# data[].attributes.attachment_link.readable_text
O que é pecuária?

A pecuária se refere à atividade econômica de criação de animais para a produção de alimentos e outras matérias primas para consumo, como couros, peles e ossos.

Praticada desde o período Neolítico (entre 7.000 e 2.500 a.C), é uma das atividades mais antigas desenvolvidas pelo homem.

A atividade pecuária é responsável pelo fornecimento dos mais variados tipos de carne e também pelos alimentos de origem animal, como o mel, o leite o os ovos.

Assim como a agricultura, a pecuária faz parte do setor primário da economia. Esse setor é predominante nas economias de países subdesenvolvidos, como é o caso do Brasil.

O termo agropecuária é utilizado para referir-se ao conjunto das atividades da pecuária e da agricultura. A pecuária se divide em diferentes tipos de cultura, como bovinocultura, avicultura e apicultura.

A pecuária brasileira

O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de produtos pecuários do mundo, com destaque para as carnes bovinas e de aves.

Essa posição foi alcançada nas últimas décadas e foi resultados de fatores como:

A industrialização e o aumento da urbanização;

Programas de crédito para aquisição de máquinas e equipamentos;

Criação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa);

Investimento em novas tecnologias e pesquisas genéticas para prevenção de doenças e melhoria dos produtos.

Essas ações tiveram como resultado o aumento da produtividade no setor: nas últimas quatro décadas no Brasil, a produção de aves cresceu 22 vezes e a produção de suínos, leite e carne bovina cresceu 4 vezes.

Atualmente, o agronegócio como um todo representa cerca de 22% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil e dentro do agronegócio, cerca de 30% correspondem à produção pecuária.

Impactos da atividade pecuária no Brasil

Apesar de ser uma atividade econômica importante para o país, a produção pecuária no Brasil é responsável por diversos impactos ambientais e sociais, dentre eles:

Desmatamento: muitas áreas de vegetação natural no Brasil estão sendo desmatadas e queimadas para dar lugar às pastagens. A da destruição das matas nativas provoca o desequilíbrio nos ecossistemas, extinção de animais e o empobrecimento do solo.

Emissão de gases do efeito estufa: a flatulência dos bovinos emite gás metano, que é um dos gases que intensificam o efeito estufa e causam o aquecimento global. O resultado dessa emissão é prejudicial dado que existem mais de 200 milhões de cabeças de gado no Brasil.

Empobrecimento do solo: quando as áreas utilizadas para o pasto não recebem os devidos cuidados ou quando há mais gados do que a capacidade, o solo sofre compactação e perde sua capacidade de filtrar a água, tornando-o menos fértil.

Excessivo uso de água: o consumo de água para a produção pecuária é muito grande. Um boi consome cerca de 50 litros de água por dia e no processo de abate são consumidos em média 1200 litros de água por animal.

Quais são os tipos de pecuária?

As atividades pecuárias podem ser classificadas pelo tipo de produto que produzem:

Pecuária de corte: criação de rebanho com o objetivo de produzir e comercializar corte de carne animal;

Pecuária leiteira: criação de animais para a produção de leite e derivados, como queijo, manteiga e iogurte.

A pecuária também pode ser classificada de acordo com o nível tecnológico utilizado na produção:

Pecuária extensiva

A pecuária extensiva é uma produção mais simples e arcaica, caracterizada por grandes áreas, onde os rebanhos são criados soltos e se alimentam de pasto.

Devido a movimentação dos animais no terreno, o gado desenvolve músculos, o que torna a qualidade da carne inferior.

Na pecuária extensiva há pouca ou nenhuma utilização de recursos tecnológicos. Esse tipo de pecuária é mais comum em países e áreas menos desenvolvidas e sua produção tem baixa produtividade.

Pecuária intensiva

A pecuária intensiva utiliza-se de instrumentos tecnológicos para uma maior produtividade, como máquinas e equipamentos, mão-de-obra qualificada, insumos, sementes híbridas, transgênicos, clonagem e inseminação artificial.

Nessa modalidade, os animais são criados confinados em espaços pequenos e como utilizam pouco seus músculos, sua carne se torna mais macia. A pecuária intensiva é característica de regiões mais desenvolvidas.

Os tipos mais comuns de carne produzidos pela indústria pecuária são:

Bovinocultura: vacas e bois

Suinocultura: porcos

Avicultura: frangos, perus, patos e outras aves

Ovinocultura: ovelhas e carneiros

Caprinocultura: cabras e bodes

Equinocultura: cavalos e éguas

Bubalinocultura: búfalos

Pscicultura: peixes

Apicultura: abelhas

Veja também os significados de agropecuária e agricultura.

# data[].attributes.attachment_link.title
Pecuária: o que é, tipos e a pecuária no Brasil

# data[].attributes.attachment_link.description
O que é pecuária? A pecuária se refere à atividade econômica de criação de animais para a produção de alimentos e outras matérias primas para consumo, como couros, peles e ossos. Praticada desde o período Neolítico (entre 7.000 e 2.500 a.C), é uma das atividades mais antigas desenvolvidas pelo homem.

# data[].attributes.attachment_link.description
O maior jornal do estado do Tocantins traz para você as principais notícias regionais sobre política, economia, esporte e cultura

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Tópicos deste artigo

O que é agricultura?

O termo agricultura quer dizer "arte de cultivar". É o conjunto de técnicas concebidas para cultivar a terra a fim de obter produtos dela. Os produtos da agricultura são primariamente os alimentos, contudo, com os avanços nas técnicas e na tecnologia, a agricultura tem servido cada vez mais ao fornecimento de gêneros para a produção de fibras, energia, matéria-prima para roupas, combustível, construção, medicamentos, ferramentas, ornamentação e inúmeras outras finalidades. Esses produtos, bem como os métodos agrícolas utilizados, podem variar de uma parte do mundo para outra.

A irrigação é uma das técnicas agrícolas que permitem o controle da produção e da produtividade, independentemente de fatores naturais

Origem

A agricultura marcou o início do sedentarismo humano e está essencialmente ligada ao surgimento dos primeiros aglomerados humanos e às primeiras civilizações. Antes da universalização da agricultura, as pessoas passavam a maior parte de suas vidas em tarefas que envolviam a caça e coleta de frutos e plantas para a alimentação.

Cerca de 11.500 anos atrás, os seres humanos, gradualmente, aprenderam a cultivar cereais e tubérculos e, assim, puderam fixar-se em um único lugar e estabelecer uma vida baseada na agricultura. No mesmo período, também se iniciou a pecuária, com a gradual domesticação e criação de animais, que até então eram selvagens. As primeiras civilizações baseadas na agricultura intensiva surgiram nas proximidades dos rios Tigre e Eufrates, na Mesopotâmia (atual Iraque e Irã), e ao longo do rio Nilo, no Egito.

A agricultura permitiu que a humanidade pudesse produzir excedentes de alimentos, o que possibilitou a troca de mercadorias por outros gêneros que não eram por eles produzidos. Os excedentes também funcionavam como fonte de segurança alimentar em casos em que o cultivo fosse prejudicado por fatores naturais, como seca prolongada, geada ou excesso de chuvas. Além disso, os excedentes de alimentos possibilitaram às pessoas tempo para dedicar-se a tarefas não relacionadas à agricultura ou à obtenção de alimentos. A partir daí o ser humano começou a desenvolver técnicas para tornar sua vida mais fácil e confortável, como a construção de casas e objetos que pudessem facilitar sua vida e trabalho.

Mapa Mental: Agricultura

*Para baixar o mapa mental em PDF, clique aqui!

Modernização da agricultura

Durante milhares de anos, o desenvolvimento da agricultura foi muito lento. O bom desempenho da produção dependia essencialmente de fatores naturais, como a qualidade do solo, umidade, condições climáticas, relevo, proximidade de cursos d'água etc. Esses fatores determinavam a qualidade e a quantidade de produtos agrícolas cultivados.

Entretanto, com a criação e surgimento gradual de técnicas e ferramentas destinadas ao controle da produção, o ser humano conseguiu minimizar e, em alguns casos, eliminar os empecilhos naturais ao alcance da produtividade desejada. Técnicas como a rotação de culturas, correção do solo e, principalmente, a irrigação e o controle de pragas permitiram ao ser humano maior autonomia para a produção de gêneros agrícolas.

Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)

A utilização de defensivos agrícolas (pesticidas) e fertilizantes do solo é um exemplo de técnicas de modernização da agricultura

Muitos avanços no estudo e na criação de novas técnicas e tecnologias aplicadas à agricultura permitiram um aumento na produtividade agrícola. As principais foram:

Tratores, plantadeiras e colheitadeiras substituíram a tração animal e máquinas a vapor. A mecanização do campo possibilitou o uso de máquinas em quase todas as fases do cultivo.

A utilização de produtos químicos para o controle de pragas, especialmente nos países desenvolvidos. Essas pragas podem variar de insetos a animais, como coelhos e camundongos, bem como ervas daninhas e organismos como bactérias, vírus e fungos causadores de doenças. Com o uso de produtos químicos, perdas de colheitas e os preços dos produtos caíram drasticamente.

Fertilização e reposição de nutrientes no solo. Os cientistas descobriram que os elementos essenciais para o crescimento das plantas são nitrogênio, fósforo e potássio. Atualmente, uma grande parte dos agricultores utiliza fertilizantes químicos com nitratos e fosfatos para aumentar expressivamente a produtividade das culturas.

A irrigação como forma de controle do nível de umidade nas lavouras. Com as técnicas de irrigação, os agricultores puderam controlar fatores até então determinantes para a produção agrícola, como a frequência e a quantidade de chuvas. As diversas modalidades de irrigação permitem - para quem tem acesso a elas - que um grande período de estiagem não represente mais a perda de uma cultura, como ocorria no passado.

Modificação genética de sementes e plantas. A biotecnologia aplicada à agricultura permite reorganizar genes e adicionar novos com a finalidade de garantir a resistência a doenças e pragas e aumentar a produtividade das culturas. Trata-se dos organismos geneticamente modificados - OGM ou transgênicos -, que são muito utilizados na agricultura comercial e comuns nos países desenvolvidos.

Sistemas agrícolas

As atividades agrícolas, de modo geral, podem ser classificadas conforme as técnicas de cultivo e distribuição dos seus produtos. Os sistemas agrícolas, entretanto, podem ser divididos essencialmente em dois grandes grupos:

Agricultura intensiva: sistema que apresenta alta produtividade e é realizado em grandes extensões de terra (latifúndios). Faz-se a rotação de cultivos, são utilizados fertilizantes e há seleção de sementes e espécies. A produção, que é mecanizada, apresenta grande rendimento por hectare. A mão de obra é qualificada. É comum em países desenvolvidos e, nos países subdesenvolvidos, a produção geralmente é destinada à exportação para países ricos.

Agricultura extensiva: nessa modalidade, a produtividade é baixa, são cultivadas pequenas extensões de terra (minifúndios) e é feito o uso de técnicas simples ou mais rudimentares. O solo é usado continuamente, sem descanso ou rotatividade de culturas, provocando, assim, o seu esgotamento. A produção é realizada por mão de obra não qualificada. É comum em países subdesenvolvidos onde ainda não há domínio das técnicas de modernização da agricultura, embora a agricultura voltada à exportação nesses países tenha gradativamente modificado esse panorama.

Por Amarolina Ribeiro
Graduada em Geografia

*Mapa Mental por Rafaela Sousa
Graduada em Geografia

# data[].attributes.attachment_link.description
O termo agricultura quer dizer "arte de cultivar". É o conjunto de técnicas concebidas para cultivar a terra a fim de obter produtos dela. Os produtos da agricultura são primariamente os alimentos, contudo, com os avanços nas técnicas e na tecnologia, a agricultura tem servido cada vez mais ao fornecimento de gêneros para a produção de fibras, energia, matéria-prima para roupas, combustível, construção, medicamentos, ferramentas, ornamentação e inúmeras outras finalidades.