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Chipa: A chipa é uma iguaria tradicional da culinária paraguaia. Tem suas origens nas missões jesuíta e franciscana da Governacao do Paraguai, conforme registrado nas crônicas dos séculos XVI, XVII e XVIII. Em geral, o preparo de sua massa requer polvilho, óleo vegetal ou azeite de oliva, queijo ralado, ovos e sal. Após pronta a massa, as chipas são moldadas em forma de “ferradura” e levadas ao forno, para assar.

Alguns revisionistas históricos apontam que, na era do vice-reinado, o viajante alemão Ulrich Schmidt já falava sobre a receita daquele pão de amido que os Carijós-Guaraníes faziam. Schmidl se encarregou de anotar no diário de bordo do navio espanhol em que chegava a expedição comandada por Juan de Ayolas, que mais tarde chegaria a Assunção(Capital do Paraguai), dando assim o primeiro encontro espanhol com os Carijós-Guaraníes.

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Na terra do Paraguai, ela floresce,

A chipa, pão de queijo em forma única,

Seu aroma pelo ar se estabelece,

E o sabor na boca dança e se replica.

Feita de polvilho e queijo, com carinho,

Assada até dourar, é um deleite,

Na mesa, causa um tremor no seu caminho,

E o coração se alegra sem limite.

Oh, chipa, teu segredo é bem guardado,

Em cada mordida, um novo encanto,

Crocante por fora, macia ao lado.

És orgulho da culinária, em teu encanto,

E em cada tradição, és aclamado,

Chipa, símbolo de afeto e tanto.

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Augusto Roa Bastos:

"Yo, el Supremo" (1974) - Um romance histórico que retrata a figura do ditador José Gaspar Rodríguez de Francia.

José Asunción Silva:

"Tradiciones peruanas" (1904) - Uma coleção de contos e crônicas que refletem aspectos da vida paraguaia.

Manuel Ortiz Guerrero:

"La Leyenda del gorrión" (1911) - Poemas líricos que exploram temas como amor, natureza e patriotismo.

Hugo Rodríguez-Alcalá:

"Cuentos y relatos populares del Paraguay" (1937) - Coletânea de contos que preservam e celebram a cultura popular paraguaia.

Renée Ferrer de Arréllaga:

"La tierra es un satélite opaco" (1982) - Poesia contemporânea que explora temas sociais e políticos do Paraguai.

Luis Hernández:

"Canto épico a las glorias del Paraguay" (1947) - Poema épico que narra a história do Paraguai desde a colonização até a Guerra do Paraguai.

Gabriela Casaccia:

"Los impostores" (1994) - Romance que aborda temas como identidade, memória e política no contexto paraguaio.

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Panteão Nacional dos Heróis:

Edifício de 1936 que abriga os restos mortais de heróis da história paraguaia.

Saltos de Monday:

Parque natural nacional com uma grande cascata. Muito frequentado para escaladas, acampamentos e piqueniques.

Museu Del Barro:

Museu de cerâmica, relíquias antigas e obras de arte contemporânea latino-americanas e paraguaias.

Jesús de Tavarangue:

Ruínas de uma histórica missão jesuíta fundada em 1685 com igreja, escola e praça.

Palacio de López:

Imponente prédio neoclássico de 1857 que hoje abriga o gabinete presidencial e a sede do governo.

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Recuerdo de Ypacarai-Perla

Una noche tibia nos conocimos

Junto al lago azul de Ypacaraí

Tú cantabas triste por el camino

Viejas melodías en guaraní

Y con el embrujo de tus canciones

Iba renasciendo tu amor en mí

Y en la noche hermosa de plenilunio

De tu blanca mano sentí el calor

Que con sus caricias me dio el amor

¿Dónde estás ahora, cuñataí?

Que tu suave canto no llega a mí

¿Dónde estás ahora?

Mi ser te adora con frenesí

Todo te recuerda mi dulce amor

Junto al lago azul de Ypacaraí

Todo te recuerda

Mi amor te llama, cuñataí

Y con el embrujo de tus canciones

Iba renasciendo tu amor en mí

Y en la noche hermosa de plenilunio

De tu blanca mano sentí el calor

Que con sus caricias me dio el amor

¿Dónde estás ahora, cuñataí?

Que tu suave canto no llega a mí

¿Dónde estás ahora?

Mi ser te añora con frenesí

Todo te recuerda mi dulce amor

Junto al lago azul de Ypacaraí

Todo te recuerda

Mi amor te llama

Cuñataí

Mamama- Terere Jere

Hoy, voy directo al campo y me envuelve el llanto porque ya no estás

El recuerdo hoy de todos tus ruleros

Ese luto eterno que no ha de perecer

Vamos juntos hoy para caballero hacia ese tu pueblo que te vio nacer

Ahecha ga'u nde rembi'u

Pe nde locro pupu

Ko'anga ahet

Hoy te extraño una y mil veces

Esta va por esas veces en que ndaikatui cheras

Y si algún dolor

Aún me queda adentro y en tu homenaje vuelvo a ser feliz

Hoy me entiende el que tuvo suerte

De sentir ese cariño tan particular

Ay! De esas manos de sol de caricias

Sinceras de comidas caceras y esas charlas eternas

Ahecha ga'u nde rembi'u

Pe nde guiso pupu

Ko' anga ahet

Hoy te extraño una y mil veces

¿Mávapa ome'ta cheve nde kunu'umi?

Vamos juntos hoy caballero pueblo

Al encuentro eterno de nuestro querer

Vamos juntos hoy

Que el recuerdo hoy

De tus manos de sol

Vuelva a renacer

Yo te quiero hoy

En esta canción

Y es que en tu recuerdo vuelvo a ser feliz

Vamos juntos hoy para caballero hacia ese tu pueblo que te vio nacer

Vamos juntos hoy caballero pueblo

Al encuentro eterno de nuestro querer

La bachata- Manuel Turizo

Te bloqueé de Insta

Pero por otra cuenta veo tus historias (oh, oh, oh)

Tu número lo borré

No sé pa' qué si me lo sé de memoria

Me hiciste daño

Y así te extraño

Y aunque sé que un día te voy a olvidar

Aún no lo hago

Es complicado

Todo lo que hicimo', me gusta recordar

Ando manejando por las calles que me besaste

Oyendo las canciones que un día me dedicaste

Te diría que volvieras pero eso no se pide

Mejor le pido a Dios que me cuide

Porque ando manejando por las calles que me besaste

Oyendo las canciones que un día me dedicaste

Te diría que volvieras pero eso no se pide

Mejor le pido a Dios que me cuide, eh

Que me cuide de otra que se parezca a ti

No quiero caer como hice por ti

Ojalá te enamore'

Te hagan lo mismo que me hiciste a mí

Tú me enseñaste a no amar a cualquiera

Y también como no quiero que me quieran

No

Éramos tres en una relación de dos

No te perdono, pídele perdón a Dios

Dije que te olvidé y la verdad e' que yo

Yo

Ando manejando por las calles que me besaste

Oyendo las canciones que un día me dedicaste

Te diría que volvieras pero eso no se pide

Mejor le pido a Dios que me cuide

Porque ando manejando por las calles que me besaste

Oyendo las canciones que un día me dedicaste

Te diría que volvieras pero eso no se pide

Mejor le pido a Dios que me cuide, eh

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Apenas Sol

Traduzido do inglês-Nothing but the Sun é um documentário paraguaio-suíço de 2020 criado e dirigido por Arami Ullón. O filme é sobre Mateo Sobode Chiqueno, um indígena ayoreo do Paraguai que grava entrevistas, canções e rituais ayoreo há mais de 40 anos

As herdeiras

Chela e Chiquita, herdeiras de famílias abastadas do Paraguai, vivem da venda de seus bens. Quando Chiquita acaba presa por dívidas, Chela começa a prestar serviço como motorista de senhoras ricas

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Nuestra Señora de la Asunción

No dia 15 de agosto, Nuestra Señora de la Asunción, a padroeira da capital do Paraguai, recebe a grande homenagem na cidade de Assunção, data que também marca o aniversário de sua fundação.

Natividad de la Virgen Maria

A comunidade de Guarambaré faz parte da rota franciscana patrocinada pela Natividad de la Virgen Maria, que se celebra no dia 8 de setembro.

San Blas

San Blas é o padroeiro do Paraguai. A devoção a ele vem com reflexos da história e ganhou o sentimento dos paraguaios desde os primeiros anos da conquista.

San Pedro y San Pablo

A tradicional festa de San Pedro y San Pablo é uma das mais genuínas manifestações da cultura popular, celebrada nos dias 28 e 29 de junho, em Itaguazú, nos Altos.

Kurusú Ara

O dia 3 de maio é uma data que, no Paraguai, ganhou o rótulo de tradição. Trata-se do Kurusú Ara ou Dia da Cruz, cuja exaltação remonta ao tempo da evangelização franciscana.