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Los grupos funcionales son motivos químicos o patrones de átomos que muestran una "función" consistente (propiedades y reactividad) independientemente de la molécula exacta en la que se encuentran. Las moléculas biológicas pueden contener muchos tipos y combinaciones diferentes de grupos funcionales, y el conjunto particular de grupos de una biomolécula afectará muchas de sus propiedades, incluida su estructura, solubilidad y reactividad.

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Las biomoléculas o moléculas biológicas son todas aquellas moléculas propias de los seres vivos, ya sea como producto de sus funciones biológicas o como constituyente de sus cuerpos. Se presentan en un enorme y variado rango de tamaños, formas y funciones.

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Los ésteres son compuestos organicos derivados de petroleo o inorganicos oxigenados en los cuales uno o más grupos hidroxilos son sustituidos por grupos organicos alquilos (simbolizados por R').

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biomoléculas que contienen grupos hidroxilo:

1. Carbohidratos:

• Glucosa: Un

monosacárido

que contiene

varios grupos

hidroxilo y es esencial para la producción de energía en las células.

2. Lípidos:

• Glicerol: Un componente

estructural de los triglicéridos, que son la principal forma de almacenamiento de grasas en el cuerpo.

3. Ácidos Nucleicos:

• Ribosa y

Desoxirribosa:

Azúcares que forman parte de los nucleótidos y son

fundamentales para la

estructura de

ARN y ADN.

4. Proteínas:

• Aminoácidos como Serina y

Treonina:

Contienen

grupos hidroxilo en sus cadenas

laterales, contribuyendo a la estructura

tridimensional de las proteínas.

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está compuesto por un átomo de nitrógeno

unido a un átomo de carbono mediante un

enlace doble (C=O) y a otro átomo de hidrógeno (NH2). Su fórmula general es RCONH2, donde R puede ser un grupo alquilo o arilo.

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El grupo funcional amina (-NH2) consiste en un átomo de nitrógeno

unido a uno o más átomos de hidrógeno.

1. Aminoácidos:

﻿﻿Lisina: Es un aminoácido esencial que contiene dos grupos amino (-NH2) en su cadena lateral.

﻿﻿Arginina: Otro aminoácido que contiene un grupo amino en su cadena lateral.

﻿﻿Histidina: Un aminoácido que también

contiene un grupo amino en su cadena lateral.

2. Proteínas:

• Enlaces Peptidicos : Los enlaces que conectan los aminoácidos en las proteínas

forman grupos amino. Los extremos amino y carboxilo de los aminoácidos se combinan para formar estos enlaces.

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Está representado por el grupo -COOH, donde un átomo de carbono está doblemente enlazado a un oxígeno y también enlazado a un grupo hidroxilo (-OH). Amina

1. Proteínas:

• Enlaces

Peptídicos: Los enlaces que conectan los

aminoácidos en las proteínas

involucran la

condensación de un grupo amino y un grupo ácido

carboxílico, formando el enlace peptídico.

3. Ácidos Nucleicos:

• Ácido Ribonucleico (ARN) y Ácido Desoxirribonucleico (ADN): Las moléculas que

llevan la información genética en los organismos contienen grupos ácido fosfórico, que a su vez forman parte de ácidos carboxílicos en los nucleótidos.