# data[].attributes.body
12/08 - Mas Generós

Si había algo que añoraba de los veranos de La Caléndula, era las celebraciones de luna llena.

Por eso me hace tanta ilusión deciros que gracias a la amistad y colaboración que mantenemos con Eugenia en su precioso hotel boutique @masgenerosfonteta nos hemos animado a crear un evento especial uniendo música en vivo con la cantante Helena Rosich y los vinos biodinámicos de Sota Els Àngels, de Maria J. Polanco y Guy Jones, que nos acompañaran durante la velada.

Pero aún hay más, el Astronomo Francesc Pruneda d’@astroemporda instalara su telescopio profesional para que todos podamos contemplar la Luna y saber más sobre su magia. La cena tendrá lugar en la pérgola del jardín del Mas Generòs donde serviremos la cena en un formato de platillos y tapas montados en 4 bufetes, cada uno representando el elemento que le corresponde, según la biodinámica y los vinos de la Bodega Sota Els Àngels.

Aire (flores), Agua (hojas y tallos), Fuego (frutos), Tierra (raíces).

Y como final, la destilaría NUT montará una barra de gin-tonics para quien quiera seguir disfrutando de la luna y el precioso jardín de Mas Generòs.

# data[].attributes.attachment_link.description
Taller de flor de Saüc amb La chef de las flores. Experta en plantes silvestres comestibles, maridatges i tastos de paissatge.

# data[].attributes.headline
Soparet d'estiu a la vinya de la Marta Arenas

# data[].attributes.subject
Soparet d'estiu a la vinya de la Marta Arenas

# data[].attributes.body
SOLD OUT!

4/08/2022 a Vall-llobrega

Degustarem de 4 vins i 4 plats enmig la Vinya, asseguts tots a taula tot compartint i gaudint de l'entorn i la bona energia i somriures de la Marta i la Iolanda!  Reserves a través de l'Instagram @martawine

# data[].attributes.body
07/08/2022 - 09/10/2022 - 06/11/2022

La Sandra Bisbe ens transportarà a través de lectures del dietari d’Irene Rocas al Llofriu que ella va conèixer.

La Iolanda Bustos ens acompanyarà en la passejada pels boscos de Llofriu, per a identificar i tastar les herbes i flors silvestres comestibles que Irene citava en moltes ocasions com a ingredients quotidians d’un paisatge que s’ha mantingut fins avui.  Quan acabem la passejada i després de visitar la casa on va viure Irene Rocas, gaudirem d’un vermut elaborat per la Iolanda, acompanyat de petites mossegades de natura.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
En aquesta ocasió serem rebuts per la Iolanda Bustos, cuinera empordanesa, coneguda com #laxefdelesflors, i la Sandra Bisbe, guia palafrugellenca estudiosa, admiradora d'Irene Rocas i Romaguera i amb una gran relació amb el poble de Llofriu.

La Sandra Bisbe ens transportarà a través de lectures del dietari d'Irene Rocas al Llofriu que ella va conèixer.

Passejarem pels bonics carrerons de Llofriu, ens endinsarem a bosc i visitarem casa seva, on reposen en les seves parets escrits centenaris molt sentits, de comiat i d'ideologia catalanista; i també dibuixos fets pels seus fills.

A través d'algunes cartes descobrirem la relació d'Irene i els seus fills amb personatges de pes dins el mon de la cultura i la política com ara Victor Català, Carme Karr, Mossèn Alcover o Francesc Macià.

La Iolanda Bustos ens acompanyarà en la passejada pels boscos de Llofriu, per a identificar i tastar les herbes i flors silvestres comestibles que Irene citava en moltes ocasions com a ingredients quotidians d'un paisatge que s'ha mantingut fins avui. Quan acabem la passejada i després de visitar la casa on va viure Irene Rocas, gaudirem d'un vermut elaborat per la Iolanda, acompanyat de petites mossegades de natura.

En els seus diaris, Irene Rocas ens parla de flors, de plantes, dels cants d'ocells i de tot el que representa el paisatge llofriuenc per ella. En aquesta nova activitat, amb moltes sorpreses per desvetllar, us proposem fer una ruta per conèixer Irene Rocas i Llofriu a través de la seva ploma, mentre degustem i escoltem els sons del paisatge guiats per una xef i una guia-rapsoda.

Equipament que cal portar? Anar ben calçats i ben protegits pel sol. Portar un xic d'aigua per hidratar-se si cal.

Empordanesa de soca-rel i amb una gran passió per l'Empordà i la Costa Brava, et proposo un colla d'experiències úniques i diferents que faran que mai més tornis a veure aquest indret igual.

Sóc guia de Turisme de Catalunya i Guia Acreditada del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter.

Website

# data[].attributes.attachment_link.title
Vermut literari Irene Rocas de Llofriu - Sandra Bisbe

# data[].attributes.attachment_link.description
En aquesta ocasió serem rebuts per la Iolanda Bustos, cuinera empordanesa, coneguda com #laxefdelesflors, i la Sandra Bisbe, guia palafrugellenca estudiosa, admiradora d'Irene Rocas i Romaguera i amb una gran relació amb el poble de Llofriu. La Sandra Bisbe ens transportarà a través de lectures del dietari d'Irene Rocas al Llofriu que ella va conèixer.

# data[].attributes.body
22/07/2022

Nit de varietats blanques i la proposta gastronómica floral de la xef Iolanda Bustos, experta en plantes silvestres comestibles i cuina biodinàmica.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Més Informació +

Ens fa especial il·lusió comunicar-vos que arriba el sopar més esperat per a nosaltres... Juntament amb la xef Iolanda Bustos, preparem un sopar molt, molt especial de maridatge sensorial i biodinàmic.

Nit de varietats blanques i la proposta gastronómica floral de la xef Iolanda Bustos, experta en plantes silvestres comestibles i cuina biodinàmica.
Menú:
-Groc d'Àmfora'21
- AIRE: Amanida de verdures amb flors grogues de vinya i escuma d'herbes aromàtiques

-Rosa d'Àmfora'21
- AIGUA: Timbal de tomàquets amb la seva aigua gelificada, aove argudell i crucíferes

-Blanc de Gresa'19
- FOC: Albergínia blanca a la flama amb crema d'ajoblanco i sempreviva, orellanes i herbes picants

-Carinyena Blanca 6.19
- TERRA: Arrels i tubercles de l'horta amb crema de cachuet i espècies silvestres

-Figues farcides de recuit i crumble de carquinyolis amb nèctar del vi dolç Essència Dolça

Voleu sentir i degustar aquesta experiència? No us ho podeu perdre!
Entrades limitades!
Horari:
-A partir de les 19.00h al nostre celler!

# data[].attributes.attachment_link.title
NITS D'ESTIU 22/07/2022 IOLANDA BUSTOS | VdO

# data[].attributes.attachment_link.description
Ens fa especial il·lusió comunicar-vos que arriba el sopar més esperat per a nosaltres... Juntament amb la xef Iolanda Bustos, preparem un sopar molt, molt especial de maridatge sensorial i biodinàmic. Nit de varietats blanques i la proposta gastronómica floral de la xef Iolanda Bustos, experta en plantes silvestres comestibles i cuina biodinàmica.

# data[].attributes.headline
Sopar exclusiu “biodinàmic” maridat amb els Vins de taller, a càrrec de Iolanda Bustos i Antoni Falcón

# data[].attributes.subject
Sopar exclusiu “biodinàmic” maridat amb els Vins de taller, a càrrec de Iolanda Bustos i Antoni Falcón

# data[].attributes.body
Reserva pel 17 d’agost!

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Activitats d'estiu Sopar exclusiu “biodinàmic” maridat amb els Vins de taller, a càrrec de Iolanda Bustos i Antoni Falcón.

115.00

Cava de benvinguda al Jardí Secret i sopar a les vinyes.

Dates:

14 de juliol

18 d’agost

Dia:

14 de juliol 18 d'agost

Quantity:

Afageix a la cistella

# data[].attributes.attachment_link.title
Sopar exclusiu "biodinàmic" maridat amb els Vins de taller, a càrrec de Iolanda Bustos i Antoni Falcón. - Vins de Taller

# data[].attributes.attachment_link.description
Cava de benvinguda al Jardí Secret i sopar a les vinyes. Dates: * 14 de juliol * 18 d'agost

# data[].attributes.body
Tots els dimarts de juliol i setembre!

Passejada guiada pels arrossars amb la Guia Oficial Sandra Bisbe, sopar degustació d’arrossos creats per la xef Iolanda Bustos i maridats amb els vins del Celler Mas Geli, presentats per la seva amfitriona i enòloga Anna Pérez.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Passejada guiada pels arrossars amb la Guia Oficial Sandra Bisbe, sopar degustació d'arrossos creats per la xef Iolanda Bustos i maridats amb els vins del Celler Mas Geli, presentats per la seva amfitriona i enòloga Anna Pérez.

Just quan cau el sol i la llum ataronjada comença a il·luminar els arrossars, serem rebuts per la Sandra, emprendrem un passeig guiat d'una horeta pels arrossars i gaudirem de l'espectacle visual que ofereixen els camps inundats. El recorregut ens portarà de nou a Mas Geli on ens esperarà l'Anna per parlar-nos de les vinyes i el projecte familiar. Tot seguit, arribarem al celler on ens donarà la benvinguda la Iolanda per posar en boca tot allò vist en ruta. Entre glop i queixalada, seguirem amatents a les explicacions de la xef, la sommelier i la guia, contemplant asseguts la magnífica posta de sol.

L'activitat es duu a terme cada setmana de juny a octubre (excepte el mes d'agost).

L'activitat té una durada aproximada d'unes 4 hores.

ACTIVITAT A L'AIRE LLIURE, AMB GRUPS REDUÏTS, SOSTENIBLE I AMB PRODUCTES KM0

Sempre seguint la línia d'activitats a l'aire lliure, gaudint de la natura, sense presses i amb grups reduïts, creem l'experiència "Passejada enogastronòmica. Arrossars i vinyes de Pals". El marc, com era de suposar, el nostre estimat Empordà. L'espai escollit: les vinyes i els arrossars de Pals entorn al Celler Mas Geli, un espai encantador envoltat de vinyes verdes tocades per unes esplèndides postes de sol.

SEMPRE ACOMPANYATS PER NOSALTRES TRES: TRES EXPERTES!
El projecte no podia ser més engrescador, cada una aporta els coneixements d'allò que més l'apassionen:

Sandra Bisbe i Lluís, guia acreditada del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter aporta la seva mirada particular del paisatge. A través de l'observació entendreu com es va formar la plana al·luvial del Baix Empordà, el perquè dels arrossars, el procés del cultiu de l'arròs, la història d'aquest cultiu i la seva gent.

Iolanda Bustos, xef experta en cuina botànica i productes de l'Empordà, aporta la seva sensibilitat culinària on les flors i la natura hi tenen un paper molt important. En aquesta ocasió, però, serà l'arròs de Pals el principal protagonista. La nostra xef ens obsequiarà amb un tastet variat de plats d'arròs, ens explicarà les diferents varietats que es cultiven a Pals i la cultura gastronòmica de l'arròs a l'Empordà.

I com no podia ser d'altra manera, Anna Pérez i Cansell, copropietària, sommelier i elaboradora vinícola del Mas Geli, ens farà d'amfitriona al Celler Mas Geli explicant-nos el projecte vitivinícola familiar i maridant amb encert cada un dels plats amb vins propis creats mitjançant l'agricultura ecològica.

Us recomanem anar vestits còmodament, anar protegits pels mosquits, portar un xic d'aigua si és un dia calorós, i una peça d'abrigar per quan cau la nit, donat que el sopar és en una terrassa exterior.

L'adreça de correu-e i el telèfon que ens doneu en la inscripció és molt important que estiguin actius perquè us enviarem informació detallada de l'activitat una setmana abans per correu-e, i si hi ha algun canvi d'última hora el mateix dia, us ho faríem saber per whatsapp al vostre telèfon mòbil.

La visita es farà en els idiomes que calgui. Parlo català, castellà, anglès i francès i miraré que tothom pugui seguir la visita intercalant els idiomes. Compartir és riquesa i no hi ha res millor que conèixer gent d'altres indrets compartint un mateix interès.

La visita es farà sempre que arribem a un mínim de 6 participants. En el cas de ser menys, es donen tres opcions: escollir un altre dia del calendari, o escollir una altra ruta, o retornar els diners.

Com hem d'anar vestits? Còmodament. Penseu que caminarem una horeta i llavors ens asseurem en una terrassa exterior. Per tant, cal portar roba còmoda i alguna peça d'abrigar per si al vespre fresqueja.

Ens hem de protegir del sol o dels mosquits? La ruta comença just quan cau el sol, per tant en aquesta hora el sol ja no és perillós. Pel que fa als mosquits, sempre és millor anar protegit.

On és el punt de trobada? En un punt de Pals. Una setmana abans de l'activitat us enviarem per correu-e tota la informació al respecte de la sortida, on hi consta també el punt de trobada.

S'accepten gossos? Si, però han d'anar lligats.

Per què us hem de donar el correu-e i el telèfon? El correu-e i el telèfon que ens doneu en la inscripció és molt important que estiguin actius perquè us enviarem informació detallada de l'activitat una setmana abans per email, i si hi ha algun canvi d'última hora, el mateix dia us ho faríem saber per whatsapp.

En quin idioma es fa la visita? Tothom és benvingut. Parlo català, castellà, anglès i francès i miraré de que tothom pugui seguir la visita intercalant els idiomes. Compartir és riquesa i no hi ha res millor que conèixer gent d'altres indrets compartint un mateix interès.

"Heu aconseguit combinar cultura, paisatge, gastronomia i enoturisme en una sola activitat sense que cap dels àmbits sobresurti respecte dels altres. Us felicito per aquesta iniciativa tan creativa i respectuosa amb el nostre entorn i per donar valor al territori!!"

"Va ser una experiència entranyable i enriquidora, molt completa, passejada amb la Sandra pels arrossars amb comentaris històrics, econòmics i gastronòmics i després, un maridatge a la posta de sol al celler Mas Geli amb els creatius i saborosos plats de la Iolanda que ens va explicar diferents varietats d'arròs i preparacions, tot acompanyant-los dels grans vins del mas i les explicacions de l'Anna. Tot plegat una tarda magnifica i molt ben aprofitada"

Empordanesa de soca-rel i amb una gran passió per l'Empordà i la Costa Brava, et proposo un colla d'experiències úniques i diferents que faran que mai més tornis a veure aquest indret igual.

Sóc guia de Turisme de Catalunya i Guia Acreditada del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter.

Website

# data[].attributes.attachment_link.title
Passejada enogastronòmica: Arrossars i vinyes de Pals - Sandra Bisbe

# data[].attributes.attachment_link.description
Passejada guiada pels arrossars amb la Guia Oficial Sandra Bisbe, sopar degustació d'arrossos creats per la xef Iolanda Bustos i maridats amb els vins del Celler Mas Geli, presentats per la seva amfitriona i enòloga Anna Pérez.