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소비문화, 미디어, 환경

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-sns 맛집, tv방영 맛집의 홍수 속에서 음식을 소비하는 것에 대해 고민해보고 바꾸어나갈수 있는 것 생각.

-너무나 손쉽게 소비해버리는 배달음식과 밀키트 대신에 자연적이면서도 맛있고 편하게 먹을 수 있는 음식 생각해보기. (재원)

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-원거리 수입 식품의 문제점(탄소발자국, 농약 등)에 대해 생각.

-배달 음식과 간편식의 쓰레기

-환경도 챙기고 건강도 챙기고.
‘조금 덜 먹기’. (재원)

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도시에서 지속가능한 생활

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도시에서 지속가능한 생활

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..이란 결국 자급자족과 소비 줄이기 아닐까?(재원)

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다큐멘터리 혹은 책 함께 보기

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너무 일회성이지 않나 싶음
실효성 부족

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-유튜브( 건강한 식문화 알리기)
ex)콘텐츠:외식을 대신할 건강&간편 레시피 올리기, 소고기 소비 줄이기 운동, 친환경적인 식품 포장 사례 홍보, 우리가 자주 먹는 음식의 탄소발자국 알리기 (재원)

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-질환 등으로 식이를 제한해야 하는 사람들(글루텐 불내증 등등) (재원)

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주요 가치: 지속가능한 식문화 

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주요 가치: 지속가능한 식문화 

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-보이는 식탁 너머(의 환경과 생산을) 상상하기
-의식 있는 먹거리 소비 고민하기

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-고민을 행동의 변화로 이끌 수 있는 연대의 장 마련하기

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-하나의 정답보다는 다양한 방식을 조명하기

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식품 포장 시 생분해 비닐 사용하게 하는 제도 마련 시급. 한살림 같은 곳부터 시작해서 점차 확대되도록.. (재원)

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-미디어에서 다루는 음식문화가 대중에 끼치는 영향에 대해 생각해보고 더 나은 식문화를 위해 행동하기.
ex)
(재원)

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-비건까진 아니더라도 환경을 위해 소고기 먹지 않기. (재원)

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‘건강한 간편식’개발 워크샵:
자연재료로 간편하고 맛있는 음식(도시락)만들기. (재원)

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단체-다양한 환경 단체들 인터뷰
개인-건강상 이유 등으로 제한된 식이를 하는 사람들 인터뷰 (재원)

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-무설탕 음식, 글루텐프리 음식 만들어 먹어보기. (재원)