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Nuestros mejores postres con galletas maría, ¡listos en menos de 15 minutos!

Galletas maría: un gustito que nunca pasa de moda

Las galletas maría nos han acompañado desde la infancia en el desayuno o a la hora de la merienda. Su sabor delicado nos trae recuerdos de infancia, y la verdad es que no pueden faltar en ningún hogar. Ya sea que las comamos solitas, remojándolas en un vaso de leche o en una gran variedad de postres. Si estás en busca de ideas para consentir a tu familia, ¡entonces no te pierdas nuestros mejores postres con estas riquísimas galletas!

Carlota de limón

Este postre es un clásico que a todos nos encanta, y es que combina a la perfección la textura de la galleta con un helado casero de limón. ¿Todavía no la conoces? Es muy sencilla: licua 1 lata de leche condensada con 1 de leche evaporada y 1/2 vaso de jugo de limón. Cubre la base de un molde con galletas marías e incorpora la crema. Deja en el congelador durante al menos 2 horas y saca 15 minutos antes de servir .
Gelatina de galletas marías y dulce de leche

Esta gelatina es una verdadera delicia. Para hacerla, licua 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1 paquete de galletas marías y 1 cdta de vainilla. Aparte disuelve 3 cdas de grenetina en agua hirviendo. Junta ambas mezclas y bate junto con 1/2 taza de dulce de leche. Vierte en un molde para gelatinas y refrigera.

Galletas rebozadas

Una merienda sabrosa y muy fácil de preparar. Estas galletas rebozadas pueden hacerse con natilla, nutella, mermelada o tu relleno favorito. ¡A los niños les encantan!
INGREDIENTES

1 paquete de galletas marías fritas (no tostadas)

1 bote de mermelada hero de naranja amarga de temporada

1 poquito de brandy

1 huevo

aceite de oliva

Batimos el huevo en un plato. Posteriormente, cogemos las galletas y las ponemos boca arriba en número par en un plato. Con una cucharilla, echamos el cognac sobre las galletas para "emborracharlas" un poquito (Nota: No poner mucho cognac, ya que las galletas se pondrán blandas y luego no se podrán rebozar). Una vez añadido el cognac a las galletas, pondremos una cucharadita de mermelada de naranja amarga de temporada hero sobre las galletas. (Si hemos emborrachado 8, por ejemplo, la mermelada se extenderá sobre 4).

Ahora pondremos una galleta de las que nos quedan emborrachadas y sin mermelada, sobre cada una de las galletas que tienen la mermelada, de manera que quedará como un "sandwich". Cogemos los "sandwich", los echamos en el plato del huevo batido, les damos la vuelta, para que cojan bastante huevo y los echamos a la sartén, que previamente habremos puesto a calentar con abundante aceite de girasol.

No se tienen que freír apenas. Una vez se vayan friendo, se retiran y se ponen en una fuente, donde habremos puesto previamente papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Están igualmente ricas tanto frías como calientes. Yo las prefiero frías, pero sobre gustos no hay nada escrito.

Tarta de galletas a la antigua

INGREDIENTES

500gr.de galletas María (yo usé Napolitanas)

250 gr. de mantequilla

2 huevos

3 cucharadas soperas de azúcar glas

Una tableta de chocolate fondant

Una taza de desayuno de leche

Una taza de café solo frio

Preparación tradicional

Necesitamos en primer lugar hacer el café para que se enfríe.

Derretimos el chocolate troceado en el microondas en fracciones de 30 segundos.
Removemos para homegeneizar.

En una fuente honda se pone la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glas.
Se remueve con un tenedor hasta que quede como una pomada y el azúcar bien integrado.

En un plato aparte se cascan los huevos y se remueven, no se baten.Los añadimos a la crema de mantequilla e integramos.Añadimos el chocolate y mezclamos.

Elegimos la bandeja y vamos montando una base con las galletas mojadas ligeramente en el café.
Seguimos con una capa de crema.
A continuación una capa de galletas, de crema y así hasta terminar con la masa.
Dependiendo del tamaño de la bandeja os quedará más o menos alta.

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Nuestros mejores postres con galletas maría, ¡listos en menos de 15 minutos!

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¡Redescubre las galletas de tu infancia con estas increíbles recetas!

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300gr de zanahoria

300gr de harina

1 sobre de levadura en polvo

50gr de harina de almendras

90gr de aceite de girasol

3 huevos medianos

1 sobre de vainillina

180gr de azúcar

Azúcar glass

Azúcar glass

RECETA DE LA TARTA DE ZANAHORIA: ELABORACIÓN

Pelar las zanahorias, lavarlas y trocearlas (también es posible rallarlas). Ponerlas en un escurridor.

Romper los huevos, añadir el azúcar y montarlos hasta obtener un compuesto espumoso y blanco.

En otro recipiente mezclar la harina con la levadura y la vainilla. Mezclar posteriormente también con la harina de almendras y las zanahoria bien escurridas.

Juntar esta última mezcla y los huevos, y remover todo con una cuchara muy suavemente.

Untar una bandeja –preferiblemente una redonda que permita abrirse-  con mantequilla. Después verter la masa en la bandeja.

Meter en el horno a 180º, 30 minutos. Tras estos 30 minutos, bajar la temperatura a 170º y dejar otros 10 minutos. Se puede ir comprobando con un palillo que está bien cocida.

Finalmente, poner en un plato, y espolvorear azúcar glass al gusto. Así, de una forma fácil y sencilla, en menos de una hora tendremos una rica tarta con zanahorias como base,

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Batido natural para combatir el resfriado:

Ingredientes del smoothie saludable

1 pomelo

1 naranjas

6 ramitas de perejil fresco

2 kiwis

1 trocito de raiz de jengibre (1 cm)

200 ml de agua.

Pasos a seguir

1. Pela el pomelo, la naranja y los kiwis.

2. Parte en trocitos la fruta e introdúcela en tu batidora de vaso.

3. Añade el perejil, el jengibre y el agua.

4. Bate hasta conseguir la consistencia deseada.

5. Puedes añadir un poquito de miel si quieres endulzar el batido.

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Los batidos energéticos caseros y naturales que te voy a presentar te ayudarán a comenzar el día con toda la vitalidad y fuerza que necesita tu cuerpo. También son una excelente bebida si practicas ejercicio o haces deporte habitualmente.

Ten en cuenta que el desayuno es una de las comidas más importantes del día para tu salud, por lo que tienes que hacerlo de una forma adecuada y saludable. Ya sé que por las mañanas te da mucha pereza ponerte a preparar el desayuno. Te levantas, te tomas un café y te vas corriendo porque ya llegas tarde.

Los smoothies energéticos de los que te hablaré más abajo no te llevarán más de 10 minutos y notarás como disminuye el cansancio de tu cuerpo y ese estado de agotamiento en el que te encuentras a diario. Y por favor, olvídate de las bebidas energéticas comerciales (tipo Red Bull, Monster, etc) y prepara una bebida enérgetica casera y saludable. Mucho mejor, ¿ no?

Frutas y verduras energéticas

Antes de enseñarte las recetas que tengo preparadas para ti, te voy a mostrar algunos alimentos que te dan más energía, para que tú mismo puedas combinarlos y prepares batidos energéticos totalmente a tu gusto.

Vamos allá!

Los plátanos son una excelente fuente de antioxidantes. No tienen mucha fibra, por lo que son fáciles de digerir. Te aportan glúcidos buenos que absorbe la sangre por lo que es una fuente de combustible a tu organismo. El plátano te proporcionará un buen chute de energía gracias a sus altas fuentes de potasio. Tienes que saber que el potasio va fenomenal para tus músculos, sobre todo si practicas deporte. Evita los calambres y lesiones musculares.

Añade por la mañana plátano a tus batidos energéticos favoritos, cuando vengas de practicar deporte. Tu salud te lo agradecerá.

Frutas Cítricas

Los pomelos, las naranjas y las mandarinas son una fuente enorme de vitamina C y son perfectos para arrancar el día. Son ricos en flavonoides, que te ayudarán a controlar los niveles de colesterol.

Además, estos cítricos contienen unas elevadas cantidades de ácido fólico (vitamina B9). Esta vitamina es muy importante para el correcto desarrollo del feto, por lo que los cítricos son ideales para las mujeres embarazadas.

Las espinacas contienen muchísimo hierro. La falta de hierro en tu cuerpo suele ser una de las causas del cansancio.

También son una excelente fuente de antioxidantes que fortalecen los músculos, en especial el corazón. Por ese motivo, previene enfermedades cardiovasculares.

Que sepas que las espinacas son muy beneficiosas para el sistema digestivo y también para la piel y los huesos. Además, si estás intentando bajar de peso, esta verdura te sacia muchísimo.

La uva tiene mucha vitamina C. Para que te hagas una idea, una taza de uvas te proporciona el 30% de vitamina C que necesita tu cuerpo a diario. La vitamina C ayuda a tu cuerpo a formar aminoácidos, que regulan el nivel de energía. Si normalmente te encuentras fatigado, es probable que tu organismo esta carente de vitamina C.

Estos son algunos de los alimentos que puedes utilizar para preparar batidos energéticos. Hay muchísimos más, pero no los puedo mencionar todos porque me tiraría meses escribiendo un post.

Recetas de batidos energéticos naturales

Ahora que ya sabes como tener mas energía, vamos a ver algunas recetas de batidos energéticos para que empieces el día a tope de vitalidad.

Ingredientes

15 uvas rojas

2 ramas de apio

1/2 pepino

1 puñado de espinacas

1/2 lima

1 vaso de leche de soja o leche de almendras

Preparación del batido energético casero

Para la preparación de este smoothie, lava bien todos los ingredientes excepto la lima. Posteriormente, sécalos con un paño. Pela la lima y el pepino (si es ecológico, no hace falta que lo peles). A continuación, trocea todos los ingredientes e introdúcelos en la batidora. Puedes añadir más leche si ves que queda muy espeso o sustituirla por agua.

Beneficios para tu salud

Este batido energético casero va genial para estudiantes y deportistas. Si sufres al año muchas enfermedades (resfriados, gripes, etc), esta bebida reforzará tu organismo para prevenir posibles enfermedades.

Además, su poder antioxidante y depurativo te ayudará a la eliminación de radicales libres, por lo que también te vendrá genial si estás intentando adelgazar.

Si practicas deporte, esto te interesa:

Si padeces diabetes, te aconsejamos que no utilices la uva debido a su alto contenido en azúcar.

Batido Energético para el desayuno

Ingredientes

1 pomelo

1 manzana

1 pera

2 ramas de apio

1 trocito de raíz de jengibre (del tamaño de la uña del dedo pulgar)

1 vaso de agua

Ya que no vas a utilizar todo de golpe, te recomiendo que lo congeles para tenerlo siempre fresco. Pártelo en trocitos de 1 centímetro más o menos (sin pelar) y envuelve cada trozo en papel film y los metes en una bolsita hermética al congelador. Tendrás jengibre para una larguísima temporada.

Preparación de este batido natural

Lava todos los ingredientes, excepto el pomelo. Sécalos con un paño o rollo de cocina. Si las frutas son ecológicas, no hace falta que las peles. Pela el pomelo. Trocea la fruta y la verdura e introdúcelo en tu batidora junto con el vaso de agua.

Beneficios para tu organismo

Este batido verde para desayunar es una muy buena opción para que lo sustituyas por tu café mañanero. La variedad de fruta te aportará una buena dosis de energía para tu cuerpo.

¿ Nunca te ha pasado que después de tomar un café por la mañana necesitas otro luego para ir tirando? Eso se debe a que el café te aporta una "falsa energía", ya que la consume de tu organismo y roba tus reservas nutricionales. Si bebes café a menudo, seguro que lo has notado alguna vez.

En cambio, los smoothies no te roban nada sino que te aportan, y mucho (vitaminas, minerales, fibra, enzimas, etc).

Batido Remolacha Energética

Ingredientes

3 remolachas

1 puñado de espinacas

2 puñados de arándanos

1/4 de pepino

1 vaso de agua (unos 150 ml)

Preparación del batido vitamínico

Lava las espinacas, los arándanos y el pepino (pélalo si no es ecológico). Pela las remolachas. Añade a la batidora los ingredientes troceados y unos 15o ml de agua (un vaso).

Si no tienes arándanos o quieres añadir un superalimento, te recomiendo que añadas una cucharada sopera de acai.

Beneficios para tu salud

Este batido energético es muy rico en nutrientes por lo que te ayuda a aumentar la resistencia y refuerza los músculos para que reduzcan mejor tu tensión arterial.

Además, la remolacha te ayudará a eliminar toxinas y es rica en hierro. Esta bebida en concreto te proporcionará un buen chute de vitalidad y es una fuente de salud para tu organismo.

¿ Qué te han parecido estas recetas? ¿ Vas a utilizar los batidos energéticos para empezar el día con buen pie?

Dime tu opinión en los comentarios y, si lo compartes con tus amigos, ¡me ayudarás un montón!

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