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-500 ml Leche

-100 gr Azúcar

-30 gr Café

-200 ml Agua

-Ceste de limón/naranja

-Clavo de olor

-Canela

-250 ml Crema de leche

-Infusionar hasta hervir

-Colar

-130 gr Leche condensada

-100-150 ml Agua ardiente

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•MASA SALADA:

-80 gr Mantequilla

-200 gr Harina

-5 gr Sal

•MERMELADA PIMENTÓN:

-Tatemar pimentón

-100-200 gr Azúcar

-hierbas

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•MASA:

-300 gr Harina

-100 gr Mantequilla

-1 und Yema

•RELLENO

-Crema + agua 350 ml

-70 gr Azúcar

-40 gr Almidón

-3 und yemas

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•MASA:

-400 gr Harina

-60 gr Manteca

-150 ml Agua caliente

-8 gr Sal

-20 ml Vino blanco

•RELLENO

-600 gr Cebolla pluma

-Sal

-Pimienta

-Comino

-Huevo duro

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-200 gr Harina

-8 gr Levadura

-45 ml Aceite

- Sal

-Oregano

-Queso ricota

-500 ml Leche

-Jugo de limón

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-500 gr Harina

-10 gr Sal

-pure de beterraga

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-Remolacha

-100 ml Agua

-10 gr Azúcar

-10 gr Sal

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-1 kl Harina

-120 gr Manteca

-20 gr Sal

-20 gr Azúcar

-2 Huevos

-Relleno:

-Pera asado

-Queso camembert

-Yema de huevo para dorar

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-2 Onzas macerado eucalipto naranja

-1/2 Onza jarabe de eucalipto

-Rellenar con agua tónica o sprite

-Hielo

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-2 Onzas maxerado manzana, naranja

-Canela

-1 y 1/2 Onza curacao

-Rellenar con sprite o agua mineral

-Crda crema batida

-Flipy para decorar

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-2 Onzas macerado naranja mandarina

-1 Onza jugo de naranja

-1/2 Onza jugo de limón

-1 Crta azúcar

-Menta

-Completar con soda

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-2 Onzas macerado de arandanos

-Rellenar con espumante

# data[].attributes.body
-1 Onza whisky

-1 Onza café expreso

-1/2 Onza crema de leche

-2 Onzas macerado de naranja

-Decorar con cacao

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-Hielo

-3 Onzas pisco

-Rellenar con coca-cola

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-1/2 Vaso de hielo

-3 Onzas pisco

-3 Onza agua tonica

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-2 Onzas y 1/2 pisco

-1 y 1/2 Onzas Vermut rosa

-Rodaja de limón

-Hielo

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-3 Onza de pisco

-1 Onza jugo de limón

-2 Onza pulpa de papaya

-1 Onza goma

-Hielo

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-2 Onzas tequila

-5 Onzas de jugo naranja

-1/2 Onza granadina

-4 Hielo

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-1 1/2 Onzas vodka

-1 Onza licor de café

-Abundante hielo

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-2 Crta Azúcar

-1 Onza jugo de limón

-Menta fresca

-2 Onzas ron blanco

-Hielo

-Rellar con agua mineral

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-1 1/2 Onzas cachaca

-Limón sutil

-Azúcar a gusto

-Hielo

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-2 Onzas vermut

-Hielo

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-Hielo

-2 Onzas de whisky

-1/2 Onza de goma

-2 Onzas dosh

-Rellenar con agua mineral

# data[].attributes.body
-3 Onzas de gin

-1/2 Onza de casis

-1 Onza campari

# data[].attributes.body
-2 Onzas de pisco

-1 Onza jarabe de goma

-1 Onza jugo de arandano

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-Vaso largo

-2 Onzas de gin

-2 Onzas de jugo de limón

-Soda

-Gajo de naranja o limon para decorar

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-2 Onzas de aperol

-2 Onzas de espumante

-Completar con agua tonica o agua mineral

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-2 Onzas de pisco

-1 Onza de goma

-1 onza de limón

-Crda de merengue

-Hielo

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-Vaso tumbler

-4 Onzas de café

-1/2 Onza de licor de cafe

-1/2 Onza de licor de naranja

-Crema batida

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-Copa de vino

-Hielo

-2 Honzas de araucano

-Rellenar la copa con coca-cola

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-Temperatura: 95-100°C

-Tiempo de infusión: 3-5 Minutos

-Características: Sabor terroso y profundo

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-Temperatura: 90-100°C

-Tiempo de infusión: 3-5 Minutos

-Características: Sabor fuerte y robusto, con notas malteadas y aveces especiadas

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-Temperatura: 85-90 °C

-Tiempo de infusión: 3-5 Minutos

-Características: Sabor complejo que puede variar desde floral y afrustado a tostado y terroso

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-Temperatura: 70-80°C

-Tiempo de infusión: 2-3 minutos

-Características: Sabor suave y ligeramente astringente con notas herbales

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-200 ml Licor de base

Agua ardiente/Vodka/Pisco

-800 ml Agua

-250 gr Azúcar

-500 gr Fruta

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•BATIDOS

-125 gr Frambruesa

-Yogurt

-200 ml Leche

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•MILK SHAKE

-100 ml Crema para batir

-150 ml Leche entera

-100 gr Helado chocolate

-Cacao

-Chocolate negro para decorar

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•SMOTHIE

-150 gr Frutos rojos

-1 und Platano congelado

-150 ml Leche

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•MASA SABLE:

-50 gr Azúcar flor

-80 gr Mantequilla

-120 gr Harina

-1 und Yema

•MERENGUE:

-3 Claras de huevo

-180 gr Azúcar

•RELLENO

-80 gr Mantequilla

-50 ml Jugo de limón

-60 gr Azúcar

-4 Yemas de huevo

-200 ml Leche

-3 gr Maizena

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-500 ml Vino tinto

-80 gr Azúcar

-Naranjas en rodaja

-Canela

-Clavo de olor

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-600 ml Vino tinto Cabernet

-300 gr Frutilla

-80 gr azúcar

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-500 ml vino blanco

-2 und Durazno cubo

-150 ml almibar de durazno

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-Copa de agua o vino

-2 Onzas de ramazzoti

-2 Onzas de espumante

-Hielo

-Rellenar la copa con agua mineral o agua tonica

-Decoración gajos de naranja o frutos

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-Temperatura: 70-80°c

-Tiempo de infusión: 2-3 minutos

-Caracteristicas: Sabor suave y delicado, con notas florales y afrustradas