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Estas son una fuente de energía

Ayudan a regular el PH.

Son necesarias par crear hormonas que ayudan al funcionamiento de un organismo

Ayudan al sistema inmunitario, ya que son importantes para crear anticuerpos.

Esenciales para la distribución de oxigeno en la sangre

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Formación por un grupo proteico con un grupo prostético.
pueden ser:

glucoproteínas

cromoproteínas

fosfoproteínas

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HOMOPROTEÍNAS

GLOBULARES: Solubles en agua

enzimas

microtúbulos

FIBROSAS: Insolubles en agua, como la alfa queratina o el

Colágeno

Queratina

Proteínas musculares

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Se acoplan varias cadenas polipéptidos, se unen mediante uniones del mismo para de esta forma tener mas estabilidad.

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Es la estructura plegada y completa en tres dimensiones de la cadena polipeptídica, la hexoquinasa que se usa como icono en esta página es una estructura tridimensional completa.

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Formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que la conforman, la cadena polipéptido adoptará mayor estabilidad. Este nivel de estructura se encuentran las hélice y láminas plegadas.

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Se trata de la secuencia de aminoácidos en una cadena polipéptido según la variación que presenten o en la forma en que se encuentren agrupados determinada de proteína se trata.

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Los aminoácidos se unen por medio de enlaces peptídicos en donde un grupo carboxilo se une a un grupo amino,  provocando una reacción de condensación formándose una amina y una molécula de agua .
Cuando tenemos la unión de dos aminoácidos de denomina enlace dipéptido, tres aminoácidos un tripéptido, menos de diez aminoácidos un oligopéptido y cuando se unen más de diez aminoácidos se los llama polipéptido

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¿ QUÉ SON?
Estas son estructuras denominadas ácidos orgánicos y se forman cuando un grupo carboxilo se une a un grupo amino. Hay 20 tipos de aminoácidos en las proteínas los cuales se combinan y dan lugar a péptidos y con ello también proteínas :Dos ácidos ,tres básicas ,siete neutros polares y ocho neutros no polares.

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Esenciales y no esenciales

Esenciales: Estos no pueden ser sintetizados a gran velocidad por le que deben se añadidos a la dieta de alimentación
No esenciales: si pueden ser sintetizados para disponer de los mismos.

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Son biomoléculas que poseen un alto peso molecular y están conformadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y en ocasiones fósforo y azufre. La unidad estructural de las proteínas Son los aminoácidos.