# data[].attributes.body
Laterne vs Diana 😏

# data[].attributes.headline
Croissantes de noisettes et de fromage Frais

# data[].attributes.subject
Croissantes de noisettes et de fromage Frais

# data[].attributes.body
100 g farine
100g beurre
100 fromage frais
60 g noisettes
50 g blanc sucre
50 g brun sucre

Petris le fromage Frais, le beurre et le farine a une pate lisse.
Tu donnes la pate dans le frigo.
Allume le four a 160°C d air circulant.
Melange le sucre blanc, le sucre brun et les noisettes.
Sucre et noisettes dispersion a la table, la dessus la pate pose, et déroute la pate alors que tour la pate.
Tu coupes les triangles hors de la pate, et les rouleau.
Pose les Croisants dans le four pendent 12-15 minutes et delices les.
-tres bien

Das Rezept in ausführlicher form:
https://emmikochteinfach.de/mini-haselnuss-hoernchen-mit-frischkaese/

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Achtung: Suchtgefahr! Diese Haselnuss Hörnchen sind so lecker, dass sie schneller aufgefuttert sind als man gucken kann. Ich habe es zudem noch nie erlebt, dass ich nicht auf meine Nusshörnchen angesprochen wurde. Ich habe das Gebäck zum Kaffee gereicht, als Buffet-Bestandteil serviert, zu Schul- und Nachbarschaftsfesten mitgenommen. Sobald ich damit auftauche, stürzen sich alle darauf.
* Direkt zum Rezept * Rezept ausdrucken *
Mir ist das Rezept für die Haselnuss Hörnchen schon vor unglaublich langer Zeit über den Weg gelaufen und seitdem sind die kleinen süßen Dinger für meine Männer und mich, aber auch im Freundeskreis, nicht mehr wegzudenken. Wenn mein Sohn das Nusshörnchen-Gebäck sieht, würde er sich am liebsten nicht nur den Mund, sondern auch alle Taschen damit vollstopfen.

Die Nusshörnchen sind sehr variantenreich

Das Schöne an dem unkomplizierten Nusshörnchen Rezept ist auch, dass der Teig sehr viele Variationen zulässt. Zum Beispiel kannst Du statt gemahlener Haselnüsse auch gemahlene Walnüsse oder gemahlene Mandeln verwenden. Es ist auch möglich, den Teig mit Back-Mohn oder einer Haselnuss-Backmasse zu bestreichen und damit zu füllen. Beim Hörnchen formen quillt dann etwas von der Masse an den Seiten heraus, was nach dem Backen auch sehr lecker aussieht.

Der Frischkäse-Teig kann zudem sehr gut herzhaft verarbeitet werden, wie zum Beispiel bei diesem Rezept von mir:

zum Beitrag

Mein Tipp: Wie man gleichmäßige Hörnchen hinbekommt

Dass die Haselnuss Hörnchen so schön gleichmäßig sind, habe ich meiner Schwiegermama zu verdanken. Sie hat mir mal einen Trick verraten, wie man Hörnchen in eine einheitliche Form bekommt. Einfach einen Torteneinteiler benutzen. Den bekommst Du überall, sogar manchmal im 1-Euro Laden. Du drückst den Torteneinteiler auf den Teig und die vorgestanzten Dreiecke ziehst Du mit dem Messer nach - fertig. Für mein Rezept nimmst Du die 16er Einteilung, damit sie so schön klein werden.

Haselnuss Hörnchen mit Frischkäse sind einfach gemacht

Bei meiner angegebenen Zutatenmenge ergibt die zubereitete Teigmenge insgesamt 32 Nusshörnchen. Wenn Du mehr möchtest, einfach die Zutatenmenge verdoppeln oder nach Belieben vervielfachen. Der Teig muss mindestens zwei Stunden kaltgestellt werden. Du kannst ihn gerne auch über Nacht in den Kühlschrank geben. Das mache ich zum Beispiel immer so, nach dem Motto: „Was ich habe, habe ich" 😉 .

Sollte das Gebäck - sagen wir mal, so rein theoretisch - übrigbleiben und sein Dasein in der Keksdose fortführen, kannst Du es darin gut 14 Tage aufbewahren. Ich habe es allerdings noch niemals erlebt, dass meine Haselnuss Hörnchen den Weg in die Keksdose überhaupt angetreten haben, es sei denn ich habe sie für einen Anlass mitgenommen oder verschenkt.

Süße Hörnchen-Fans werde noch bei meinen saftigen Quark Apfelmus Hörnchen fündig, die ich Dir auch sehr empfehlen kann. Meine herzhafte Hörnchen Empfehlung findest Du im 3. Absatz in diesem Beitrag.

Für Fans von gemahlenen Nüssen kann ich noch meinen saftigen Nusskuchen ohne Mehl sehr empfehlen. Ein altes Familienrezept, das viele Fans hat.

zum Beitrag

FAQs rund um mein Nusshörnchen Rezept. Darin findest Du Tipps zu den Zutaten, der Aufbewahrung und der Vorbereitung.

Fragen & Antworten zu den Nusshörchen

Kann ich den Teig auch einen Tag vorher zubereiten?

Das geht ohne weiteres, der Teig muss ohnehin mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden. Man kann ihn aber auch schon einen Tag vorher zubereiten und bis zum nächsten Tag im Kühlschrank lassen.

Wie lange sind die Nusshörnchen haltbar?

Das Hörnchen-Gebäck hält bis zu 14 Tage in einer Keksdose. Wenn sie so lange überleben 😉 .

Kann ich die Haselnuss Hörnchen abwandeln?

Du kannst die Hörnchen beliebig abwandeln, der Teig eignet sich für sehr viele Zutaten. Neben allen gemahlenen Nussorten kannst Du auch gemahlene Mandeln verwenden oder Kokosraspeln. Es funktionieren aber auch süße, fertige Backmassen wie zum Beispiel Mohn-Back. Damit wird der Teig bestrichen, die Hörnchen eingerollt und die Masse darf auch etwas herausquellen.

Ist auch eine herzhafte Variante denkbar?

Ja, auch herzhaft können die Hörnchen abgewandelt werden, dafür wird der Teig einfach ausgerollt, in Hörnchen-Dreiecke geteilt, an der breiten Stelle die Füllung draufgegeben und zu Hörnchen aufgerollt. Du kannst klassisch mit Käse, Schinken oder Speck füllen, mit Oliven, getrockneten Tomaten und vielem mehr. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

# data[].attributes.attachment_link.title
Haselnuss Hörnchen mit Frischkäse - klein aber fein - emmikochteinfach

# data[].attributes.attachment_link.description
Die kleinen Nusshörnchen sind mit wenigen Zutaten aus Deinem Vorrat gebacken. Mit einem einfachen Trick bekommst Du aus dem Teig 32 schön gleichmäßig geformte Haselnuss Hörnchen aufs Backblech. Alternativ kannst Du das Grundrezept statt mit gemahlenen Haselnüssen zum Beispiel auch mit Walnüssen oder Mandeln abwandeln.

# data[].attributes.body
Melanger le beurre, le sucre et de sel et bats jusqu´a consistance mousseuse pendant 4 minutes.
Apres ajoute des oeufs et melangetaut. Puis ajoute noisettes, ls conelle, la farine et la levere chimque et la melange tout

Le fabricant de cake pops prechauffer et avec de l´huile manteau

De Pate 6 minutes cuire

Voila, ils sont fini
DANKE FÜR IHRE AUFMERKDAMKEIT
JANA; EVA; ISABrl Holzer

# data[].attributes.body
Prenez 120 g de beurre et 200g de chocolat
noir, 150g de sucre, 4 oeufs, 80g de farine et pour le noule. A Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beure avec le chocolat coupé le four micro ondes. Dans un bol melangez
de sucre avec des oeufs puis ajoutez de la farine. Ajoutez le chocolat au mélange. Melanges bien. Versez la pâte de dans. En fournez pour 30 minutes de cuisson. Sortez du foit, laissez refroidir pour 10 minutes. Et voila gâteau est prêt.

# data[].attributes.body
https://letthebakingbegin.com/wprm_print/9835

363g de babeurrre (Buttermilch)
70g de sucre
3 œufs
285g de la farine
1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
4,5 cuillère à soupe d’huile

1. Mélangez d’abord 3œufs, le babeurre, le sucre et le bicarbonate de soude.
Ajoutez les 285g de farine et mélangez-le lentement.

2. Chauffez la poêle et ajouter de l’huile. Après mettez la pâte dans la poêle en taille d’une cuillère et attendez que des bulles d’air apparaissent sur le côté supérieur. Retournez les crêpes.

À servir avec de la confiture ou de la crème sûre.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Preheat skillet to medium heat, add 1-2tbsp of oil, then drop spoonfuls of pancake batter spacing them about 1 inch apart. Cook until the bubbles start breaking on top, then flip and cook until golden in on the other side.

Cook the rest of the batter in batches, adding more oil as needed.

# data[].attributes.attachment_link.title
Russian Pancakes - Fluffy Buttermilk Pancakes - Let the Baking Begin!

# data[].attributes.attachment_link.description
Preheat skillet to medium heat, add 1-2tbsp of oil, then drop spoonfuls of pancake batter spacing them about 1 inch apart. Cook until the bubbles start breaking on top, then flip and cook until golden in on the other side. Cook the rest of the batter in batches, adding more oil as needed.

# data[].attributes.body
étape 1
Faites bacillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

étape 2
Hachez finement l'oignon écrosez l'ail. Dans une poêle faites chauffer l'huile et faites révenir les légumes. 5min....

étape 3
Ajouter la pâte de tomate remuz et rechauffer, 2 min, verstaz 0.5 tasse d'eau chaude, ajoutez le sel et le poivre au goût, laissez mijoter pendant 5 minutes.

# data[].attributes.body
Metre de la farine dans une tasse.
Puis ajouter un peu de lait.
Apres ajouter un oeut ou deux oeuts.
Ajouter une petit oince de sal.
Ajouter un peu de sucre.
Tout melanger!
cuire a la casserole :)
Eva, Julia, Jana, ISabel Holzr

# data[].attributes.body
1.) Prenez 300g de farine, 200g de beurre et 100g de beurre pour faire une pâte brisée.

2.)