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#Son Heung Min 2
#PNL #album 3
#Drake #Kanye West GuillaumeConcarne
Sous Pablo Escobar la cocaïne coulait tellement à flot que le trafiquant la faisait passer par des transports de Coca-Cola vers les Etats-Unis d'Amérique. Une idée qui a pu inspirer des narco-trafiquants aujourd'hui si l'on en croît un papier du New-York Times du 1er septembre dernier. A la suite d'une opération antidrogue de la police française 370 kilogrammes de cocaïne ont été retrouvés dans l'usine Coca-Cola de Signes, une ville dans le sud de la France entre Toulon et Marseille.

Les employés de l'usine ont prévenu la police suite à la découverte de nombreux sacs de stupéfiants à proximité d'une cargaison de jus d'orange concentré. Selon le procureur de Toulon Xavier Tarabeux cette découverte, qualifiée de "mauvaise surprise", approche les 50 millions d'euros à la revente. D'après les premiers éléments de l'enquête, les employés ne sont pas suspectés de faire partie du réseau de trafic de drogue dont le conteneur provient d'Amérique du Sud. Un officiel de Coca-Cola a également tenu à rappeler que "Coca-Cola n'a jamais utilisé la cocaïne comme ingrédient dans ses boissons"...

Clip CoCo de OT Genasis

Artiste : OT Genasis
Vues : 64 830 fois, ajouté Le 17/11/2014 Exporter le player vidéo

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50 millions d'euros de cocaïne saisis chez Coca-Cola France !

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1 #Son Heung Min 2 #PNL #album 3 #Drake #Kanye West GuillaumeConcarne Sous Pablo Escobar la cocaïne coulait tellement à flot que le trafiquant la faisait passer par des transports de Coca-Cola vers les Etats-Unis d'Amérique. Une idée qui a pu inspirer des narco-trafiquants aujourd'hui si l'on en croît un papier du New-York Times du 1er septembre dernier.

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Un article publié par le site Internet américain The Atlantic, lève enfin une partie du mystère qui entoure la création et le développement du célèbre soda américain Coca-Cola.

Quand la cocaïne et l'alcool se mixent dans le corps humain, elles produisent une troisième substance appelée cocaéthylène. Cette dernière agit comme la cocaïne, avec seulement un peu plus d'euphorie.

S'inspirant du chimiste français Angelo Mariani qui avait intégré cette réaction chimique et commercialisé avec succès son Vin Mariani composé de coca et de vin, le docteur John Stith Pemberton, lui même accro à la morphine depuis la guerre civile américaine, décide de produire son propre breuvage qu'il appellera "Pemberton's French Wine Coca".

La campagne publicitaire de l'époque parlait d'une boisson qui "revigore les organes sexuels"...

Seulement, la prohibition fait son apparition dans l'Etat de Géorgie et très vite le French Wine Coca devient illégal (à cause de l'alcool bien évidemment et non de la drogue..). En réponse, le docteur américain remplace dans sa formule le vin par du sirop sucré. Son nouveau produit se lance en 1886.
L'intelligentsia locale s'approprie la boisson mais en 1899, quand le docteur décide de vendre son breuvage dans des bouteilles en verre, il devient accessible aux plus pauvres, et notamment aux noirs américains qui figurent en majorité dans les couches les plus défavorisées de la population.
Très vite, la classe moyenne blanche des Etats du sud émet des inquiétudes sur le fait que le soda contribue largement à la propagation de l'addiction au sein des populations noires locales et par conséquent à la vague de crime, et notamment de viols de femmes blanches par des noirs-américains. En 1903, pressé par les inquiétudes de la classe blanche moyenne blanche, largement relayées par les médias locaux, Coca-Cola décide d'enlever la cocaïne de son mélange et rajoute davantage de sucre et de caféine.

Voilà comment la cocaïne a été enlevée du Coca-Cola, non pas pour des raisons de santé, mais par crainte de soulever de nouvelles tensions sociales...

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L'incroyable histoire du retrait de la cocaïne du coca (et ce n'est pas pour des raisons de santé)

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Un article publié par le site Internet américain The Atlantic, lève enfin une partie du mystère qui entoure la création et le développement du célèbre soda américain Coca-Cola. Quand la cocaïne et l'alcool se mixent dans le corps humain, elles produisent une troisième substance appelée cocaéthylène.

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370 kilos de cocaïne saisis à l'usine Coca-Cola de Signes

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Près de 400 kilos de cocaïne ont été saisis vendredi 26 août à Signes (Var). La drogue était cachée à l'intérieur de sacs à dos retrouvés dans un container livré à l'usine Coca-Cola. C'est l'une des plus grosses prises de ces derniers mois en France.

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1. 28 g de citrate de caféine ;

2. 85 g d'acide citrique ;

3. 30 ml d'extrait de vanille ;

4. 946 ml de jus de lime ;

5. 71 g d'« arôme » (qui est en fait la « Merchandise 7X ») ;

6. 14 kg de sucre ;

7. 118,3 ml d'extrait de feuilles de coca (essence de parfum de feuille de coca) ;

8. 9,5 litres d'eau ;

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lunette conezcter

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5. La cocaïne
A l'origine le soda de Coca-Cola s'appelait le French Wine Coca de Pemberton et contenait un mélange de feuilles de coca du Pérou, des noix de cola, damiana, et du cocaéthylène (cocaïne mélangée à de l'alcool). Le pharmacien John Stith Pemberton a inventé son vin français coca à Atlanta, en Géorgie, et il est devenu très populaire au sud-est des Etats-Unis.

En 1886 Atlanta en interdit la fabrication et la vente, Pemberton décide alors de mettre au point une nouvelle version sans alcool de sa boisson déjà populaire. Le vin a été remplacé par du sirop de sucre et la nouvelle version a été appelée Coca-Cola. Le soda a été commercialisé pour ses effets médicinaux et est devenu très populaire auprès des blancs de la haute société.

La recette du soda était un secret bien gardé, mais en 1891 un journal d'Atlanta a rapporté ce que beaucoup avaient déjà soupçonné. Coca-Cola contenait de la cocaïne. Coca-Cola a été obligé de modifier sa stratégie marketing et a commencé faire référence au Coca-Cola comme un produit " rafraichissant " au lieu de promouvoir ses avantages médicinaux. Coca-Cola est contraint de retirer la cocaïne de ses boissons gazeuses en 1903 après un contrôle surprise de la US Food, Drug and Insecticide et il est soupçonné de promouvoir les craintes racistes chez les blancs.

Selon le New York Times :,

" N'importe qui avec un dollar, noir ou blanc, peut désormais boire la boisson infusée à la cocaïne. Les blancs de la classe moyenne ont peur que l'explosion de la consommation de la cocaïne chez les Afro-Américains soit due au Coca-Cola. Les journaux du Sud ont déclaré que " les nègres mordus de cocaïne " violaient les femmes blanches, la police était impuissante face à eux. La cocaïne a finalement été rendue illégale aux Etats-Unis en 1914, mais ce n'est qu'en 1929 que Coca-Cola a perfectionné sa formule. Avant cela on pouvait encore trouver des éléments psychoactifs de la feuille de coca en petites quantités dans le soda.
Les cinq secrets les plus sombres de Coca-Cola 4. Merchandise N°5
La boisson gazeuse Coca-Cola est devenue complètement sans cocaïne en 1929, mais l'extrait de feuilles de coca est encore utilisé à ce jour comme ingrédient actif dans le soda internationalement connu. L'alcaloïde de l'ecgonine, qui donne à la cocaïne son effet accélérateur sur le cerveau, est extrait de la feuille de coca avant la transformation.

La Stepan Corporation, une société de traitement chimique du New-Jersey, réalise l'extraction des feuilles de coca. Stepan a conclu un arrangement avec la DEA et il est le seul groupe autorisé à importer la feuille de coca aux Etats-Unis. Stepan importe chaque année plus de 175 000kg de feuilles de coca. C'est une valeur marchande équivalente à près de 16 milliards d'euros de cocaïne, selon les Nations Unies..

Alors qu'arrive-t-il à la cocaïne réelle traitée par Stepan ? Elle est transportée hors de l'établissement dans des camions blindés et est ensuite vendue à Mallinckrodt, une société pharmaceutique dont le siège social est situé à Saint-Louis au Missouri. L'extrait de feuilles de coca porte le nom de Merchandise N°5.
3. Colombie
En 2001, une poursuite a été déposée devant un tribunal fédéral de Miami contre la société Coca-Cola et deux de leurs embouteilleurs d'Amérique latine : Bebidas y Alimentos et Panamerican Beverages, Inc. (Panamco). La poursuite a été déposée par le Syndicat des Métallos et l'International Labor Rights Fund. Oscar Dario Soto Polo et 8 autres membres du syndicat, qui étaient des travailleurs dans les usines d'embouteillage énoncées précédemment, ont été assassinés par des " escadrons de la mort " au moment du procès.

Les milices d'extrême droite des Forces d'autodéfense unies de Colombie (AUC), principale organisation paramilitaire de Colombie, ont commis les meurtres. Les AUC ont des liens étroits avec l'armée colombienne et sont silencieusement soutenues par un parti d'élite d'affaires dans les pays. Dans la poursuite on affirme que le directeur de l'usine a publiquement proclamé " qu'il avait donné l'ordre aux paramilitaires de détruire de détruire le syndicat. "

Les assassinats n'ont jamais été remis en question mais Coca-Cola a déclaré ne pas être responsable. Un porte-parole de la société basée à Atlanta a déclaré en 2001, " Coca-Cola nie tout lien de violation de droits de l'homme de ce genre. " Le porte-parole a ajouté : " Nous ne possédons pas et nous n'exploitons pas ces usines. " les entreprises étaient en fait la propriété d'une société basée au Mexique appelée FEMSA. Selon le site de FEMSA :,

" FEMSA et la société Coca-Cola sont des partenaires stratégique à long terme depuis la création de Coca-Cola FEMSA en 1993. FEMSA est le principal actionnaire de Coca-Cola FEMSA, avec 48,9 % du capital social en circulation et 63 % des droits de vote. La société Coca-cola détient 28,7 % du capital social en circulation de Coca-Cola FEMSA et 37 % des droits de vote. Les actionnaires publics détiennent les 22,4 % restants du capital social en circulation.
2. Fanta
Fanta a été inventé en Allemagne en 1941. C'est le directeur de Coca-Cola Deutschland, Max Keith, qui a créé cette boisson. On a soupçonné mais jamais confirmé que Fanta avait rejoint et soutenu le parti nazi.

En raison des embargos et autres sanctions, Coca-Cola Deustchland n'était plus en mesure d'obtenir les ingrédients pour faire du soda. Ainsi, au lieu d'arrêter la production, Coca-Cola Deutschland a créé une nouvelle boisson avec des ingrédients disponibles localement, Fanta Orange, et les opérations commerciales ont continué.

Une fois la Seconde Guerre mondiale terminée, tous les profits de Fanta ont été reversés à Coca-Cola avec la gamme de produits Fanta.
Les cinq secrets les plus sombres de Coca-Cola 1. L'addiction au Coca-Cola
En Nouvelle-Zélande, Natasha Harris 30 ans est morte de mort non naturelle, les experts l'ont attribuée à sa dépendance au Coca-Cola (7,5 litres par jour). Selon le Huffingpost,, Le Dr Dan Mornin, a témoigné à l'enquête qu'elle avait sûrement souffert d'hypokaliémie, ou d'un faible taux de potassium, probablement dû à sa consommation excessive de soda et à sa mauvaise alimentation en général.

Les ingrédients addictifs dans le Coca incluent la caféine et plus surprenant le sucre ou la haute teneur en fructose dans le sirop de maïs. Une étude de 2013 à l'Université du Connecticut a montré que les aliments à haute teneur en sucre étaient tout aussi addictifs et dangereux que l'héroïne.

Cette étroite corrélation avec les résultats vient renforcer l'hypothèse que les aliments très gras/ très sucrés peuvent être une dépendance, [...] Même si nous associons les risques importants pour la santé à la prise de drogues comme la cocaïne et la morphine, les aliments très gras/ très sucrés peuvent être encore plus dangereux en raison de l'accessibilité et du coût. Ce qui est effrayant dans la dépendance au Coca est que le sirop de maïs riche en fructose est très nocif pour votre santé.

Selon The Anti-Media :,

En moyenne une canette de soda de 33cl contient l'équivalent de 10 morceaux de sucre, et ce n'est que du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Lorsque le sucre est consommé à des doses aussi élevées, il devient une toxine.
Dans le cadre du procédé chimique utilisé pour faire du sirop de maïs à haute teneur en fructose, le glucose et le fructose, qui sont naturellement liés entre eux, se séparent. Cela permet au fructose d'arriver directement dans le foie, qui se transforme en graisses par l'ensemble des processus que l'on appelle la lipogenèse. Le sirop de maïs riche en fructose est le véritable coupable de l'épidémie de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, du cancer, de la démence, et bien sûr du diabète de type 2, qui le résultat de la stéatose hépatique. >Cigarette: voici quelques conseils pour nettoyer vos poumons
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cinq secrets les plus sombres de coca cola

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Soda : Les cinq secrets les plus sombres de Coca-Cola

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Soda : Les cinq secrets les plus sombres de Coca-Cola 5. La cocaïne A l'origine le soda de Coca-Cola s'appelait le French Wine Coca de Pemberton et contenait un mélange de feuilles de coca du Pérou, des noix de cola, damiana, et du cocaéthylène (cocaïne mélangée à de l'alcool).

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Selon les chiffres de l'organisation mondiale de la santé, le nombre de cas d'obésité dans le monde a doublé depuis 1980, et plus de deux milliards d'adultes sont désormais en surpoids. Une véritable épidémie qui causerait chaque année 2,8 millions de décès. En cause, notre consommation de sucre, notamment via les sodas et autres boissons sucrées, qui sont unanimement pointées du doigt.

Elles ont réussi à s'imposer dans le paysage alimentaire mondial à grands coups de marketing, mais aussi grâce à une baisse des prix. Entre 1980 et 2016, le coût d'une bouteille d'un litre de Coca-Cola rapporté aux revenus a baissé de 89 % en moyenne, dans les pays les plus riches. C'est le résultat d'une étude de l'Institut de recherche et de politique de santé de l'université de l'Illinois à Chicago (États-Unis).

Le Coca 1 % moins cher chaque année

Dans un article publié dans la revue Preventing Chronic Diseases, les chercheurs en santé publique américains ont étudié le coût de revient de la bouteille rouge de 82 pays à haut, moyen et bas revenus. " De manière générale, dans les pays que nous avons étudiés, une personne pouvait acheter, en 2016, 71 % de boissons sucrées en plus qu'en 1980, avec la même part de leurs revenus ", explique Jeffrey Drope, chercheur en politique de santé à l'American Cancer Society, et auteur principal de l'étude.

Les Français ont ainsi gagné, chaque année depuis 1980, 1 % de pouvoir d'achat en Coca. En Pologne ou en Islande, ce chiffre monte à 7 %, et dépasse allègrement les 15 % en Chine ! Des baisses de prix qui s'accompagnent systématiquement de hausses de la consommation.

Taxer les sodas

" Même si la facilité d'accès est en partie due aux progrès économiques issus d'un développement mondial rapide, cette hausse peut aussi être attribuée à un manque d'action des pouvoirs publics, qui n'ont pas tenté d'influer sur le prix des boissons sucrées ", ajoute Jeffrey Drope. Leur prix a en effet baissé en valeur absolue dans 56 des 82 pays étudiés.

L'OMS a d'ailleurs appelé en 2016 à une taxe sur les sodas pour lutter contre l'obésité, le diabète et les caries dentaires. Pour l'organisation de l'ONU, une politique fiscale menant à une hausse de 20 % du prix des boissons sucrées permettrait de réduire d'autant leur consommation.

En France, depuis 2012, une taxe vise les boissons sucrées. Elle revient à deux centimes par canette, et principalement supportée par le consommateur. En 2013, une baisse des ventes de 4 % a été observée dans un contexte pourtant favorable.

" La consommation de sucres ajoutés, y compris les produits comme les sodas, joue un rôle majeur dans l'augmentation globale du nombre de personnes souffrant d'obésité et de diabète, a déclaré Douglas Bettcher, directeur du département de prévention des maladies non transmissibles à l'OMS. Si les gouvernements appliquaient une taxe à ces produits, ils pourraient réduire les souffrances et sauver des vies. "

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Obésité : le Coca-Cola est de moins en moins cher

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Selon les chiffres de l'organisation mondiale de la santé, le nombre de cas d'obésité dans le monde a doublé depuis 1980, et plus de deux milliards d'adultes sont désormais en surpoids. Une véritable épidémie qui causerait chaque année 2,8 millions de décès.

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Une Australienne, accro au Coca-Cola, est décédée d'une crise cardiaque en février 2010. Selon le rapport médical, sa consommation excessive du soda pourrait avoir provoqué sa mort.

Huit à dix litres de Coca-Cola. C'est ce que buvait quotidiennement Natasha Harris, une jeune Australienne installée avec son compagnon en Nouvelle-Zélande. "Elle était accro au Coca-Cola (...) La première chose qu'elle faisait en se levant, c'était de boire un verre de Coca dans son lit et la dernière chose qu'elle faisait avant de se coucher, c'était d'en boire un", raconte son compagnon dans The Guardian.

Un régime dramatique qui a, selon le Dr Dan Mornin, déclenché la crise cardiaque qui l'a frappée à seulement 30 ans. Ce médecin attribue son décès à sa surconsommation de Coca-Cola. Cette addiction aurait, selon lui, provoqué une hypokaliémie, c'est-à-dire un taux trop bas de potassium dans le sang, pouvant provoquer des problèmes cardiaques.

L'ingestion de fortes doses de caféine, une molécule présente dans le soda, pourrait aussi être responsable de sa mort. D'autant que d'après son compagnon, sa mauvaise hygiène de vie ne s'arrêtait pas là: cette mère de huit enfants mangeait très peu et fumait plus de trente cigarettes par jour.

Le Coca-Cola: un vrai addictif?

Le Coca-Cola peut-il donc être un considéré comme une substance addictive et dangereuse à l'instar de l'alcool ou la drogue? " Une addiction biologique à un soda n'est pas scientifiquement prouvée", explique le Dr. Sarah Coscas, psychiatre addictologue à l'hôpital Paul Brousse de Villejuif.

"Mais dans le cas de cette femme, une addiction au sucre est possible vues les quantités absorbées par cette personne. Une habitude à vivre sous caféine à haute dose est aussi envisageable, mais ce n'est pas à proprement parlé une addiction."

Selon elle, ce n'est donc pas tant la boisson elle-même qui est en cause, mais tout un ensemble de troubles alimentaires qui ont conduit la jeune femme à souffrir de nombreuses carences.

Coca-Cola se défend

Selon le Dr Martin Sage, cité dans The Guardian, ce cas tend pourtant à prouver "qu'une consommation excessive, sur le long ou le court terme, de soda type Coca-Cola peut causer des symptômes dramatiques. Et que les risques sont importants pour qu'ils deviennent fatals".

De son côté, Coca-Cola défend évidemment son produit. Karen Thompson, la représentante de la marque en Océanie, a déclaré "nous sommes d'accord avec les informations découlant du rapport sur ce décès. L'ingestion excessive de tous produits alimentaires, y compris l'eau, sur une courte période, additionnée à une mauvaise hygiène de vie et une santé négligée, peut-être considérablement dommageable. Mais une consommation raisonnable de Coca-Cola n'est en aucun cas dangereuse pour la santé". A consommer avec modération.

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L'addiction au Coca-Cola peut-elle être mortelle?

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Huit à dix litres de Coca-Cola. C'est ce que buvait quotidiennement Natasha Harris, une jeune Australienne installée avec son compagnon en Nouvelle-Zélande. "Elle était accro au Coca-Cola (...) La première chose qu'elle faisait en se levant, c'était de boire un verre de Coca dans son lit et la dernière chose qu'elle faisait avant de se coucher, c'était d'en boire un", raconte son compagnon dans The Guardian .

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Rédigé par Jean-Marie , le 18 Jan 2013, à 12 h 09 min

Ce n'est pas de la " formule secrète " de Coca-Cola que nous allons évoquer dans cette série " les substances que nous cachent .... les grandes marques" . Non, au-delà du secret commercial de la composition du Coca Cola, qui fait office de publicité bien plus que de secret industriel, c'est à des dégâts véritablement ravageurs que nous allons nous intéresser. Mais ces ravages ne se produisent pas là où on les attendait...

Coca - Une formule secrète qui aurait des choses à cacher

Pour les 125 ans de la création en décembre 2011, la Coca-Cola Company a discrètement (tout en le faisant savoir) fait déménager la formule secrète de sa composition d'une banque d'Atlanta vers un immeuble tout simplement appelé World of Coca-Cola. Le but de ce déménagement ?

Un coup de pub bien sûr car la composition de la boisson inventée par le pharmacien John Pemberton en 1886, connue d'une infime poignée d'initiés, ne sera pas divulguée de sitôt... Objet de fantasmes, il ne faut pourtant pas attendre grand chose de cette formule. D'une part parce que sa composition d'origine, déjà divulguée, a sans doute été changée depuis un siècle, et d'autre part parce que le danger ne vient pas d'où l'on croit.

De la cocaïne dans le Coca-Cola ? !

En 1979, un journaliste, Charles Salter, avait fait du bruit car il était sûr qu'il y " de la coke dans le Coca ". Pourquoi ? Parce que l'inventeur du Coca était cocaïnomane.

Son " scoop " s'appuyait sur un document de 1910 qui selon lui reproduisait la recette authentique du Coca-Cola : noix de muscade, citron, alcool, orange, coriandre, cannelle... et feuilles de coca ! En effet, à ses tout débuts, le Coca-Cola était bel et bien un médicament et contenait bien un peu de cocaïne. Certains affirment qu'il y en aurait toujours car la Coca-Cola Company importe toujours des feuilles de coca qu'elle débarrasse de leur cocaïne avant de les incorporer dans la boisson. Et de fait, aucun des labos qui ont analysé le Coca Cola n'a décelé aucune trace de drogue dans les bulles de Coca... Ce n'est donc pas sur ce terrain qu'il faut chercher la petite bête.

De l'alcool dans le Coca-Cola ?

Là non plus, l'accusation portée n'a pas grand sens : certes la composition d'origine, révélée par un média américain ( The American Life) décrit bien la présence d'alcool, mais uniquement dans la composition d'un des arômes : l'arôme 7x. Le magazine L'Express avait fait une analyse théorique pour calculer combien le Coca-Cola contient d'alcool du fait de ce seul arôme 7x. Résultat, à un pourcentage d'alcool compris entre 0,001 et 0,0009 %. Comme cet arôme représente moins de 3 % du " sirop " de Coca-Cola, la teneur globale d'alcool est encore diluée et donc.... négligeable.

Le Coca-Cola serait corrosif ?

Coca-Cola contiendrait un acide : le sirop de coca serait livré dans des barils marqués " corrosif ". Mais il n'y a pas là grand chose de neuf : tout le monde connaît l'histoire de la cuillère qu'on laisse dans le Coca toute la nuit et qui ressort impeccable le matin. On connaît bien encore les vertus " nettoyantes " du Coca, très appréciées des touristes atteints de tourista.

Coca-Cola souligne à juste titre que de nombreux autres aliments (jus de tomate, vin, jus de fruit, lait, boissons rafraîchissantes sans alcools) contiennent une petite quantité d'acide, très inférieure à celle qui est naturellement présente dans l'estomac. Ces aliments ont tous une action corrosive au contact d'objets métalliques. Il n'y a pas pour autant un quelconque danger pour la santé humaine.

Jean-Marie Boucher est le fondateur de consoGlobe en 2005 avec le service de troc entre particuliers digitroc. Rapidement, il convertit ses proches et sa...

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Ces substances que nous cache ... Coca-Cola

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Rédigé par Jean-Marie , le 18 Jan 2013, à 12 h 09 min Ce n'est pas de la " formule secrète " de Coca-Cola que nous allons évoquer dans cette série " les substances que nous cachent .... les grandes marques" .

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Coca-Cola en chiffres
La multinationale Coca-Cola vend 1,8 milliards de boissons par jour dans plus de 200 pays du monde ! Toutes les secondes, 12 600 personnes achètent un produit Coca-Cola.
Même si le chiffre d'affaires du groupe Coca-Cola est en légère baisse ces dernières années, en 2016, celui-ci a fait un chiffre d'affaires de plus de 39,7 milliards d'euros soit, tout de même, une progression de 50 % par rapport à 2010. Cette multinationale est la première entreprise mondiale du secteur des boissons, qui propose plus de 500 marques de boissons pétillantes et plates !

Cette gigantesque firme, connue dans le monde entier, est très loin d'être irréprochable. Nous nous intéresserons principalement à la boisson mythique de la marque et aux effets qu'elle a sur l'organisme humain.
Consommation de Coca-Cola dans le monde :
Un Français boit en moyenne 20,7 litres de Coca-Cola par an alors qu'un Américain en boit en moyenne 99,5 litres et un mexicain 105,9 litres (en 2014).
Ingrédients du Coca-Cola : Eau gazéifiée ; sucre ; colorant : caramel E150d ; acidifiant : acide phosphorique ; arômes naturels (extraits végétaux), dont caféine.
Une boisson très (trop ?) sucrée

Une cannette de Coca-Cola (33 cl) contient 35 g de sucre soit l'équivalent de 7 morceaux de sucre !

Une bouteille de 2 L de Coca-Cola contient 212 g de sucre soit l'équivalent de 42,5 morceaux de sucre !

Le Coca-Cola classique contient, comme nous le voyons, une énorme quantité de saccharose. À trop forte dose, le sucre peut avoir des effets nocifs sur la santé et provoquer du diabète, de l' obésité et des caries.
Diabète
Lorsque l'on ingère une grande quantité de saccharose, le niveau de glycémie augmente dans le sang. Le pancréas va alors sécréter une hormone appelée " insuline ". L'insuline a pour but de stocker le glucose principalement dans les muscles et le foie pour que l'organisme ait toujours un taux stable de glucose à disposition (entre 0.8 et 1 g/L pour un homme). Lorsque le taux de sucre est très élevé, les cellules s'accoutument à l'insuline rendant cette dernière moins efficace. Lorsque le sucre ne peut plus être stocké efficacement le taux reste trop élevé (hyperglycémie) dans le sang, engendrant des maladies comme le diabète.
Obésité
Un excès en sucre est une des causes principales de l'obésité. On parle à l'heure actuelle de réelle pandémie tant le phénomène prend de plus en plus d'ampleur avec notre alimentation trop grasse et trop sucrée. D'après l' OMS (Organisation Mondiale pour la Santé) en 2016, 39 % des adultes sont en surpoids et 13 % sont obèses dans le monde. En France, un adulte sur deux est en surpoids selon un rapport de l'agence sanitaire Santé publique France de 2015.

Une grande étude aux États-Unis sur 43 000 adultes et 4 000 adolescents a démontré que boire un ou plusieurs sodas par jour, augmente de 27 % la probabilité de devenir obèse. De plus, 62 % des adultes qui boivent au moins un soda par jour sont en surpoids ou obèses.
Caries
Le saccharose est un des éléments le plus cariogène. La consommation de boissons gazeuses très sucrées, comme le Coca-Cola, augmente dans la bouche l'activité bactérienne qui libère des acides attaquant l'émail des dents et finissant par provoquer des caries. À cause de l'acide phosphorique, le Coca-Cola est très acide, il a un pH entre 2,5 et 2,7. Cette acidité diminue encore plus le pH de la bouche et favorise d'autant plus le développement de caries.

L'acide phosphorique

L'acide phosphorique qui donne ce goût acide au Coca-Cola présente des risques pour la santé d'après certaines études.

En effet, des taux élevés d'acide phosphorique favorisent les calculs rénaux et le fonctionnement des reins. Des chercheurs américains ont fait une étude sur 500 personnes à qui une insuffisance rénale venait d'être diagnostiquée. En les comparant avec un groupe témoin et en récoltant des informations sur les habitudes alimentaires, plus spécifiquement sur la consommation de boissons, ils se sont aperçus qu' à partir de deux verres de Coca-Cola par jour les risques de faire une insuffisance rénale étaient multipliés par deux, rapporte la journaliste santé, Isabelle Eustache. Elle précise que c'était également le cas avec le Coca-Cola " Light " et qu'aucune association n'a pu être établie pour les autres sodas, qui utilisent pour la plupart de l'acide citrique.

L'acide phosphorique est également connu pour ralentir la digestion, favoriser les maladies osseuses comme l'ostéoporose et freiner l'assimilation du calcium par les os. Si la consommation de Coca-Cola reste modérée et non quotidienne ces problèmes ne devraient pas apparaitre.

La caféine

La Caféine contenue dans une canette (33 cl) varie entre 33 mg (Coca-Cola classique) et 42 mg (Coca-Cola Light). La dose où l'on commence à ressentir l'effet indésirable de la caféine se situe entre 100 et 160 mg par jour, tout en sachant que la limite supérieure de consommation de caféine par jour est de 200 mg. Il existe ainsi un risque d'absorber une dose toxique de caféine qui entraîne des effets secondaires néfastes comme des problèmes :

Cardiovasculaires (hypertension artérielle, tachycardie) pouvant dans des cas extrêmes entraîner une mort subite.

Urinaires par la fuite des minéraux (magnésium, sodium, calcium) ce qui peut accentuer des désordres électrolytiques lors d'un effort, entraînant blessures et diminuant la récupération. L'effet diurétique entraîne quant à lui la déshydratation.

Respiratoires (brochodilatation)

Digestifs (stimulation de la motricité intestinale, augmentation de l'acidité gastrique etc.)

Neuro comportementaux (anxiété, irritabilité, tremblements etc.)

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Coca-Cola une boisson dangereuse et cancérigène - Dangers Alimentaires

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La multinationale Coca-Cola vend 1,8 milliards de boissons par jour dans plus de 200 pays du monde ! Toutes les secondes, 12 600 personnes achètent un produit Coca-Cola. Même si le chiffre d'affaires du groupe Coca-Cola est en légère baisse ces dernières années, en 2016, celui-ci a fait un chiffre d'affaires de plus de 39,7 milliards d'euros soit, tout de même, une progression de 50 % par rapport à 2010.

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Coca-Cola

Logo officiel de la marque.

Pays d'origine

États-Unis

Ville d'origine

Atlanta, recette découverte à Bay City (Michigan) par John Pemberton

Société

The Coca-Cola Company

Conditionnement

Bouteille plastique, bouteille en verre, canette, bouteille aluminium

Slogan

" Ouvre un Coca-Cola, ouvre du bonheur. ", " Choisis le bonheur. ", " Savoure l'instant. "

Date de création

1886

Type

Soda

Principaux ingrédients

Eau gazéifiée, sucre, extrait de feuilles de coca, colorant caramel E150d, acidifiant, acide phosphorique, arômes naturels, caféine[1]

Couleur

Brun

Parfum(s)

Réglisse, caramel

Variante(s)

Light, Life, Zero, Décaféiné, Cherry, Framboise, Vanille, Lemon, Light lime, Pêche, Clear (Uniquement au Japon)

Site web

http://www.coca-cola.com

http://www.coca-cola-france.fr/brands/coca-cola/

Coca-Cola, parfois abrégé Coca ou Cola dans les pays francophones ou Coke en Amérique du Nord et dans certains pays européens et africains, est une marque nord américaine de soda de type cola fabriquée par The Coca-Cola Company. Cette marque a été déposée en 1886. Ce nom provient de deux ingrédients utilisés pour sa composition originelle : la feuille de coca et la noix de kola.

À la fin de la guerre de Sécession à laquelle il participe, John Pemberton est pharmacien à Columbus (Géorgie) et possède un petit laboratoire à Bay City (Michigan). En 1870, il s'installe à Atlanta, le marché étant plus important que celui de Columbus et de Bay City. Vétéran de la guerre de Sécession, John Pemberton a contracté une addiction à la morphine à la suite du traitement des douleurs dues à ses blessures. Il est alors à la recherche d'une boisson qui pourrait lui permettre de se désintoxiquer progressivement.

La première recette ancêtre du Coca-Cola, le French Wine Coca, est inventée par John Pemberton en 1885. Il s'agit d'une boisson alcoolisée à base de coca, de noix de kola et de damiana. Pemberton s'est probablement inspiré, de la recette du vin Mariani (d'où l'appellation French Wine Coca), un mélange de vin de Bordeaux et de feuille de coca créé par le pharmacien corse Angelo Mariani en 1863. La vente du French Wine Coca se poursuivra jusqu'à la mort de Pemberton en 1888.

Publicité datant de 1890.

1885

John Pemberton, pharmacien d'Atlanta souhaitant se désintoxiquer de la morphine utilisée contre ses blessures de guerre, invente et dépose comme marque le " French Wine Coca ", une boisson alcoolisée à base de feuilles de coca, de noix de kola et de damiana. Il fonde la Pemberton Chemical Company.

6 juin 1887

Pemberton dépose la marque Coca-Cola Syrup and Extract et son logo spencérien.

1887

L'homme d'affaires Asa Griggs Candler achète Coca-Cola à Pemberton pour 2 300 dollars.

16 août 1888

John Pemberton décède.

1er mai 1889

Candler détient 100 % de la marque.

29 janvier 1892

Candler crée The Coca-Cola Company.

1899

Première mise en bouteille.

5 septembre 1919

Introduction en Bourse à New York.

1940

Création du " Fantasiegetränk ", boisson de substitution au Coca-Cola dans une Allemagne sous blocus.

1960

Création de la première canette de Coca-Cola 33cl. Lancement de et rachat de Minute Maid.

1981

Conditionnement dans une bouteille en PVC.

Le 25 novembre 1885, le maire d' Atlanta organise un référendum sur la question de l'interdiction de l' alcool dans la ville. Atlanta devient une ville " sèche " pour une période d'essai de deux ans durant lesquels la vente d'alcool est interdite. Ainsi, l'enjeu pour la jeune compagnie sera d'offrir une boisson sans alcool, tranchant avec les orangeades et procurant les effets du bourbon. Pemberton va développer une version sans alcool de sa boisson. Cependant, toujours avec la coca, son principal ingrédient actif, qui subsistera dans la recette jusqu'à la fin du . Pemberton s'associe à Frank Robinson, un comptable de formation et surtout, un homme ambitieux. Il le rencontre en présence de son associé Ed Holland en 1885. De cette association, naît officiellement la marque Coca-Cola et la Pemberton Chemical Company. Frank Robinson est, pour certains, l'initiateur de la création du nom de la nouvelle boisson, de la calligraphie spencerienne de son logo et l'initiateur d'un recours massif à la publicité.

" Coca‑Cola (est) servi pour la première fois le 8 mai 1886 à la pharmacie Jacob's " dans le quartier de Five Points à Atlanta, qui appartient au docteur Joseph Jacobs,,. Il est composé du sirop de Pemberton, auquel s'ajoute de l'eau gazeuse. À l'entrée de son bâtiment, la fontaine à soda tenue par la famille Venable, propose avec le Coca-Cola de " soulager l'épuisement physique et moral ", a grand succès,. Cependant, le pharmacien Jacobs revendra rapidement la totalité de ses droits sur la marque Coca-Cola à ses anciens associés.

Le 6 juin 1887, Pemberton fait inscrire la marque au registre du commerce, ce qui fait de lui l'unique propriétaire, et cela, aux dépens de ses anciens associés. La même année, l'homme d'affaires Asa Griggs Candler achète Coca-Cola à Pemberton pour 2 300 dollars, profitant, avec Frank Robinson, de la maladie de Pemberton pour la lui racheter de force.

Candler va, à l'aide d'une campagne marketing intense, donner son essor à la boisson. Elle est mise en bouteille pour la fois en 1894 par Joe Biedenharn, dans l'arrière salle d'une fabrique de confiseries, à Vicksburg, dans le Mississippi.

Officiellement, la boisson ne contient plus de cocaïne depuis 1903, mais après un contrôle surprise de la US Food, Drug and Insecticide sur le produit, il s'avère qu'on en détecte encore des traces après 1929. Des recherches scientifiques montrent qu'un verre de Coca-Cola en 1886 contenait environ neuf milligrammes de cocaïne. En 1911, le directeur du Bureau de chimie du département de l'agriculture américain Harvey Washington Wiley affronte la firme et son important service de chercheurs, l'accusant d'user à tort du nom de Coca-Cola alors qu'elle ne contient plus de cocaïne et également d'utiliser illégalement de la caféine comme additif. L'affaire se termine en 1916 devant la Cour suprême qui exige que l'entreprise paye les frais de justice et réduise le taux de caféine de son soda. Cette affaire juridique marque un jalon important dans l'élaboration de normes sur l'étiquetage.

Après la fin de la " Le premier envoi de Coca-Cola vers la Première Guerre mondiale en 1918, les soldats américains mobilisés en attente dans des camps de transit, doivent embarquer vers les États-Unis. Un Américain habitant la France, Raymond Linton, a l'idée de vendre la boisson à ses compatriotes. Raymond Linton livre son témoignage sur les premières livraisons : France est arrivé à Bordeaux, au printemps 1919,. Les services de la douane n'avaient pas un tel produit sur leurs listes et ils refusaient de m'écouter quand je leur expliquais que ce n'était pas de l'extrait de coca. Ils furent même très surpris lorsque leurs chimistes fournirent les résultats des analyses. " Le succès des ventes aux soldats américains poussèrent l'entreprise à s'implanter à Paris, le 11 juillet 1919,. Mais la production française ne débuta qu'en 1921.

En 1933, le café de l'Europe à Paris, près de la gare Saint-Lazare propose une nouvelle boisson, le Coca-Cola.

Troisième Reich

Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, l'Allemagne du Troisième Reich représente le second marché de la compagnie Coca-Cola après les États-Unis, avec une production de plus de cent millions de bouteilles. En 1928, Robert Woodruff, alors président de la compagnie, participa à deux soirées privées organisées par Göring et Goebbels. Son séjour dépassa donc le cadre de la banale visite de courtoisie aux dignitaires d'un pays au marché important. Max Keit, responsable de la compagnie en Allemagne entre autres et proche du pouvoir politique ainsi que Nicholas Rouks, directeur des ventes outre-Atlantique, plaçaient des publicités pour son soda, dès qu'un magazine mettait le Führer en couverture, mais aussi dans les pages de Die Wehrmacht , le périodique de l'armée allemande, ou encore à la radio où le jingle Coca-Cola est souvent le premier spot publicitaire suivant le Reichsrundfunk , le journal d'information du Reich,. En 1937, Coke est l'une des attractions d'une exposition berlinoise à la gloire des ouvriers du Reich.

À cette époque, la firme entreprend une stratégie d'expansion et pour la compagnie, le marché européen se doit de poursuivre son commerce même pendant la guerre. Cela explique la vente de la boisson en France et en Allemagne, alors qu'en 1942, l' administration F.D. Roosevelt accorda à la firme d'Atlanta le statut de " fournisseur de guerre ", ce qui lui permit d'échapper à la restriction sur le sucre aux États-Unis. Ce fut la même chose en Allemagne.

Époque actuelle

Le Coca-Cola peut s'identifier à la " bouteille à contours ", conçue en 1915 par La boisson et ses campagnes publicitaires ont eu un impact significatif sur la Les campagnes publicitaires montrant des Cette qualité de partenaire " historique " du mouvement olympique n'est sans doute pas innocente dans le choix de la ville d'Atlanta pour l'organisation des Earl R. Dean . Cependant, la bouteille à contours avec le logo que l'on connait n'est reconnue comme une propre marque commerciale par l'office américain des brevets qu'en 1960, bien qu'un brevet fût apparemment déposé en 1916. culture américaine. Une rumeur affirme que la société a créé l'image moderne du Père Noël sous les traits d'un vieil homme habillé en rouge et blanc, autrefois vert et blanc. Toutefois, si les campagnes publicitaires d'hiver dans les années 1930 ont repris cette image, le personnage était déjà connu auparavant. pin-ups, contributions d'artistes tels que Bradshaw Crandell, ou Gil Elvgren, ont aussi beaucoup contribué à la reconnaissance de la marque. D'autre part, l'entreprise comprend très tôt les retombées médiatiques qu'elle pouvait tirer des évènements sportifs. Elle est présente sur les Jeux olympiques depuis les Jeux olympiques d'été de 1928. Jeux olympiques d'été de 1996 [réf. nécessaire]. Coca-Cola est aujourd'hui partenaire des principaux événements sportifs ( Jeux olympiques, Coupe du monde de football, Tour de France jusqu'aux années 2000).

Dans les années 1980, l'entreprise annonce la modification définitive de la formule utilisée pour la fabrication de sa boisson. L'origine de cette décision serait des tests en aveugle montrant que les gens préfèrent la boisson concurrente Pepsi-Cola. Le Pepsi utilise plus d'essence de citron, moins d'essence d'orange et la vanilline à la place de la vanille. La nouvelle boisson, nommée aux États-Unis, est testée en aveugle et se trouve préférée à la recette originelle. Malgré ces tests concluants et une très grosse campagne publicitaire, la nouvelle recette est un fiasco commercial. Le 10 juillet 1985, la société relance l'ancienne formule sous le nom de Coca-Cola Classic (en fait, le Classic utilise du sucre de maïs au lieu du sucre de canne de la boisson d'origine, mais cela ne modifierait pas le goût du produit). Le résultat est surprenant : les ventes totales des deux boissons sont plus importantes. Parce qu'une stratégie d'évolution de la formule du produit étalée sur le temps aurait probablement été plus efficace, certains suspectent que la société a volontairement orchestré ces changements abrupts afin de présenter un nouveau produit qui revivifierait l'attrait pour la ligne classique. Le président de l'entreprise, Donald Keough répondra : " Nous n'étions ni assez intelligents ni assez stupides pour cela. "

Il s'avèrera ensuite que l'opération visait principalement à libérer la firme d'engagements tarifaires contraignants avec ses clients du marché de gros : le produit n'existant plus, la firme reprenait sa liberté ; le changement remplaçait aussi la vanille (Coca-Cola achetait 50 % de la production de vanille de Madagascar) par de la vanilline moins chère, à l'instar de Pepsi.

Trois ans après son lancement, en mars 2009, la marque annonce au magazine qu'elle va cesser " la production et la commercialisation " du Coca-Cola BlāK. Les ventes n'auraient jamais été au rendez-vous avec moins de 1 % du marché français des boissons pétillantes.

En 2012, les deux seuls pays où le Coca-Cola ne peut être commercialisé, du moins officiellement, sont la Corée du Nord et Cuba, en raison de l'embargo commercial auquel ils sont soumis de la part des États-Unis (respectivement depuis 1950 et 1962). Le , le groupe investit 1,25 milliard de dollars USD pour prendre 10 % du capital de Green Mountain Coffee Roasters, spécialisé dans la fabrication de machines à soda. L'objectif est de concevoir ensemble " une machine de fabrication de sodas à domicile, avec un système de dosettes " de la marque.

Le , le Wall Street Journal annonce que l'entreprise prévoit de supprimer entre 1 000 et 2 000 postes en à la suite de difficultés économiques (-14 % de bénéfice au trimestre 2014).

En avril 2015, l'entreprise lance une offre d'acquisition sur l'entreprise de boisson chinoise, China Culiangwang Beverages, filiale de China Culiangwang, pour 400 millions de dollars. En janvier 2016, elle acquiert une participation de 40 % dans Chi, une entreprise nigériane de jus de fruit et de boissons.

Le , Disney Parks et Coca-Cola annoncent des canettes exclusives aux zones Star Wars: Galaxy's Edge pour le Coca-Cola, le Diet Coke, le Sprite et le Dasani avec des écritures en Aurebesh et de forme sphérique ; mini droïde BB-8 ou détonateur thermique,. Le , la TSA lève son interdiction sur les cannettes de Coca-Cola exclusives à Star Wars: Galaxy's Edge en forme de grenade.

En juin 2021, à l' Euro 2020, lors d'une conférence de presse l'attaquant portugais Cristiano Ronaldo a écarté les bouteilles de Coca-Cola placées devant lui et a expliqué préférer l'eau au Coca-Cola. Cela aurait fait chuter la capitalisation boursière du groupe de 4 milliards de dollars en quelques secondes,.

Description du produit

La formule du Coca-Cola actuelle n'est pas communiquée par la firme au nom du secret industriel. Celle de Pemberton, ayant fait l'objet d'un brevet, est en revanche maintenant dans le domaine public, bien qu'interdite de fabrication compte tenu de ses ingrédients. La firme, depuis sa création, entretient un certain mystère sur sa recette. Le document repose depuis 2011 dans le musée de l'entreprise, World of Coca-Cola, situé à Atlanta.

Ingrédients

La fiche officielle du produit annonce simplement de l'eau gazéifiée, du sucre ( sirop de maïs à haute teneur en fructose ou saccharose selon les pays), le colorant caramel , de l' acide phosphorique comme acidifiant, des extraits végétaux et un arôme caféine. Néanmoins, d'après William Reymond (auteur du livre Coca-Cola, L'enquête interdite), on peut trouver sur Internet et dans son livre la recette de la boisson, comprenant notamment un mélange de sucre, d'acidifiants (acide phosphorique E338, acide citrique E330, dioxyde de carbone E290, acide benzoïque E210 ou du benzoate de sodium E211 actifs contre les champignons, dioxyde de soufre E220 actif contre les bactéries), d' huiles essentielles stabilisées par un émulsifiant ( glycérine E442) ou par la gomme arabique , de caféine, vanille et du colorant caramel au sulfite d'ammonium.

Il s'agit là, cependant, d'un secret qui ne concerne que le procédé de fabrication. Pour ce qui est des ingrédients, des chimistes ont une liste parfaitement quantifiée depuis l'invention des techniques de chromatographie.

Sa saveur particulière provient principalement du mélange de sucre et des essences d' orange, citron et vanille. Les autres ingrédients (acide phosphorique...) interviendraient moins dans son goût.

Un Coca-Cola normal (celui qui contient du sucre) contient un peu plus de 100 g de sucre et 420 kcal par litre,. Sa concentration en sucre est très proche du jus d'orange pressé (~110 g/litre).

L'acide phosphorique, incorporé au taux de 0,05 %, confère au Coca un pH de 2,48. Il faut savoir cependant que l'ingestion répétée d'acide phosphorique est connue en médecine pour entraver le fonctionnement des reins et favoriser les calculs rénaux. Des chercheurs américains ont interrogé 500 personnes pour lesquelles une insuffisance rénale a été récemment diagnostiquée ; ils constatent à partir de la description de leur régime alimentaire qu'à partir de deux verres consommés par jour, le risque d'insuffisance rénale est multiplié par deux. Il en est de même avec le Coca-Cola Light. En revanche, aucune association n'a été trouvée avec les autres sodas, ce qui renforce la suspicion à l'encontre de l'acide phosphorique. À la suite de ces suspicions, l'ESFA a réexaminé l'apport maximal tolérable de phosphore et a conclu qu'il n'y avait pas de corrélation significative entre la consommation de phosphore (dont l'acide phosphorique) et les effets indésirables dont cet additif pouvait être accusé (notamment la perturbation dans l'équilibre du calcium dans l'organisme ou risque d'atteinte rénale). Chaque fabricant sous licence de la boisson reçoit le concentré en poudre dans de gros flacons et se contente d'y ajouter l'eau, le sirop de fructose et le gaz. Comme l'eau n'a pas tout à fait le même goût dans les différentes régions, celle-ci est nano-filtrée afin de neutraliser son goût partout dans le monde. On peut trouver que celui du Coca-Cola varie entre différents pays, cela n'est dû qu'à une différence de dosage dans les recettes, par exemple, la boisson en Espagne sera plus sucrée qu'en France. L'effet stimulant originel est alors produit par les feuilles de coca et par la caféine des noix de kola. En 1906, le Coca-Cola, vendu comme tonique pour le cerveau, fut quasiment privé de cocaïne (1/400 e de grain par once de sirop), cette proportion persistant jusqu'en 1929. La technologie a désormais supprimé toute trace de cocaïne. Cependant, l'utilisation de feuille de coca, est toujours présente. 159 tonnes de feuilles de coca ont été achetées à la Bolivie en 2002 pour subir une " décocaïnisation " grâce à la Stepan Company. La caféine subsiste avec un taux réduit pour que la boisson conserve sa dimension stimulante.

La société Coca-Cola est le plus grand consommateur mondial d'extrait de vanille naturelle. Ainsi, quand une nouvelle formule fut utilisée en 1984 pour le New Coke, l'économie de Madagascar s'écroula. En effet, la nouvelle formule utilisait un substitut synthétique (la vanilline) et les achats d'extrait de vanille furent divisés par deux. Inversement, la sortie récente d'une formule à l' éthylvanilline a fait monter les prix. La vanilline reproduit exactement la molécule principale de l'arôme de vanille naturelle. La plus grande richesse de bouquet de la vanille naturelle est due à la présence d'autres composés aromatiques.

Un article paru le 18 février 1979 dans The Atlanta Journal-Constitution raconte que le journaliste Charles Salter prétend avoir retrouvé dans un document datant de 1910 des notes de John Pemberton décrivant la recette secrète,.

Différences par pays

La composition du Coca-Cola varie en fonction des réglementations applicables et des pays.

Dans des pays comme la Bulgarie, la Roumanie, la Slovaquie et la Hongrie, des sucres moins chers sont utilisés,, comme l' isoglucose (glucose d'amidon de maïs) accusé de favoriser l' obésité et le diabète. Cependant, aucun lien de causalité n'a aujourd'hui été démontré entre consommation d'isoglucose et apparition de l'obésité, les spécialistes s'attachant à dire que l'origine de cette maladie est multifactorielle.

Au Mexique, du sucre de canne est utilisé au lieu du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Selon ses consommateurs, ce changement donnerait à la boisson un goût " plus naturel ".

La teinte caramel est obtenue à l'aide du colorant caramel au sulfite d'ammonium . Ce colorant chimique est sujet à débat, du fait de la présence d'un résidu de fabrication, le 4-méthylimidazole 4-MEI, reconnu toxique et cancérigène possible. Les évaluations des agences sanitaires sont aujourd'hui différentes suivant les pays (l'Europe est moins contraignante), et un état comme la Californie a adopté début 2012 une DJA très faible (29 µg par jour).

Cependant, l'AESA a réexaminé en 2011, la sécurité du caramel colorant E150d en s'appuyant sur les études récentes et en prenant en compte la présence du 4-MEI. Elle a conclu que l'étude utilisée en Californie montrant un effet cancérigène pour ce composé était biaisée et ne pouvait être prise en compte. Il a ainsi été établi que ce colorant dans les conditions d'utilisation réglementaires, ne présente pas de risque. Il est donc autorisé.

Le 8 mars 2012, Coca-Cola annonce qu'il a demandé à ses fournisseurs de baisser la teneur en 4-MEI pour l'ensemble des États-Unis.

D'après le CSPI ( Center for Science in the Public Interest), en juin 2012, les doses de 4-MEI sont les suivantes pour une canette de 33 cl achetée dans le commerce : 56 µg en Chine, 267 µg au Brésil, 145 µg au Royaume-Uni, 144 µg à Washington aux États-Unis, et 4 µg en Californie.

Dans le documentaire d' Olivia Mokiejewski, le scientifique du CSPI donne les chiffres pour la France (normal : 79 µg, Light : 103 µg) et déclare que la consommation d'un Coca-Cola par jour (sans précision de la dose de 4-MEI) aboutirait à un cas de cancer ( leucémie) pour 50 000 personnes. À relativiser avec les dangers du sucre signalés par le pédiatre Robert Lustig qui constate que des enfants de 8 à 10 ans ont aujourd'hui les mêmes maladies que des personnes de 60 ans. D'après lui, la consommation de boissons sucrées, si elle n'est pas compensée par une heure de sport par canette, est dommageable sur la durée de vie ( crise cardiaque, AVC, démence, diabète, obésité). Ainsi, deux canettes (2 × 13 g de sucre) par jour réduiraient la durée de vie de 20 ans (comme deux paquets de cigarettes). Les consommateurs ne souhaitant pas consommer de sucre via les sodas peuvent cependant consommer les formules Light et Zero qui sont sans sucres et sans calories.

La Coca-Cola Company a décliné son produit phare essentiellement dans les années 1980 et dans les années 2000. Dans les années 1980, trois déclinaisons principales sont lancées : " Light " (ou " Diet "), sans sucre, en 1982 ; " Sans caféine " en 1983 ; et " Cherry ", arôme cerise, en 1985. Une formule alternative a également été lancée en 1985, " New " (ou " Coke II "), arrêtée depuis.

Les années 2000 ont vu la commercialisation de nombreuses déclinaisons : " Standard et Light Lemon " (arôme citron) et " Vanille " en 2002 ; " Light Lime " (arôme citron vert), " Raspberry " (arôme framboise) et " Zero " (sans sucre) en 2005 ; " Black Cherry Vanilla " (arômes cerise noire et vanille), " BlāK " (arôme café, arrêté depuis car produit trop de niche, n'ayant pas trouvé sa cible) et " Citra " (arôme agrumes) en 2006 ; et " Light Orange sanguine " en 2007. Par la suite, " Life ", à teneur réduite en sucre (30 % de stevia, puis 40 % dans la version 2), est mise sur le marché en 2013 (Le Royaume-Uni est le premier à annoncer l'arrêt du Life à compte de juin 2017, à la suite de l'effondrement des ventes depuis 2015. D'autres pays devraient suivre).

Les déclinaisons Light et Zero sont toutes les deux sans sucre. Les deux produits sont presque identiques en dehors d'un additif et peut-être d'extraits végétaux. La principale différence tient du marketing. Ces deux déclinaisons ont leurs propres sous-gammes, reprenant en grande partie les autres déclinaisons de la gamme principale (Sans caféine, etc.).

La publicité pour Coca-Cola a significativement affecté la culture américaine. Au début du , Coca-Cola s'appuie sur des images de jeunes femmes élégamment habillées pour vendre ses boissons.

La publicité Coca-Cola est ensuite fréquemment créditée pour avoir popularisé et standardisé l'image du Père Noël moderne avec sa barbe blanche et ses habits rouges (son pantalon et sa tunique doublés de fourrure blanche), grâce à l'illustrateur Haddon Sundblom qui est désigné en 1931 par l'entreprise d'Atlanta pour créer un nouveau Père Noël/Santa Claus plus commercial et inviter le consommateur à boire du coca-cola en plein hiver,. Cependant, ce motif du Père Noël associé à une boisson était déjà courant : White Rock Beverages utilise le Père Noël dans des publicités pour vendre de l'eau minérale dès 1915 puis à nouveau pour son soda au gingembre en 1923,.

Publicité Pemberton pour le French wine coca (1885)

Publicité mettant en scène une jeune femme, parue dans The City Builder (1926)

Reproduction d'une ancienne publicité utilisant le personnage de Santa Claus (Islande)

La société est partenaire d'évènements sportifs internationaux : Jeux olympiques depuis 1928, Coupe du monde de football depuis 1978.

De nombreuses personnalités ont participé à la promotion de la marque, la première collaboration officielle connue étant celle de l'actrice et chanteuse américaine Hilda Clark en 1901.

Marché et consommation

Chaque jour, en 2015, environ 1,9 milliard de boissons sont vendues dans le monde. La progression de la consommation au Mexique est la plus spectaculaire, passant de 275 à 728 cannettes par habitant et par an de 1992 à 2012, dépassant celle des États-Unis, des Britanniques, des Chinois et des Indiens réunis.

Au fil des années, de nombreux sodas, ou colas alternatifs, ont fait concurrence à Coca-Cola. Ils incluent notamment : Kofola dès 1962, Selecto, Mecca Cola, Alp'Cola, Anjou Cola, la Loère Colas (en Touraine), le Montania Cola (en Haute-Savoie et Savoie), le Sowest Cola (sud-ouest de la France), le Breizh Cola (en Bretagne), Auvergnat Cola (en Auvergne), Colà-Occitan (en Languedoc-Roussillon), Biper Cola (cola basque), China Cola, Chtilà Cola, Cola'rdeche, Colt Cola (Aveyron), Corsica Cola, Dr Pepper, Elsass Cola, Meuh Cola, Pepsi-Cola, Sinalco Cola, Virgin Cola, Royal Crown Cola, Berry Cola, Ubuntu Cola, Vendée Cola, Vitamont Cola (bio et équitable), Kik Cola (Québec), et Ice (Boisson économique d'origine marocaine).

En Chine populaire, Coca-Cola est concurrencé par Wahaha et Jiaduobao fabriquant respectivement de l'eau purifiée et des thés aux herbes.

Dans la culture

Les publicités Coca-Cola étant omniprésentes à travers le monde, elles resurgissent naturellement dans l'art qui représente le monde. C'est le cas dans les paysages urbains de certains peintres hyperréalistes comme Richard Estes ou de certains photographes comme Bret Weston.

Si Coca-Cola exerce une véritable fascination chez certains artistes comme Andy Warhol, c'est, pour d'autres, un élément imposé par la réalité. Ainsi dans les tableaux du peintre Herman Braun-Vega, c'est souvent sur les buvettes des plages péruviennes qu'on trouve ce symbole de l' impérialisme américain.

Mises en cause et controverses

Notes et références

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Bibliographie

Documentaires

Coca-Cola et la formule secrète, film documentaire réalisé par Olivia Mokiejewski (enquête) et Romain Icard (réalisation) et diffusé en janvier 2013 sur France 2.

L'Affaire Coca-Cola, film documentaire réalisé par German Gutiérrez et Carmen Garcia en 2009.

Articles connexes

Liens externes

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Coca-Cola Logo officiel de la marque. Pays d'origine États-Unis Ville d'origine Atlanta, recette découverte à Bay City (Michigan) par John Pemberton Société The Coca-Cola Company Conditionnement Bouteille plastique, bouteille en verre, canette, bouteille aluminium Slogan " Ouvre un Coca-Cola, ouvre du bonheur. ", " Choisis le bonheur. ", " Savoure l'instant.