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En febrero de 2008, Fidel Castro dimite como presidente de Cuba, Raul es elegido Presidente de la Asamblea Nacional. En diciembre de 2014 Presidente EE.UU. Barack Obama y Raul Castro restablecer los lazos diplomaticos entre los dos paises . En marzo el ano 2016 el presidente Barack Obama inicia una visita de tres dias a Cuba.

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La comida tipica en Cuba es aroz y frijoles que les llaman "Moros y Cristianos."

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Descubre cómo es la gastronomía cubana y qué puedes beber y comer en Cuba

Comida Cubana: Ropa Vieja y Plátanos con Yuca

Puede decirse que la base de la comida cubana es la cocina española, ya que aportó infinidad de ingrediente y la forma de prepararlos. Sin embargo, debido a la dificultad de conseguir algunos de los ingredientes de los platos típicos españoles en Cuba, los criollos fueron poco a poco introduciendo nuevos elementos autóctonos de su país.

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La cocina cubana también ha sido influenciada por la africana y es que, durante la época de la esclavitud, los cocineros solían ser esclavos. Esta influencia afectó mucho a la forma de preparar los platos y, también, aportó nuevos ingredientes, como por ejemplo el ñame.

Cuba recibió miles de inmigrantes chinos, los cuales aportaron asimismo su granito de arena a la gastronomía cubana. En este caso, el elemento más destacado de sus aportaciones fue la guinda.

Todas estas influencias han proporcionado a la cocina cubana una identidad propia, única en el mundo.

Cabe señalar que en Cuba, el significado de las palabras "sandwich" y "bocadillo" es inverso, por lo que si seas comer un bocadillo, deberás pedir un sandwich y, al revés.

Algunas especialidades de la gastronomía cubana:

El Congrí: está compuesto por frijoles colorados, carne de cerdo, chicharrones, tocino y arroz.

Moros y Cristianos: es arroz con frijoles negros estofados.

Lechon: cría de cerdo. Se sirve asado o frito.

Yuca con mojo: yuca cocinada con una salsa hecha con aceite, ajo, sal, pimienta y limón.

Ajiaco: es una especie de ragú de tasajo y carne salada acompañada con vegetales, maíz, platanos verdes, papas, etc.

Langosta enchilada: se trata de un plato típico que solo comen los turistas.

Tostones: trozos de plátano verde aplastados y fritos.

Tasajo a la cubana: carne seca y guisada. Se sirve con abundante salsa.

Tamal en cazuela con mariscos: se trata de un guiso de tamal y mariscos con salsa bastante condimentada.

Ropa Vieja: vegetales con carne.

Bebidas en Cuba:

Daiquirí, bebida cubana

Havana Club, Ron de Cuba

Cuba es el paraíso de los cócteles. Aquí los afamados mojitos, ron collins, daiquirís y piña colada se consumen a diario.

El rey de las bebidas alcohólicas es el ron,una bebida nacional que ha conseguido fama mundial. Existe una gran cantidad de marcas de ron, cada una de ellas incluso tiene diferentes gamas y calidades. La más destacada es Havana Club; pero también están bien valoradas Caribbean Club, Matusalén, Caney, RonV.C., Varadero, Bucanero, Bocoy y Paticruzado. También destaca el Ron Santiago, de 15 años, el cual solo se encuentra en la ciudad de Santiago de Cuba.

Los licores de ron y frutas son deliciosos, y en Cuba no solo son utilizados para beber, ya que también se utilizan para condimentar macedonias y ensaladas de frutas.

Es importante mencionar que la graduación cubana del alcohol es diferente a la internacional. En la letra pequeña suele poner el equivalente a la europea. Por ejemplo, una bebida de 12 º cubana es equivalente a una 5,5º en España.

Cuba también es famosa por preparar unos excelentes zumos o jugos de frutas tropicales. El jugo de caña, el de guarapo y el agua de coco son los más populares de la isla.

En cuanto a refrescos la palma se la lleva Tropi-cola, una especie de coca-cola nacional mucho más dulce. Otros refrescos corrientes en la isla son la soda de limón o de naranja " Cachito" y la malta Caracas, procedente de Venezuela.

El café cubano es realmente espeso y concentrado. Suele servirse en pequeñas cantidades y sin azúcar.

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Comida Cubana: Ropa Vieja y Plátanos con Yuca Puede decirse que la base de la comida cubana es la cocina española, ya que aportó infinidad de ingrediente y la forma de prepararlos. Sin embargo, debido a la dificultad de conseguir algunos de los ingredientes de los platos típicos españoles en Cuba, los criollos fueron poco a poco introduciendo nuevos elementos autóctonos de su país.

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La economia de Cuba es una economía dominado por empresas estatales. La mayoría de las industrias son propiedad de el gobierno y la mayor parte de la fuerza de trabajo está empleada por el estado.

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En el articulo de
"Cuba juega un papel critico en Colombia acuerdo de paz," habla de como Cuba es el icono revolucionario en America Latina

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Cuba may seem an unlikely peace broker given its history of leading and inspiring armed revolutions.

But Cuban leaders Fidel and Raúl Castro traded in their military fatigues for business suits long ago, culminating in a new role in Latin America that made Cuba the ideal choice as the host and facilitator of the peace negotiations between the Colombian government and the Revolutionary Armed Forces of Colombia, or FARC.

The Castro brothers not only maintained good diplomatic relations with other government leaders throughout the region, but their history as rebels fighting through the mountains of Cuba has also endeared them to insurgent movements.

"Cuba is the ultimate revolutionary icon in Latin America," said Cynthia Arnson, director of the Latin American Program at the Woodrow Wilson International Center for Scholars. "It is the country with the greatest credibility among guerrilla movements in the region. And all the Latin American countries have perfectly fluid, friendly relations with Cuba."

That helps explain why the historic peace accord announced Wednesday to end the longest-running armed conflict in the Western Hemisphere took place in Havana. There are many other reasons why Cuba played such an important role in ending the conflict that's killed more than 220,000 Colombians.

For the first few decades after Fidel Castro assumed power in 1959, he sent Cuban soldiers around the world to help fight in armed revolutions. Cuban fighters, sometimes joined by Ernesto "Che" Guevara, fought alongside revolutionaries in Angola, Bolivia, El Salvador, the Congo and elsewhere.

In recent years, Castro and his brother have urged rebels to use more peaceful means to gain power.

That helped foster a wave of leftist leaders who rose through the electoral process, from Venezuela to Bolivia to Brazil. Dan Restrepo, a former adviser to President Obama on Latin America, said Castro urged the FARC to follow that lead, even penning a book in 2008 showing how Hugo Chávez rose to power in Venezuela employing those same means.

"Fidel famously wrote that book as an argument to the FARC that this isn't how you gain power in the Americas anymore," said Restrepo, now a senior fellow at the Center for American Progress. "You gain power by engaging in the political process, and you guys should do the same."

Four years later, when Colombian leaders were secretly gauging whether the FARC would participate, Castro stepped in again. According to the Colombian newspaper El Tiempo, Castro directed a Colombian emissary who spent three days meeting with the FARC's maximum leader, Timoleón Jiménez, known as "Timochenko," to ensure the rebels would participate in the negotiations.

"Given their role as inspiration (to the FARC), Castro saw that there was utility in being part of the end as well," Restrepo said.

Hosting the peace negotiations also served as a public relations boon for the communist government.

Many of the Latin American leaders the Castros helped bring to power have either died or been deposed. The death of Chávez, the electoral loss of Argentina's former president Cristina Kirchner and Dilma Rousseff's forced removal from the presidency in Brazil left Cuba with fewer friends and a diminishing influence in the region, said Adam Isacson of the Washington Office on Latin America.

"Some of the leaders that most wanted to be in the photo with Cuba because of its symbolic power are gone," said Isacson, who has been visiting Colombia for nearly 20 years. "And the ones that are left are distracted by their own internal problems."

Isacson said the good publicity for Cuba from hosting the peace talks also helped its relationship with the United States, well before President Obama decided to re-establish diplomatic relations with its Cold War foe. For the past few years, the State Department has cited Cuba's role in the peace talks in determining whether Cuba belongs on the State Sponsors of Terrorism List. Cuba was removed from the list last year.

Holding the negotiations in Cuba also had practical day-to-day advantages.

The last time Colombia tried to broker a peace deal with the FARC, a process that fell apart in 2002, the two sides created a demilitarized zone that became a source of contention. Now, with many FARC leaders operating out of neighboring Venezuela, travel to and from Colombia would have been difficult, making Cuba an easy meeting point.

Restrepo said the fact that Cuba is an island with a state-run media apparatus provided the perfect setting for delicate peace talks that needed to remain secret. The end result is a deal that may finally bring peace to Colombia's war-torn rural areas. And it puts Cuba back on the diplomatic map.

"Cuba has always been a country that has sought to punch above its weight in the international arena," Arnson said.

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Cuba plays critical role in Colombia peace deal

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Cuba may seem an unlikely peace broker given its history of leading and inspiring armed revolutions. But Cuban leaders Fidel and Raúl Castro traded in their military fatigues for business suits long ago, culminating in a new role in Latin America that made Cuba the ideal choice as the host and facilitator of the peace negotiations between the Colombian government and the Revolutionary Armed Forces of Colombia, or FARC.

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Todo de lo que necesitas saber de Fidel Castro esta en este articulo...

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Biography.com explores Cuban dictator Fidel Castro's life and career, including his part in the Cuban Revolution. Learn more about this Marxist leader's terms as prime minister and president.

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Bailes cubanas fueron inspiradas de los esclavos africanos que introdujeron ritmos y danzas nuevas. Fueron incorporados a la cultura cubana mezclándose con las melodías y guitarras españolas.

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While on their US tour some of the members of one of the most famous bands that came out of Cuba, Los Van Van came by our studio to perform a couple of their songs in an instrumental version.

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Cuba desperto dramaticamente en el siglo XIX. La clase de negocios criolla de Cuba produjo una revolucion de azucar en la isla. En pocos anos, Cuba paso de ser una isla sin importancia en el mayor productor de azucar del mundo. Un monton de esclavos llegaron; azucar sustituye el tabaco, la agricultura y el ganado como el titulo principal; la prosperidad sustituye la pobreza ; y la atencion de Espana sustituye el abandono. Estos factores retrasaron un movimiento hacia la independencia a principios del siglo XIX . Mientras que la mayor parte de America Latina se rompia con Espana, Cuba se mantuvo leal.

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La religion en Cuba es el cristianismo, principalmente catolicismo romano.

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El deporte mas famoso en Cuba es el beisbol.
Pero tambian Mljain Lopez era el atleta mas brillante de los Juegos Olimpicos en Rio 2016, lee mas aqui...

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MIjaín López se llevó el privilegio de ser el atleta cubano más brillante de los Juegos Olímpicos de Río 2016, según los casi mil votantes de la encuesta publicada la víspera en este sitio web.
El gladiador pinareño obtuvo el 79 por ciento de los sufragios, muy por delante de Ismael Borrero (9%) y Robeisy Ramírez (6%).

Otro honor que correspondió a Mijaín estuvo vinculado con el momento más vibrante de la cita, pues su proyección a Riza Kayaalp cargó con el 47% de los votos, seguido por el partido Cuba-Rusia de voleibol de playa (21%) y el último tramo de Usain Bolt en la final de 100 metros planos (16%).

La lucha acaparó también los puntos mayoritarios en la pregunta referida al deporte que nos regaló más emociones (44%), seguida por el voleibol de playa (36%) y el boxeo (19%).

No obstante, el galardón a la máxima figura de la lid correspondió al nadador norteamericano Michael Phelps (51%), perseguido de cerca por Bolt (44%).

En cuanto a la pregunta sobre quién no estuvo a la altura de las expectativas, Yarisley Slva concentró el 70% de las opiniones, con Lázaro Álvarez (12%) y el tenista Novak Djokovic (8%) a la zaga.

Por último, Orlando Ortega -quien ahora compite por España- protagonizó a juicio de los lectores el episodio más decepcionante del evento (55%) al despreciar la bandera de su país natal, Cuba, luego de entrar segundo en la prueba decisiva de los 110 con vallas.

Ni siquiera la sonada exclusión de 113 atletas rusos (37%) o la venta ilegal de entradas por un miembro del COI (3%), pudieron aventajar en las "boletas" su clamorosa lección de antipatriotismo.
¿Qué deporte le regaló a Cuba las mejores emociones?

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Resultados de la encuesta olímpica de Cubadebate

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MIjaín López se llevó el privilegio de ser el atleta cubano más brillante de los Juegos Olímpicos de Río 2016, según los casi mil votantes de la encuesta publicada la víspera en este sitio web. El gladiador pinareño obtuvo el 79 por ciento de los sufragios, muy por delante de Ismael Borrero (9%) y Robeisy...