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MADDALONI
Maddaloni (Matalùnë in campano[3]) è un comune italiano di 38 993 abitanti della provincia di Caserta in Campania.
Al confine tra gli attuali comuni di Maddaloni e di San Nicola la Strada, lungo la via Appia, sorgeva la città di Calatia, fondata probabilmente intorno all'VIII secolo a.C. durante l'età del ferro dell'Europa centrale.

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IL MAIALINO NERO CASERTANO
Il maiale nero casertano è il re indiscusso della macelleria casertana, Un razza autoctona pregiata che regala carni saporite e salumi di grande qualità tra i quali il salame che, qui, è possibile degustare in ogni stagione.
PIGNA PASQUALE
ll casatiello dolce ha la caratteristica di essere preparato con il lievito madre , il grasso utilizzato è lo strutto e la lievitazione è lenta e delicata e la copertura  è fatta con una glassa bianca ricoperta da tanti diavolini colorati.
MELA ANNURCA
-MORTADELLA DI ASINO
Un tempo prodotta a Maddaloni.

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1)"'Tenè 'a neve dinto 'a sacca: persona che va di fretta .
2)Lieve mane: espressione dialettale che si utilizza per dire di lasciar stare ciò che si sta facendo poichè  il soggetto interessato non è portato per una determinata cosa.
3)A capa è na sfoglia e cipolla: la mente dell'uomo è fragile e sottile come la sfoglia di una cipolla,basta una situazione per farci cambiare idea o umore.

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SANTUARIO DI SAN MICHELE ARCANGELO
All'altezza di 427 m si trova questo santuario che è anche uno dei luoghi più suggestivi della città.
Lungo tale sentiero sono poste le croci indicanti il percorso della tradizionale Via Crucis cittadina del venerdì santo.

Basilica minore del Corpus Domini

Una delle testimonianze del florido periodo maddalonese. Da citare sono le splendide opere che si trovano all'interno della chiesa, ma le opere di maggior rilievo sono l'altare disegnato dall'architetto Luigi Vanvitelli e il campanile di scuola vanvitelliana.
-Chiesa di Santa Margherita

Una delle chiese più antiche di Maddaloni custodisce un meraviglioso santuario gotico con affreschi di scuola locale degli inizi del XV secolo. Rappresentano un Cristo pantocratore, l'Annunciazione e la Crocifissione.
Inoltre sono presenti molti musei tra cui il museo degli antichi mestieri e la civiltà contadina,museo civico, museo archeologico di calatia.
IL CONVITTO NAZIONALE GIORDANO BRUNO
Il Convitto Giordano Bruno è la più antica istituzione scolastica della provincia casertana.
BORGO DEI FORMALI
Lontano dal traffico cittadino, gli stretti vicoli del Borgo dei Formali, inaccessibili alle autovetture, consentono di passeggiare serenamente in un contesto che conserva una forte impronta medievale, con scorci panoramici mozzafiato che affacciano sulla Terra di Lavoro, accompagnati dal canto di merli e cardellini o dalle grida dei ragazzini che spensierati giocano in strada.
IL CASTELLO
Simbolo della città, domina da ogni strada della cittadina; risale al periodo normanno e fu costruito per la sua posizione strategica.