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Link del video de preparación de la tlayuda

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Link del video de preparación de la tlayuda

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Las tlayudas nos reconectan con nuestras raíces. La palabra tlayuda proviene, de acuerdo con el portal Food & Travel, del náhuatl tlao-li, que significa maíz desgranado, más el sufijo uda, que significa abundancia. Es un alimento hecho a base de maíz y representa la tradición gastronómica del estado de Oaxaca.

Es representativa de estado porque es donde más se suele preparar, especifícamente en el Valle Central de Oaxaca. Existen diferentes tipos de tlayudas y en el 2010 fueron declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.

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Las zonas arqueológicas y museos de mayor importancia del estado de Oaxaca son:

Zona Arqueologíca de Monte Albán

Museo de las Culturas de Oaxaca

Museo de Arte Prehispánico de México Rufino Tamayo

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Se celebran muchas fiestas y ferias a lo largo del año, pero las  más destacadas son:

La Guelaguetza

Día de Muertos

Noche de Rábanos

Fiesta Patronal de la Virgen de la Soledad

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Las mujeres llevan un huipil largo de color rojo y en el cabello se hacen una trenza. En la zona del pecho y la espalda, el huipil lleva dibujos. En cuanto a los hombres, visten ropa interior blanca y camisas brillantes con botones y pliegues o alforzas de colores.

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Esperanza de vida y situación del sector salud

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Esperanza de vida y situación del sector salud

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En el año de 2020, en el estado de Oaxaca la esperanza de vida era de 74.2.

El sector salud del estado de Oaxaca también se encuentra en una mala situación, ya que se ubican en las ultimas posiciones de satisfacción de sus servicios de salud públicos.

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Grado de escolaridad y situación del sector educativo

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Grado de escolaridad y situación del sector educativo

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En el año de 2020, en Oaxaca el grado promedio de escolaridad de la población de 15 años y más de edad es de 8.1, lo que equivale a poco más de segundo año de secundaria.

El estado de Oaxaca se encuentra muy debajo del promedio en cuanto a grado promedio de escolaridad a nivel nacional, ya que el promedio es de 9.7 en población de 15 años y más. Además la SEP a reconocido algunos fracasos en algunos puntos del sistema educativo del estado.

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Número de habitantes y principales grupos indígenas

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Número de habitantes y principales grupos indígenas

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El estado de Oaxaca cuenta con una población de 4,132,148 habitantes.

Los principales grupos indígenas en el estado de Oaxaca son:

Mazatecos

Zapotecos

Mixtecos

Triquis

Huaves

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Las actividades del sector terciario del estado de Oaxaca son, el comercio, transportes, servicios financieros, educativos, de salud y asistencia social. Oaxaca se ubica como la entidad número 21 de crecimiento en el sector terciario a nivel nacional.

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Las actividades del sector secundario del estado de Oaxaca son, la industria, la minería, las manufacturas y la construcción y electricidad. Oaxaca se ubica como la segunda entidad de crecimiento en el sector secundario a nivel nacional.

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Las actividades del sector primario del estado de Oaxaca son, la agricultura, la ganadería, la pesca y la caza. Oaxaca se ubica como la novena entidad de crecimiento en el sector primario a nivel nacional.

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Francisco Martínez Neri es el alcalde de la capital del estado de Oaxaca, Oaxaca de Juárez.

Partido: Morena

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Alejandro Murat Hinojosa es el gobernador del estado de Oaxaca.

Partido: PRI

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Las tres localidades con mayor población en el estado de Oaxaca, son:

Oaxaca de Juárez

San Juan Bautista Tuxtepec

Salina Cruz

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La capital del estado es Oaxaca de Juárez.

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El estado está dividido en 570 municipios.

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