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- Pousse dans des terres peu fertiles
-270 millions de tonnes de manioc produit en 2014

http://www.cta.int/fr/article/2016-05-19/renforcer-la-securite-alimentaire-et-nutritionnelle-a-travers-le-manioc.html

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Dans le manioc, la partie qui se mange, sont les racines.

Au fur et à mesure des expériences nous avons constaté que le manioc était constitué d'amidons, de protéines et de sucres réducteurs mais il n'y a pas de lipides.

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Expérience pour mettre en évidence la présence de protéines 

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Expérience pour mettre en évidence la présence de protéines 