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일본 홋카이도 구시로시

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일본 홋카이도 구시로시

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일본 홋카이도 구시로시

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네이버 블로그 | 난 트래블 메이커 ♬

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홋카이도는 해산물이 끝내주게 맛있어요

내사랑 생선을 원없이 먹고 왔지요

홋카이도 쿠시로의 로바다야끼집 '렝가' 입니다

숙박했던 쿠시로 시내 프린스 호텔에서 도보 5분 거리에 위치하고 있어요
로바다야끼는 화로에서 생선,고기,야채 등을 직접 구워먹는 방식을 말합니다

​입구 문을 열고 복도를 따라 들어가니

​

​

일본 특유의 아기자기한 인테리어가 눈길을 사로잡았어요

와앗~ 깜찍한 소품들 너무 많자나 >_<

​

로바다야끼 식당이라 테이블 마다 화로가 놓여져 있어요

우리나라 숯불 갈비집처럼 손님이 직접 재료를 구워 익혀 먹는 방식 입니다

​

초등학교에서 쓰던 '걸상' 을 떠올리게 하는 귀여운 의자 때문일까요?

왠지 모르게 정감 가는 분위기 였어요

​

전 일본어에 까막눈 ㅠㅠㅠ

읽을 줄 아는 분들은 메뉴와 가격 참고하세욥 ㅋ

해산물 (특히 생선)을 좋아하기에

생선 위주의 모듬을 주문 했습니다

​

​주류를 정해진 시간동안 무제한으로 마실 수 있는 플랜이 있더군요

술을 빨리 마시는 재주는 없지만 그래도 도전! ㅋ

샤브샤브 고기처럼 얇은 돼지고기가 들었는데,

기름기가 쪽 빠져서 담백하고 맛있더라구요

​커다란 가리비부터 올려주었구요~

​

생선도 함께 구웠어요~

커다랗고 실한 해산물들이 익어갑니다

​삿포로 클래식과 레몬사와

계란등의 고명이 잔뜩 올라간 시큼한 초밥 입니다~~

​

꼭 치킨가라아게처럼 보이는 이 메뉴는

모든 요리 중에 이게 젤 맛있었다는 !!

튀김옷과 연어의 조화가 일품 이었어요

​

캭캭

연어가 구워졌네요

오동통한 가리비도 딱 먹기 좋게 익었어요

생선에 기름기가 쪽 빠져 담백하면서도

비린맛이 전~~~ 혀 없고

하얀 속살은 부들부들 ~~~~ ^^

아아아앙 역시 홋카이도는 해산물이여 ㅎㅎ

거봉사와도 한잔 주문했습니다

술맛이 거의 느껴지지 않아 음료수처럼 들이켰어요 ㅎㅎ

​크림 커리소스 연어요리 !

내가 좋아하는 연어가 다양한 방식으로 조리되어 나와서 행복했습니다

이쯤되니 배가 미친듯이 불러왔는데,

꾸역꾸역 끝까지 다 먹었어요

그만큼 맛있었거든요 ㅎㅎ

요건 우리나라랑 조리법이 매우 비슷한 '계란탕'

안에 만두가 들어있었습니다

​

나가는 길에 구석구석 놓여진 인형과 장식품들을 몇컷 더 찍어봤어요

아기자기한 인테리어도 기억에 남지만,

무엇보다 생선구이를 비롯한 함께 나온 음식들이 넘넘 맛있어서 추천 하고 싶네요

주류가 무제한이라 더더 햄볶았던 저녁식사 입니다
'렝가' 홈페이지 바로가기는 여기 클릭
홋카이도 쿠시로 맛집 렝가 의 주소와 홈페이지는 아래를 참고하세요

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[일본 겨울여행] 홋카이도 쿠시로 맛집 '렝가'

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홋카이도는 해산물이 끝내주게 맛있어요 내사랑 생선을 원없이 먹고 왔지요 홋카이도 쿠시로의 로바다야끼집 '렝가' 입니다 숙박했던 쿠시로 시내 프린스 호텔에서 도보 5분 거리에 위치하고 있어요 로바다야끼는 화로에서 생선,고기,야채 등을 직접 구워먹는 방식을 말합니다 ​입구 문을 열고 복도를 따라 들어가니 ​ ​ 일본 특유의 아기자기한 인테리어가 눈길을 사로잡았어요 와앗~ 깜찍한 소품들 너무 많자나 >_< ​ 로바다야끼 식당이라 테이블 마다 화로가 놓여져 있어요 우리나라 숯불 갈비집처럼 손님이 직접 재료를 구워 익혀 먹는 방식 입니다 ​ 초등학교에서 쓰던 '걸상' 을 떠올리게 하는 귀여운 의자 때문일까요?

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일본 가고시마현 가고시마시

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일본 가고시마현 가고시마시

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일본 가고시마현 가고시마시

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김치군의 내 여행은 여전히 ~ing

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흑돼지로 유명한 가고시마에 와서 한번쯤은 흑돼지 돈까스를 먹어봐야 하지 않겠냐는 생각에 맛집을 찾았다. 당연 참고한 사이트는 일본 맛집의 진리라고 할 수 있는 타베로그( http://www.tabelog.com). 일본어지만 대충 읽을 수 있는 정도와 구글 번역기를 이용하면 만족할 만큼의 결과를 얻을 수 있다. 그렇게 찾은 곳이 돈카츠 카와히사(とんかつ川久)다. 타베로그 가고시마 시내에서 1위인 가게인데다가, 위치도 가고시마 중앙역에서 5분도 안걸리는 거리에 있어서 가고시마에 온 사람이라면 누구나 쉽게 찾아갈 수 있는 위치에 있었다.

아침 11:30분에 개점하기 전부터 줄을 길게 서고, 저녁 시간에도 사람들이 줄을 서서 먹기 어렵다는 평이 많다보니, 일부러 저녁 시간에서 한타임 지난 7시 40분 정도에 가게를 찾았다. 다행히도 이 시간대에는 나오는 사람들이 많아서 기다리지 않고 바로 들어가서 주문을 할 수 있었다. 내가 들어갔을 때에도 한 테이블을 빼고는 사람이 모두 앉아 있었다.

돈카츠카와히사의 실내. 최고점을 받은 가게이기는 하지만, 가게의 규모는 그리 크지 않았다. 테이블은 다 합쳐도 10개정도? 다다미와 테이블의 두가지로 나뉘어 있었다. 나는 테이블 좌석은 다 차 있던 관계로 다다미를 선택했다.

돈까스 메뉴판. 점심시간에 온다면 700엔짜리 로스나 800엔짜리 히레를 먹겠지만, 지금은 저녁시간. 선택은 일반 로스카츠나 히레카츠밖에 없었다. 로스와 히레의 가장 큰 차이라면 돼지 비계가 있는지 없는지의 여부일 듯 싶다.

350g의 최상급은 오늘 재료가 없다고 해서, 250g짜리 상급 로스카츠 정식을 시켰다. 1500엔. 스테이크의 250g을 생각하고 얕봤는데, 이건 왠만한 성인이 정말 배부르게 먹을 수 있을정도였다. 거기다가 밥 모자라지 않냐면서 더 주신 바람에 정말 배가 부를정도. 여자라면 150g짜리를 먹어도 좋을 듯 싶다. 히레라면 120g..

주문을 하니 20분을 기다려야 한다고 말했다. 타베로그에서 저온에서 20분간 튀기기 때문에 아무리 배고파도 기다려야 한다는 것을 읽었었기 때문에 당연히 OK. 맛있는 것을 먹기 위해서라면 기다리는 시간도 그리 아깝지 않다.

야채절임과 함께 접시에 이렇게 담아봤다. 건너편 테이블의 아저씨가 이렇게 먹길래 나도 따라했는데, 직원이 오더니 웃으면서 이건 야채절임 그릇이라고 말해준다. 그리고, 이렇게 먹어도 된다며 한마디를 더 남기고 갔다. 된다는 건지 안된다는건지;; (왠지 일본이라 안된다고 하고 간거 같기도 하다;;)

소스는 왼쪽에서부터 전형적인 돈까스 소스, 가운데는 소유느낌, 가장 오른쪽은 유자소스였는데, 최고는 단연 유자소스였다. 타베로그에서도 이 소스에 대한 칭찬이 가득했는데, 각각의 소스를 한번씩 찍어먹어본 뒤로는 유자소스만 먹었다. 그 정도로 맛있고 중독성 강한 소스였다. 이렇게 맛잇는..그리고 돈까스와 잘 어울리는 소스가 있다니! 감탄했다.

250g짜리 로스카츠 정식.

식사가 나오고 나서야 직원이 왜 저게 소스그릇이 아니라고 했는지 알 것 같았다. 부끄부끄;; 250g 짜리 돈까스와 미소장국, 밥과 두부가 전부인 정식이었지만, 가득 쌓아올린 양배추와 돈까스를 보는 것 만으로도 만족스러웠다.

튀김도 튀김이지만, 고기의 두께가 정말 두꺼웠다. 아래쪽으로는 잘 익은 고기가, 위쪽으로는 부드러운 비계살이 보인다. 사진으로는 그렇게 크게 안보일지 모르지만, 실제로는 3-4번은 베어먹어야 할 정도로 큰 돈까스였다.

일반적인 나무젓가락의 크기를 생각하면 대충 돈까스의 크기가 느껴질 듯 싶다. 여태까지 먹어 본 돈까스 들 중에서 가장 두꺼운 돈까스였다. 하지만, 두껍다고 다 맛있는건 아니라 생각했는데.. 이 곳의 돈까스는 그야 말로 입에서 살살 녹았다. 정말...제대로 씹는 맛과 감칠맛. 그리고 돼지고기 본연의 맛이 잘 살아있었다. ㅠㅠ.. 이래서 타베로그에서 1위였구나..

나중에 돈까스는 거의 유자소스만 찍어서 먹을 정도로 이 소스의 맛은 최고였다. 옆의 새콤한 느낌의 간장은 양배추에 뿌려서 돈까스랑 같이 먹는 역할로 이용했다. 처음 돈까스에 관련된 것을 찾을 때 종이장을 여럿 겹쳐서 입에서 녹는 것 같다는 그런 돈까스의 후기를 많이 봤는데, 여기서는 정말 질 좋은 돼지고기를 통째로 사용해서 돈까스를 만들어 내는 곳이었다. 씹는 맛도 일품, 고기 질도 일품, 소스까지 일품.

정말 태어나서 먹어본 돈까스 중 최고라고 해도 될 정도의 맛이었다. 아, "인생에서 최고"라는 표현은 거의 쓰지 않는데, 이 가게의 돈까스에는 그런 표현을 해주고 싶었다. 여러가지 의미에서. 이 돈까스 때문에 다시 가고시마가 가고 싶어진다.

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[일본 가고시마] 가고시마 최고의 흑돼지 돈까스 맛집, 돈카츠 카와히사(とんかつ川久)

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흑돼지로 유명한 가고시마에 와서 한번쯤은 흑돼지 돈까스를 먹어봐야 하지 않겠냐는 생각에 맛집을 찾았다. 당연 참고한 사이트는 일본 맛집의 진리라고 할 수 있는 타베로그( http://www.tabelog.com). 일본어지만 대충 읽을 수 있는 정도와 구글 번역기를 이용하면 만족할 만큼의 결과를 얻을 수 있다. 그렇게 찾은 곳이 돈카츠 카와히사(とんかつ川久)다.

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일본 미야기현 센다이시

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일본 미야기현 센다이시

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일본 미야기현 센다이시

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네이버 블로그 | 꽁냥로그

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센다이(仙台) 명물 규탕(牛タン소 혀)
센다이시 쇼핑 아케이드 거리에서 흐뭇하게 소소한 쇼핑을 마치고,

점심식사를 위해 모이기로 했던 장소로 갑니다.

우리가 모이기로 한 장소는 크리스로드의 도코모 앞.

이유는 도코모를 마주 봤을 때 오른쪽으로 조금 걸어가면 오늘 우리가 점심식사를 할 규탕 전문점 리큐(RIKYU) 주오도리점이 있기때문이예요.

리큐(RIKYU)는 규탕을 전문으로 하는 체인점인데 주오도리점의 규탕이 제일 맛있다고 소문이 나있더라구요.(우리나라에서도...)

소문을 어디서 들었냐구요? 네이놈이나 구글에서 '牛タン'이라고 검색을 하면 리큐 주오도리점이 검색이 됩니다.

여기가 '인기있는 규탕 전문점이다'라는 사실만 알고 가서 먹고 포스팅을 하려고 검색을 하다

여기가 체인점이고, 체인점 중에서도 맛있는 집이라는 사실을 알았어요. :)

인기있는 규탕 전문점답게 12시가 되기도 전에 기다리는 사람들로 붐비기 시작하더군요.

미리 예약이 되어 있던 우리 일행은 기다리지 않고 바로 들어갑니다. 하하하-

센다이의 명물 규탕을 먹으려면 예약 정도는 하는 센스를 발휘해야 기다리지 않고 먹을 수 있을것 같아요.

기다리는거 싫어하거나(나 같은 사람) 시간이 촉박한 분은 필히! 예약을 하도록 해요.

계산대 앞에는 이렇게~ 규탕(牛タン)이 들어 있는 냉장고가...

냉장고 위에 붙어있는 것들을 보고 추측하건데 규탕은 아마도 포장도 되나 봅니다.

센다이에 살면 줄을 서서 기다릴 필요없이 여기서 생 규탕을 사서 집에 가서 구워 먹으면 되는건가?

암튼 뭐~ 우린 여기서 먹어야하니 2층에 올라가 자리를 잡았어요.

2층엔 이미 규탕을 열심히 먹고 있는 사람들이 가득해요.

규탕이란 음식이 생소 해 메뉴판을 보며 추천을 받아 메뉴를 선택했어요.

이건 규탕 덮밥, 이건 규탕 + 카레 정식, 이건...

규탕을 처음 먹어보기때문에 오로지 규탕만 나오는걸 먹기보다는 다른것들과 함께 나오는 세트메뉴를 선택.

꽁냥이 주문한 녀석은 규탕 헤르시- 정식.

다른 분들은 매운 카레가 포함되어 있는 것도 주문하고 다른 것이 포함되어 있는것도 주문했는데..

내가 주문한 메뉴 이외의 것들은 잘 기억이 안나요.

규탕(牛タン) 정식이 나오기 전에 일단 규탕에 대해서 살짝 설명을 하도록 할께요.

센다이의 명물 규탕이 어느 정도로 유명하냐면~

센다이에 여행간다 혹은 여행 다녀왔다라고 하니 '규탕은 센다이에 가면 꼭 먹어야 하는 음식이야!'라던지 '규탕 먹고 왔어?'라는 반응을 보이시더라구요.

센다이에 오기 전부터 '도대체 규탕이 뭐길래?'라는 궁금증을 유발 시키던 음식. 규탕!

규탕~ 규탕~하길래 소고기탕?... 소의 혀라는 사실을 알고도 그저 소혀가 들어간 탕이라고 생각했었는데...

실제로 와 보니 소고기처럼 보이던 슬라이스한 소의 혓바닥을 숯불에 굽고 있더라구요. :)

소의 혀를 어떻게 먹어? 생각하는 분이 있을수도 있지만... 소 혓바닥이라고 밝히지 않으면 절대! 모르고 그냥 드실꺼예요.

이것은 규탕 정식에 나온 숯불 구이한 규탕.

어딜 봐서 이게 소 혓바닥처럼 보이나요? 그냥 소고기죠. ㅎㅎ

암튼! 이건 제가 먹은 메뉴가 아니고 규탕을 좋아하시는 다른분(고마츠다 과장님 or 아라키다상)이 주문한걸 찍은 사진이예요.

규탕을 처음 접하는 저는 세트메뉴를 주문했어요. :)

둘 중에 하나가 아마 키마카레가 포함되어 있는 세트예요.

규탕을 잘 못먹는사람을 위해 규탕구이는 줄이되 카레를 포함한 메뉴.(라고 했던것 같기도 하고;;;)

이것도 내가 주문한 세트메뉴가 아닌...

이 녀석이 바로 내가 주문한 규탕 헤르시- 정식 이예요.

중간에 보이는 저 하얀것이 생마 갈은것.

규탕 헤르시- 정식은 규탕 숯불 구이 + 샐러드 + 토로로(생 마 갈은것) + 소 꼬리 탕 + 밥으로 구성되어 있는 세트 메뉴예요.

그냥 규탕 정식보다 규탕은 조금 적고 샐러드, 마 갈은것 등이 포함되어 있어요.

위의 그냥 규탕 정식에 나온 것보다 더 바싹 구워지고 육즙이 좔좔 흐르는 것이 더 맛있어 보여요. :)

규탕의 식감은 일반 쇠고기보다 더 쫄깃쫄깃하니 씹는 맛이 있더라구요.

어떤 분은 입에 넣자마자 살살 녹아 없어졌다고 하던데... 제가 먹은 규탕은 쫄깃쫄깃.

어떤것이 더 맛있고, 없고 비교할 수 없이 그냥 쇠고기 숯불구이 맛.

지방보다 단백질이 더 많아서 칼로리가 낮아 다이어트에 좋을 것 같다는 대화를 했던 기억이 살짝 납니다.

이 토로로를 밥 위에 얹어 섞어 먹는것이라고 하는데... 점성이 강해서 추욱~ 늘어지는 이 느낌이 싫어서 못 먹는 사람들도 있더라구요. ㅎㅎ

"토로로 콧물 같아요."라고 했더니 아라키다상이 질겁을 하셨던...

저 위에 얹어져 있는 고기고 규탕이라고 했던것 같은데.. 스쳐지나가는 소리로 들어서 잘 기억이 안나요.

완전 맛있어서 자꾸만 숟가락이 가던 녀석이예요.

규탕 구이도 소 혓바닥이라는 사실때문에 혹은 씹는 식감때문에 호불호가 갈리던 음식이에요.

규탕 구이에 배추절임스러운 녀석과 된장스러운 양념을 올려 냠냠 쩝쩝 다~ 먹었어요. :)

포스팅을 하는 이 순간에도 입안에 침이 고이네요. 쓰읍~

한조각도 남기지 않고 규탕 구이를 다 해치우고 나오니 펼쳐진 풍경.

이렇게나~ 많은 사람들이 규탕을 먹기위해 줄을 서서 기다리고 있는겁니다.

많은 사람들이 좋아하는 규탕을 든든하게 먹고~ 또! 약간의 쇼핑타임.

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[일본여행 센다이] 센다이 맛집 :: 센다이(仙台) 명물 '규탕(牛タン소 혀)'

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센다이(仙台) 명물 규탕(牛タン소 혀) 센다이시 쇼핑 아케이드 거리에서 흐뭇하게 소소한 쇼핑을 마치고, 점심식사를 위해 모이기로 했던 장소로 갑니다. 우리가 모이기로 한 장소는 크리스로드의 도코모 앞. 이유는 도코모를 마주 봤을 때 오른쪽으로 조금 걸어가면 오늘 우리가 점심식사를 할 규탕 전문점 리큐(RIKYU) 주오도리점이 있기때문이예요. 리큐(RIKYU)는 규탕을 전문으로 하는 체인점인데 주오도리점의 규탕이 제일 맛있다고 소문이 나있더라구요.(우리나라에서도...)

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일본 히로시마현 히로시마시

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일본 히로시마현 히로시마시

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일본 히로시마현 히로시마시

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네이버 블로그 | 샬레트래블앤라이프

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매력 만점의 도시, 히로시마!

현재 에어서울이 취항하고 있는 히로시마는

노면전차가 다니는 레트로하면서도

현대적인 도시 풍경과 정겨운 시골의 모습을

동시에 만날 수 있을 뿐 아니라

아름다운 자연과 맛있는 먹거리로 가득하답니다.

일본 삼경 중 하나로 꼽히는 빼어난 경치의

미야지마 섬 역시 히로시마의 명소!!

다음 포스팅에서 미야지마도 자세히 소개할게요.

우리나라에서도 많이 사랑받고 있는

일본 대표 먹거리, 오코노미야키.

이번 히로시마 여행에서는 밋짱(Mitchan)이라는

오코노미야키 맛집을 방문했습니다.

히로시마여행에서 오코노미야키는 필수!!

특히 오사카 지방의 오코노미야키와

히로시마의 오코노미야키는 스타일이 달라

다양한 토핑을 얹어서 먹는

히로시마풍 오코노미야키는

오코노미야키의 베이스가 되는 면을

소바나 우동 중에서 선택할 수 있답니다.

개인적으로는 전 소바가 좋더라고요~ ㅎㅎ

원조 오코노미야키의 도시인 만큼

히로시마 시내 곳곳에는

오코노미야키 가게가 정말 많답니다.

밋짱은 그중에서도 맛집으로 소문이 나있어

일본여행을 갈때마다 사오곤 했었는데요.

아무래도 집에서는 이런 맛을 내기가 힘들다보니

오코노미야키와도 잘 어울리는 메론소다.
샬레트래블의 히로시마여행 보기 >>
소바의 식감이 정말 잘 살아있어서

씹으면 씹을 수록 맛이 있더라고요.

오코노미야키에도 듬쭉 뿌려줍니다.

야구모자 모양의 캡을 쓰고 있는게

히로시마 신칸센역 지점!

히로시마역 주변에서 맛집을 찾으신다면

이곳 밋짱에도 꼭 들러보세요~~!!

여유자적한 휴식이 있는 일본소도시여행!

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일본여행. 히로시마여행, 오코노미야키 본고장 맛집, 밋짱.

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매력 만점의 도시, 히로시마! 현재 에어서울이 취항하고 있는 히로시마는 노면전차가 다니는 레트로하면서도 현대적인 도시 풍경과 정겨운 시골의 모습을 동시에 만날 수 있을 뿐 아니라 아름다운 자연과 맛있는 먹거리로 가득하답니다. 일본 삼경 중 하나로 꼽히는 빼어난 경치의 미야지마 섬 역시 히로시마의 명소!! 다음 포스팅에서 미야지마도 자세히 소개할게요. 우리나라에서도 많이 사랑받고 있는 일본 대표 먹거리, 오코노미야키.

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일본 아이치현 나고야시

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일본 아이치현 나고야시

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일본 아이치현 나고야시

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[나고야 여행] 나고야 맛집, 나고야 명물 된장 돈까스, 미소까츠 야바톤

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﻿ 나고야에서의 점심 뭘 먹을까 고민하던 도중 나고야의 명물인 된장 돈까스가 생각이나 돼지가 서서 손흔들고 있는 된장 돈까스 전문점인 야바톤(矢場トン) 에 들렸습니다. 점심 때라 사람이 가득 카운터 석에..

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일본 오사카부 오사카시 주오구 난바

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일본 오사카부 오사카시 주오구 난바

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일본 오사카부 오사카시 주오구 난바

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오사카의 소울푸드 오코노미야키

어머 이건 꼭 먹어야해!
오사카에 왔으면 빠져선 안될 먹방리스트
오.코.노.미.야.키.!!!!

얇게 썬 양배추와 고기 등 다양한 재료를
걸죽한 밀가루 반죽과 버무려 구워
소스와 마요네즈를 발라먹는 오사카의 대표음식.
오사카에 갔으면 일단은 먹고보자...!!
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라고는하나 대체 어느가게로 가나..멘붕오신분들께
도톤보리의 오코노미야키전문점을 소개합니다!

츠루하시 후케츠 : 鶴橋風月

츠루하시 후케츠는 오사카 뿐만아니라 전국 체임점을
갖고있는 오코노미야키 전문점입니다.
창업 60년간 오코노미야키를 직접 구워주는 서비스를
제공하는 유명한 오코노미야키 가게 중 하나.
오사카 대표 간판인 구리코 광고판 바로 뒤쪽에 위치.
(난바역에서 도보 10분)

오코노미야키 콘테스트 3년연속 우승!

오코노미야키 콘테스트라니 정말 독특한 대회네요.
과연 먹거리의 성지답다고 할까요.

츠루하시 후케츠의 도톤보리점은 3년연속으로
우승을 차지한 점포라고 하네요!!

스고이데스네~!

두툼하고 촉촉한 오코노미야키컷.

오코노미야키는 '오코노미'='취향', '야키'='구이'

즉, 취향에 맞게 재료를 넣어 구워먹는 요리라는 의미!
그에 맞게 속재료도 다양하고 먹는방식도 다양합니다.
저는 완성된 오코노미야키위에 아오노리(青のり),
김가루를 뿌려서 먹었어요!!
고춧가루도 취향에 따라 뿌려드세용.

해물(+굴) 야키소바.

오코노미야키 전문점이라고는 해도

철판에 같이 구워먹을수 있는 야키소바(焼きそば)도
즐길수있어요. 중화면과 각종 해산물를 소스에 버무려 구우면 얼마나 맛있게요~?

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오사카에서 오코노미야키 전문점을 찾고있다면? _츠루하시 후케츠(鶴橋風月) - JAPANKURU

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어머 이건 꼭 먹어야해! 오사카에 왔으면 빠져선 안될 먹방리스트 오.코.노.미.야.키.!!!! 얇게 썬 양배추와 고기 등 다양한 재료를 걸죽한 밀가루 반죽과 버무려 구워 소스와 마요네즈를 발라먹는 오사카의 대표음식. 오사카에 갔으면 일단은 먹고보자...!! . . . 라고는하나 대체 어느가게로 가나..멘붕오신분들께 도톤보리의 오코노미야키전문점을 소개합니다! 츠루하시 후케츠는 오사카 뿐만아니라 전국 체임점을 갖고있는 오코노미야키 전문점입니다.

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일본 이시카와현 가나자와시

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일본 이시카와현 가나자와시

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일본 이시카와현 가나자와시

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현재 외국인들에게 핫한 일본의 관광지 가나자와(金沢)
도쿄에서 4시간이나 걸리던 가나자와. 호쿠리쿠 신칸센이 개통되어 2시간30분만에 가자나와 여행이 가능한데요.
이동시간의 단축과 편리해진 교통으로 일본인들 사이에서도 가나자와는 떠오르는 핫플레이스입니다!

가나자와에는 '가나자와 카레'가 있다!

인기있는 관광지인만큼 볼거리가 풍부한 지역인데요. 일본의 3대정원 중 하나인 가나자와의 겐로쿠엔(兼六園), 타임머신을 타고 돌아간 듯한 일본의 옛찻집거리 차야(茶屋)가 가나자와에 한대 모여있으니 하루종일 돌아다녀도 부족할정도에요.

바쁜 관광와중에도 빠질수없는 요소는 바로 먹거리! 가나자와의 많은 먹거리중 이번에 소개드릴 것은 '가나자와 카레'입니다.
목차
1. 가나자와 카레란?
2. 가나자와 카레의 특징
3. 대표적인 가나자와카레 전문점
4. 가나자와 카레 원조가게

가나자와 카레 전문점 '인디안카레'

가나자와 카레란, 가나자와시를 중심으로 이사카와현의 카레라이스 전문점에서 제공하는 독특한 특징을 가진 카레라이스를 말합니다.
하지만 '가나자와카레'라는 명칭이 언제부터 생기기 시작했는지에 대한 확실한 대답은 아직까지 찾지 못했다고합니다.

이시카와현은 인도요리전문점이 빨리 들어선 지역으로, 카레문화가 일찍이 자리잡은 지역! 때문에 카레 전문점이 많이 생겨나고, 그 중 옛날부터 인기를 끌어모았던 카레가 현재의 '가나자와 카레'가 되었다고 합니다.

2. 가나자와 카레의 특징

1. 카레 루는 농후해야한다.
2. 카레 루의 위에는 카츠(튀김)가 올려져있어야하며 그 위에 소스가 뿌려져있어야한다.
3. 스테인레스제의 그릇을 사용해야한다.
4. 포크 스푼을 사용해서 먹어야한다.
5. 카레의 옆에는 잘게 썬 양배추가 필수다.
6. 카레 루는 전체적으로 뿌려야한다. (밥이 보여선 안된다)

사진출처 챔피온카레 공식홈페이지

챔피온카레(チャンピオンカレー)
양식 다나카(洋食タナカ)'라는 이름으로 시작한 가게. "가나자와 카레의 진짜 원조는 이 가게다"라는 설이 있어요.

사진출처 골드카레 공식홈페이지

골드카레(ゴールドカレー)​
골드카레는 신흥점포라는 별명이 붙을 정도로 카레의 체인점 사업과 신메뉴 개발에 힘을 기울였다고 하네요! 카레위에 달걀이라니...발상이 참 대단한것같군요.

사진출처 고고카레 공식홈페이지

고고카레(ゴーゴーカレー)
가나자와에서 카레전문점을 하는 사장님들은 "고고카레는 고마운 카레다. 가나자와 카레를 다른 지역까지 알려줬으니."라고 말해요. 도쿄에서 폭발적인 인기를 끌었던 카레 체인점이 바로 이 고고카레입니다. 외국인관광객들 사이에서도 인기있는 체인점이죠.

다나카 카레(タナカカレー)

다나카 카레 전문점이 아닌, 양식전문점이었습니다. 여기서 만든 카레가 너무 맛있는 나머지 '카레가 맛있는 집'으로 소문이나서 카레전문점인 '챔피온카레'로 거듭났다고 합니다.

인디안카레(INDIAN CURRY)

다나카 카레가 번창하고있던 당시, 다나카 사장과 사이가 좋았던 곤도상이 다나카상으로부터 직접 카레 레시피를 받아 '인디안카레'를 설립했습니다.
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다나카카레와는 다르게 카레위에 다양한 재료를 토핑에서 제공하는 방식을 창조. 튀김이나, 계란등의 다양한 토핑이 올려진 현재의 '가나자와 카레' 형태의 원조는 '인디안카레' 라는 설이 있어요.

실제로 이번에 필자가 다녀온 카레집은 다양한 가나자와 카레 메뉴가 있는 '인디안카레' 였습니다. 정말 다양한 토핑의 메뉴가 있어 행복한 고민에 빠졌었는데요. 방울이가 선택한 메뉴는 '달갈부침 위에 새우튀김 토핑' 토핑을 마음대로 정할수 있다는게 좋았어요.

간편하게 먹을 수 있는 카레인데도 그 지역만의 대표적인 음식으로 자리잡고 있는 가나자와 카레. 과연 그 명성답게 카레의 맛 또한 남달랐어요. 여태 먹어본 카레의 역사에 한 획을 긋게 될지도 모르니 꼭 한번 가나자와 카레에 도전해보세요!

인디안카레는 관광지인 히가시차야(ひがし茶屋) 입구 바로옆에 위치해있으니 배 든든하게 채우고 가나자와를 만끽하러가요~!

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【가나자와여행/가나자와먹거리】가나자와에는 가나자와만의 특별한 카레가 있다. 가나자와 카레 원조가게 방문기! - JAPANKURU

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현재 외국인들에게 핫한 일본의 관광지 가나자와(金沢) 도쿄에서 4시간이나 걸리던 가나자와. 호쿠리쿠 신칸센이 개통되어 2시간30분만에 가자나와 여행이 가능한데요. 이동시간의 단축과 편리해진 교통으로 일본인들 사이에서도 가나자와는 떠오르는 핫플레이스입니다! 인기있는 관광지인만큼 볼거리가 풍부한 지역인데요. 일본의 3대정원 중 하나인 가나자와의 겐로쿠엔(兼六園), 타임머신을 타고 돌아간 듯한 일본의 옛찻집거리 차야(茶屋)가 가나자와에 한대 모여있으니 하루종일 돌아다녀도 부족할정도에요.

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일본 후쿠오카현 후쿠오카시 히가시구 하코자키 6 Chome−10, 규슈 대학

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일본 후쿠오카현 후쿠오카시  규슈 캐널시티 기온역

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일본 후쿠오카현 후쿠오카시  규슈 캐널시티 기온역

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후쿠오카 24시간 가성비갑 우동집 우에스토(ウエスト: WEST) - JAPANKURU

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후쿠오카에서 1966년부터 시작된 전통이 있는 우동 체인점!

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일본 홋카이도 삿포로시 中央区南４条西４ 스스키노

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일본 홋카이도 삿포로시 스스키노

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일본 홋카이도 삿포로시 스스키노

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일본은 한국인들에게 인기있는 먹방 여행지입니다. 라멘, 카츠, 야키니쿠, 오코노미야키, 스시 등 다양한 재료를 사용한 일본의 요리들은 한국인들 입맛에도 잘 맞습니다. 특히 일본에 오면 꼭 먹게되는 초밥, 회, 회덮밥 등 해산물을 사용한 요리들! 그렇다면 일본에서 해산물이 가장 맛있는 지역은 어디일까요. 그 궁금증을 파헤쳐봅시다!

일본에서 가장 해산물이 맛있는 지역은? (자료출처:Japanese.CHINA.ORG.CN)
1위 홋가이도(40.4%)
2위 시즈오카현(6.9%)
3위 토야마현(6.5%)
4위 이시카와현(5.4%)
5위 고우치현(3.3%)

네 그렇습니다. 예상하셨을지도 모르지만 홋카이도가 단연 1위를 차지했는데요.

홋카이도 현지인에게 추천받은 맛집!

홀로여행자라도 카운터석에 앉아 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.

이자카야인지라 다양한 메뉴와 주류가 있는데요.
소개해드릴 연어알 덮밥은 일부메뉴로 여러 요리와 술을 즐기신 뒤에 마무리로 드시는걸 추천드릴게요!

가게의 수상한 아저씨(?)가 이곳의 인기비결

친절한 직원분의 넘치는 인정덕분에 연어알도 그릇밖으로 넘쳐버리는 이 사태.

이자카야에서 이정도 퀄리티의 해산물 덮밥을 맛볼 수 있으니 삿포로에 방문하시면 이 가게를 꼭 찾으세요.

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홋카이도 여행! 삿포로에 가면 꼭 먹어봐야할 비주얼갑 연어알덮밥 맛집 '우미하치쿄' - JAPANKURU

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일본은 한국인들에게 인기있는 먹방 여행지입니다. 라멘, 카츠, 야키니쿠, 오코노미야키, 스시 등 다양한 재료를 사용한 일본의 요리들은 한국인들 입맛에도 잘 맞습니다. 특히 일본에 오면 꼭 먹게되는 초밥, 회, 회덮밥 등 해산물을 사용한 요리들! 그렇다면 일본에서 해산물이 가장 맛있는 지역은 어디일까요. 그 궁금증을 파헤쳐봅시다!

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일본 도쿄도 다이토구 아키하바라

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일본 도쿄도 다이토구 아키하바라

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일본 도쿄도 다이토구 아키하바라

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긴자는 고급 브랜드숍이 많은 거리로 일본국내에서도 '럭셔리한 지역'으로 통합니다. 우리나라로 따지면 '강남'같은 곳 이랄까요? 미츠코시 백화점, 고급레스토랑, 부티크숍 등이 길게 늘어져 있는데요. 고급스러운 동네 긴자에서는 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문날까요? 분위기 좋고 비주얼 좋은 맛집을 소개해드립니다.

긴자에서 탄생한 복어라멘 맛집 '게이스케'

일본식 꼬치구이 전문점 '토리미츠쿠니(鳥光圀)'

도쿄는 이미 '먹방여행지'

한국인들에게 '도쿄'는 국내 여행을 한다는 감각으로 자주 방문하는 해외여행지 중 하나입니다. 특히, 도쿄에는 일본의 음식을 즐기기 위해 여러번 방문하시는 분들도 많은데요. 한국인들에게 유명한 먹방여행지 도쿄에서 뭘 먹을지 고민된다면 소개해드린 맛집을 주목해주세요. 친구와, 연인과, 가족과 가도 기대이상의 맛있는 식사를 즐길 수 있는 베스트 5 리스트입니다.

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도쿄 맛집 Best 5：일본 먹방 여행에서 놓쳐선 안될 맛집 가이드 - JAPANKURU

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긴자는 고급 브랜드숍이 많은 거리로 일본국내에서도 '럭셔리한 지역'으로 통합니다. 우리나라로 따지면 '강남'같은 곳 이랄까요? 미츠코시 백화점, 고급레스토랑, 부티크숍 등이 길게 늘어져 있는데요. 고급스러운 동네 긴자에서는 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문날까요? 분위기 좋고 비주얼 좋은 맛집을 소개해드립니다. 긴자에서 탄생한 복어라멘 맛집 '게이스케' 일본식 꼬치구이 전문점 '토리미츠쿠니(鳥光圀)' 한국인들에게 '도쿄'는 국내 여행을 한다는 감각으로 자주 방문하는 해외여행지 중 하나입니다.