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Fácil, económica y deliciosa!
Ingredientes:
*Azúcar común ( 1 taza de café grande)
* Manteca pomada (100 grs.)
*Ralladura y jugo de 1 limón
* Esencia de vainilla (c/n opcional)
* Huevo 2
*Harina leudante, (2 tazas de café grandes)
Membrillo o barata o dulce de leche.
Coco en hebras (opcional)
Paso a paso:
Ponemos en un recipiente la manteca pomada y desarmamos muy bien.  Agregamos azúcar e integramos hasta que quede una crema con la manteca. Incorporamos la esencia de vainilla, la ralladura del limón y su jugo. Incorporamos todo muy bien. Agregamos un huevo entero. Incorporamos bien.
Volcamos esta preparación en la mesa, agregamos la harina y si hace falta se puede agregar un poquito mas. La masa no debe quedar pegajosa pero es una masa muy tierna. Una vez que se integró la harina, tomamos un molde (previamente lo untamos con manteca) y ponemos la 3/4 de masa allí, acomodamos con las manos hasta cubrir el molde. Por encima le agregamos el dulce cualquiera hayamos elegido, esparcimos bien.  Hacemos tiritas con el resto de la masa y las colocamos por encima en forma horizontal y vertical. Pintamos la masa con huevo batido y ponemos en horno pre-calentado a fuego medio (160°) por 30/40 minutos.
Sacamos del horno y decoramos con coco.

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Ingredientes:

Maíz (media tacita de café)

Aceite (dos cucharadas)

Azúcar (media tacita)

Esencia de vainilla (una cucharadita)

Colorante (optativo)

Calentar a fuego fuerte el aceite en una olla con tapa. Cuando este listo agregar el maíz y tapar rápidamente (mucho cuidado de no levantar la tapa porque comienzan a saltar) poco a poco empezaran a "saltar" los pochoclos, sacudir la olla con la tapa puesta para que no se quemen !!! Cuando ya no escuchamos que saltan es porque ya están listos . Los pasamos a otro recipiente frio, y en la misma olla ponemos a calentar el azúcar con un chorrito de agua para hacer el caramelo, revolvemos constantemente hasta que se formen burbujas grandes, luego apagamos el fuego y le agregamos la esencia de vainilla y el colorante. Ultimo paso: volcamos los pochoclos en la olla y revolvemos para que se llenen de caramelo y se pinten del color que le pusimos. A Comerlos mirando una peli como si estuviéramos en el cine, pero en casa !!!

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ALFAJORES DE MAICENA

Ingredientes:
1/2 Kg de almidón de maíz
1 cdta de polvo de hornear
150 de manteca
150 gr de azúcar impalpable
9 yemas
Dulce de leche
Coco

Procedimiento
Batir la manteca a temperatura ambiente,con el azúcar impalpable hasta que la preparación esté blanca.
Incorporar las yemas en partes. Primero agregar 3, luego otras 3 y así hasta que quede una preparación homogénea.
Mezclar la maicena con el polvo de hornear y tamizar.
Luego incorporar los ingredientes secos a las yemas hasta que la masa no se pegue más a los bordes y quede suavecita.
Envolver en film y dejar descansar por media hora.
Con un palo de amasar estirar de un centímetro de alto y darle forma redonda.
Cocinar de 7 a 10 min, en horno fuerte.
Rellenar con dulce de leche y pasar los laterales por coco.

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SALCHICHITAS ENVUELTAS
Las preferidas de Manu porque las hace solito

Que necesitamos??
12 Tapas de empanadas
6 Salchichas
Mostaza

Separamos las tapas en la mesada, le colocamos un poquito de mostaza (podría ser queso cheddar)
Dentro colocamos media salchicha y la envolvemos con la masa. . apretando un poquito.

Un golpe de horno.. y listas!!!

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Galletitas dulces 3-2-1!!!!
Ingredientes: 100 gr azúcar, 200 gr manteca y 300 gr de harina. Para decorar usamos membrillo chocolate y almendras!!!
Mezclamos azúcar con manteca, agregamos harina hasta formar la masa. Llevamos a la heladera 30 minutos y después a jugar haciendo formitas y decorando!!! Horno 15 minutos y listas para comer!!!

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Ingredientes:
-500gr harina 0000
-25gr levadura fresca
-200cc leche tibia
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de azúcar
-sal y orégano a gusto

PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl mezclar la leche tibia, el azúcar, la levadura y solo 1 cucharada de harina
2. En otro bowl poner la harina que falta, sal, orégano (opcional) y hacer con la mano un círculo en el medio, que todos los ingredientes queden alrededor de un círculo.
3. Agregar el contenido del otro bowl (leche, levadura, azúcar) al de la harina y la sal.
4. Cuando quede una masa bien formada, dejar levar 20 minutos.
5. Formar pelotitas de masa y rellenarlas con lo que mas les guste (yo le puse queso fresco)
6. Al horno bien bajito durante 15 o 20 minutos, cuando se doren darlos vuelta y dejarlos un ratito más.

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Para esta torta necesitamos:
• 2 tazas de harina leudante
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite
• Esencia de vainilla a gusto
• Dulce de leche
• Chips de chocolate

1) Primero mezclamos con batidora los huevos y el azúcar hasta lograr una crema blanca
2) Agregamos el aceite y la esencia de vainilla y seguimos batiendo
3) Incorporamos la harina una taza a la vez mezclando con espátula
4) A la mezcla le incorporamos los chips de chocolate y ya está lista para el horno
5) Colocamos en molde apto para horno y cocinamos 45 minutos aproximadamente a temperatura moderada
6) Cuando ya está listo el bizcochuelo dejamos enfriar y por último cortamos una capa y rellenamos con dulce de leche

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FORMITAS DE NARANJA
Ingredientes:
* 2 Tazas de harina Blancaflor
* 1/4 Taza de Maizena
* 150 grs. de manteca
* 2 Huevos
* 3/4 Taza de azúcar
* 1 /2 naranja exprimida y rayadura de naranja a gusto.
* corta masa de diferentes formas: corazón, estrella, muñeca, elefante, etc.
Preparación:
Colocar en un bols la harina, la Maizena y mezclar; después agregar el azúcar,  la manteca, los huevos, el jugo de naranja y la rayadura de naranja.  Mezclar todo bien y amasarlo hasta formar un bollo, luego enharinar la mesada, colocar la masa y comenzar a estirarla. Una vez estirada con el corta masa de diferentes formas hacer las masitas para luego colocarlas en la asadera sin nada.  Cocinar 5 minutos a fuego máximo.

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TORTA EN TAZA
(Lorenzo Fusario - Sala verde)

Asi de simple..

- 40 g de harina
- 30 g de polvito para chocolatada
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 75 mil de leche
- 30 g de aceite de girasol o maíz
- dulce de leche a gusto

PASOS

- En la taza apta para microondas agregar la harina, el polvito de chocolate, el polvo de hornear, la sal y mezclar.
- Agregar la leche, el aceite y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
- En el medio, poner una cucharada GENEROSA de dulce de leche.
- Llevar al microondas de 1 minuto y medio a 2 minutos, dependiendo de la potencia.
- Recomendamos comer en el momento calentito, la textura de la cocción en microondas es muy distinta de la del horno, y una vez frio pasa de princesa a calabaza sin escalas.
- Tengan en cuenta que crece mucho, por eso hay que llenar la taza hasta la mitad.
- Solo queda agarrar una cuchara y volver a poner play en la tele. Este postre no se comparte.

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Agua 160 cc

Harina 000 1 Kilo

Leche 400 grs

Levadura 30 grs

Mantequilla 200 grs

Sal 60 grs

Mezclar harina, sal y hacer una corona.

En el centro agregar levadura, leche, agua y manteca.

Amasar hasta que la masa quede suave y homogénea.

Darle 2 vueltas de sobadora o palote.

Tapar y dejarla reposar 5 minutos.

Cortar la masa en trozos de 50 gramos y hacer bollitos.

Tapar con un film y dejar reposar por 15 minutos.

Finalmente con palote aplastar los bollos, darle forma redonda y picarlos con un tenedor.

Dejar fermentar hasta que doblen su volumen.

Hornear por 15 minutos a 200 ºC.

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Ingredientes:
* 1 paquete de vainillas
* 3 cucharadas dulce de leche

PASOS:
1) Triturar las vainillas en un recipiente
2) Agregar el dulce de leche y mezclar con una cuchara o con las manos, hasta que se forme una masa homogénea.
3)  Separar en bolitas pequeñas y colocarlas en un plato.
4) Agregar coco rayado (esto es a elección)
5) LISTAS PARA COMER

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INGREDIENTES (RINDE 2 SHOTS)

*1 Paquete de galletitas Oreo

*Leche

*2 Cucharas soperas de dulce de leche

*2 Cucharas soperas de crema batida

PASOS:

1)SEPARAMOS LAS GALLETITAS OREO. EL RELLENO DE ESTAS LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE Y LAS GALLETITAS EN OTRO.

2)EN UN BOWL PONEMOS LA LECHE Y MOJAMOS LAS GALLETITAS, LUEGO LAS PONEMOS EN UNA  BOLSA TIPO ZIPLOC Y CON UN PALO DE AMASAR LAS TRITURAMOS.

3)EN OTRO BOWL HACEMOS LA MEZCLA DEL DULCE DE LECHE, LA CREMA BATIDA Y EL RELLENO DE LAS GALLETITAS OREO.

4)PARA TERMINAR EN UN VASITO HACEMOS TRES CAPAS. LA PRIMERA ES CON LAS GALLETITAS TRITURADAS. EN LA SEGUNDA CAPA LE PONEMOS LA MEZCLA Y FINALMENTE HACEMOS UNA TERCER CAPA NUEVAMENTE CON GALLETTITAS TRITURADAS.

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Necesitamos:
260 gr de harina
50 gr de azúcar.
1 pizca de sal
75 gr de manteca bien fría
120 cc de crema de leche
Ralladura de 2 limones.
2 huevos
¿Como los hacemos?
1) Mezclar la harina con la manteca, hasta que quede como arenosa.
2)Agregar el azúcar, la sal y la ralladura de limón.
3) Agregar 1 huevo batido y la crema.
4) Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
5) Dejar descansar la masa en la heladera 20 minutos.
6) Sacarla, estirarla con palo de amasar y cortarla con el molde que te guste.
7) Pintar con el otro huevo batido y hornear 30 minutos aproximadamente.
A Saborear deliciosos medallones de limón!!
Seño Sandry K5

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Galletitas dulces de Emmi

Ingredientes

* 2 huevos

* 2 1/2 tazas de harina leudante (350 g)

* 1 cucharadita de esencia vainilla

* 100 gramos de manteca

* 1 taza de azúcar, (200 g)

Pasos

En un bowl colocar los huevos y el azucar mezclamos muy bien. Luego agregar la esencia de vainilla.

Continuamos agregando la harina, se debe amasar hasta que la mezcla esté compacta.

Estirar la masa y hacer las formas que más les guste!