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Las sales minerales son biomoléculas inorgánicas.

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Sales insolubles o precipitadas

Este grupo de sales minerales, son insolubles al agua y cristalinas, pueden encontrarse en organismos como erizos de mar, animales vertebrados y plantas.
Sales solubles o disueltas
Se encuentran en medios acuosos junto son sus iones o electrolitos, que son llamados cationes y aniones.

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El potencial de hidrógeno (pH) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución.

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Forma parte de los seres vivos; está constituida por hidrógeno y oxígeno ( H ₂ O ).

Es un líquido inodoro: no tiene olor salvo cuando contiene sustancias disueltas.

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Función vital para el buen funcionamiento del organismo.

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Sus propiedades de capilaridad y tensión superficial

Su relación activa con la química de protones y electrones.

Fuerza de cohesión entre sus moléculas.

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Contracción muscular

Transmisión de los impulsos nerviosos

Síntesis de la clorofila

Transporte de oxígeno en la hemoglobina

Funcionamiento de las enzimas

Generación de estructuras sólidas insolubles como huesos, conchas, etc.

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Responsables de retener el agua en el cuerpo.

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Sales macrominerales

Calcio

Fósforo

Sodio

Potasio

Magnesio

Sales microminerales

Hierro

Zinc

Yodo

Flúor