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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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이한나 : 냉장고 정리 전 

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이한나 : 냉장고 정리 전 

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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최근까지 식재료를 많이 버려왔기 때문에 될 수 있는 한 신선한 재료를 빨리 소진하려고 신경을 쓰고 살았어요. 그리고 요리 솜씨가 없기도 하고 냉장고에 넣었던 반찬을 잘 안 먹기 때문에 밑반찬이 거의 없어서 냉장실은 여유가 있어요. 다만 잘 사용하지 않는 소스들이 있는데 이것도 초아님 책 보고 그때부터 소스를 안 사게 되었어요. 다만 그전부터 있어서 유통기한이 지난 건 이번 기회에 후련하게 버렸습니다.
냉동실은 넣어 놓고도 잘 잊어버려 정말 넣기만 하고 잘 살펴 보지 않았는데 이번 기회에 싹 정리하니 마음이 너무 시원했어요. 냉장고 가계부를 잘 활용해서 냉동실 음식들도 냉파에 잘 활용해보고 싶어요.

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이한나 냉장고 정리 후

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이한나 냉장고 정리 후

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냉장고 정리 후 느낀 점

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냉장고 정리 후 느낀 점

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주기적으로 냉장고 정리하고 있었고 내눈에 보이는 게 다라고 생각했습니다. 시댁에서 받아오거나 필요없는 재료나 안먹는 음식은 친정이나 주변인들에게 나눠주면서 나름 정리하고 살았다고 생각했습니다.

그런데 이번 냉장고 가계부를 쓰기위해 정리하는데 냉장고만 파먹고 살아도 1주일은 너끈히 살 수 있다고 생각 들었습니다. 그리고 냉동실에 보관한 많은 빵과 디저트들은 주중 아침에 소비해야겠다 싶어 식단에도 짜봤습니다.

앞으로 냉장고 가계부 이용 및 냉장고에 있는 재료로 가능한 식단을 만들어 식비 절감을 기대합니다😁

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냉장고를 정리하며 느낌 점

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냉장고를 정리하며 느낌 점

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늘 음식해먹을 재료가 부족하다고 생각했었는데
냉장고 가계부를 작성해보니. 의외로 만들어 먹을 재료가 충분히 많았어요. 남긴 반찬, 신 김치, 오래된 소스 등 자리만 차지하던 것들을 비우니 훨씬 공간이 넒어졌구요. 냉장고 가계부 꾸준히 작성해볼게요.

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냉동실입니다

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비슷한 재료끼리 같은 곳에 두고(자리옮김) 유통기한 2~3년 지난 식재료들 비웠습니다. 

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정리를 했다고 생각했는데, 정리와는 별개로 식재료를 소진할 계획을 세우는 것이 중요하다는 것을 깨달았습니다.

다양한 요리를 하겠다는 포부로 낯선 재료들을 구입했었는데, 바로 조리하지않고 냉동실에 넣어놨다가 결국 먹지못하고 버리는 것을 경험하고나니, 도전해야겠다는 생각으로 구입한 식재료는 바로 요리하지않으면 쉽게 잊혀지겠구나.. (나는 이런걸 잊는 사람이구나..) 하는 생각을 했어요. 이런건 바로바로 해먹으려고요!

비슷한 재료들은 같은 장소에 보관해야겠다는 생각을 했어요. 흩어져 있는데 없는줄알고 구입했던 것이 있거든요(다시마)

냉장실은 재료를 쟁여두지 않는 편이긴 한데 지인이 판매하는 피클이 쌓여있는걸 보고(품평) 빨리 먹든지, 최근에 받은 포장을 뜯지 않은 것은 이웃에게 나눠줘야겠단 생각을 했습니다.

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냉장

사과 한라봉 양파2 당근2 감자2 애호박 마늘 무 달래 쌈채소 대파 계란 두부 매생이

냉동

건새우 건표고 다시마

새우젓 다진마늘 다진생강 다진청양고추

튀김가루 부침가루 고춧가루

소고기(국거리용/찜) 돼지고기(찌개용) 새우 삼치

김 떡갈비 어묵 황태채 청국장 떡볶이떡

아이스크림 젤리 떡볶이 곶감 견과류강정

실온

카레 스팸 김 라면 한우사골국 누룽지

김치냉장고

한라봉 건강쥬스 김치

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솔직히 냉장고는 자신 있었어요.
그동안 많이 비워내기도 했고, 워낙 살림을 적게 하는 편이고 수시로 냉장고 파먹기도 하거든요.
근데 며칠 바빠서 신경을 덜 썼더니 금세 채소가 곰팡이가 나고 상한 음식들이 있더라고요.
못 먹는 것 버리고 다음주에 해 먹을 수 있는 반찬 정리했어요.
이번주 너무 바빠서 아마 오늘 냉장고가계부 정리 안 했으면 내일이나 모레 벌써 배달 시키거나 아님 대충 라면 끓여 먹거나 했을거예요.
빨리 소진해야 하는 재료 중심으로 식단 짰으니 바빠도 하루에 한두가지씩만 반찬 부지런히 해서 먹어야겠어요.
냉장고 가계부를 가계부 쓰듯 습관을 들여야겠다는 생각이 들었어요. 번거롭다고 생각했었는데 가장 경제적이면서도 편리한 방법인 것 같아요.
다만 어디에 어떻게 써서 관리하는 게 제게 가장 편할지는 생각을 해봐야겠어요. 지금 가장 유력한 후보로는… 아무래도 핸드폰?
가계부도 핸드폰으로 쓰고나서는 한번도 안 밀리고 있어서^^

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4. 냉장고를 정리하며 느낀점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀점

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살경을 하기 이전에도 미니멀라이프에 관심을 가지고 비움과 정리를 해왔음에도 유지가 잘 안되는 이유를 조금은 알 것 같아요. 물건만 정리하고 돈정리를 하지 않은 것. 그래서 제 소비습관의 문제점을 제대로 파악하지 못했어요.

저는 물건을 비우는 속도보다 채우던 속도가 더 빨랐던 것 같아요. 늘 여유있게 쟁여두는 습관이 깊게 박혀있어 일단 부족하고 없으면 불안하니 사야되 하는 강박이 들어요. 냉장고도 마찬가지로 장을 일주일에 2번 이상보러가면서 온라인으로도 시키고 배달음식도 시키고 그러다보니 저희집은 식비도 외식비도 많이 나오고, 음식물쓰레기도 일회용 쓰레기도 많이 나오고 있더라구요.

장 볼때마다 “냉창고가 아니다, 우리집은 창고가 아니다!”라고 먼저 다짐하고 또 장보는 횟수도 주 2회, 외식배달도 주 2회로 정했어요. 저는 미리 사기보다 일단 미루고 버텨보는 소비에 있어 조금은 게을러지는 연습을 해야겠어요!

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냉장:음료,우유,소스,계란,사과,김치,밑반찬,야채,시 어머니 음식,쨈, 차 등,,

냉동:떡,만두,냉동식품,간식,생선,야채,간식 등

실온:라면,참치,통조림,스파게티 면,김,미역,누룽지,즙 등

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4.냉장고를 정리하며 느낀 점

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4.냉장고를 정리하며 느낀 점

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냉장실 정리는 주기적으로 하기에 별 차이가 없었지만 냉동실 정리할때는 늘 한숨이...먹다 남은 피자는 왜 늘 쓰레기통으로 가게 되는지ㅜㅜ냉동실에 음식을 넣기 전 더 신중할 수 있도록 생각해야겠다.냉장실은 늘 70%를 유지하려 노력하지만 시어머니가 주시는 음식들이 있을땐 120%ㅋㅋㅋ악,,이부분을 어찌 수정해야할지 결혼10년차가 되어도 늘 고민^^;;;그래도 냉장고 가계부를 적으며 이번 주말 배달음식 한번도 안시켜먹었으니 성공한 한주!계속 식비아끼며 냉파하도록 노력해야겠다~

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4.냉장고 청소하며 느낀점

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4.냉장고 청소하며 느낀점

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1. 공간나눌 수 있개 되었다 - 계란한판 채로 냉장고에 넣고 싶었는데 이번 청소하며 계란한판 넣을 수 있는 공간과 아기꺼만 놓고 싶었는데 다른데가 정리 안되다 보니 뒤섞이기 일수였는데 이번에 나눌수있게 되었다
칸막이 다 꺼내서 청소하니 속이 시원하다
2. 시어머니,친정어머니가 주신 김치,밑반찬도 안먹는건 바로 바로 정리해야겠다
3. 안먹는 냉동실 음식을 버렸는데 6kg넘었는데도 외식이나 배달음식을 거의 안먹고 냉동실에 있는 음식을 많이 해서 집밥을 먹어도 친정엄마가 보내준 재효들이 많다 당분간 열심히 냉장고 파막기 해야 겠다
4. 먹다 못먹은 즙을 냉동싱에 얼려놨는데… 버릴지 먹을지 아직 결정못했다 조만간 먹던지 버리던지 해야겠다

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4. 냉장고 정리를 하며 느낀점

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4. 냉장고 정리를 하며 느낀점

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하아…. 난 살림을 하긴 한건가…
이생각만 들었습니다😭

냉장고에서 곰팡이가 피어서 버려진 재료,
냉동실에서 둘째 모유얼린것,
이 두가지가 너무나 충격적이었습니다…
냉동실은 정리를해도 아직 가득이어서
다음주 첫째 방학인 기간을 냉동실파먹기 기간으로 잡으려고 합니다…
냉동실은 분류가 사실 쉽지 않았어요…
생선, 굴, 새우, 홍합살, 바지락…
한서랍안에 다 넣어야하나? 생선과 해산물 이렇게 분류해야하나?
사용하다보면 자리가 없다는 이유로 다른칸에 막 밀어넣게되어서 섞이게 되었거든요…
그러다 결론은 많이 두지않기도 했습니다 ㅎㅎ

둘째 놓고 이모님 오셨을때, 냉장고 파먹기해서 많이 비워냈었어요. 그때 냉장고가 널널하니 더 잘해먹어진다! 라는걸 알게되었는데, 신경쓰지 않으니 다시 또 채워지네요.

냉장고, 냉동실 모두 한칸은 비우기를 목표로 가지려고 합니다.
미션 덕분에 냉장고 청소도 할수 있었고
냉장고 가계부도 적었어요~
이번에는 잘 유지해보고 싶습니다🥰

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시골집 냉장고의 것들이 합쳐지면서 더 투머치
해졌어요 ㅠㅠ
그리고 김치냉장고가 따로 없는데
김장김치를 막무가내로(?) 주셔서 여기저기 나눠주고도 이만큼…🥲

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비운다고 비웠는데
김치로 꽉 차있어요……
김치를 많이 먹어야겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

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신혼때 옵션으로 있던 냉장고가 너무 적었던 한으로
냉장고를 구매할 때 제일 큰 800리터 넘는 냉장고를 구매했어요……
정리하면서 생각해보니
작은 냉장고에 작은 김치 냉장고 하나가 더 있는게 좋았겠다는 생각이 들더라구요!

그리고 어떤 공간이든..
그만큼 채우게 되는 것 같아요!

냉장고 재고 파악을 장보기 전에 꼭 하고
냉파를 자주 해야겠다는 생각이 들었어요!
(다행히 장보러 가기 귀찮아하는 집순이예오…🙈)

**냉장고 재고파악 자주**

ps 과제 넘 늦어서 죄송합니다🙏😭🙏