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Uma Viagem ao Universo do Smash Burger: Como o McDonald's Abraçou a Tendência Global

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Uma Viagem ao Universo do Smash Burger: Como o McDonald's Abraçou a Tendência Global

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uma técnica de preparação de hambúrguer ganhou destaque notável - o Smash Burger. Em uma incursão pela história do Smash Burger e sua notável fusão com o gigante dos fast-foods, o McDonald's.

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Duplo smash com bacon

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Origens do Smash Burger: O Encanto da Crosta Deliciosa Os primórdios do Smash Burger 

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Origens do Smash Burger: O Encanto da Crosta Deliciosa Os primórdios do Smash Burger 

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quando mestres culinários experimentavam maneiras de alcançar uma crocância irresistível e uma explosão de sabores na carne moída. A técnica de "smashing" pressionar a carne moída em uma chapa quente para criar uma crosta saborosa capturou a imaginação de amantes de hambúrgueres em busca de uma experiência de sabor diferenciada.

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Com o passar dos anos, a popularidade do Smash Burger cresceu exponencialmente. Diversas cadeias de restaurantes ao redor do mundo começaram a adotar a técnica em seus cardápios para atender à demanda crescente dos consumidores por hambúrgueres suculentos e crocantes. A apreciação por essa abordagem culinária única impulsionou sua disseminação em diversos países, culminando em uma tendência global.

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Por volta de 1960 um Mc Donald's Um dos pioneiros em servir smash burguer

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McDonald's e a Adaptação do Smash Burger:

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McDonald's e a Adaptação do Smash Burger:

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Enquanto o McDonald's construiu sua reputação com hambúrgueres grelhados tradicionais, a empresa reconheceu a crescente preferência dos consumidores por texturas e sabores distintos. Incorporando elementos do Smash Burger em sua abordagem, o McDonald's adicionou novas variações ao seu cardápio, enriquecendo a experiência do cliente e ampliando as opções de hambúrgueres disponíveis.

Com a incorporação da técnica do Smash Burger, o McDonald's não apenas se adaptou às tendências culinárias contemporâneas, mas também reforçou seu compromisso em oferecer aos clientes uma gama diversificada de opções saborosas e inovadoras.

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Modo de preparo de um smash burguer, a fórmula que nunca falha

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Modo de preparo de um smash burguer, a fórmula que nunca falha

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1 passo: Pré-aqueça a chapa ou frigideira DE FERRO FUNDIDO em fogo alto, ajustando a temperatura entre 200°C e 250°C.

2 passo: Faça 2 ou mais bolinhas de carne de aproximadamente 100 gramas cada.

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3 passo: Com um smasheira ou uma espátula (de inox), amasse a bolinha até que ela vire um plano de carne, um hambúrguer fino.

4 passo: Coloque sal e deixe sair um pouco da água da carne

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5 passo: Com a espátula, vire o smash sem perder a crosta embaixo e coloque queijo cheddar tipo inglês, de preferência ralado.

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6 passo: Tampe a panela e jogue um pouco de água para que o queijo fique com aspecto derretido.

7 passo: Retire tudo e coloque no pão, que deve ser fino e pequeno. Os hambúrgueres devem ultrapassar o formato do pão.

8 passo: Adicione bacon crispy e finas tiras de cebola para dar um toque de sabor adicional.

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Claro,Coloque pouco molho na base e pronto, aí está o smash perfeito.

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Claro,Coloque pouco molho na base e pronto, aí está o smash perfeito.

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Fontes:  "A história do mc donalds" https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/our-company/who-we-are/  History Channel também foi consultado. "Smash burguer"

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Fontes:  "A história do mc donalds" https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/our-company/who-we-are/  History Channel também foi consultado. "Smash burguer"

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A introdução desta matéria foi conseguida meio a uma busca no gloogle e por conhecimento do autor, Assim como o modo de preparo do Smash Burger foi feito de acordo com a experiência do autor desta matéria, Assim não nessecitando de fontes apenas a experiência pessoal do autor