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El pH es un índice que mide la relación ácido-base de un medio, y su escala va de 0 a 14:

Un pH neutro es igual a 7
0 a 7 indica acidez, siendo 0 el más ácido
7 a 14 indica alcalinidad, 14 es el más alcalino

• El pH de nuestra sangre y otros fluidos corporales es ligeramente alcalino y debe mantenerse estable, alrededor de 7.40, ya que incluso una ligera acidificación (pH inferior a 7.40) trae consigo alteraciones a la salud. Sin embargo, el organismo presenta una tendencia a la acidificación, por lo que existe una lucha permanente para eliminar el exceso de ácidos, por vías respiratorias y urinarias, y así lograr mantener un pH adecuado.

• Existen situaciones de la vida cotidiana que nos conducen a presentar un pH ácido; por ejemplo, el consumo de tabaco y alcohol, agotamiento, estrés, sedentarismo, contaminación. Sí a esto sumamos una alimentación rica en alimentos ácidos e insuficiente en alimentos alcalinos, estamos favoreciendo que nuestro organismo permanezca más ácido, a esto se le llama hiperacidez.

• Vivir en un medio ácido, es causa de enfermedades, ya que este es propicio para que los organismos patógenos se desarrollen y hace más difícil para el cuerpo eliminar de toxinas y organismos dañinos, lo cual nos vuelve más susceptibles a enfermedades, infecciones e incluso cáncer.

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Los daños que causa la comida chatarra:

Desarrollo: No hay un buen desarrollo por falta de nutrientes.

Estudio: La capacidad de estudio se disminuye.

Afectaciones: Los niños presentan anemia y hay trastornos químicos en el.

Obesidad: Los niños se vuelven obesos o con sobrepeso y pérdida de la autoestima.

Enfermedades: Contribuye al aumento de enfermedades crónicas cuando son adultos como diabetes, hipertensión arterial, alteración en los lípidos (colesterol, triglicéridos) y cardiopatías.

Bebidas: Las gaseosas o cualquier bebida carbonatada o con cafeína disminuyen o retardan la absorción de calcio (importante para los huesos).

Malestares: Producen irritación en el estómago e intestinos, o gastritis. Además producen estreñimiento y aumentan los gastos médicos por mala salud.

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¿Qué es la comida chatarra?
Es un alimento que puede tener cualquiera de las siguientes:
• Con exceso de grasa saturada
• Con grasa trans
• Con exceso de azúcar refinadas o harinas blancas
• Son alimentos ácidos (no alcalinos)
• Sin o carente de vitaminas y minerales
• Con químicos que nos hacen adicto a ese producto
• Ocasionan bajas en los niveles de serotonina y por ende la depresión

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En este video se muestra..ALIMNTOS ACIDOS ¿por que evitar consumirlos ferecuentemente?

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ALIMENTOS ACIDOS: ¿Porque evitar consumirlos frecuentemente?

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Video educativo, dirigido especialmente a los adolescentes que generalmente no tienen acceso a una dierta que propicie su mejor desarrollo, o no tienen información científica del tema de la alimentación, y en este caso enfocado a la quimica que hay en los alimentos en el apartado de ácidos y bases (alcalinos).

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En este video se muestra..El origen de la coca-cola,sus ingredientes.
Pricipalmente se muestra los daños de esta bebida al organismo.