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Capital: Penonomé.

Comidas típicas de la región coclesana:

Guisao de yuca con gallina de patio,

Morcona de gallina de patio,

Sancocho

Pesa de nance con coco,

Raspadura y maíz,

Tamal campesino, entre otros.

Traje típico:
En la región coclesana el vestuario es muy sencillo, ya que las mujeres visten la pollera montuna o de gala, con la diferencia que adornan la camisa con lazos de cintas en lugar de la mota de lana; y los hombres con pantalón oscuro y su camisilla de gala o la montuna.

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Capital: Colon
Su  comida es muy popular en el país, por su sabor caribeño y condimentada con ají chombo, siendo la especialidad las frituras  y los mariscos (caracol, cambombia, camarones, centolla, cangrejo), rondón , acompañados con arroz con coco, patacones con pescado frito, carimañolas, patties (pastelitos de carne), plantain tarts (pastelitos de plátano maduro), dumplings, johnny cake (yahny cake), pan bon entre otras comidas. También es famoso el saus (hecho con pata de cerdo, cebolla, pepino y picante).

El Vestuario típico:
Esta Población se ha caracterizado por el uso de atuendos folklóricos que han tratado de guardar algo de cada una de las razas que se entremezclaron para formar su cultura. Así pues hemos encontrado datos que nos remiten a un pasado donde fue usada por algunas señoras las polleras de holán de coco y de linón de motitas y que hoy día ya no son usadas. En la actualidad el vestuario que caracteriza a la provincia de colón es aquel que utilizan las costeñas para bailar el drama del congo.

Este, está compuesto por una blusa parecida a la camisa de la pollera de gala y una falda amplia con dibujos florales de diferentes tamaños, de tela de algodón estampado sobre un fondo blanco o de color. Debajo de la falda usan una enaguas muy sencillas y sus pies van descalzos. Adornan su cabeza con flores naturales y el pecho con collares largos de fantasía. El hombre por su parte se viste de harapos, y se pinta su rostro para infundir pavor, a veces usa mascaras o antifaces, lleva consigo palos, cabezas de muñecos o cualquier accesorio estrambótico que le parezca.

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Capital:  Bocas del Toro.
Comidas típicas de Bocas del Toro

El bacalao con akke.

Arroz con coco.

Pescado relleno.

Caldo fufu.

Empanadas.

La torrejitas hechas de bacalao.

Dulces de yuca.

El bon.

El Vestuario característico de la cultura afroantillana que se utiliza en Bocas del Toro posee las siguientes características:

Damas: utilizan trajes largos de diferentes colores. Este vestuario es de origen francés.

Varones: utilizan vestidos de saco y pantalón. También pueden usar camisa y pantalón con tirantes.

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Capital: San José de David.

Comidas típicas de la región
Dentro de los platos típicos que componen la gastronomía  se encuentran los sancochos o sopas, tamales, mono, el cebiche, platos elaborados a base de maíz, mariscos y la panela, que es un alimento elaborado con el jugo de la caña de azúcar. Además de algunas frituras como el almojábanas, empanadas, bollos y tamales.

Traje Típico:
El vestuario de esta región se compone solo de basquiñas, que se usan para bailar y en el pasado para trabajar en casa. Basquiña Chiricana o Pollera Chiricana.  En cuanto al vestuario del varón se pueden acompañar de rejo (tajona) y cháchara de pita, donde llevan alimento, un pañuelo para secar el sudor y un foco (linterna) que reemplaza la Guaricha o lámpara de kerosene de antaño. El vestuario de trabajo es una camisa remangada de tela blanca o celeste llamada guarando, jeans remangados sujetos con un cordón, sombrero de junco sin doblar o doblado al estilo vaquero y cutarras.

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Capital: La Palma.

Comidas Típicas:
Esta región tiene una gastronomía muy variada y exquisita donde podemos encontrar el guacho de mariscos, el delicioso pescado con coco, el dulce de arroz con coco, el choca'o, pescado tulemesa y demás suculentos platillos de los cuales debes disfrutar en esta región.

El vestuario Típico:
falda es corte de zaraza o de percal, blusa blanca en la cabeza, flores naturales y usan zapatos de pana de color negro o simplemente puede ir descalza, adorna su cuello con varios collares de cuentas de colores, es normal el uso de vestidos cosidos completamente a mano en la mujer mientras que el hombre se viste igual al hombre de la ciudad. El hombre usualmente utiliza pantalón jeans remangado en la vasta una camisa blanca amarrada por un lazo en la cintura o en algunos casos se puede ver al hombre darienita sin camisa.

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Cabecera: ciudad de Chitré.
Comidas Tradicionales de la Región:

Torrejitas de maíz

El sancocho de gallina

Tamales

Suspiros

Alfajores

Traje típico:
Las polleras para las regiones de la provincia de Herrera esta, la Montuna Ocueña, este traje se acompaña de un tocado ya sea de tembleques, sombrero blanco, trenzas y flores naturales; la camisa de esta montuna es blanca con encajes.
El montuno ocueño es el vestido más representativo de nuestro hombre del campo, trabajador y luchador por sacar de la tierra lo mejor para su familia y la sociedad.

Este vistoso y colorido atuendo data de la época en que aún estábamos unidos a la gran Colombia, es por ello que los colores tradicionales son el rojo, amarillo y azul pues eran los únicos colores de hilo que vendían en ese entonces.

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Capital: Las Tablas
Comida típica de la región:
En general, la cocina santeña se caracteriza por su simplicidad, empleando los productos naturales autóctonos (lácteos, carne, pescado, frutas, maíz, arroz y verduras). El embutido es pieza clave en este aspecto, por lo que en Los Santos se pueden saborear productos como el chorizo y otros derivados. Son platos típicos el sancocho, los buñuelos, los tamales, las empanadas de maíz, las tortillitas de maíz y el arroz con pollo, entre otros.

Vestuario
En Los Santos se utiliza la Pollera Panameña, la cual consta de una blusa blanca adornada con dos vuelos, el pollerón y las enaguas.
La Camisa Montuna Santeña, la cual tiene mucha semejanza con la de la región de Coclé, pero con la particularidad de que sus figuras son mucho más pequeñas. La Camisa Montuna Santeña, se confecciona de tela de manta sucia, y se adorna con dibujos de pequeños animales confeccionados con labores de punto de cruz, utilizando colores vivos y muy semejantes a la realidad.

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Capital: Santiago de Veraguas

Comidas Típicas de La provincia

Algunas de sus comidas vendrían siendo: gallina
guisada de patio, sancocho de gallina, guacho de
carne de puerco al estilo coloradeño, tortilla
asada con queso blanco y huevos fritos de gallina
de patio, bistec de carne encebollado coloradeño,
chorizos de puerco al estilo de La Colorada.

Vestimenta típica de la Región
En cuanto a la vestimenta típica, se distinguen en el área 2 tipos de polleras:

La pollera de gala sin labor: la cual se elabora con telas lisas de colores pasteles o estampadas. Existe en esta región la pollera centenaria, de unos 110 años, elaborada en seda china rosada, con trama sutil y puntadas de bolillo, en la Colorada de Veraguas. Esta pollera posee dos tramos y un rebozo, demostrando la influencia de Los Santos en esta región.

La pollera montuna: Esta montuna se encuentra en la región central de esta provincia y era el vestido común de la campesina veragüense. A principio de 1991 se inició su rescate, pues se había dejado de usar en gran parte de la región. Es tradicional que las cantalantes en esta región usen un pañuelo rojo amarrado a la garganta, para protegerse del rocío de la noche y del mal de ojo.

Mientras que el vestuario del varón (centenario) usa una cotona adornada con un pañuelo que podía llevarse al cuello o en el bolsillo. Pantalón negro, sombrero de pepita de guate y cutarras. El vestuario actual, camisilla veragüense, tiene alforzas verticales delanteras y traseras en talco piramidal (zig zag). Pantalón negro, cebadera, sombrero y cutarras.

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Capital: La Chorrera

Comidas típicas de la Región

BOLLO PREÑAO

Una de las más auténticas manifestaciones culinarias del pueblo chorrerano, la constituye sin lugar a dudas, sus bollos, sobre todo el reconocido “bollo preñao”, cuya fama ya ha traspasado nuestras fronteras. Es el “bollo preñao”, el cual consiste en un relleno de gallina o puerco o ambos ingredientes.

QUESO PRENSAO

PESADA DE NANCE

CHICHEME

El chicheme que actualmente se consume en La Chorrera fue introducida por un señor de apellido Villegas, de nacionalidad colombiana y a quien una jamaiquina le enseñó la receta para hacer el chicheme que actualmente se consume. Su preparación puede llevar maicena o papaya para que espese.

TAMALES

Tamales rellenos de pollo puerco o carne se comen en especial en las festividades de fin de año. Se preparan con maíz nuevo y la carne o puerco que la persona desea

SANCOCHO

El sancocho es una sopa hecha con carnes, tubérculos, verduras y condimentos. por lo general lleva ñame y se condimenta con cebolla, ajo, sal, pimienta en grano, culantro y orégano. Cuando se le agrega carne de res el plato es denominado simplemente “sopa de carne”. Esta sopa es un plato fuerte de la gastronomía panameña, su acompañamiento principal es el arroz blanco. Es servido como revitalizante en el almuerzo, después del trabajo fuerte o grandes parrandas, es uno de los mejores sancochos.

FRITURAS

Tortilla de maíz, chorizo, harina. Estas son usualmente para el desayuno. El hígado también es parte del desayuno así el tasajo y el bistec encebollado.

El vestuario de La Chorrera
Está influenciado por diversas regiones del país, por ser un lugar de paso. Encontramos dos versiones de pollerín: una de zaraza y otra con labores sencillas. Este es el utilizado como vestido de faena y para bailar la cumbia. Entre los aderezos con que se pueden acompañar estas polleras, un sombrero que se tenga disponible, como pepita de guate, junco o pintado, el cual puede ser adornado con o sin cinta, si estas utilizando el sombrero no se deben colocarse flores naturales ni pimpollos, ni peinetas, pero si no estas utilizando el sombrero si puedes utilizar las flores y/o peinados estilizados. Una cadena, usualmente la llamada cadena chata y aretes sencillos. Tapahueso de rigor, adornado con cruz o medalla. Zapatos de pana, que llaman babuchas únicamente las negras. El cabello puede llevarse suelto, en rodete o una o dos trenzas. La camisa son una sola arandela. Enjaretado de cinta, rematado tradicionalmente con lazo. Las camisas sencillas usan encajes de torchón (algodón) mientras que las más trabajadas tienen labores al mundillo y talco al sol, marcadas o bordadas.

En el varón el vestuario puede ser de faena o de gala. El primero, usa una camisa de guarandó o una cotona sin espiguetas de tela manta sucia o hecha de sacos de harina, pantalones de jeans, caqui o gris. Sombrero de junto y cutarras, que antes usaban caucho de neumáticos en las suelas. El de gala usa camisa tipo guayabera en tonos pastel, generalmente de cuatro bolsillos, o camisa blanca manga larga por dentro. Pantalón y zapatos negros de amarrar, y no podía faltar el tradicional sombrero de junco o pintado.

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Capital: Unión Chocó

Comidas
Uno de los platos mas famosos es el Bodochi, ya que sus ingredientes son naturales y confeccionado en hojas de bijao. El bollo de arroz sin sal envuelto en hoja de bijao. Este bollo es acompañado con pescado o carne de monte de forma guisada, ahumada o frita.

Vestimenta Emberá - Wounaa
Los hombres utilizan un taparabo que llaman guayuco (cubierta) y una faldota artesanal fabricada originalmente con chaquiras plásticas (usada en ocasiones especiales) llamada amburäco, pero cuando van a los pueblos visten camisa y pantalón, aunque actualmente los hombres visten con camisetas y pantalones modernos. Las mujeres utilizan telas paruma y envuelven a manera de falda sus caderas hasta las rodillas y collares alrededor del cuello tejidas por sí misma llamadas shakiras, y sus cuerpos pintados de jagua (pintura natural producida por una planta).

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Capital: Gairgirgordub
Comidas típicas de la comarca
El tulemasi es un plato típico del pueblo guna en Panamá. Es una sopa muy tradicional que se prepara a base de leche de coco, pescado y tubérculos de la zona.
Aparte de su plato típico tienen la costumbre de comer alimentos como el plátano, pescado ahumando y el sancocho. También se disfruta de la langosta, marisco y pescado frescos de la zona. El agua de coco y el cacao son ingredientes muy importantes en su cocina.

Vestuario:

Mujeres:

Las mujeres se visten con camisas de mola alusiva a la fauna y flora que los rodea, y faldas de una yarda y media anudadas a la cintura. Se adornan con aretes redondos de oro, la característica argolla en la nariz, se pintan las mejillas de rojo utilizando el "achiote" y se delinean la nariz con tinta negra de "jagua", utilizan pulseras y tobilleras de chaquiras, collares de oro y una pañoleta de color rojo y amarillo les cubre la cabeza cada vez que salen de sus hogares. También usan anillos de oro en la nariz.

Hombres:

Los hombres se visten muy sencillo, con camisa de corte europeo de principios del siglo XX y pantalón largo de tela lisa. Adornan su cabeza con sombrero y para las ceremonias importantes usan corbatas con dijes de oro .

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Países de Centro América                                     Honduras

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Países de Centro América                                     Honduras

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Capital: Tegucigalpa

Comida típica del País:
La gastronomía de Honduras tiene sus raíces en la cocina precolombina mesoamericana, en donde se empleaban distintas especies de plantas, animales y peces, a su vez eran empleados como remedios naturales o medicamentos. Algunas de las especies vegetales ampliamente usados eran el maíz, los frijoles, la guanábana, el ayote, la calabaza, la yuca, el tomate, la papa, el pataste, el camote, la vainilla, la canela, los cacahuates, entre otras. También se usaban algunas frutas como la piña, el aguacate, la papaya y la guayaba, las cuales eran recolectados en los bosques lluviosos.

Los platos preparados con estos alimentos han sido muy bien elaborados, entre ellos podemos mencionar las tortillas hechas con maíz nixtamalizado), burritos hechos con frijoles cocinados envueltos en una tortilla, palomitas de maíz, tamales, y bebidas como el chocolate, el pinol y el atole.

El traje típico hondureño
No se diferencia precisamente por tener colores determinados específicamente. Es el diseño aquel capaz de hacer que sea único y diferente a cualquier otro de este país. Los colores del traje de la mujer son totalmente indistintos. Puede elegir desde tonalidades fuertes hasta claras combinadas con decoraciones que se hacen presentes en ambas. El vestido se caracteriza por tener muchos volados y un amplio despliegue haciendo que se luzca cuando la mujer lo toma desde los extremos. La tela se encuentra sumamente decorada logrando un aspecto totalmente perfecto y cuidado. La mujer suele ponerse un sombrero plano y del tamaño exacto de la cabeza. Los collares son un accesorio muy importante para la mujer de Honduras porque le dan un aspecto bien de Centroamérica.

El traje típico de la mujer puede variar mucho en cuanto a colores, es el diseño lo que nunca suele cambiar ya que esto es lo que lo hace único. El hombre utiliza un traje completamente blanco que se caracteriza por ser un tanto amplio. La camisa puede estar decorada con algunos bordados de color. El hombre calza elegantes zapatos negros que hacen que toda su vestimenta resalte. El traje tradicional de Honduras logra que una cultura se diferencie y pueda ser tomada en cuenta simplemente por llevar una vestimenta compleja que está cargada de cultura.

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Cabecera:  Sieyic
Comida:
La alimentación de estos pueblos indígenas está compuesta de maíz ,frijol, banano, arroz y tubérculos como otoe, dachin y yuca. Usan totumas y calabazas para servir la comida. También toman bebidas fermentadas, hechas de maíz, de caña, de cacao, de yuca, de pixbae, de guineo maduro y de piña.

Vestimenta
Las mujeres usan vestidos únicos, con blusas hinchadas largas y faldas llenas, a menudo en colores brillantes con pequeños patrones florales. El pelo trenzado y los collares de cuentas son también tradicionales para las mujeres y las muchachas Naso. La ropa tradicional de los hombres es menos adornada, con una camisa blanca sin cuello con mangas de ¾ de longitud y pantalones oscuros.

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Países de Centro América                                               El Salvador

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Países de Centro América                                               El Salvador

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Capital: San Salvador

Comida típica de País

La gastronomía de El Salvador se caracteriza por la fusión de tres grandes culturas, la indígena (Pipil y Lenca), la española y con contribuciones importantes de la comida árabe. La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, el frijol, el arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, algunos animales silvestres, lácteos, y muchas frutas y verduras. Incluyendo las bebidas, una de las más destacadas es el café.

Un Factor de la gastronomía salvadoreña es un ubicación geográfica, en el territorio hay varios extensiones de tierra exclusivamente para la ganadería y agricultura, entre los principales productos alimenticios se encuentran: el café, el maíz, marisco, lácteos, frutas, carnes de res, carne de pollo, trigo, huevos, arroz, te y azúcar.

El consumo y producción de leche en El Salvador es muy importante, consumiendo alrededor de 175 litros de leche por persona al año. La existencia de varios derivados de la leche, existe un gran consumo de quesos y dulce leche en el territorio, como también la producción.​

Los Platos más representativos de El Salvador son: la pupusa, los tamales , sopa de pata , asado , pasta , frutas y el café

Vestimenta del País
Las mujeres son caracterizadas con un traje típico de una pieza que denota la simplicidad de la cultura como así también la presencia que tienen debido a ser un país centroamericano. Las mujeres usan vestidos que se ajustan en los hombros mientras que también existe la posibilidad de vestir el mismo modelo pero con mangas, esto queda a elección de quien lo lleva. El vestido está elaborado con tela simple que tiene el objetivo de realizar una objetiva representación de las costumbres del país ligadas a mujeres trabajadoras e independientes. A esta tela se le suman los colores que se llevan por encima de ella. Las tonalidades elegidas son generalmente el color blanco como predominante representado a la bandera pero también hay muchas mujeres que prefieren llevar otros colores que tiene más que ver con las raíces del país, alegre y vistoso.

Es muy común ver que en los vestidos se incluya un poco de tela broderie para resaltarlo.

En cuanto a accesorios, no hay nada explícito. Las mujeres pueden variar en esta característica llevando binchas, collares y hasta flores sostenidas en alguna de las manos. El peinado es también indistinto. No obstante un recogido que incluya cualquier peinado es el predilecto.
diferencia de las mujeres, en los hombres, el traje típico carece de variantes y es prácticamente el mismo para cada municipio de El Salvador. Hecho de algodón, la camisa siempre es blanca, con mangas enrolladas hasta los codos. En fiestas tradicionales se suelen utilizar jeans modernos, con una camisa de manta, en el calzado sandalias o botas, y un sombrero. Las variaciones pueden venir en cuanto al color del pantalón o al uso del sombrero, pero, en esencia, el traje masculino en El Salvador es el mismo para cada localidad.

La variedad de trajes típicos en El Salvador es mucha. Además, en lugares como Panchimalco, Nahuizalco, Izalco, Juayúa, Morazán y San Miguel es fácil que puedas encontrar elementos de cada traje para llevarte un lindo recuerdo típico de este hermoso país.

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Capital: Buäbitdi

Comida típica Ngobe Bugle
En la mesa se puede apreciar chicha de pixbae, café, yaniqueque, dachin, bochú, calalú, puerco de monte entre otras variedades de comida típica de la región. Si en algún momento de la vida nos visita a la comunidad de Coronte no olvide comer calalú, es muy delicioso.

En esta dura vida la mujer juega un rol fundamental, esta apoya a los hombres en el trabajo agrícola, administran sus hogares y producen la mayoría de las artes de los ngöbes-buglés.

Vestimenta
Las mujeres ngobe bugle utilizan las vestimentas tradicionales con colores representativo de la naturaleza del area, es reglamentario en la oficina municipal, al igual que en las esuela el uso de la vestimenta tradicional conocido en el idioma ngobe como "nagua".

Los hombres se colocan chaquiras y vistosos sombreros con plumas y pañuelos de colores.

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Capital: Akua Yala
Comidas
Sopa de coco con bananas, langostas, cangrejo, arroz, papas, queso, panecillos dulces, pollo, y muchas frutas.
Vestimenta
Hombres usan pantalones y suéter, camisas cortas y los jóvenes se visten igualmente.
Las molas es complementado por grandes pañuelos; hoy en día usan pañuelos pequeños rojos con estampados blanco o amarillo, que usan en la cabeza; un refajo en tornos azules, amarillos o verdes; coloridos cuentas en las muñecas y los tobillos; un aro dorado en la nariz (aunque en la actualidad son pocas las que lo llevan) y collares de concha y semillas, logrando un atuendo llamativo.

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Países de Centro América                                       Costa Rica

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Países de Centro América                                       Costa Rica

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Capital: San Jose

Comida Típica del País

La gastronomía de Costa Rica reúne las costumbres y usos culinarios de los habitantes de dicho país, y es parte de su identidad nacional. Alimentos como: el gallo pinto, el casado, los picadillos, la olla de carne, los gallitos, las empanadas, la pasta, la fruta fresca y el café.

Vestimenta del País

La mujer usa una blusa blanca con vuelos y una falda larga de vuelos amplios, cuyo diseño recuerda a la rueda de una carreta.

-Por regla general se adorna la cabeza con trenzas y flores como la guaira morada, que es la flor nacional.

-El hombre lleva una camisa blanca o de otro color claro y un pantalón largo.

-Lo más distintivo del traje del hombre es que lleva un pañuelo rojo o azul anudado al cuello.

-El hombre también lleva un sombrero de ala pequeña que puede ser de tela blanca, conocido como chonete, o un sombrero de paja llamado gamonal.

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Capital: Mortí

Comidas

El plato principal es el dulemasi, una sopa con leche de coco, guineos verdes, yuca y zapallo; en otro plato, un pescado sancochado que bien puede ser sierra o aguja, acompañado de un limón y un ají. El caldo no tiene sal, por lo que la orden siempre viene con un envase que alguna vez sirvió para una salsa de tomate y que ahora contiene la sal.

También venden pescado con patacones. Y si es un día especial para los gunas, uno puede tener suerte y degustar un plato que es una especie de guacho de arroz con leche de coco.

Vestimenta:

Otro de los grupos indígenas son los Kunas, ubicados en las Comarcas Kuna Yala, Wargandí y Madugandí; el vestido de las damas se caracteriza por portar una pañoleta, conocida como “musue”, la camisa o morsa se caracteriza por la “mola” que se ajusta en el tronco por delante y por detrás, la cual es muy cotizada a nivel internacional y el “tapuré” que es una tela de vistosos colores que la utilizan sin ninguna costura y la anudan en la cintura. Ellas adornan sus pantorrillas y sus brazos con chaquiras o “dueni”.

El ambiente de los Wargandí (es parecido a los Madugandí) está envuelto de colores y misterio.

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Países de Centro América                                       Belice

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Países de Centro América                                       Belice

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Capital: Belmopán

Comidas típicas:
La gastronomía de Belice se inspira en la comida mexicana y caribeña, y algo menos en la anglosajona. Sus ingredientes básicos son el arroz y las alubias, consumidos a menudo con carne de pollo en barbacoa, cerdo, ternera, pescado o verdura, otros alimentos beliceños son los tamales, el pozol y los panuchos. La leche de coco y el plátano frito añade a los platos un sabor genuinamente tropical. Las recetas exóticas tradicionales incluyen la carne de armadillo, venado y paca, este último un tipo de rata parduzca similar a un conejillo de indias llamado gibnut en criollo; es el tepezcuintle de México. En otros países hispano-hablantes se le llama también chigüire o majaz.
Otro plato tradicional es la sopa de caracol marino (en inglés: conch soup), la cual tiene un sabor muy peculiar y consistencia algo espesa al añadírsele okra, patata, camote, yuca, harina tostada y un toque de chile habanero.
La migración garífuna ha traído consigo también platos a base de pescado y plátano macho. Conocidos son algunos pescados como el sere o el bundiga. Estos son acompañados siempre con arroz blanco en leche de coco.

Vestimenta del país

Los beliceños, hombres y mujeres, tienden a vestir poco formal, tanto en el ámbito social como en el ámbito laboral. Los hombres de Belice tienden a vestir con pantalones largos de material de algodón y camisas con abertura, sin corbatas. Mientras las mujeres de Belice suelen vestirse con ropa holgada como vestidos y pantalones. Ambos utilizan calzado cómodo y solo en ocasiones de etiqueta visten formal.
El significado del traje típico de Belice, correspondencia con el vestuario de los pueblos centroamericanos. A pesar de que fue dominada por un gran tiempo por los ingleses, dentro de su vestimenta no predominan.
Para los beliceños no hay muchas reglas. Puesto el traje típico de Belice es muy suelto tal cual su personalidad, que expresa la alegría caribeña.

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Capital: Ciudad de Panamá

Comidas Típicas de la Provincia
La gastronomía de Panamá es el resultado de la influencia histórica en el país por las culturas amerindia, hispana, africana y afroantillana y estadounidense. Se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más popular. Otros insumos e ingredientes son el maíz, plátano, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se preparan diversos platos y frituras. Las raíces y tubérculos tienen preponderancia en la dieta del panameño, destacándose la yuca, el ñame, el ñampí, el otoe y en menor grado la papa. Pese a la pequeña extensión del país, la gran diversidad cultural del istmo permite identificar algunas variantes regionales. En Panamá, a la hora del desayuno, son comunes las frituras, entre ellas la tortilla de maíz, la yuca frita, carnes y puerco. Para almuerzo, se consume casi siempre el arroz acompañado de carnes, menestras y vegetales o sopas. Para la cena se disfruta de algo un poco más ligero y rápido, dependiendo de cada familia. El consumo y oferta de pescados y mariscos frescos es una ventaja, ya que el país tiene costa atlántica y pacífica, lo que hace tener una variedad muy grande.

Vestuario típico

Es el traje típico de la mujer panameña no indígena que está compuesto de dos piezas separadas que consisten en una camisa y un pollerón, confeccionados con tela fina.

la camisa: a excepción de la pollera Basquiña, está formada, en su parte interior, por un armazón básico revestido de un tapabalazo y las mangas. En el exterior, por la boca de la camisa adornada con trencillas y dos arandelas, una superior y otra inferior levemente recogidas y trabajadas con labores variadas, trencillas y encajes.

el pollerón: está compuesto de tres piezas: una pretina, el cuerpo y el susto de la pollera. Estas van trabajadas sobre tela blanca o estampadas con diferentes puntadas y enriquecidas con trencillas y encajes.¹​

- El tembleque es hecho a mano de perlas de plástico o de escamas de pescado y se usa como adorno en la cabeza.

Los hombres panameños a lo largo del tiempo se han caracterizado, por usar ropas modestas según sea la época del año en que nos encontramos.

Las investigaciones existentes nos señalan dos tipos de vestimenta masculina: uno generalizado en Panamá utilizado los domingos, y otro utilizado para trabajar en la agricultura y comercio, conocido como “vestimenta de faena”, los cuales pueden variar por provincias.

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Países de Centro América                                               Guatemala

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Países de Centro América                                               Guatemala

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Capital: Ciudad de Guatemala

Comida típica del País

Son varios los ingredientes que forma parte de una comida típica de Guatemala. Algunos como los frijoles, el cilantro, la hierbabuena, el tomate, el ajonjolí y el maíz son solo los más representativos.
La presencia del maíz es clave para la cultura local, tanto que una buena parte de sus platos giran en torno a él. Sin mayor preámbulo, a continuación describiremos los mejores ejemplos de por qué los platos típicos de Guatemala son conocidos más allá de las fronteras nacionales:

1. Kak ik. Un platillo propio de la región q'eqchi', este caldo es uno de los favoritos por su carne de “chunto” (chompipe), diferentes verduras, especies y chile, bastante chile.

2. Enchiladas

3. Fiambre

4. Paches

5. Shucos

6. Tamales

7. Chuchitos

8. Tortillas

Vestimenta típica del País
De forma general el traje típico femenino, que es el más utilizado al día de hoy, consiste en 3 piezas: el huipil, el corte y la faja.

El huipil es un rectángulo de tela que se dobla a la mitad y se cose a los lados, dejando agujeros para la cabeza y los brazos, cumple la función de lo que en la cultura occidental sería una blusa.

El corte es una pieza rectangular de tela que se enrolla alrededor de la cintura sobre el huipil y siendo fijada por una faja. Esta prenda es como una falda que llega hasta los tobillos.

La faja es una pieza larga de tela que se ata a la cintura sosteniendo el huipil y el corte en su lugar y normalmente es de un color sólido para hacer contraste con los diseños elaborados de las otras dos piezas.

Hay muchas piezas mas, pero estas 3 son las más utilizadas de forma común en casi todos los pueblos con indumentaria indígena del país, y han sido considerados por miles como obras de arte por su carácter artesanal y alto nivel de confección.

Los trajes típicos de Guatemala resaltan por su riqueza cultura, considerando la confección de cada uno basados en elementos especiales de la cultura ancestral maya.

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Países de Centro América                                       Nicaragua

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Países de Centro América                                       Nicaragua

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Capital: Managua

Comidas del País

En Managua podrás encontrar diversas especialidades de varias partes del país, así como platillos internacionales, siendo la carne la principal comida local
En la ciudad de Managua los alimentos más comunes son el arroz, el plátano, el frijol y variedad de coles y quesos. Será muy común que encuentres queso frito como guarnición de varios platillos como medallones fritos de plátano. El gallo pinto es un plato regional con arroz y frijol; prueba el quesillo, queso local envuelto en una tortilla de maíz con crema, cebolla y sal y los nacatamales, un tamal en versión nicaragüense consumido principalmente los sábados, domingos y días festivos.
Acompaña estos platillos con bebidas como el cacao, la chicha, el pinolillo y con alcohol la chicha bruja, el guarón e icaco en miel.

Vestimenta típica del País

Como suele suceder, no hay un único traje sino que hay varios y todos ellos nacieron de la mano de festejos y celebraciones de otras épocas, eventos a los que la gente acudía muy vestida. Mientras algunos de estos bailes todavía hoy tienen lugar otros se han perdido en la noche de los tiempos. Los que sobrevivieron forman parte del folclore nacional y a ellos están sujetos muchos de los trajes típicos que veremos.

Para empezar, hablaremos de la danza conocida como Las Inditas. Es el baile típico de las fiestas tradicionales de Masaya y tienen que ver con la laboriosidad de la mujer del campo. El baile lo protagoniza una o muchos bailarinas, tanto aficionadas como profesionales, al son de la canción conocida como «el baile de las inditas». Estas bailarinas se visten con un traje blanco entero, con un rebozo rojo carmesí, un fustán, el pelo peinado en trenzas y decorado con flores y una canasta en la mano.