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Cultivo y domesticación del arroz en Asia Oriental, a partir de su ancestro silvestre, Oriza rufipogon.

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Cultivo de trigo almidonero (Triticum diccocoides) en la antigua Mesopotamia.

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Elaboración de los primeros quesos en la Mesopotamia, entre el Tigris y Éufrates.

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Fermentación de cerveza y primer pan en Mesopotamia, Egipto y China.

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Utilización de los pigmentos de origen sintético mas antiguos, el azul egipcio, también llamado frita egipcia, azul de Alejandría y azul pompeyano.

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Tecnología del vino fermentado en Egipto

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Se lleva a cabo el proceso de nixtamalización en las culturas de Mesoamérica

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Aparece por primera vez el comal de barro para calentar tortillas en Mesoamérica.

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Se extrajeron varios pigmentos de plantas que fueron utilizadas como color en las representaciones de las culturas Mesoamericanas .

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Uso de la enzima papaína en Mesoamérica para ablandar la carne.

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Fue conocido el carácter corrosivo del vinagre sobre el cobre y el plomo lo que permitió obtener pigmentos de gran interés artístico en Mesopotamia y Egipto.

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Fermentaciones de bebidas alcohólicas en Mesoamérica (pulque, mezcal, tequila).

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El conocimiento y manejo de taninos para la curtiduría de pieles para el vestido y elaboración de instrumentos musicales en las culturas de Mesoamérica.

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Se utilizó el proceso de curación y secado de hojas (sin afectar la estructura y propiedades de estimulantes como la nicotina) del tabaco en Mesoamérica y se empezó a fumar.

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Creación del cuezcomate artesanal del basamento de la pirámide de Cacaxtla en Mesoamérica.

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Fermentación de jugos como el aguamiel y de frutos como el cacao y la vainilla en Cacaxtla, Tlaxcala.

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Un colorante descubierto por los habitantes de Mesoamérica, fue nocheztli (sangre de tuna), un colorante rojo obtenido del insecto hembra conocido como cochinilla (Dactylopius coocus) que se encuentra en los cactus, siendo los nopales su hábitat natural.

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Los habitantes de Tenochtitlan
consumían cantidades considerables de una microalga verde-azul ( Arthrospira platensis) que consistía en la recolecta y consumo de cierta lama que se obtenía de la parte salobre del Lago de Texcoco.

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(1346- 1353)
Peste negra, la segunda gran pandemia llevada en Europa

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(1519 - 1600)
Epidemia cocoliztli-  la población indígena de México pasó de entre 15 y 30 millones a dos millones.

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Zacharias Janssen - Primer microscopio de dos lentes (30x)

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Robert Hooke - primera observación de células de Corcho “Cellulae”

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Antoni van Leeuwenhoek -Observa  animálculos (en agua de estanque)

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Observación de protozoos/hongos

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1796 - 1800
Creación de la primera vacuna para combatir la viruela por Edward Jenner.

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Primera pandemia de cólera en Asia se extiende a Turquía   y países árabes-

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Gregor Mendel publica su trabajo sobre cómo las características de las plantas se transmiten de generación en generación

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(1870-1890)
Investigadores cruzan plantas de algodón para desarrollar cientos de variedades nuevas con calidades superiores

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(1871-1900) Luther Burbank desarrolla la papa Russet, y varios frutos híbridos, incluyendo ciruelos, berries y duraznos.

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Robert Koch publicó sus postulados por primera vez en el año 1882 en un artículo sobre la etiología de la tuberculosis, pero no fue hasta 1890 cuando estos postulados fueron publicados tal y como los conocemos hoy.

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Terremoto de San Andrés.

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Primer híbrido de maíz de EEUU producido por G.H. Shull a través de autopolinización.

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(1918 - 1920)
Brote de la gripe española.

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1914 - 1918
Primera guerra mundial.

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El término biotecnología fue utilizado por primera por el ingeniero agropecuario Károly Ereki.

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Comercialización de maíz híbrido. Los rendimientos de este se triplicaron respecto a los ultimos 50 años.

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El congreso de EU aprueba el acto de patente en plantas, permitiendo asi poder patentar productos del mejoramiento vegetal

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Segunda guerra mundial

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El Ejército imperial Japonés bombardeo Nigbo con bombas de cerámica llenas de pulgas cargadas con la peste bubónica

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Watson y Crick describen la estructura de doble hélice del ADN basándose en las investigaciones de Rosalind Franklin.

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Norman Borlaug crea un trigo enano que permite incrementar los rendimientos en 70% dando inicio a la revolución verde

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Cophen y Boyer consiguen "cortar" un gen de un organismo y moverlo a otro

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La FDA aprueba la comercialización del tomate GM FlavS avr en EEUU.

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Primer caso registrado de SIDA/VIH

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En EU se comienzan a desarrollar ensayos de campo con plantas GM resistentes a virus, insectos y bacterias

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Explosion de la planta nuclear en Chernobyl

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La EPA apueba la liberacion del primer cultivo GM, se establece un marco de trabajo para la regulacion de productos.

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El servicio de inspeccion de salud de plantas y animales del USDA publica normas para realizar ensayos de campo de cultivos biotecnologicos.

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La FDA aprobo la comercializacion del tomate GM FlavSavr en EU.

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Se aprueba la comercializacion de soya, maiz GM y algodon GM.

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Cientificos Alemanes y Suizos desarrollan el Arroz Dorado, fortificado con Betacaroteno que estimula la produccion de vitamina A

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Se secuencia por primera vez el genoma completo de una planta Arabidopsis thaliana

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Bioterrorismo con Ántrax. Se colocaron esporas de ántras en polvo deliberadamente en cartas que se envieron a través del sistema postal de los EU.

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La superficie de cultivos GM a nivel mundial incremento hasta 67,6 millones de hectarias en 18 paises.

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La FAO aprueba los cultivos GM e indica que estos ayudaran a los agricultores pobres y a los consumidores de paises en desarrollo

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Los cultivos GM han aumentado en US $27,000 millones las ganancias agricolas y han reducido los impactos de la agricultura sobre el medio ambiente.

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La American Dietetic Association publica que los cultivos GM mejoran la calidad, valor, variedad y produccion de alimentos.

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12 millones de agricultores en 23 países cultivan plantas transgenicas.

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73% del maíz y 91% de la soya cultivada en EU son variedades GM capaces de tolerar mejor malezas e insectos

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16,7 millones de agricultores en 29 paises cultivan 160 millones de hectarias con cultivos transgenicos

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Accidente nuclear Fukushima

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Descripción de la microbiota del queso cotija

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Covid-19

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La empresa farmacéutica Pfizer llega a un acuerdo con Gilead para fabricar remdesivir, nuevo fármaco para combatir el Covid-19.

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CAHUICH POOT ABELARDO
GUTIERREZ CAUICH DAVID
DIAZ PINTO DYLAN
EK CANTO TERESITA
PENICHE TELLO SALVADOR