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1/2 kg de amendoim torrado e descascado

1/2 kg de açúcar

1 lata de leite condensado

3 colheres de margarina

Receita- Pé de moleque

Modo de fazer-

1. Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina.

2. Levar ao fogo, mexendo sempre.

3. Quando começar a formar uma calda, coloque o leite condensado.

4. Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro.

5. Coloque no tabuleiro untado com margarina.

6. Deixe esfriar e corte em pedaços.

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Pescaria-Como jogar:
A criança tenta pegar o peixinho com a vara que esta em uma bacia de areia e tanta o fisga-lo. Ganha quem pegar mais peixinhos

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Festas juninas, tem danças típicas como as quadrilhas, forrós e etc... Já as comidas que não podem faltar são os bolos de milho, pé de muleque, e bolinhos de chuva. 

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Festas juninas, tem danças típicas como as quadrilhas, forrós e etc... Já as comidas que não podem faltar são os bolos de milho, pé de muleque, e bolinhos de chuva. 

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Não pode faltar os estalinhos e a pescaria. Tem tantas coisas que nem tem como explicar. Lá no nordeste, eles amam festa junina, lá é um motivo de uma grande festa.

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BOLA NA LATA
O que e bola na lata?
Latas decoradas com papel colorido e empilhadas em forma de pirâmide são o alvo, também conhecido como Bola na Lata ou Derruba Latas, é derrubar todas as latas. Elas devem ficar em cima de uma mesa
dentro da barraquinha ou noutro local reservado para o jogo.

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Isabela bori 504
Ingredientes:
1 lata de leite condensado moça
2 medidas de açúcar
1 pacote de côco seco ou ralado 100 gramas
Modo de preparo:
1) Leve ao fogo baixo o Leite condensado o açúcar e o coco ralado, mexendo sempre até desprender do fundo da panela por cerca de 15 minutos
2) Despeje no mármore untado e nivele com um rolo de massas também untado deixe esfriar e corte em quadrados

T empo total: 40min

Espera: 25min
Cozimento: 15min
Porções: 20
Nível: fácil

geral:
receita simples e gostosa de festa junina!

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-Milho
-Leite

# data[].attributes.body
Para jogar boca do palhaço você tem que estar bem concentrado, você precisa acertar a boca de um palhaço para vencer.

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Eu na festa junina da escola

# data[].attributes.body
Nessa foto tinha 1 ano e 7 meses.

# data[].attributes.body
Nessa foto eu tinha 6. Eu estava me me apresentando na minha escola antiga.

# data[].attributes.body
Bolo de fubá
Ingredientes

3 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de fubá

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

É só colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até eles incorporarem bem. Depois despeje em uma forma untada - pode ser essa com um furo no meio - e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos.

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Argola
O jogo das argolas é uma brincadeira típica da festa junina e que, inclusive, pode ajudar as crianças a desenvolverem a sua percepção visual e suas habilidades motoras. Isso porque o desafio é jogar as argolas e tentar acertá-las em alvos posicionados a uma distância considerável, o que exige, além de concentração, uma boa pontaria!

# data[].attributes.body
Nessa foto eu tinha 2 anos, eu sou a de vestido florido, au lado minha prima Malu que tinha 2 anos.

# data[].attributes.body
Esse sou eu com 2 anos na festa junina da minha antiga escola.

# data[].attributes.body
Esse sou eu na festa junina da escola de 2015 no dia 4 de Julho quando eu tinha 5 anos.

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Dominguinhos - "Eu Só Quero Um Xodó" (O Forró do Dominguinhos/2003)

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Quentão
Igredientes

1 garrafa de cachaça (600 ml)

600 ml de água

500 g de açúcar

casca de 2 laranjas

casca de 1 limão

50 g de gengibre em pedacinhos

cravo-da-índia a gosto

canela em pau a gosto

1 maçã cortada em pedacinhos                                    Modo de Preparo

1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela.

2. Quando o açúcar estiver derretendo, colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio.

3. Filtre e, após, coloque a maçã picadinha.

4. Manter no fogo, após o preparo.

Site:

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Receita de Quentão. Enviada por Danielli da Silva Santos Amaral e demora apenas 40 minutos.

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As danças típicas para festa junina mais populares são a quadrilha, fandango, bumba meu boi, lundu e cateretê, apesar disso, existem vários outros ritmos que fazem parte da cultura dos festejos juninos em várias outras regiões do Brasil, que fazem o povo balançar de Norte a Sul do país.

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Pé-de-moleque
Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amendoim sem pele e torrado

1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.

2. Adicione o Leite MOÇA em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.

3. Unte uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa.

4. Deixe esfriar e corte em losangos e é só se deliciar.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pe-de-moleque?amp&gclid=Cj0KCQjwxJqHBhC4ARIsAChq4ataand4_tCihkYIXZ3VnRZygrjchTkt5hAy-BYdCOEwC1Fc4Qg4dKsaAh0eEALw_wcB&gclsrc=aw.ds

# data[].attributes.body
Essa foto é da festa junina da escola de 2019

# data[].attributes.body
Dominguinhos

Dominguinhos
Seu nome verdadeiro era José Domingos de Morais mais conhecido pelo seu nome artístico Dominguinhos. Nascido dia 12 de fevereiro de 1941 em Pernambuco e morreu dia 23 de julho de 2013 em São Paulo no Hospital Sírio Libanês, em São Paulo, onde ficou em coma, depois de duas paradas cardíacas. Ele foi instrumentista, cantor, compositor brasileiro, sanfoneiro e já cantou com Gilberto Gil, Nando Cordel e Chico Buarque, Anastácia, e outros cantores brasileiros.

Fontes: https://www.ebiografia.com/dominguinhos/
https://pt.wikipedia.org/wiki/Dominguinhos

# data[].attributes.attachment_link.title
Dominguinhos - "Isso Aqui Tá Bom Demais" (Festa Junina Por Dominguinhos Vol. 2 - 2014)

# data[].attributes.body
Nessa foto eu tinha 6 anos e estava na festa junina da minha antiga escola com minha amiga Vivian.

# data[].attributes.body
Essa do meu lado é a minha irmã, essa foto foi tirada em 2017 na escola.

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Existem algumas simpatias mas a que eu mais me interessei foi  Para descobrir o nome do futuro amado (a) para descobrir você precisa, Na véspera da festa de São João, encha a sua boca de água e fique escutando a conversa de alguém atrás de uma porta. O primeiro nome próprio (de homem ou mulher) que você escutar será o nome do próximo namorado ou namorada.

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Uma dança popular que eu achei foi bumba meu boi, uma curiosidade que eu achei foi que Só no Estado do Maranhão existem mais de 100 grupos de bumba meu boi e cada um apresenta particularidades próprias. a sua invenção foi entre 1861 e 1868    Em 2012, o Bumba meu boi foi incluído na lista de Patrimônio Cultural do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.  Como é realizada a dança do bumba meu boi?

dança folclórica baseada na lenda de um boi

Os movimentos do boi são controlados por um homem que fica embaixo da fantasia, chamado popularmente de “miolo do boi''. Apesar de ser uma tradição forte do Norte e Nordeste, a apresentação do bumba meu boi é replicada em diversas regiões do país.

fonte:  https://www.todamateria.com.br

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Em Teresina, no Piauí as disputas de quadrilhas são atrações durantes as festas juninas, que contam também com shows, apresentações e comidas típicas. Todo ano, dezenas de quadrilhas começam a ensaiar as coreografias em janeiro. O evento, além de shows de música, tem a presença de vários grupos de Bumba-Meu-Boi.

Fontes:

http://www.qualviagem.com.br/os-grandes-festejos-juninos-de-teresina/

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http://www.qualviagem.com.br/os-grandes-festejos-juninos-de-teresina/

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Queijadinha

Ingredientes
Queijadinha
3 ovos
2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
100 g de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
200g de coco seco ralado
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo
Queijadinha
Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.
Calda
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas

Fonte : www.guiadasemana.com.br

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Curau

Ingredientes
4 espigas de milho-verde raladas
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia colher (sopa) de manteiga
1 lata de Leite MOÇA® 395g
canela em pó para polvilhar

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o milho com a água. Passe por uma peneira e reserve. Em uma panela, acrescente o milho reservado, o Leite NINHO e a manteiga e cozinhe mexendo sempre, até obter um creme grosso. Acrescente o Leite MOÇA e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje em uma travessa e polvilhe a canela em pó. Sirva frio ou gelado.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Pamonha

Ingredientes
5 espigas de milho com palha
¼ de xícara (chá) de coco fresco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo
Retire as palhas das espigas, com cuidado para que não rasguem. Leve uma panela grande com bastante água ao fogo alto e deixe ferver. Mergulhe as palhas por 1 minuto e transfira para uma tigela. Dispense a água, encha a panela com uma nova água e volte ao fogo para ferver. Enquanto a água ferve, prepare as pamonhas: com um ralador médio, dentro de uma tigela grande, rale as espigas de milho. Depois de raladas, raspe cada sabugo com a parte de trás de uma faca. Sobre uma tigela, peneire o milho ralado, espremendo bem o bagaço com a parte de trás de uma colher até tirar todo o líquido. Descarte o bagaço. Junte ao líquido o coco ralado, o açúcar, o sal e misture bem. Vai adquirir consistência de creme. Para fazer a embalagem da pamonha, deite na bancada duas palhas, uma de frente para outra, com as laterais encaixadas. Unidas, elas devem tomar a forma de um tubo. Use um barbante para amarrar a extremidade de baixo, bem firme. Com uma mão, segure essa parte, deixando a extremidade solta virada para cima. Use um funil para verter o creme. Feche a pamonha e amarre o topo com um barbante, deixando cerca de 3 cm de espaço entre o recheio e o enlace, para não vazar. Transfira para um prato e repita o processo até acabar todo o creme. Transfira as pamonhas para a panela com água fervente e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire com uma escumadeira, e deixe esfriar antes de abrir.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Torta de liquidificador de frango

Ingredientes
Massa
3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata Tipo 1
3 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 pacote (100 g) de Queijo Parmesão Renata Formaggio
1 colher (sopa) de fermento químico
Recheio
1 xícara (chá) de frango desfiado
1 lata de milho verde em conserva escorrido
2 tomates sem sementes picados
10 azeitonas verdes em rodelas
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de salsa picada
Cobertura
1 colher (sopa) de Queijo Parmesão Renata Formaggio

Modo de preparo
Recheio
Em uma travessa, junte o frango, os tomates, o milho e as azeitonas. Acrescente o sal e salsa picada, misture bem e reserve.
Massa
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos e, em seguida, acrescente o restante dos ingredientes até obter uma massa homogênea.
Montagem
Unte uma assadeira retangular grande. Espalhe metade da massa na forma, adicione o recheio e finalize com o restante de massa. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno a 180°C, já preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar para cortar em quadradinhos e sirva!

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Polenta frita

Ingredientes
2 xícaras (chá) de fubá
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
óleo para fritar

Modo de Preparo
Dissolva o fubá em 1 xícara (chá) de água fria e reserve. Em uma panela, leve o restante da água. Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Fondor, junte o queijo parmesão e o fubá e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje a polenta em uma assadeira grande (26 cm x 38 cm) umedecida e espalhe bem. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte. Corte a polenta em tiras e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Queijadinha

Ingredientes
Queijadinha
3 ovos
2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
100 g de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
200g de coco seco ralado
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo
Queijadinha
Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.
Calda
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Cocada branca

Ingredientes
2 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso (cerca de 500 g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo
Numa panela média, misture o açúcar e a água com a ponta do dedo para não espirrar na lateral da panela - isso evita que a calda queime até atingir o ponto de fio. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer, por cerca de 20 minutos, até a calda atingir o ponto de fio - para verificar, mergulhe uma colher e levante um pouco da calda, se formar um fio fino entre as gotas, está pronta. Adicione o coco e misture apenas para envolver os flocos com a calda (evite mexer em excesso para não açucarar). Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo médio, sem mexer. A cocada deve estar bem úmida neste momento. Transfira a cocada (com a calda) para uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, unte uma assadeira grande com manteiga (se preferir, utilize uma assadeira antiaderente). Com 2 colheres de sobremesa, modele a cocada em queneles e transfira para a assadeira, uma ao lado da outra (se preferir, modele em montinhos para ficar mais rústico). Deixe em temperatura ambiente por cerca de 1 hora ou até as cocadas secarem. Elas ficam durinhas por fora mas ainda úmidas por dentro. Sirva a seguir ou conserve num pote com fechamento hermético por até 1 semana.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Cocada de forno

Ingredientes
2 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado (1 coco - cerca de 200 g)
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um refratário raso que comporte cerca de 500 ml. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior - se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte a manteiga e misture com o batedor de arame. Adicione o açúcar, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula para incorporar. Transfira a massa para o refratário e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourada - a cocada vai ficar com uma casquinha crocante mas ainda cremosa no centro. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir. Essa cocada também fica uma delícia servida gelada.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Pé de Moleque

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim sem pele e torrado
1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

Modo de Preparo
Em uma panela, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o Leite MOÇA em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Paçoca

Ingredientes:
Paçoca soltinha
1/4 xícara de farinha de mandioca torrada
1 1/2 xícara de amendoim torrado
1/2 xícara de açúcar mascavo
Paçoca enrolada
1 1/2 xícara de amendoim torrado
1/2 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de farinha de mandioca torrada

Modo de Preparo:
Paçoca soltinha:
Coloque a farinha de mandioca para torrar em uma frigideira até ficar douradinha. Enquanto isso, torre o amendoim no forno médio por 15 minutos. Descasque-o. Leve o amendoim ao processador junto com o açúcar mascavo e bata. Adicione a farinha de mandioca torrada para dar crocância à mistura e processe mais.
Paçoca enrolada
Coloque o amendoim torrado e ainda quente no processador. Adicione 1/2 xícara de açúcar mascavo e bata até virar uma pasta homogênea.

* Receita da Bela Gil

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Quadradinhos de Amendoim

Ingredientes
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
170 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e ligeiramente picado

Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, o açúcar e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo. Bata bem com uma colher até a massa ficar opaca. Em uma superfície de mármore untada com manteiga despeje a massa imediatamente e passe um rolo de massa também untado, deixando o doce na espessura desejada. Depois de frio, corte em quadrados ou losangos.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Pipocas Carameladas

Ingredientes
1 e meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 xícara (chá) de água
Montagem
10 xícaras (chá) de pipoca
manteiga, para untar

Modo de preparo
Calda
Em uma panela, coloque o açúcar, o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e a água. Leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa. Verifique o ponto da calda, colocando um fio da calda em uma xícara (chá) de água fria, que deverá formar uma bala.
Montagem
Coloque a pipoca em um recipiente. Despeje a calda sobre as pipocas, misturando bem para envolver toda a calda na pipoca. Aguarde até que amorne. Com as mãos untadas de manteiga, pegue porções de pipoca ainda morna, molde bolas e coloque em copinhos ou espetadas em palitos grandes.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Bolo de pipoca

Ingredientes
Pipoca
meia xícara (chá) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de óleo
Cobertura de Chocolate ao Leite
200 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® ao Leite
Cobertura de Chocolate Branco
200 g de Chocolate GALAK
meia xícara (chá) de minimarshmallow colorido

Modo de preparo
Pipoca
Em uma panela média, aqueça o óleo e junte o milho de pipoca. Misture bem e tampe a panela até que o milho estoure. Abaixe o fogo e deixe até parar de estourar e reserve.
Cobertura de Chocolate ao Leite
Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Em um recipiente grande, misture a pipoca ao Chocolate. Coloque a massa de pipoca em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Cobertura de Chocolate Branco
Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate GALAK em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Em um recipiente grande, misture a pipoca ao Chocolate e aos mini marshmallows. Coloque a massa de pipoca em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Maçã do Amor

Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de groselha
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 maçãs
Óleo para untar

Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar com a groselha, a água e o limão. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até que ao jogar um pouco da calda em um copo com água fria ela fique dura. Lave e seque as maçãs e espete em palitos de madeira para picolé. Passe as maçãs na calda da panela, coloque em uma superfície, untada e deixe escorrer. Espere esfriar e sirva.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Brigadeiro de paçoca

Ingredientes
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
1 xícara (chá) de paçoca de amendoim triturada
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, meia xícara (chá) de paçoca triturada e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em forma de brigadeiros, passe na paçoca triturada restante e sirva.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Quentão sem Álcool de Maçã

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
meia colher (sopa) de cravo-da-índia
3 rodelas de gengibre
1 pedaço de canela em pau
1 litro de suco de maçã integral
2 maçãs vermelhas picadas

Modo de fazer
Em uma panela média coloque o açúcar, os cravos-da-índia, o gengibre e a canela. Deixe em fogo baixo até o açúcar caramelizar. Junte o suco de maçã e as maçãs picadas. Deixe ferver por 10 minutos ou até as maçãs ficarem macias.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Vinho Quente

Ingredientes
1 1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) cheia de açúcar
Cravos-da-índia e canela em pau a gosto
1 litro de vinho tinto seco misturado com 2 e ½ xícaras (chá) de água
1/2 maçã verde ou vermelha descascada em cubinhos
Casca de 1 laranja-pera seca de um dia para o outro

Modo de preparo
Derreta metade do açúcar com cravos e canela a gosto. Acrescente o vinho com água, a maçã, a casca de laranja e o restante do açúcar e deixe ferver por uns 10 minutos. Sirva bem quente.

E aí, qual dessas receitas você vai preparar primeiro?

Atualizado em 16 Mai 2023.

# data[].attributes.attachment_link.title
26 receitas típicas de Festa Junina para fazer em casa

# data[].attributes.attachment_link.description
Lista conta com canjica, bolo de fubá, curau, pé de moleque e muito mais

# data[].attributes.body
Um dos compositores e cantores mais conhecidos dos festejos juninos, sem dúvidas é Luiz Gonzaga, apesar de falecido em 1989, a prova de seu sucesso é que suas musicas são até hoje, as mais tocadas nas festas de todo Brasil.
Além dele, outras pessoas muito famosas, como por exemplo, Carmem Miranda, gravaram grandes sucessos juninos. Em 1933 por exemplo, ela gravou a canção "Chegou a Horas da Fogueira" do compositor Lamartine Babo.
No mesmo ano, outra canção muito famosa até hoje, chamada "Cai, Cai, balão" do compositor baiano Assis Valente, foi gravada por Francisco Alves e Aurora Miranda.

fonte de pesquisa: www.wikipedia.com

# data[].attributes.body
Em Campina Grande ocorre a maior festa Junina no mundo. Lá tem muitas danças, muitas pessoas, muita comida. Ninguém fica parado todo mundo dança.
São 30 dias de São João.

fonte da pesquisa:

https://www.youtube.com/watch?v=e9s_OWZTg1A

# data[].attributes.body
As festas Juninas começaram depois do Carnaval.
Essa festa foi criada no Século 12,na França.
Está  associada a 3 Santos: Santo Antonio, São Pedro  e São João.
As mulheres solteiras pedem pra Santo Antonio ter um Marido.
O pai da noiva tem espingarda, a noiva aparece grávida e o noivo aparece bêbado no casamento.
As músicas da festa Junina são tocadas com: Triangulo, acordeon e
pandeiro.

# data[].attributes.body
Esse sou eu quando eu tinha 6 anos com os meus amigos na festa da escola. Os nomes deles são: Cunha, Doria e o Miguel.

# data[].attributes.body
'"O maior arraiá do Brasil"'

O Mossoró Cidade Junina é um evento junino que acontece anualmente no Corredor Cultural, em Mossoró, no estado do Rio Grande do Norte, durante o mês de junho. Reúne mais de um milhão de pessoas durante os dias de festa, por isso é considerado a terceira maior festa de São João do país

# data[].attributes.body
Eu sou a menina de cabelo escuro com duas chuquinhas. E a menina do meu lado e minha amiga.

# data[].attributes.body
Ovo na colher
Materiais necessários:

1 colher
1 ovo cozido ou 1 bolinha

Como se joga:

Primeiro você vai ter que determinar a chegada e o final.
Agora que determinou você vai botar o ovo cozido(bolinha)na colher e vai botar na boca(em tempos de corona pode segurar na mão) ai você vai ter que chegar no final determinado por você,mas se  você deixar cair você vai ter que chegar no final.

# data[].attributes.body
Paçoca
Ingredientes

500 g de amendoim torrado e moído com pele
1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos.

2. Bata no liquidificador até que fique todo triturado.

3. Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem.

4. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim.

5. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura.

6. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos.

7. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.

onde eu procurei a receita:
https://www.tudogostoso.com.br/receita/67829-pacoca-super-pratica.html

# data[].attributes.body
Eu tinha 4 anos quando essa foto foi tirada.

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Além dos tradicionais santos juninos, São luís homenageia São Marçal no dia 30. A celebração surgiu com uma antiga lei que proibia os grupos de bumba meu boi no centro da cidade – eles se reuniam no limite da entrada e faziam a própria festa.

Fonte de pesquisa: https://viagem.estadao.com.br/noticias/geral,festa-junina-a-maranhense-conheca-a-tradicao-do-bumba-meu-boi,70002317862#:~:text=Curiosidade%3A%20Al%C3%A9m%20dos%20tradicionais%20santos,e%20faziam%20a%20pr%C3%B3pria%20festa.

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O começo da festa junina ao Brasil remonta ao século XVI. As festas juninas eram tradições bastante populares na Península Ibérica (Portugal e Espanha) e, por isso, foram trazidas para cá pelos portugueses durante a colonização, assim como muitas outras tradições.

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O aspecto literário que escolhi foi o cordel. Ele se tornou popular no Brasil no Século 18, e chegou no Nordeste por causa dos portugueses. São famosos em Pernambuco, Ceará, Paraíba, Bahia e Rio Grande do Norte. Eles geralmente são pendurados em cordas.
Fonte: Brasil Escola, mas peguei algumas informações e escrevi com as minhas palavras.

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Os instrumentos mas comuns de se ouvir em musicas tocadas em festa junina são: Zabumba que é um tibo de tambor, Triângulo e Sanfona. Curiosidades:
Zabumba: A pancada que sacoleja os forrozeiros durante as festas juninas também é produzida em Campina Grande.
Triângulo: O 'tinguiliguidum' do triângulo é fabricado em uma pequena oficina no bairro Jeremias pelo serralheiro Dauro Miranda na pequena oficina no fundo da casa. São 10 anos trabalhando na fabricação dos triângulos, instrumentos que saem das mãos dele na serralharia direto para as mãos de artistas de bandas famosas como a de Biliu de Campina.

Dauro fabrica até dez instrumentos por mês e vende cada um a R$ 60,00.
Sanfona: O bairro do Ligeiro, também em Campina Grande, guarda a única fábrica de sanfonas no país. A fábrica começou com um trabalho artesanal, mas se tornou uma das grande do mundo pela qualidade dos equipamentos que produz.
Fonte de pesquisa:http://g1.globo.com/pb/paraiba/sao-joao/2014/noticia/2014/06/conheca-os-instrumentos-que-sao-cara-do-sao-joao-na-paraiba.html

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As brincadeiras que tem geralmente em festa junina são:
Cabo de guerra, boca do palhaço, pula fogueira, corrida do ovo na colher e pescaria,  são alguns tipos de brincadeiras, agora eu vou explicar como é que se brinca dessas brincadeiras: Boca do palhaço, tem um palhaço feito de papelão com uma boca bem grande, e essa boca tem um buraco onde as pessoas pega bolas de meia e tentam acertar dentro da boca do palhaço
Cabo de guerra: Em uma corda bem grande e resistente tem dois grupos, e esses grupos tem que puxar essa corda a ponto da corda ser toda de um grupo só.
Pula fogueira: Assim o nome já entrega tudo, mas onde basicamente tem uma fogueira de verdade e você tem que pular ela.
Corrida do ovo na colher: Você tem que pegar uma colher e por na sua boca, e depois por um ovo em cima da colher, e ai você tem que tentar competir com vários participantes sem deixar o ovo cair.
Pescaria: Vai ter na sua frente uma balde com areia e vários peixes de plástico, onde na cabeça desses peixes vai ter uma argola colada na cabeça desse peixe, e ai vão te entregar uma varra de pescar com uma linha. E na ponta dessa linha vai ter uma argolinha aberta, onde você vai ter que encaixar na argola na cabeça do peixe. Vou por uma foto de uma dessas brincadeiras
Fonte de pesquisa: https://www.dentrodahistoria.com.br/blog/casa-e-cotidiano/festas-e-aniversarios/12-brincadeiras-de-festa-junina-para-adultos-e-criancas/

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A sanfona, também chamada de viela de roda, viola de roda e até gaita de roda, é um instrumento musical de cordas acionado por uma manivela. O que a torna característica, do ponto de vista sonoro, é o fato de se parecer com um violino com bordões e por ser capaz de produzir um zumbido usado ritmicamente por meio de uma corda apoiada numa ponte móvel (a mosca); fisicamente, distingue-se por serem as suas cordas friccionadas por uma roda com resina, que é acionada por uma manivela, enquanto a melodia é criada num teclado.

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Sanfona

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Os instrumentos musicais mais utilizados para acompanhar as músicas das festas juninas aqui no Brasil são: violão, viola, triângulo, sanfona, zabumba, pandeiro, reco-reco e cavaquinho

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Essa festa junina foi na minha antiga escola, quando eu morava em São Paulo e eu tinha 2 anos.

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As brincadeiras mais famosas e legais de festa junina na minha opinião:
1-Pescaria
2-Boca do Palhaço
3-Corrida do Saco
4-Rabo do Burro
5-Jogo de Argolas

Fonte: www.calendarr.com

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SÂO JOÂO
Lua cheia iluminando o céu
Fogueira ardendo na terra
Corações entrelaçados
Abraços apertados
No arrasta pé da paixão
Era noite de São João.

Damas vestidas de chita
Cavalheiros com chapéu na mão
A quadrilha marcava a festa
Como manda a tradição

E ao som da velha sanfona
Que não parava de tocar
Trocavam juras de amor
Esperando o sol raiar.
Autora: Augusta Schimidt
Fonte de pesquisa: https://atividadesparaprofessores.com.br/poesias-de-festa-junina/

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Xote da Alegria

Se um dia alguém mandou
Ser o que sou e o que gostar
Não sei quem sou e vou mudar
Pra ser aquilo que eu sempre quis

E se acaso você diz
Que sonha um dia em ser feliz
Vê se fala sério

Pra que chorar sua mágoa
Se afogando em agonia
Contra tempestade em copo d'água
Dance o xote da alegria ah ha he eh

Simbora

Se um dia alguém mandou
Ser o que sou e o que gostar
Não sei quem sou e vou mudar
Pra ser aquilo que eu sempre quis

E se acaso você diz
Que sonha um dia em ser feliz
Vê se fala sério

Pra que chorar sua mágoa
Se afogando em agonia
Contra tempestade em copo d'água
Dance o xote da alegria ah ha he eh

É, simbora
Todo mundo sorrindo, simbora!

Pra que chorar sua mágoa
Se afogando em agonia
Contra tempestade em copo d'água
Dance o xote da alegria ah ha he eh

Simbora

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A corrida de sacos é uma brincadeira, na qual as crianças botam os pés dentro de um saco ou um travesseiro, e, pulam de um lado para chegar a uma linha de chegada. A primeira criança a chegar na linha de chegada é o vencedor.
Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Corrida_de_sacos#:~:text=A%20corrida%20de%20sacos%20%C3%A9,vencedor(a)%20da%20partida.

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Canjica
Ingredientes:
xícara chá de amendoim salgado
1 colher sopa de Aroma Baunilha Dr. Oetker
2 xícaras chá de milho para canjica
1 litro de água
3 xícaras chá de leite
1 lata de leite condensado
a gosto canela em pó

Modo de preparo:
Deixe o milho de molho por 3 horas, escorra a água e coloque em uma panela grande ou panela de pressão. Junte 1 litro de água e deixe cozinhar até amolecer o milho. Destampe a panela e misture o leite, o leite condensado e o Aroma Baunilha Dr. Oetker. Triture o amendoim salgado em um processador de alimentos ou liquidificador e junte à canjica. Adicione a canela em pó a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo sempre. Sirva quente ou gelado.

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Alguns instrumentos que usamos para a festa junina:
violão, viola, triângulo, sanfona, zabumba, pandeiro, reco-reco e cavaquinho.
Vou falar sobre triângulo:
O som do triângulo é obtido por percussão, ele e todo feito de metal e è leve, para toca-lo irá precisar segura-lo com sua mão e com a outra o bastão para tocar.
Historia do triângulo:
O triângulo foi primeiramente documentado no século X, ele è usando para tocar em igrejas.
Video:
https://www.youtube.com/watch?v=AVjhRSvfO4s
Fonte:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Tri%C3%A2ngulo_(instrumento_musical)

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Simpatias juninas são rituais da cultura popular, onde se busca a realização de um desejo.

Simpatia:
10 - Santo Antônio casamenteiro
Na noite de 12 de junho, pegue um palito de dente e escreva o seu nome e o do (a) pretendente em uma vela branca. Passe a vela no mel e acenda. Dizem que Santo Antônio traz a pessoa amada em poucos dias.
Fonte:
https://memoria.ebc.com.br/cultura/2013/06/conheca-dez-simpatias-tradicionais-das-festas-juninas

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Esperando na janela

Ainda me lembro do seu caminhar
Seu jeito de olhar eu me lembro bem
Fico querendo sentir o seu cheiro, é
Daquele jeito que ela tem

O tempo todo eu fico feito tonto
Sempre procurando, mas ela não vem
E esse aperto no fundo do peito
Desses que o sujeito não pode aguentar, ai

E esse aperto aumenta meu desejo
E eu não vejo a hora de poder lhe falar

Por isso eu vou na casa dela, ai, ai (ai, ai)
Falar do meu amor pra ela, vai (ah, vai)
Tá me esperando na janela, ai, ai (ah, ah)
Não sei se vou me segurar

Por isso eu vou na casa dela, ai, ai (ai, ai)
Falar do meu amor pra ela, vai (vai, vai)
Tá me esperando na janela, ai, ai
Não sei se vou me segurar

Ainda me lembro do seu caminhar
Seu jeito de olhar eu me lembro bem
Fico querendo sentir o seu cheiro, é
Daquele jeito…
de: Gilberto Gil
Música:
https://www.youtube.com/watch?v=xMQ77qEFBls

Essa música está gravada no disco de 1999 e coincidiu com as filmagens de Eu, Tu, Eles, que acontecia em Juazeiro.
fonte: https://musicaemprosa.wordpress.com/2019/06/09/esperando-na-janela/#:~:text=Essa%20m%C3%BAsica%20est%C3%A1%20gravada%20no,a%20Regina%20Case%20me%20reconheceu.

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Poesia
CIRANDA DO AMOR
“No arraiá do amor,
ciranda , cirandinha..
em volta da fogueira
meu amor estou a ver
na noite de São João.

O céu muito estrelado,
a lua a surgir,
dançando coladinho
no ritmo da sanfona
meu amor fala baixinho:
-vamos ficar, até o sol nascer
na ciranda do amor.“

por: Luiza Helena G.Viglioni Terra
fonte: https://atividadesparaprofessores.com.br/poesias-de-festa-junina/

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Bolo de milho
Ingredientes:

5 ovos

2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)

3 xícaras (chá) de milho verde

1/2 xícara (chá) de óleo

200 ml de leite de coco

300 ml de leite integral

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como fazer:

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.

2. DICA: comece colocando os líquidos.

3. Bata tudo por cerca de 2 minutos.

4. DICA: se seu liquidificador for pequeno, faça metade e depois a outra metade.

5. Adicione o fermento em pó e bata por 15 segundo só para misturar.

6. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada;

7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Site: https://comidinhasdochef.com/bolo-de-milho-para-festa-junina/

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Como dançar quadrilha: Primeiro o cavalheiro dá a mão direita à sua parceira. Os casais passeiam em um grande círculo, balançando os braços soltos para baixo, no ritmo da música. Cavalheiros à frente, ao lado da dama seguinte. O comando é repetido até que cada cavalheiro tenha passado por todas as damas e retornado para a sua parceira.

Fonte:https://memoria.ebc.com.br/infantil/voce-sabia/2016/06/aprenda-os-passos-e-comandos-da-danca-da-quadrilha#:~:text=Cada%20cavalheiro%20d%C3%A1%20a%20m%C3%A3o,baixo%2C%20no%20ritmo%20da%20m%C3%BAsica.&text=Cavalheiros%20%C3%A0%20frente%2C%20ao%20lado,retornado%20para%20a%20sua%20parceira.

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Luiz Gonzaga

Luiz Gonzaga do Nascimento foi acordeonista, cantor e compositor brasileiro. Ele nasceu dia 13 de dezembro, 1912. Em Exu, Pernambuco. E Faleceu dia 2 de agosto, Recife, Recife, Pernambuco, Brasil. Ele anunciou o gênero musical baiano do nordeste do Brasil para o resto do país. Ele é, portanto, chamado de Rei do Baião.
Ele tem um filho, que se chama: Gonzaguinha. E uma filha, que se chama: Rosa Gonzaga. Gonzaguinha refez clipes das musicas do pai dele. Luíz Gozaga fez um filme, que se chama: Danado a Bomba.

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Na noite de São João, do dia 23 para o dia 24, enfie uma faca virgem em uma bananeira. No dia seguinte a primeira letra do nome da pessoa com quem você vai se casar aparecerá na lâmina.

Eu achei essa simpatia em simpatias de São João e São Pedro.

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Uma poesia
“Ao João damos as mãos
Ao Antônio o coração
Pedro e Paulo emoção
Então vamos dançar
Estes dias festejar
Com animação e alegria”
Autoria:Ângela Lugo
Fonte de pesquisa: https://atividadesparaprofessores.com.br/poesias-de-festa-junina/

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Asa Branca -- Luiz Gonzaga.
Quando olhei a terra ardendo
Com a fogueira de São João
Eu perguntei a Deus do céu, uai
Por que tamanha judiação?

Eu perguntei a Deus do céu, uai
Por que tamanha judiação?

Quando olhei a terra ardendo
Com a fogueira de São João
Eu perguntei a Deus do céu, uai
Por que tamanha judiação?

Eu perguntei a Deus do céu, uai
Por que tamanha judiação?

Que braseiro, que fornaia'
Nenhum pé de plantação
Por falta d'água, perdi meu gado
Morreu de sede meu alazão

Por farta d'água, perdi meu gado
Morreu de sede meu alazão

Inté mesmo a asa branca
Bateu asas do sertão
Entonce' eu disse, adeus, Rosinha
Guarda contigo meu coração

Entonce eu disse, adeus, Rosinha
Guarda contigo meu coração

Hoje longe muitas léguas
Numa triste solidão
Espero a chuva cair de novo
Pra mim vortar, ir pro meu sertão

Espero a chuva cair de novo
Pra mim vortar, ir pro meu sertão

Quando o verde dos teus olhos
Se espalhar na plantação
Eu te asseguro, não chore não, viu
Que eu voltarei, viu, meu coração

Eu te asseguro não chore não, viu
Que eu voltarei, viu, meu coração.

**a letra errada é de de proposito**

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Luiz Gonzaga - Asa Branca ft. Fagner, Sivuca, Guadalupe

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A simpatia, ela é um pacto que uma pessoa joga sal em um dos salgados e diz:
- a quem esse salgado comer, será meu amor -

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Festa de Caruaru. No evento, que é anual, os festejos se estendem por todo o mês de junho e atraem milhares de turistas de todo o Brasil e do exterior.

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violão, viola, triângulo, sanfona, zabumba, pandeiro, reco-reco e cavaquinho.

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A quadrilha, também chamada de quadrilha junina, quadrilha caipira ou quadrilha matuta, é um estilo de dança folclórica coletiva muito popular no Brasil.
Essa dança de teor caipira é típica das festas juninas, que geralmente acontecem nos meses de junho e julho em todas as regiões do país.
Video da dança: https://www.youtube.com/watch?v=-tHTm2gTt1Q
Foto:

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A festa junina veio de Portugal no século XVI e a dança veio da França.

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Pula a Fogueira — Francisco Alves.

Pula a fogueira, iaiá
Pula a fogueira, ioiô
Cuidado para não se queimar
Olha que a fogueira já queimou o meu amor

Pula a fogueira, iaiá
Pula a fogueira, ioiô
Cuidado para não se queimar
Olha que a fogueira já queimou o meu amor

Francisco de Morais Alves, mais conhecido por Francisco Alves, Chico Alves ou Chico Viola, foi um dos mais populares cantores do Brasil na primeira metade do século XX, e considerado por muitos o maior do país.
música dele: adeus ano velho feliz ano novo, andorinha, alves prece de paz...
Fonte de pesquisa: https://pt.wikipedia.org/wiki/Francisco_Alves

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Essa foto é da festa junina de 2015, tinha 5 anos quando isso aconteceu.

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Simpatias juninas são rituais da cultura popular, onde se busca a realização de um desejo.

Simpatia:
9 – Santo Antônio casamenteiro

A primeira dica para conseguir um namorado (a) com a ajuda de Santo Antônio é pegar uma fita vermelha e amarrar na imagem do santo. Dê nós e faça o seu pedido. Depois reze e coloque o santo de cabeça para baixo. Só o desvire depois que conseguir conquistar o seu amor.

Fonte: EBC | Conheça dez simpatias tradicionais das festas juninas