# data[].attributes.body
Salad cà chua
Cách làm salad cà chua rất đơn giản chỉ với một vài bước chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế như sau:

Nguyên liệu cần có
Cà chua: 1 quả.
Dầu salad: 1 muỗng.
Xà lách: 5 lá.
Dưa chuột: 1 quả.
Ớt, rau mùi.
Giấm, đường.
Cách thực hiện
Rửa sạch cà chua và dưa chuột rồi thái thành từng miếng mỏng
Xà lách rửa sạch và cho vào đĩa.
Đổ cà chua và dưa chuột lên phía trên xà lách và thêm dầu trộn, ớt, giấm, đường.
Trộn đều hỗn hợp trên, sau đó thêm rau mùi.

# data[].attributes.body
Salad Hoa Quả
Nguyên liệu: Dâu, dưa hấu, xoài, táo, thanh long, salad, dưa leo, mayonnaise, sữa đặc, sữa tươi.
Cách chế biến:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
+ Rửa sạch hoa quả, sau đó cắt nhỏ thành từng miếng dễ ăn.
- Bước 2: Chế biến món ăn:
+ Cho mayonnaise, sữa đặc và sữa tươi vào 1 chiếc bát sạch. Sau đó khuấy đều cho đến khi chúng tan vào nhau.
+ Cho hoa quả đã cắt nhỏ vào 1 tô lớn, sau đó cho hỗn hợp mayonnaise, sữa đặc và sữa tươi vào. Trộn đều lại rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 1-3 tiếng cho nguyên liệu được ngấm vị.            - Bước 3: Trình bày món ăn:
+ Lấy thành phẩm ra, để vài miếng salad lên đĩa rồi cho hoa quả lên và cùng thưởng thức với cả nhà thôi!

# data[].attributes.body
Salad Hoa Quả
Nguyên liệu: Dâu, dưa hấu, xoài, táo, thanh long, salad, dưa leo, mayonnaise, sữa đặc, sữa tươi.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch hoa quả, sau đó cắt nhỏ thành từng miếng dễ ăn.
Bước 2: Chẹs biến món ăn:

# data[].attributes.body
Gỏi đu đủ
nguyên liệu: đu đủ, đậu rang, ớt, rau răm, chanh, muối, nước mắm, đường
quy trình: ngâm đủ vào nước muối, sau đó bào thành từng sợi nhỏ và ngâm nước, sau đó tiến hành trộn

# data[].attributes.body
Cà chua
Quy Trình: rửa sạch cà chua cắt mỏng sắp lát mỏng lên dĩa thành hình tròn dùng cho bữa ăn

# data[].attributes.body
Rau luộc
Quy trình:Chuẩn bị một nồi nước sôi,một bó rau,sau đó chúng ta rửa rau xong mới bỏ vào nồi nước sôi, sao 5-10 phút thì vớt ra dĩa để ráo rồi trình bày

# data[].attributes.body
Gỏi gà
Quy trình: cho gà, rau răm,rau thơm,xoài,cà rốt,hành tây,ớt vào tô trộn chung với các loại gia vị như: đường, nước mắm, gừng, tỏi, giấm, đậu phộng rang, muối, tiêu. Sau đó trộn đều và trình bày món ăn

# data[].attributes.body
món Dưa Hấu
quá trình: mua về, rửa dưa , cắt ra, trưng bài lên dĩa cho đẹp đem lên bài ăn

# data[].attributes.body
Phạm Ngọc Bảo
Món ăn : Canh rau
Nguyên liệu : Rau xanh , gia vị
Quy trình : rửa rau xanh cho thật sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn cho vào nồi , thêm ít nước , điều chỉnh gia vị cho phù hợp , bắt bếp lên nấu khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp , cho ra to và trình bày

# data[].attributes.body
cơm cuộn:
Quy trình: lấy cơm , rau củ ,..... để lên miếng rong biển rồi cuộn chúng lại và trình bày món ăn ra đĩa.

# data[].attributes.body
Salad trộn
Quy trình ; bỏ các loại rau vào tô và trộn đều trình bày món ăn ra đĩa

# data[].attributes.body
Nem cuốn

Nguyên liệu:500g tôm tươi;Múc tương chấm ra bát, cho ớt vào băm vào và rắc lạc rang lên trên.
300g thịt ba chỉ (thịt dọi);500g bún;
Bánh đa nem (bánh tráng);Rau xà lách, rau thơm, hẹ;Lạc (đậu phộng), bột đao (bột năng);Giá đỗ, ớt, me, tỏi;Giấm, đường, tương hạt;
Chuẩn bị: Sơ chế
Tôm:rửa sạch, cho vào soong cùng 1 thìa cà phê muối, đậy nắp lại, nấu khoảng 10 phút, tôm chín, bóc vỏ, rút bỏ chỉ đất ở lưng.

Thịt: luộc chín, thái mỏng.

Tương hạt:
Quấy với một ít nước để lắng cát (khoảng ½ giờ).
Vớt hạt tương ra, giã nhuyễn, lọc nước tương qua rây.
Tỏi, ớt: băm nhỏ.
Rau xàlách, rau thơm, hẹ, giá đỗ: nhặt, rửa sạch.
Me: cạo sạch vỏ, đun sôi với ½ bát nước, gạn lấy nước trong.
Chế biến
Làm tương chấm
Trộn hỗn hợp: tương, bột đao + đường (có thể thay bột đao và đường bằng chè đỗ trắng), tỏi, nấu hơi sền sệt, sau đó cho nước me + giấm vào, nêm vừa ăn.
Cuốn nem (gỏi)
Bánh đa nem thấm vào nước lọc cho dẻo, để rau xà lách, rau thơm, giá đỗ, bún lên trên, trên cùng đặt dàn đều thịt và tôm;
Gấp mép hai bên vào, cuốn lại, trong lúc cuốn đặt cọng hẹ cắt đôi vào giữa.
Tùy khẩu vị, có thể thay thế hoặc bổ sung nguyên liệu khác như trứng tráng, giò lụa thái chỉ, nem chua…
Trình bày
Sắp nem cuốn vào đĩa, bày lên bàn cùng với bát tương đã pha chế.

# data[].attributes.body
Gỏi đu đủ
- thịt heo 200 gram,Tép: 400 gram, Đu đủ 500 gram, Tỏi, nước cốt chanh, ớt,Gia vị: bột canh, nước mắm, đường.

Cách làm:

- Đu đủ rửa sạch rồi gọt vỏ, bào thành sợi dài. Vừa bào vừa ngâm đu đủ trong nước muối pha loãng có thêm vài cục đá
lạnh để đu đủ trắng và giòn hơn.
- Tỏi, ớt băm nhỏ.

- Tép ran chín.

- Thịt heo cạo sạch, luộc chín với sả. Vớt ra, để ráo và thái mỏng.

- Cho thịt heo, tép, đu đủ đã bào vào tô lớn, cho thêm 50 ml nước mắm. Nhẹ tay trộn đều cho hỗn hợp thấm đều nhau.

- Thêm đường, 40 ml nước cốt chanh, tỏi và ớt đã băm nhỏ rồi trộn đều cho gỏi thấm.

- Cho tất cả vào tô và trộn đều một lần nữa. Món gỏi giòn ngon, lạ miệng hòa cùng vị nước chấm đậm đà.