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El origen de la agricultura, aunque se trato de una evolución gradual mas que una revolución inmediata, construyó un cambio de estilo de vida adoptado con relativa rapidez.

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Agricultura orgánica

Iniciado en Inglaterra por Lady Eve Balfour y Sir Albert Howard. La agricultura orgánica.

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Limitación de la agricultura convencional

A principios del año, surgieron en Europa varias corrientes de Agricultura No Convencional. evitando los químicos.

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El austriaco Rudolph Stainer, planteó la importancia del humus para mantener la fertilidad del suelo y el uso del preparado biodinámico a través de plantas.

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El inglés Sir Albert Howard, propuso que la verdadera fertilidad de los suelos se debe apoyar en un amplio suministro de materia orgánica y humus.

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El japonés Mokiti Okada, señaló la importancia de la armonía entre los seres humanos y todos los tipos de vida posibles, planteando que para siembras exitosas es necesario conocer la naturaleza el suelo, es decir, sus componentes naturales.

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El francés Claude Aubert, propuso la observación de la naturaleza y el respeto a las leyes de la vida, sugiriendo no alimentar a las plantas sino al suelo.

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El americano J.L Rodale, continuador de los postulados de Sir A. Haward, planteó que los alimentos orgánicos promueven la salud de las personas y que las técnicas orgánicas utilizadas para producir aumentan la fertilidad natural de los suelos.

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El americano R.D. Rodale –hijo-, propone que la agricultura orgánica debe incorporar a los sistemas agrícolas las tendencias regeneradoras de la naturaleza. Es decir, aplicar a los sistemas agrícolas los mismos procesos de restitución que se generan en la naturaleza.

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BORGUE. M. (2012). Agricultura orgánica: solución de sostenibilidad. CEGESTI, 1-3.

PERALTA A. (2018). Introducción Básica a la Agricultura Orgánica. FIDA, 1-13

https://rodaleinstitute.org/es/science/articles/history-of-organic-farming-and-certification/

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Resumen

Las raíces de la agricultura orgánica sondean profundamente en el suelo de la historia agrícola humana. Hemos dependido de los recursos naturales y los procesos ecológicos durante el 99% del tiempo desde que nuestros antepasados ​​pasaron de la caza y la recolección a un lugar sedentario y la producción organizada de plantas y animales hace unos 10,000 años. Durante todo este tiempo, la mayoría de nuestros cultivos dependieron de la lluvia natural y la humedad almacenada de las nieves invernales en las regiones templadas. Sus nutrientes provenían de la materia orgánica del suelo, residuos vegetales, abonos animales y pequeñas cantidades de las lluvias. La mayoría de las plagas fueron controladas por otros organismos, por la diversidad de plantas en el sistema y por la tolerancia genética natural reconocida por las mujeres que fueron las primeras criadoras de plantas, que cosecharon las mejores plantas individuales y guardaron sus semillas. Dado que no se utilizaron productos químicos ni cultivos transgénicos (organismos genéticamente modificados [OGM]), excepto los que surgieron por cruzamiento natural, se trataba de sistemas agrícolas orgánicos de facto. Este capítulo explora los vínculos entre el desarrollo de la agricultura y las ideas sobre prácticas y sistemas orgánicos. Aunque no presentamos aquí un tratado exhaustivo sobre la historia de la agricultura, recomendamos una exploración más profunda de los vínculos entre el desarrollo de la agricultura y las ideas sobre prácticas y sistemas orgánicos.
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Historia de la agricultura orgánica y la certificación - Rodale Institute

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Las raíces de la agricultura orgánica sondean profundamente en el suelo de la historia agrícola humana. Hemos dependido de los recursos naturales y los procesos ecológicos durante el 99% del tiempo desde que nuestros antepasados ​​pasaron de la caza y la recolección a un lugar sedentario y la producción organizada de plantas y animales hace unos 10,000 años.