# data[].attributes.body
Electroforesis en gel de agarosa.

# data[].attributes.attachment_link.entities[].name
Instituto de Genética Barbara McClintock

# data[].attributes.attachment_link.description
En este video explicamos como realizar una electroforesis, suele ser el segundo paso de la tecnica de biologia molecular "PCR".

# data[].attributes.body
PCR

# data[].attributes.attachment_link.description
Video explicativo sobre la tecnica de la PCR, su flujo de trabajo y su tecnica aseptica.

# data[].attributes.body
Preparación de un gel de agarosa.

# data[].attributes.attachment_link.entities[].name
MOOC Técnicas Básicas de Laboratorio Aplicadas

# data[].attributes.attachment_link.description
En este video explicaremos como realizar un gel de agarosa perfecto para la tecnica de southern blot, aunque tambien puede realizarse para cualquier electroforesis.

# data[].attributes.body
Preparación de cabina de flujo laminar.

# data[].attributes.attachment_link.description
En este video se explica como limpiar la cabina de flujo laminar además de como preparar un medio de cultivo óptimo para nuestros futuros cultivos celulares.

# data[].attributes.body
Cultivos celulares. Criopreservación.

# data[].attributes.attachment_link.description
En este video mostramos como realizar una correcta criopreservación

# data[].attributes.body
Cultivos celulares. Subcultivo y conteo

# data[].attributes.attachment_link.description
En este video realizamos un subcultivo, de un T-Flaks sacamos dos más para extender el cultivo celular

# data[].attributes.body
Cultivos celulares. Descongelación y primer cultivo.

# data[].attributes.attachment_link.description
En este video explicamos los pasos que debemos llevar a cabo para realizar un cultivo de celulas desde la descongelacion hasta el primer cultivo.

# data[].attributes.body
Determinación de Rh por PCR

# data[].attributes.attachment_link.description
Uploaded by Francisco Javier Carrasco Idáñez on 2016-03-16.

# data[].attributes.body
Seminograma

# data[].attributes.body
Blog Microbiología Clínica

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Son unos elementos tóxicos que se acumulan en ciertos alimentos y pueden provocar toxicidad a largo plazo en las personas que ingieren estos alimentos de forma muy frecuente.
Tienen un efecto acumulativo porque se eliminan muy lentamente del organismo.

Los alimentos pueden contener metales pesados en pequeñas cantidades ya que los absorben del medio, porque se le añade algún tipo de metal como aditivo, en su enlatado, etc.

Los principales metales pesados son:

Se encuentra en alimentos procedentes del medio marino, como los peces principalmente, estos ingieren el metilmercurio que previamente han transformado bacterias marinas. Los peces grandes se comen a los pequeños y se produce mayor bioacumulación en los de mayor tamaño.

PLOMO:
Se encuentra repartido en todo el medio ambiente, su concentración aumenta en zonas urbanas, (gasolina con plomo o gases de industrias). En vegetales pueden encontrarse dosis debido al uso de algunos insecticidas.

En el organismo se acumula en los huesos y provoca la enfermedad conocida como Saturnismo (Anemia, alteración del crecimiento en niños, debilidad motora, dolor de vientre, etc).

La fuente más importante es el tabaco aunque se encuentra en las vísceras de los animales, también lo contienen los patés, los cereales y verduras que han crecido en suelos con fertilizantes que contengan cadmio. En los mariscos también está presente.

Se acumula principalmente en hígado y riñones, y una intoxicación por cadmio puede provocar edema pulmonar, dolor de vientre, enfermedades en los riñones y cáncer de pulmón.

Se encuentra en agua del grifo (zonas con alto contenido de este metal), vegetales tratados con fertilizantes, herbicidas o rodenticidas que contengan arsénico; el alga Hiziki , en cereales como el arroz y también la harina, el pan las tostadas, galletas, pasta, bollería, copos de avena, etc.

La intoxicación por arsénico provoca la aparición de líneas blancas transversales en las uñas, ( Líneas de Mees ), debilidad muscular y anorexia.

Se encuentra en productos enlatados (atún, sardinas, anchoas, etc), latas de refrescos, papel de aluminio y cápsulas de café metálicas. Algunos aditivos contienen este metal, se añaden a las harinas, en la cerveza y en los productos horneados.

La intoxicación por aluminio se manifiesta a través del sistema nervioso , debido a que en el cerebro es donde se acumula la mayor cantidad.

Es una sustancia química que se produce de forma natural al cocinar a altas temperaturas alimentos que contengan almidón .

La exposición a la acrilamida por la dieta puede provocar aumento del riesgo en el desarrollo del cáncer (en el riñón, en el endometrio y los ovarios); afecta al desarrollo del feto y al sistema nervioso.

Compuestos orgánicos formados por combustiones incompletas o pirólisis de materia orgánica (carbón, petróleo, tabaco, basuras, carnes, pescados ahumados y a la parrilla) y en procesos industriales.

Son considerados a largo plazo carcinógenos y genotóxicos (afectan al ADN).

A continuación os dejamos un video explicativo

acerca de los metales pesados que podeis encontrar en vuestras comidas.

Remedios Díaz, Jose María Alcalá y Xiomara Valdebenito

http://www.botanical-online.com/metales-pesados.htm#
http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/cadena_alimentaria/subdetalle/qui_acrilamida.shtml
http://www.elika.eus/datos/articulos/Archivo697/Berezi%20HAPs_ekaina11.pdf

# data[].attributes.attachment_link.description
Son unos elementos tóxicos que se acumulan en ciertos alimentos y pueden provocar toxicidad a largo plazo en las personas que ingieren estos alimentos de forma muy frecuente. Tienen un efecto acumulativo porque se eliminan muy lentamente del organismo.

# data[].attributes.attachment_link.description
LAURA ALCÁZAR LÓPEZ Este blog es el diario de clase, con las prácticas que vamos realizando a lo largo del curso.

# data[].attributes.attachment_link.description
Prácticas Microbiología 2º Trimestre Realizado por: Elena García López 2º L.D.C

# data[].attributes.body
Blog cooperativo de imágenes microsópicas

# data[].attributes.attachment_link.description
Atlas de imágenes de Laboratorio de Análisis clínicos y de análisis de agua y alimentos.