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son hidrocarburos donde uno o más átomos de hidrogeno son sustituidos por un radical hidroxilo (OH).

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Cracking de petróleo: Es el rompimiento de moléculas de petróleo para obtener productos derivados.

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Clasificación de los alcoholes según el numero de grupos OH

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Clasificación de los alcoholes según el numero de grupos OH

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- Monohidroxilico (un OH) por ejemplo: el etanol.
-Dihidroxilico (Dos OH)
-Trihidroxilico (Tres OH)

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se vuelven solidos insolubles en agua y sin ningún olor.

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La reducción de un aldehído lleva a la formulación de un alcohol primario y la reducción de una cetona lleva a la formulación de un alcohol secundario.

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Se utiliza en la obtención de alcohol etílico a partir de la putrefacción descompensación en presencia de levadura de carbohidratos.

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Los alcoholes de hasta 4 carbonos son líquidos no viscosos, solubles en agua y de olor débil.

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son muy utilizados en la industria química por su versatilidad para producir otros compuestos.

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se pueden utilizar puros o mezclados con la gasolina en los motores de combustión interna.

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Se aplican en la piel antes de una inyección, en las manos para eliminar gérmenes y también en enjuagues bucales

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Bebidas alcohólicas Quizás sea la de mayor conocimiento popular.

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Son líquidos aceitosos, insolubles en agua y con un olor agradable.

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Los alcoholes son generalmente líquidos e incoloros, aunque presentan un olor característico.