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Il post check-out ha come obiettivo di fidelizzare il cliente e far si che esso parli bene della struttura ricettiva con i propri conoscenti o online.

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Le fasi sono:
Determinare il prezzo del complessivo del soggiorno (si calcola facendo prezzo x tariffa)
Preparare la lista dei clienti in partenza
Emettere la fattura proforma per permettere al cliente di visualizzare gli importi addebitati ma non ha valore fiscale
Emettere la fattura fiscale
Incassare il corrispettivo

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Partenza e Ritorno a casa (check-out e post check-out)

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Partenza e Ritorno a casa (check-out e post check-out)

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Il check-out è la fase dove il cliente lascia l'albergo.

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Il reclamo è il segno che qualcosa nella struttura ricettiva non funziona e l'albergatore deve cercare di trovare una soluzione per il cliente e rivolgersi in modo gentile e calmo.

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Planning dei clienti in albergo
Maincurante

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Quali sono i servizi durante il soggiorno

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Quali sono i servizi durante il soggiorno

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Servizio informazioni: fornire informazioni sull'ambiente esterno all'albergo
Servizio sicurezza: gli hotel sono forniti di telecamere
Servizio corrispondenza: poter ricevere posta ordinaria o straordinaria
Servizio custodia e distribuzione chiavi
Servizio custodia beni che può avvenire con una cassaforte comune o una singola per camera
Servizio sveglia
Servizi speciali

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Il live-in è la terza fase del ciclo cliente ed è il periodo in cui il cliente soggiorna nella struttura ricettiva.

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Il modello ISTAT C/59 contiene informazioni riguardo i movimenti dei clienti nell'albergo. I dati raccolti serviranno per fare statistiche sul turismo.

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La registrazione del cliente è obbligatoria legalmente perché non si può dare una camera a un cliente non registrato. Solitamente per la registrazione del cliente occorrono i documenti.

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L'accoglienza è il primo contatto che si ha con il cliente e solitamente viene effettuata dal front office che chiede al cliente se ha fatto un buon viaggio per poi consegnare le chiavi della camera.

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Il check-in è la seconda fase del ciclo cliente e comprende l'accoglienza e la registrazione del cliente.

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Quadro camere
Lista arrivi
Rooming list

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Per tutelarsi l'albergatore usa quattro tecniche ovvero:
caparra confirmatoria, il time limit, l'overbooking e la lista d'attesa.

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La conferma della prenotazione può avvenire in forma scritta o verbale e può essere diretta (se fatta da colui che alloggiera') indiretta (se è fatta da un terzo).

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Uno di registri facoltativi è il planning dove vengono trascritte le camere occupate e ciò serve per dare al cliente una risposta immediata in modo che si può procedere con la conferma della camera se risulta disponibile.

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La fase di booking comprende: la richiesta della camera da parte del cliente, il controllo della disponibilità, la conferma e gestione della prenotazione.

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La prenotazione è la prima fase che comprende le operazioni compiute prima dell'arrivo del cliente in albergo.