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Varios productos de la canasta básica continúan con precios elevados - SEM 5

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Varios productos de la canasta básica continúan con precios elevados - SEM 5

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Lima

Varios productos de la canasta básica continúan con precios elevados

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Varios productos de la canasta básica familiar continúan con precios elevados, según constató un equipo de RPP Noticias durante un recorrido.

Nuestra reportera llegó al Mercado de Surquillo, donde constató la preocupante situación: el kilo de pollo, por ejemplo, se mantiene en 10 soles. Debido a esto, muchos clientes han reemplazado la carne por menudencia.

“Estoy comprando lo que es menudencia. Tenía previsto cocinar un estofado de pollo; pero viendo como el pollo está diez soles el kilo, me he visto obligado a comprar menudencia para hacer un aguadito en casa”, manifestó un señor.

Pero ese no es único producto que no baja de precio. La papa Yungay está S/ 2.80 el kilo, mientras que la papa amarilla está S/ 3.80 y la papa rosada S/ 3.00. La zanahoria se oferta en S/ 4.70 y el tomate a S/ 4.40.

La cebolla, imprescindible para los aderezos de la mayoría de platillos de nuestra gastronomía, ha subido de precio: está S/ 4.00 el kilo, veinte céntimos más respecto a la semana pasada.

Abarrotes caros

Hay otros productos que mantienen un precio elevado desde hace semanas. Uno de ellos es el aceite, que se vende entre ocho y trece soles la botella, dependiente de la marca.

El kilo de azúcar se vende entre S/ 3.40 y S/ 4.20, y el kilo de arroz está entre S/ 3.00 y S/ 4.50, dependiendo de la calidad.

Finalmente, el kilo de huevos se oferta en S/ 6.80.

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- ‘Espacio Vital’: ¿En qué se parecen el fútbol y el coronavirus? El Dr. Elmer Huerta responde:

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Varios productos de la canasta básica continúan con precios elevados [VIDEO]

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Un equipo de RPP Noticias llegó al Mercado de Surquillo, donde constató la situación. Muchos clientes ya no compran pollo por su elevado precio y reemplazan la carne con menudencia.

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Precio del kilo de huevos podría aumentar desde el mes de junio, según Avisur- SEM 5

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Precio del kilo de huevos podría aumentar desde el mes de junio, según Avisur- SEM 5

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Debido a una posible escasez del producto, y aumento en el precio de los insumos, el precio del kilo de huevos podría aumentar en los próximos días. | VIDEO: 24 horas

Según la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), el precio del kilo de huevos podría incrementarse a partir del mes de junio. Esto debido a que los productores de este insumo redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras, debido a un aumento del 50% en el precio de alimento para ave.

Alex Jerí, representante de Avisur, organización que reúne a más de 300 granjas en el sur del país, confirmó esta idea. También indicó que los productores gastan un promedio de S/6.70 por kilo de huevo; sin embargo, no están recuperando las ganancias con el precio que se da al público.

Así, según la Asociación Peruana de Avicultores, el costo del kilo de huevos podría superar los S/7.50 en los próximos días debido a la posible escasez de este alimento.

Alex Jerí precisó que en los últimos meses se ha visto un incremento de más del 50% en insumos como el maíz y la soya, los cuales se utilizan para alimentar a las gallinas.

"En el caso de los insumos principales se han duplicado. El 2020, comprábamos el maíz a US$192 dólares más IGV, ahora está a US$414 más IGV, la soya a US$320 más IGV, ahora está a US$615 más IGV", destacó.

El kilo de huevos cerró el 2021 con un precio de S/ 4.8, pero en marzo de este año se vendía a S/6.5. Aun así, el dirigente señala que están "perdiendo un aproximado de 0.30 céntimos diario por kilo de huevo".

Además, a raíz de la inflación, 30 granjas tuvieron que cerrar porque no vieron forma de mantener el negocio sostenible. Si ellos tenían un capital para 10,000 gallinas en el 2020, ese dinero ahora solo les alcanza para alimentar a 5,500 gallinas.

"Han quebrado 30 empresas familiares dedicadas a la crianza de gallinas para producir huevos, son quienes crían entre 2,000 a 200,000, entonces han ido mermando su capital. Antes con US$40,000 levantábamos 10,000 gallinas", señaló.

Por otro lado, según el último reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la inflación anual en el Perú en el mes de abril superó los 8 puntos porcentuales debido a los conflictos en Europa. Así, el Índice de Precios al Consumidor a nivel nacional aumentó en 1,13%, acumulando en los últimos cuatro meses un alza de 3,15%.

En mayor medida, subieron los precios de las divisiones de consumo de Alimentos y Bebidas no alcohólicas (2,47%), seguida de transporte (0.88%), restaurantes y hoteles (0.80%), Comunicaciones (0,74%), Recreación y Cultura (0,67%), y Bienes y Servicios Diversos (0,60%), que presentaron un aporte de 0,92 puntos porcentuales.
LOS PRODUCTOS QUE MÁS SUBIERON
- Azúcar rubia (20,1%) y blanca (16,4%)

- Menú en restaurante (1.03%)

- helado de crema personal (2,2%)

- caramelos (1,8%)

- chocolate en tableta (1,1%)
Verduras:
- Zanahoria (30,1%)

- Poro (18,7%)

- Apio (18,0%)

- Verdura picada (11,1%)

- Cebolla de cabeza roja (10,4%)

- Zapallo macre (9,8%)

- Haba verde (9,7%)

- Lechuga (8,0%)

- Vainita verde americana (7,2%)

- Choclo (6,7%)

- Papa blanca (6,4%)

- Arveja verde (6,2%)

- Yuca (4,6%)
Pescados y mariscos
- Perico (20,5%)

- Liza (18,8%)

- Jurel (12,7%)

- Corvina (6,3%)

- Caballa (5,2%)

- Choros (3,5%)

- Bonito (2,3%)
Pan y cereales
- Pan de yema (9,8%)

- Ciabatta (8,0%)

- Caracol (8,0%)

- Francés (7,7%)

- Integral (7,7%)
Fideos:
- Pasta larga (5,6%)

- Pasta corta (3,6%)

- Maíz morado (5,3%)

- Galletas (2,7%)

- Frutas

- Fresas y arándanos (8,9%)

- Mango (8,1%)

- Piña (7,9%)

- Naranja de jugo (7,3%)

- Limón (5,1%)

- Uva blanca (3,9%)

- Papaya (3,2%)
Otros productos:
- Alimentos en cubitos (26,0%)

- Ají rocoto molido (15,4%)

- Vegetales sancochados (5,3%).
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Precio del kilo de huevos podría aumentar desde el mes de junio, según Avisur

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Debido a una posible escasez del producto, y aumento en el precio de los insumos, el precio del kilo de huevos podría aumentar en los próximos días. | VIDEO: 24 horas Según la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), el precio del kilo de huevos podría incrementarse a partir del mes de junio.

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Avisur: advierte incremento en el precio del kilo de huevos. SEM 5

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Avisur: advierte incremento en el precio del kilo de huevos. SEM 5

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El 30% de la producción de estas granjas va a Lima, el resto a Arequipa, Ayacucho, Abancay, Cuzco, Puno, una parte a Huancayo, Lima; es decir, sur grande y sierra centro.

A partir del próximo mes, el precio del kilo de huevos podría incrementarse debido a que los productores de este insumo avícola redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras, por el aumento del 50% en el alimento para ave.

Esto fue confirmado por Alex Jerí representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), organización que reúne a más de 300 granjas en el sur del país. El vocero refirió que gastan un promedio de S/6.70 por kilo de huevo, a pesar de ello no están recuperando las ganancias con el precio que se da al público.

" El kilo de huevo en granja está a S/6.20, puede ser céntimos más o céntimos menos porque no son precios uniformes. Esto se debe al incremento desmesurado de la materia prima entre el 2020 al 2022, el insumo se ha triplicado", explicó.

A cuánto se incrementó el alimento para las gallinas

Jerí precisó que hay un incremento de más del 50% en insumos como el maíz y la soya, que se utiliza para alimentar a las gallinas. "En el caso de los insumos principales se han duplicado. El 2020, comprábamos el maíz a US$192 dólares más IGV, ahora está a US$414 más IGV, la soya a US$320 más IGV, ahora está a US$615 más IGV ", destacó.

En marzo estaba a S/6.5, pero el año pasado cerró con un precio de S/4.8, "perdiendo un aproximado de 0.30 céntimos diario por kilo de huevo", indicó el dirigente.

Treinta granjas cerraron

A raíz de la inflación, 30 granjas tuvieron que cerrar porque mantenerse se volvió insostenible, Si tenían un capital para 10,000 gallinas el 2020, ese dinero solo les alcanza para alimentar a 5,500 gallinas.

"Han quebrado 30 empresas familiares dedicadas a la crianza de gallinas para producir huevos, son quienes crían entre 2,000 a 200,000, entonces han ido mermando su capital. Antes con US$40,000 levantábamos 10,000 gallinas"

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Avisur: advierte incremento en el precio del kilo de huevos

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El 30% de la producción de estas granjas va a Lima, el resto a Arequipa, Ayacucho, Abancay, Cuzco, Puno, una parte a Huancayo, Lima; es decir, sur grande y sierra centro.

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Precio del pollo y pescado: ¿a qué se debe el alza y dónde encontrar precios bajos? - SEM 6

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Precio del pollo y pescado: ¿a qué se debe el alza y dónde encontrar precios bajos? - SEM 6

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Como se mencionó en la bajada, el precio del pollo sigue al alza en diferentes mercados de la capital. El pollo mantiene su precio por segunda semana consecutiva el cual bordea los 10.00 soles por kilo. Esta alza se atribuye a la crisis alimentaria que golpea al mundo entero, primero por la pandemia del COVID-19 y segundo por el conflicto que se desarrolla entre Rusia y Ucrania. Es por ello que, El Popular, pensando en las millones de amas de casa del país, te trae esta nota para conocer la causa de esta alza de precio y dónde podrás encontrar los precios más bajos.

PUEDES VER: Precio del pollo, huevo y el arroz en alza: ¿a cuánto asciende el costo hoy, 30 de mayo? [VIDEO]

En el caso del precio del pescado, su alza muchas veces responde al poco consumo que se le da a este animal. Si bien hay muchas personas que aman el consumo de pescado, hay otras que no lo desean. Sin embargo, esta poca demanda muchas veces origina que un producto eleve su precio adquisitivo.

¿Cuánto cuesta el pollo y el pescado?

Esta mañana, PBO Radio realizó un recorrido y pudo constatar cómo se ubica el precio del pollo en el mercado central de Lima. A continuación te lo explicamos:

También se abordó el precio del pescado y a continuación te lo detallamos:

PUEDES VER: Alza de precios: Consulta AQUÍ el precio del pollo, el azúcar y demás alimentos en los mercados de Lima

¿Dónde encontrar los precios más bajos?

En el caso del pollo, los precios varían dependiendo el distrito dónde vivas. Por ejemplo, Según la App "Mi Caserita" del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en los mercados de Ate Vitarte se puede encontrar el precio de pollo más bajo, llegando a S/ 8.50 por kilo. Sin embargo, en mercados de San Juan de Lurigancho, el precio del pollo por kilo puede llegar a las S/ 9.00 y en mercados de Puente Piedra y San Juan de Miraflores cuesta un aproximado de S/ 9.40.

Sobre el precio del pescado siempre se recomienda al consumidor que acuda a los terminales pesqueros como el de Villa María del Triunfo o el de Minka en Ventanilla, ya que su costo adquisitivo es más bajo que en los mercados locales.

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Precio del pollo y pescado: ¿a qué se debe el alza y dónde encontrar precios bajos?

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Como se mencionó en la bajada, el precio del pollo sigue al alza en diferentes mercados de la capital. El pollo mantiene su precio por segunda semana consecutiva el cual bordea los 10.00 soles por kilo.

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SUBE A S/ 8 EL KILO: PRECIO DEL HUEVO SE INCREMENTA AFECTANDO A TODAS LAS FAMILIAS -SEM 6

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SUBE A S/ 8 EL KILO: PRECIO DEL HUEVO SE INCREMENTA AFECTANDO A TODAS LAS FAMILIAS -SEM 6

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El incremento del precio del huevo nos afecta a todos y es que es uno de los alimentos infaltables en la mesa peruana. Solo el año pasado el precio del huevo cerró en S/ 4.80, en la actualidad se vende casi al doble, generando así escasez este producto básico.

Un equipo de Buenos Días Perú llegó hasta el Mercado de Santa Anita, para constatar el alza de este alimento básico para las mesas de todos los hogares, que ante la actual crisis económica que atraviesa el país, es un gran sustituto para otros productos que ya no están al alcance de todos los bolsillos.

Sobre el incremento de su precio, según la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), el precio del kilo de huevos habría subido debido a que los productores de este insumo avícola redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras, por el aumento de los alimentos para estas aves.

Cabe señalar que, en los últimos días, el incremento en el precio del huevo sorprendió a comerciantes y consumidores en Lima Metropolitana y Callao. El día de hoy, el precio de este producto avícola tiene un costo promedio de S/ 8,50 en los mercados de la capital, e incluso llega a los S/ 9,00.

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Sube a S/ 8 el kilo: Precio del huevo se incrementa afectando a todas las familias

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En las últimas semanas, se ha incrementado el precio del huevo, en diferentes mercados de la capital.

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Gobierno central anuncia entrega de bono alimentario - SEM 7

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Gobierno central anuncia entrega de bono alimentario - SEM 7

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El ministro de Comercio Exterior y Turismo Roberto Sánchez anunció que se entregará un bono alimentario a las familias de bajos recursos, para afrontar la crisis alimentaria que podría llegar a causa de la escasez del fertilizante.

“Se acordó que se emita un bono alimentario por tres meses, esto significa 400 millones de soles por mes, claro serán 1200 millones de soles en un trimestre, pero serán necesarios para atender a todas las poblaciones vulnerables”, explicó.

¿Quiénes lo recibirán?

Roberto Sánchez precisó que el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, en base a la experiencia de entrega de bonos, estará a cargo de realizar la focalización a las personas que más lo necesiten.

“Ya hay una cadena vinculada a los pagos, entonces ahí el reto es distinto, pero en junio, estoy seguro que la ministra concretará la entrega en el siguiente mes, porque se tiene que adoptar medidas diversas”, refirió.

A comer pescado

El funcionario también explicó que el Ministerio de Producción estará articulando con los gobiernos locales para promover el programa A comer pescado y para ello deben asegurar la cadena frío que permita guardar el alimento marino.

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Gobierno central anuncia entrega de bono alimentario

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Ministro Roberto Sánchez precisó que los bonos serán dados para afrontar posible hambruna mundial.

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Precio del huevo subiría a más de S/ 9 el kilo, advierte Avisur - SEM 6

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Precio del huevo subiría a más de S/ 9 el kilo, advierte Avisur - SEM 6

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El precio del kilo de huevos podría incrementarse debido a que los productores de este insumo avícola redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras, por el aumento de los alimentos para ave. Así lo advirtió Alex Jerí, representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur).

" La situación es crítica hace varios meses. Antes para levantar 10.000 gallinas necesitábamos US$40.000 y ahora unos US$80,000, esto se debe al incremento desmesurado de la materia prima como el maíz, la soya y el trigo que han duplicado el precio ", explicó en Canal N.

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En ese sentido, el vocero del gremio comentó que tuvieron que disminuir la crianza de sus aves a la mitad. " Lo que pasará con esto es que habrá demanda del producto, pero no oferta ", indicó.

Agregó que en el 2021 había 29 millones de gallinas a nivel nacional y ahora se redujeron a 23 millones. " Necesitamos un promedio de 26 millones para cubrir las necesidades de los habitantes del Perú ", precisó.

Jerí mencionó que gastan un promedio de S/6,70 a S/6,80 por kilo de huevo y que en las próximas semanas subiría por encima de los S/9,00.

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" Así como va vamos a tener un precio por encima de los S/9,00 y eso no queremos. No tenemos la intención de que el precio llegue a ese monto porque se alejará de las mesas más populares de la gente que la necesita porque el huevo es la proteína más barata que existe ", refirió el vocero

Por tal motivo, el representante de Avisur pidió al Ejecutivo que se le quite el IGV y los aranceles de la materia prima, como el maíz, soya y el trigo, para poder mantener el precio en el mercado.

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Precio del huevo subiría a más de S/ 9 el kilo, advierte Avisur

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El precio del kilo de huevos podría incrementarse debido a que los productores de este insumo avícola redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras, por el aumento de los alimentos para ave. Así lo advirtió Alex Jerí, representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur).

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La inflación llegará a su pico en julio, para luego comenzar a descender - SEM 8

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La inflación llegará a su pico en julio, para luego comenzar a descender - SEM 8

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El presidente del BCRP señaló que los precios de alimentos crecieron 11% y de energía en 12%. Recordó que la invasión de Rusia a Ucrania es uno de los principales factores del alza de precios internacional, suceso que retrasó el retorno al rango meta.

Julio Velarde, presidente del BCRP, señaló que la mayor preocupación está en el alza de precios de alimentos, que afecta a los más pobres. Composición: LR

La inflación llegará a su pico más alto en julio, para luego comenzar a descender, indicó esta mañana el presidente del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), Julio Velarde.

"Esperamos que la inflación ya llegue a su pico en julio y comience a descender. Y esperamos retornar al 3% (rango meta) en el segundo semestre del próximo año", señaló Velarde durante su participación en el evento PDAC 2022 en Toronto, Canadá.

El banquero señaló que el principal factor del alza de precios fue la invasión de Rusia a Ucrania, ya que antes de ese suceso, se proyectaba regresar al rango meta este año. "Si me hubieran preguntado en febrero, pensábamos que llegábamos este año, solo la invasión de Rusia a Ucrania cambió todo", apuntó.

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El presidente del BCRP recordó que la inflación en Perú está en 8,1%, pero enfatizó que es un problema generalizado por la crisis internacional.

En el caso peruano, la inflación de alimentos creció 11% y la de energía en 12%. "Lo importante es alimentos, que afecta a la población más pobre", manifestó.

Señaló que como medidas para atenuar la inflación, que es una de las preocupaciones más fuertes del BCRP, han subido la tasas de interés 11 veces, para ubicarlo actualmente en 5,50%.

"Queremos que se contaminen lo menos posible los precios, una situación difícil para todos los bancos centrales. Todos los países están haciendo lo mismo, nos hemos adelantado a otras regiones y eso nos protege algo más frente a estas fluctuaciones que podrían venir de un desorden de mercados financieros", explicó Velarde.

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Julio Velarde: La inflación llegará a su pico en julio, para luego comenzar a descender

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El presidente del BCRP señaló que los precios de alimentos crecieron 11% y de energía en 12%. Recordó que la invasión de Rusia a Ucrania es uno de los principales factores del alza de precios internacional, suceso que retrasó el retorno al rango meta.

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¿Cómo usar nuestro dinero en tiempos de crisis económica? - SEM 6

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¿Cómo usar nuestro dinero en tiempos de crisis económica? - SEM 6

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Con una inflación del 8.78%, el peruano afronta el alza de precios en el transporte, los restaurantes y hoteles, situación que se vuelve insostenible al menos para 3 de cada 10 ciudadanos cuyos ingresos les alcanza "con las justas".

Según un estudio de la consultora Kantar, el 54% de peruanos recortó sus gastos fuera del hogar para priorizar la canasta básica, pero ante el anuncio de escasez de alimentos, ¿qué podemos hacer para administrar mejor nuestros ingresos sin que se afecte tanto el bolsillo?

Planificar, comparar y controlar

Para economista Jorge Carrillo Acosta, experto en finanzas de pacífico Business School, hay tres recomendaciones principales a seguir: planificar, comparar y controlar.

"Cuando hablo de planificación me refiero a hacer un presupuesto, planificar mis compras, buscar con tiempo, buscar opciones, cuando hablo de comparación me refiero a mirar opciones por ejemplo a través de aplicaciones como Facilito o mi caserita, buscar opciones en internet. Si quiero comprar un televisor por ejemplo ver las opciones más baratas, con tiempo y la parte de control es revisar que lo que he planificado se haya cumplido y no me esté pasando en los gastos", expresó.

¿Cómo armo mi presupuesto?

El sueldo básico actualmente llega a los 1025 soles, de los cuales alrededor de 450 soles va para la canasta de alimentos, con la subida de precios de los productos como el arroz, el pollo y los huevos, el peruano tiene que reajustar sus gastos.

Arturo García economista de Esan resaltó la necesidad de crear un presupuesto mensual donde se incluyan gastos básicos, pago de deudas, y los ahorros. " Tienen que horrar no menos del 10% de su ingreso neto, establecida la lista de priorizar los gastos básicos como alimentación, vivienda y servicios públicos, además del pago de deudas; luego ver los pagos suntuarios y recortar si no son necesarios", detalló.

El economista también recomendó que los ahorros deberían estar guardados en una cuenta bancaria a pl azo fijo para conseguir mayor rentabilidad y no usarlos en gastos corrientes.

¡Cuidado con las compras por impulso!

Los especialistas pidieron tener cuidado de las compras por impulso; es decir, el café de 2 soles que tomas todos los días, o aquellas ofertas imperdibles que parece que se presentan por única vez en la vida. Estas pueden verse como gastos pequeños, pero a la larga son grandes salidas de dinero.

Paola Del Carpio, coordinadora de Investigación de la Red de Estudios para el Desarrollo (REDES), recomienda tener una lista de los productos que vamos a adquirir, llevar efectivo exacto y comprar con tarjeta débito en vez de crédito; además, de otras estrategias en las compras on line.

"Debemos tratar de moderar nuestras compras en línea que son fáciles de hacer con solo un clic de distancia. Si queremos ahorrar es mejor dificultarnos un poco el proceso de compra; por ejemplo, no dejar guardado el número de tu tarjeta en la computadora o el celular, hazte el proceso más tedioso como el ingresar desde cero el número de tu tarjeta para darte un poquito más de tiempo para meditar si realmente quiere eso que te quieres comprar", precisó.

Aunque el azúcar y los fideos bajaron, las familias compran un 12% menos, incluso los minoristas acuden a abastecerse menos veces por la baja compra ante el encarecimiento de los insumos. Todavía falta un mes para conocer si otra vez la inflación subió, pero a la fecha, solo Lima Metropolitana afronta el más alto índice en los últimos 24 años.

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¿Cómo usar nuestro dinero en tiempos de crisis económica?

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Con una inflación del 8.78% , el peruano afronta el alza de precios en el transporte, los restaurantes y hoteles, situación que se vuelve insostenible al menos para 3 de cada 10 ciudadanos cuyos ingresos les alcanza "con las justas".

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Qué medidas tomar para mitigar sus efectos en la población? - SEM 8

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Qué medidas tomar para mitigar sus efectos en la población? - SEM 8

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A 10.08 soles subió el kilo de pollo eviscerado en mercados minoristas durante la segunda semana de junio, pese a que a inicios de año había alcanzado su nivel más bajo en los ocho meses anteriores, de acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Este aumento sostenido de los precios es lo que conocemos como inflación, un fenómeno que produce importantes efectos en la economía y golpea directamente los bolsillos de la población.. Pero ¿a qué se debe? Carlos De los Ríos, economista e investigador principal del Instituto de Estudios Peruanos (IEP) explica a RPP las causas de este aumento, qué sectores se ven afectados y qué medidas más urgentes se deberían tomar.

Principales factores

Como país estamos experimentando niveles de inflación más altos de los que el BCR había contemplado; sin embargo, este aumento de precios está sucediendo en todo el mundo, sostiene el especialista. En esa línea, explica cuáles son los principales factores que, a su criterio, han desencadenado este escenario:

1. Fenómenos climáticos como inundaciones y sequías, que redujeron la producción.

2. La COVID-19, que ocasionó la interrupción en la cadena de suministro (planificación, producción, distribución).

3. La crisis de los contenedores, que retrasó las importaciones.

4. El conflicto entre Rusia y Ucrania, que ha limitado la compra de fertilizantes.

Aunque el alza en el precio de los alimentos ha sido la de mayor repercusión, este fenómeno se ha extendido en otras actividades y servicios: "La situación viene acarreada también por el tema del combustible, que afecta al transporte y a todos los otros productos que consumimos ", indica.

Así, hay elementos asociados a agua, electricidad y combustible que han subido casi un 12%. Mientras que los precios de otros sectores como restaurantes y hoteles se han incrementado en casi un 9%, bienes y servicios casi un 4% y recreación y entretenimiento un 8%, especifica.

¿Qué consecuencias puede generar?

De los Ríos advierte que, en el caso del incremento en el precio de los alimentos, la población podría inclinarse por sustituir sus productos por alternativas menos costosas pero, a la vez, menos saludables, lo cual puede conducir a graves problemas de salud relacionados a la obesidad y sobrepeso.

Asimismo, para los más pequeños, este reemplazo de alimentos es más peligroso, ya que puede derivar en casos de desnutrición, lo que impacta directamente en el desarrollo de su escolaridad, de acuerdo con Organización Panamericana de la Salud (OPS). Esto debido a que mientras más desnutrido esté un niño, menos capacidad de aprender tendrá. El experto añade que, a largo plazo, las consecuencias podrían exceder el ámbito educativo y alcanzar el laboral.

De los Ríos agrega que, en el sector transporte, información internacional estima que el precio del petróleo no caerá a menos de 100 dólares el barril durante el año, por lo que seguirá afectando los diferentes servicios en los que está involucrado. "Habrá muchos efectos en temas cotidianos de salud, educación, transporte, pero también es muy importante que tomemos en cuenta que los hogares más pobres son los que van a verse más afectados ", detalla.

¿Cómo manejar la crisis a corto y largo plazo?

Aunque el especialista destaca los esfuerzos del Midagri al triplicar el monto destinado para la compra de fertilizantes, los cuales ayudan a aumentar la producción de los agricultores, considera que es necesario plantear y tomar acciones más inmediatas para evitar que las consecuencias de la inflación se agraven más.

Con un sistema debidamente focalizado en detectar los hogares más vulnerables, los bonos y tarjetas alimentarias serían una alternativa sumamente importante para mitigar estos efectos. Transferencias monetarias directamente a las ollas comunes, así como fortalecer nuestra producción nacional de agricultura familiar, son otras medidas claves para enfrentar la crisis.

A futuro, De los Ríos apunta a que debemos mejorar nuestro sistema de protección social y los programas de atención social: "Debemos pensar en estrategias para superar problemas estructurales como el crecimiento económico bajo o la desigualdad. Y creo que una solución para eso es pensar en sistemas de protección social que sean mucho más inclusivos y redistributivos", puntualiza.

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Alza de precios: ¿Qué medidas tomar para mitigar sus efectos en la población?

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A 10.08 soles subió el kilo de pollo eviscerado en mercados minoristas durante la segunda semana de junio, pese a que a inicios de año había alcanzado su nivel más bajo en los ocho meses anteriores, de acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

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Inflación en Lima fue de 1,19% en junio y 8,81% anual - SEM 10

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Inflación en Lima fue de 1,19% en junio y 8,81% anual - SEM 10

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En el mes de junio del 2022, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana (IPC) subió 1,19%, con una variación acumulada al sexto mes del año de 4,44% y la variación de los últimos doce meses (julio 2021 - junio 2022) llegó a 8,81%, reportó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

En el informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía se indica que el resultado mensual estuvo influenciado principalmente por el alza de precios en las divisiones de consumo: Transporte (3,24%) por el aumento de precio observado en el pasaje en ómnibus, microbús y combi, pasaje aéreo, gasohol y petróleo diésel; Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (1,88%) por el alza en los precios de los huevos de gallina, pollo eviscerado y sus cortes, frutas como mango, papaya, manzana, uva; pan y cereales como el maíz morado, avena, pan.

Restaurantes y Hoteles (1,02%) por el incremento en el servicio de alimentos y bebidas en restaurantes como menú, arroz chaufa, caldo de gallina, chicharrón, pastas y pizzas; Salud (0,76%) debido al incremento en el servicio dental, hospitalizaciones y consultas médicas; Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas (0,75%) por el alza de precios en el servicio de agua y electricidad residencial.

En menor medida, también se elevaron los precios de las divisiones Bienes y Servicios Diversos (0,68%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (0,29%), Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (0,22%), Prendas de Vestir y Calzado (0,13%), Educación (0,12%) y Recreación y Cultura (0,10%); mientras que, se redujeron los precios en Comunicaciones (-0,03%).

Productos con mayor variación de precios

En el mes de junio de 2022, de los 586 productos que componen la canasta familiar, 426 registraron alza de precios, 94 bajaron y los otros 66 mantuvieron sus precios. Entre los productos con mayor alza de precios tenemos, huevos de gallina (19,72%), maíz morado (16,21%), ají pimiento (15,14%), mango (13,81%), pepino (12,68%), gasolina (10,98%), papaya (10,59%) y cebolla de cabeza (9,54%).

Por el contrario, los productos con menor variación de precios fueron: arándanos (-10,15%), perico (-8,48%), vainita verde americana (-7,73%), espinaca (-7,50%), apio (-7,31%), cebolla china (-5,28%), palta fuerte (-5,04%) y gas natural residencial (-4,36%).

Productos con mayor incidencia

La variación de precios durante el sexto mes del año estuvo influenciada, principalmente, por el crecimiento en los precios del pasaje en ómnibus y microbús, alimentos como huevos de gallina y pollo eviscerado, menú en restaurantes y gasohol, que en conjunto aportaron con 0,618 puntos porcentuales al resultado de junio del presente año; atenuado en parte por la disminución de precios en productos alimenticios como azúcar rubia, palta fuerte, zanahoria y limón, así como el gas natural residencial.

Precios al consumidor sin alimentos y energía

Durante el mes de junio de 2022, la variación del Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana, sin considerar alimentos y energía (inflación subyacente) se incrementó en 0,86%.

Índice de Precios al Consumidor a Nivel Nacional

En el sexto mes del año, los precios al consumidor a nivel nacional subieron 1,03% debido al incremento de precios en once divisiones de consumo: Transporte (2,59%), Alimentos y bebidas no Alcohólicas (1,61%), Restaurantes y Hoteles (0,97%), Bienes y Servicios diversos (0,67%), Salud (0,65%), Alojamiento, agua, electricidad y gas (0,57%), Muebles, artículos para el hogar (0,38%), Prendas de vestir y calzado (0,25%), Bebidas alcohólicas y tabaco (0,20%), Educación (0,12%) y Recreación y Cultura (0,11%). Mientras que, mostró una ligera disminución la división de Comunicaciones (-0,01%).

Variación de precios por ciudades

En el mes de junio de 2022, las veintiséis ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor registraron incremento de precios. Las ciudades con mayor alza de precios fueron Lima Metropolitana (1,19%), Arequipa (1,04%), Ayacucho (1,01%), Chimbote (0,98%) y Tacna (0,97%). En tanto, las ciudades con menor variación fueron Puerto Maldonado (0,26%), Pucallpa (0,29%) y Moquegua y Moyobamba (0,36% cada una).

Precios al por mayor a nivel nacional

Durante el mes de análisis, el Índice de Precios al Por Mayor aumentó 0,38%, debido al incremento de precios de los productos nacionales; manufacturados (gasohol, petróleo industrial, petróleo diésel, sémola, fideos de pasta corta, carne de pollo, harina de trigo: industrial y doméstica, leche evaporada, galletas saladas, detergentes y envases de metal); agrícolas (mango, cebolla, zanahoria, maíz: amiláceo, choclo y amarillo duro, papa, yuca, plátano y arroz en cáscara); y pecuarios (huevos, aves en pie: gallina y pollo, ganado: porcino y vacuno); no obstante, bajaron los precios de los bienes pesqueros.

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Inflación en Lima fue de 1,19% en junio y 8,81% anual - La Cámara

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En el mes de junio del 2022, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana (IPC) subió 1,19%, con una variación acumulada al sexto mes del año de 4,44% y la variación de los últimos doce meses (julio 2021 - junio 2022) llegó a 8,81%, reportó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

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Subida de precios ante el paro de transportistas - SEM 10

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Subida de precios ante el paro de transportistas - SEM 10

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El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que hoy ingresaron al Gran Mercado de Mayorista de Lima (GMML) en Santa Anita un volumen de 10,172 toneladas de productos, como tubérculos, hortalizas y otros, lo que representó un incremento de 89% en comparación a los últimos cuatro lunes.
Este es el reflejo de un mayor ingreso de camiones al GMML, con un total de 753 unidades en comparación a lo habitual de los días lunes, que en promedio son 375.

Según el Sistema de Abastecimiento de Precios (SISAP) del Midagri, solo en el caso de los tubérculos como la papa, se logró un ingreso de 3,127 toneladas contra las 797 toneladas habituales, que significa un aumento de 292% en comparación de los últimos cuatro lunes de este mes.

En el mayor centro de abastos de Lima, se observó rebajas en los precios de los productos, como zapallo macre de S/ 1.50 a S/ 1.43 soles kilogramo; zanahoria criolla de S/ 2.23 a S/ 1.92 por kilogramo; papa Yungay de S/ 2.58 a S/ 1.95 kilogramo; papa única de S/ 2.13 a S/ 2.03; limón de S/ 2.33 a S/ 2.11, entre otros.

Sin embargo, en el caso del Mercado de Frutas No. 2 de La Victoria, se observó esta mañana un descenso en el acceso de productos, registrando 1,518 toneladas, cifra menor en 35% en comparación a los últimos cuatro lunes.

Pero, también se aprecian ofertas con menores precios, como naranja tangelo de S/ 1.26 a S/ 1.25 por kilogramo; uva Alfonso de S/ 2.06 a S/. 2.02 kilogramo; granadilla de selva de S/ 3.52 a S/ 3.33 kilogramo, entre otros.

-Precio del pollo-

Sobre el precio del pollo en los centros de acopio de Lima, los reportes indican que hoy se cotiza entre los S/ 6.60 y S/ 6.80 el kilogramo del ave, mientras los huevos se venden entre S/ 7.30 y S/ 7.70 el kilogramo.

En general, se observó un mayor abastecimiento de productos a los mercados mayoristas, ello debido a que, durante tres días consecutivos (el sábado 25, el viernes 26 y lunes 27), han ingresado mayores volúmenes de productos pasando de 6,729 a 7,679 toneladas, 5,150 a 6,777 toneladas y de 5,370 a 10,180 toneladas, respectivamente.
-VIDEO RECOMENDADO-

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Abastecimiento del Mercado de Fruta cae en 35% en primer día de paro de transporte

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El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que hoy ingresaron al Gran Mercado de Mayorista de Lima (GMML) en Santa Anita un volumen de 10,172 toneladas de productos, como tubérculos, hortalizas y otros, lo que representó un incremento de 89% en comparación a los últimos cuatro lunes.

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El poder ejecutivo alista medidas de apoyo social alimentario - SEM 09

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El poder ejecutivo alista medidas de apoyo social alimentario - SEM 09

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Gobierno alista medidas de apoyo social alimentario

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Gobierno alista medidas de apoyo social alimentario

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Encuesta CPI: 40.3% de peruanos se abstiene de hacer gastos innecesarios tras alza de alimentos- SEM 11

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Encuesta CPI: 40.3% de peruanos se abstiene de hacer gastos innecesarios tras alza de alimentos- SEM 11

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Lima, 06/07/2022 04:49 p.m. | Actualizado 06/07/2022 05:14 p.m.

La última encuesta realizada por CPI en el ámbito urbano y rural del 28 de junio al 2 julio da cuenta que ante el alza del precio de los alimentos el 40.3% de peruanos ha tomado la decisión de reducir los gastos innecesarios así como ajustar su presupuesto.

El mayor porcentaje que ha tomado está decisión se ubica en la costa y sierra norte (43.4%) mientras que el grupo cuyas edades oscilan entre los 25 a 39 años es de 44.4%.

En tanto que el 33.3% respondió que ha reducido la variedad de compra alimentos o que solo compra alimentos esenciales. Mientras que el 19.6% ha tomado la decisión de buscar otro empleo o generar ingresos adicionales.

En cambio el 18.1% dice que está buscando productos más económicos o cambiar hacia más marcas más económicas. En tanto que el 12.1% dice que ha reducido las raciones de su comida.

-Consumo de pan-

La encuesta también revela que antes de la subido de los precios de los productos de la canasta familiar el 68% de los encuestados afirmó que consumía de 6 a 12 panes por día mientras que el 18.7% de 13 a 20 panes por día.

Pero con el aumento del precio de los alimentos el 47.2% dice -ahora- que consume de 6 a 12 panes por día, mientras que 6.2% dicen que consume de 13 a 20 panes por día. Hasta cinco panes por día lo hacen -ahora- el 40.7%. Antes esta cifra era de 6.9%.

-Ficha técnica-

-VIDEO RECOMENDADO-

Hoy 06 de julio se celebra el Día del Maestro y conozcamos más sobre dos profesores que han dedicado su vida entera al servicio de sus estudiantes con innovadoras propuestas. (Fuente: TV Perú)

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Encuesta CPI: 40.3% de peruanos se abstiene de hacer gastos innecesarios tras alza de alimentos

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Mientras que el 33.3% de peruanos solo compra alimentos esenciales, reduciendo la cantidad que compraba antes del COVID.

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Hasta un 20% sube precio para 14 de 16 principales alimentos en Lima SEM 11

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Hasta un 20% sube precio para 14 de 16 principales alimentos en Lima SEM 11

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(Agraria.pe) Tomando la data del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riesgo (Midagri), que evalúa los 16 principales productos alimenticios en Lima, se evidencia que en lo que va de julio 14 de estos alimentos han incrementado su precio minorista hasta un 20% en algunos casos, si se compara con el promedio de junio.

Recordemos que el crecimiento de las cotizaciones internacionales de insumos alimentarios, la escasez de fertilizantes y el paro nacional de transportistas de carga son algunos de los factores que han producido un alza en el precio de los alimentos.

En esta línea, los 14 productos alimenticios que registraron un aumento en los mercados minoristas de Lima hasta el 5 de julio fueron: Papa única (20%), Papa yungay (18%), Papa canchán (17%), Papa tipo cusco (11%), Camote amarillo (10%), Tomate Katia (9%), Papaya (selva) (7%), Cebolla cabeza roja (7%), Limón sutil cajón (6%), Ajo criollo (5%), Plátano seda congo (5%), Manzana delicia (3%), Piña hawaiana (3%), Pollo (2%).

Precios de alimentos en mercados mayoristas
En línea con lo registrado en los mercados minoristas, en un contexto donde se reportó una reducción del ingreso de alimentos en el mercado mayorista de la capital, el precio al por mayor marcó un aumento de hasta 30% para 13 de los 16 productos principales que monitorea Midagri, esto si se compara el promedio de la última semana respecto al promedio de junio.

En este sentido, los alimentos que tuvieron el mayor incremento fueron: camote amarillo (30%), cebolla cabeza roja (20%), papaya (selva) (11%) y papa canchán (9%).

Estimaciones
El director de Phase Consultores, Juan Carlos Odar, dijo que los precios de los alimentos seguirán al alza, pero hacia adelante esta podría ser moderada.

"Podríamos ver una moderación en los precios, pero no una reversión. Van a subir lentamente, y vamos a tener que convivir con niveles más altos", sostuvo el ejecutivo.

"El subsidio, que significó quitar transitoriamente el IGV a algunos alimentos se va a revertir; si generó cierta baja, después va a rebotar. Y, por otro lado, la guerra en Ucrania no se soluciona, lo que va seguir presionando al incremento de (precios de) cereales y otros alimentos que importamos. Aun así, el ritmo de inflación asociado probablemente ceda porque ya empezaríamos a comparar con meses del año pasado donde ya había iniciado el alza", agregó Odar.

En ese contexto, estimó que hacia finales de 2022 la inflación de alimentos podría ser de entre 10% y 12% en Lima. Cabe señalar que en junio -acumulado a 12 meses- los precios de alimentos y bebidas en el país se incrementaron en 14.36%.

Fuente: Gestión

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Hasta un 20% sube precio para 14 de 16 principales alimentos en Lima

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(Agraria.pe) Tomando la data del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riesgo (Midagri), que evalúa los 16 principales productos alimenticios en Lima, se evidencia que en lo que va de julio 14 de estos alimentos han incrementado su precio minorista hasta un 20% en algunos casos, si se compara con el promedio de junio.