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http://www.europeana.eu/rights/rr-f

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2., vermehrte Auflage der 150 Kochrezepte

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Buttermilchpfeife und Caramelcreme

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2., vermehrte Auflage der 150 Kochrezepte

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Nasce dall’esigenza di rendere meno monotoni i nostri pasti, per diversificare il menu quotidiano e per offrire a chi si trova costretto a cucinare ogni giorno qualche alternativa gustosa, piacevole e di facile realizzazione.  Kommentiert

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Auflistung der Versammlungen am 29. März 1915 Hausfrauen, Hausangestellte und Köchinnen über das Wirtschaften in der Kriegszeit - Frauenhilfsaktion im Kriege

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Köchinnenversammlung - Krieg und Küche - Wien

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Auflistung der Versammlungen am 29. März 1915 Hausfrauen, Hausangestellte und Köchinnen über das Wirtschaften in der Kriegszeit - Frauenhilfsaktion im Kriege

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Kochrezepte 1916

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Während des Krieges hatten die Menschen wenig zu essen, insbesondere Fleisch war teuer und fast unmöglich zu finden.

Also begannen die Leute, Rezepte mit alternativen Mehlen, Gemüse und anderen leicht zu findenden, billigen Lebensmitteln zu kreieren, die Energie und Futter geben konnten.

Zum Beispiel :

Maronikohl

½ kg Kastanien, 2 kl. Kohlköpfe, 3 dkg Fett, Salz, Zucker, 1 EL Weizenbrotmehl

Zubereitung: Kastanien schälen, halbieren. Je eine halbe Kastanie in ein abgebrühtes Kohlblatt wickeln, nebeneinander dicht in eine Kasserolle legen. Das Ganze mit einer Mischung aus Fett, Salz, Zucker und Wasser begießen, sodass sie bedeckt sind. Dünsten, bis die Kastanien weich sind, zum Schluss mit Mehl stauben. Passt zu Fleischgerichten.

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Rezepte der Kriegskochkurse des Vereins Wirtschaftlicher Frauentätigkeit in Stadt und Land E.V Marienheim Speyer

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Shelfmark: Universitätsbibliothek Heidelberg, Cod. Pal. germ. 803

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Graupensuppe mit Gemüse

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160 Kochrezepte für die Kriegs-Zeit
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Eleonora Scacchetti

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die Militärs
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Brot in Dose
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Eines der ältesten deutschen Kochbücher, das von einer Frau geschrieben wurde

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A delicious new cookbook with all sorts of dishes of vegetables, fruit meat, poultry, game, fish and baked food: not only for healthy people, but also for those who are unwell

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Rezeptbuch für die Gräben des Ersten Weltkriegs.

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Das Lehrbuch für den Koch- und Haushaltungs-Unterricht an Volks- und Fortbildungsschul

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Broschüre "Kochen im Freien: gesunde Ernährung"

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Broschüre "Kochen im Freien: gesunde Ernährung". Vverantwortlicher Redakteur: Rosemarie Sitte. Hg.: Hans Krumbholz, Peter Buchta. Fotos: Brigitte Weibrecht. Leipzig, Berlin: Verlag für die Frau, [1972]. 62 Seiten, mit Schwarz-weiß und farbigen Abbildungen. Enthält Ernährungsinformationen und Rezepte für den Campingurlaub sowie Werbeanzeigen.

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Rezept "Dresdner Kohlrübensuppe" vom Winter 1916.

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Rezept "Dresdner Kohlrübensuppe" vom Winter 1916 (Kalligraphen-Abschrift 2005)

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Rezept "Dresdner Kohlrübensuppe" vom Winter 1916 (Kalligraphen-Abschrift 2005)

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Waffelrezept von einer belgischen Familie erstellt. 1914-1918

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Kochbuch
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Flyer
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in Europeana
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Titolo:

Date qualche dono per la lotteria a beneficio dell' erigenda Cucina economica Ludovisi Sede del Comitato Ludovisi di Assistenza e difesa Civile, piazza Sallustio 24

Pubblicazione/Produzione:

[S.l. : s.n., 1916]

Descrizione fisica:

1 foglio : litografia, verde e nero ; 16x13 cm

Note:

Foglio composto di solo testo compreso all'interno di una cornice tipografica decorativa

Ente di appartenenza:

Biblioteca Universitaria Alessandrina

Codice identificativo:

RML0225869

Nome del file:

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Fogli e volantini - 1418 Documenti e immagini della grande guerra

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Titolo: Date qualche dono per la lotteria a beneficio dell' erigenda Cucina economica Ludovisi Sede del Comitato Ludovisi di Assistenza e difesa Civile, piazza Sallustio 24 Pubblicazione/Produzione: [S.l.

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https://classic.europeana.eu/portal/it/collections/world-war-I?view=grid&q=Ern%C3%A4hrung+der+Soldaten
Sparet mit Lebensmitteln! - Aufruf an die Bevölkerung - Mitbürger und Frauen - Kimpolung - Mehrsprachiges Plakat

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Unsere Feinde wollen uns durch Abschneiden der Zufuhr von Lebensmitteln aushungern. - Daher sparsamer Umgang - Ausschließlich zur Sättigung und Ernährung - Schonung der Vorräte an Brotgetreide - Einschränkung bei Verbrauch von Fett - Kartoffeln in der Schale kochen -...

Manifesto (stampato)

Prima guerra mondiale

Alimento

Erinnerungen an die Einwirkungen des mörderischen Weltkrieges, welcher am 1. August 1914 entbrannte und die ganze Welt in Mitleidenschaft zog bis hin zu seinem Ende im Nov. 1918 auf das Wohl und Wehe der Biestower Kirchengemeinde von P. Niemann, Präp. Eine...

Präpositus Paul Niemann; Mathias Beese

Dieses ist ein Zeitzeugenbericht, den der Biestower Präpositus Paul Niemann nach dem Ende des I. Weltkrieges aus seiner damaligen Sicht geschrieben hat. Er ist aus heutiger Sicht sehr beeindruckend zu lesen.; Erinnerungen an die Einwirkungen des mörderischen Weltkrieges,...

Präpositus Paul Niemann; Mathias Beese

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Unsere Feinde wollen uns durch Abschneiden der Zufuhr von Lebensmitteln aushungern. - Daher sparsamer Umgang - Ausschließlich zur Sättigung und Ernährung - Schonung der Vorräte an Brotgetreide - Einschränkung bei Verbrauch von Fett - Kartoffeln in der Schale kochen -... Manifesto (stampato) Prima guerra mondiale Alimento Erinnerungen an die Einwirkungen des mörderischen Weltkrieges, welcher am 1.

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ecco qua
Kochrezepte  für die Kriegszeit

https://classic.europeana.eu/portal/de/collections/world-war-I?view=grid&q=Kochrezepte

https://classic.europeana.eu/portal/de/record/9200231/BibliographicResource_3000006448335.html?q=Kochrezepte#dcId=1586591709909&p=1

kontobuch  einer Hausfrau    https://classic.europeana.eu/portal/de/record/2020601/https___1914_1918_europeana_eu_contributions_785.html?q=Kochrezepte&channel=world-war-I#dcId=1586591709909&p=1

an die Hausfrauen Wiens!

https://www.europeana.eu/it/item/9200290/bildarchivaustria_at_Preview_14290514

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Brief eines Bäckers

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Wehrmänner eines Brieftaubenzuges besuchen in ihrer Freizeit ein Restaurant oder eine Soldatenstube. Die Bedienung hinter der Theke schneidet eben eine Art Cake an. (RJR)

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Hamserkaufe und Wirtschafts Rezepte für Krieg und Nachkrieg

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Hamsterkaufe

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Soldaten essen in ihrer Freizeit einen Kuchen

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Hamsterkaufe

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Fotografie | Boncourt, Begegnung an der Landesgrenze

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Kleiner Umtrunk auf beiden Seiten des Grenzzaunes.

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essen und trinken in Krisenzeit
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Wehrmänner eines Brieftaubenzuges besuchen in ihrer Freizeit ein Restaurant oder eine Soldatenstube. Die Bedienung hinter der Theke schneidet eben eine Art Cake an. (RJR)

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Hamsterkaufe

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Italienische Rezepte in Kriegszeiten
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Gefüllte Artischocken
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Hamsterkaufe

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