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AM Aguilar

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Justina Colomar. Opción 1 --> reemplazo del relleno de Tofu por Granola clásica 

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Justina Colomar. Opción 1 --> reemplazo del relleno de Tofu por Granola clásica 

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Reemplacé el tofu por la granola porque es un alimento que suelo consumir con frecuencia, a diferencia del tofu, además de que el costo económico del tofu, miso, levadura nutricional, por lo menos en Argentina, es elevado.

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Justina Colomar. Opción 1: Albóndigas de carne 

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Justina Colomar. Opción 1: Albóndigas de carne 

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opción 1. Mise in place

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Opción 1.

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Albóndigas italianas. Ana María Mollá Palmer

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Albóndigas italianas. Ana María Mollá Palmer

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MISE IN PLACE OPCIÓN 1.

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OPCIÓN 1: Albóndigas de carne a la italiana. LEIRE M. 

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OPCIÓN 1: Albóndigas de carne a la italiana. LEIRE M. 

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OPCIÓN 1: Relleno básico de tofu. LEIRE M.

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OPCIÓN 1: Relleno básico de tofu. LEIRE M.

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No tenia chalota y utilice cebolla morada.

No añadí levadura nutricional porque estaba caducada y no me di cuenta al comprar.

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Me olvide de ponerle el papel con mi nombre asi que lo agregue de forma digital

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Emplatado "Albóndigas de carne a la italiana"

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Emplatado "Albóndigas de carne a la italiana"

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Mise en place salsa de tomate para albóndigas a la italiana

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Mise en place salsa de tomate para albóndigas a la italiana

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Mise en place albóndigas de carne a la italiana

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Mise en place albóndigas de carne a la italiana

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Emplatado relleno básico de tofu

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Emplatado relleno básico de tofu

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No tenia miso blanco asi que lo reemplace por tahini con un poquito de salsa de soja

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Mise en place Relleno básico de tofu

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PATRICIA BARRIONUEVO-Opción 1-Mise en place Relleno básico de tofu

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Opción 2 - Salteado de pollo y berza con hummus rojo - Ruth Garzo

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Opción 2 - Salteado de pollo y berza con hummus rojo - Ruth Garzo

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Opción 2 - Salteado de pollo y berza con hummus rojo - Ruth Garzo

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Opción 2 - Salteado de pollo y berza con hummus rojo - Ruth Garzo

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He utilizado cacahuetes tostados como fruto seco.

Y semillas de sésamo negro para decorar.

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Opción 2 - Salteado de pollo y berza con hummus rojo - Ruth Garzo

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Opción 2 - Salteado de pollo y berza con hummus rojo - Ruth Garzo

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He sustituido el tempeh por el pollo porque lo probé en su día y no me gustó.

Y la berza kale a su vez no la he encontrado en el mercado, por lo que la he sustituido por chucrut que tenía en la despensa.

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OPCION 1: EMPLATADO FAJITAS INTEGRALES RELLENAS DE TOFU , VERDURAS Y PIÑONES. ACOMPAÑAMIENTO: PICO DE GALLO. MARTA C. 

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OPCION 1: EMPLATADO FAJITAS INTEGRALES RELLENAS DE TOFU , VERDURAS Y PIÑONES. ACOMPAÑAMIENTO: PICO DE GALLO. MARTA C. 

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EMPLATADO FALITAS INTEGRALES RELLENAS DE TOFU Y VERDURAS CON PIÑONES.

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Acompañamiento: " pico de gallo". Tomate, cebolla morada, cilantro, ajo , avoe y 1 cdta de sal. ( pasé por procesador para que quedara triturado) . Saltear verduras ( pimiento verde, rojo, amarillo, calabacin y zanahoria cortados en juliana)  con  cda de AVOE ,1 cdita de sal, especias para fajitas, un poquito de cayena cortadita y por ultimo agregar el tofú y saltear.Rellenar fajita y acompañarla con el pico de gallo y los piñones.  

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OPCION 1 : MISE EN PLACE  FAJITAS INTEGRALES RELLENAS DE TOFU CON VERDURAS Y PIÑONES. ACOMPAÑAMIENTO: PICO DE GALLO. MARTA C. 

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OPCION 1 : MISE EN PLACE  FAJITAS INTEGRALES RELLENAS DE TOFU CON VERDURAS Y PIÑONES. ACOMPAÑAMIENTO: PICO DE GALLO. MARTA C. 

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MISE EN PLACE FAJITAS INTEGRALES RELLENAS DE TOFU Y VERDURAS CON PIÑONES

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OPCION 1 : EMPLATADO ALBONDIGAS DE CARNE A LA ITALIANA. MARTA C. 

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OPCION 1 : EMPLATADO ALBONDIGAS DE CARNE A LA ITALIANA. MARTA C. 

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EMPLATADO ALBONDIGAS DE CARNE A LA ITALIANA.

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OPCION 1: MISE EN PLACE ALBONDIGAS DE CARNE A LA ITALIANA.

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OPCION 1: MISE EN PLACE ALBONDIGAS DE CARNE A LA ITALIANA.

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MISE EN PLACE ALBONDIGAS DE CARNE A LA ITALIANA

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Opción 2 - Hamburguesa de Salmón estilo Thai - Ruth Garzo

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Opción 2 - Hamburguesa de Salmón estilo Thai - Ruth Garzo

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Emplatado.

He sustituido el cilantro por el perejil, porque no me gusta. Y el chile por la cayena, porque no lo he encontrado.

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Opción 2 - Hamburguesa de Salmón estilo Thai - Ruth Garzo

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Opción 2 - Hamburguesa de Salmón estilo Thai - Ruth Garzo

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Mise en place

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Opcion Nº3 opcion 3 .Granola clasica . Deamelio Noelia

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Opcion Nº3 opcion 3 .Granola clasica . Deamelio Noelia

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Opcion Nº 3 Receta 3.Granola clasica                                      Deamelio Noelia

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Opcion Nº 3 Receta 3.Granola clasica                                      Deamelio Noelia

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La fecha límite de entrega de esta actividad es el día 10 de Julio de 2024.