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ATTIVITA' sperimentale annuale - SCIENZE-RELIGIONE SUI CAMBIAMENTI CLIMATICI

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ATTIVITA' sperimentale annuale - SCIENZE-RELIGIONE SUI CAMBIAMENTI CLIMATICI

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Abbiamo scelto, tra le tante classi, gli studenti della  4H per motivarli maggiormente a uno studio  "partecipato" per indirizzare la loro particolare esuberanza in un'attività che li educasse anche ad acquisire le competenze sociali. Abbiamo pensato anche che attraverso questo percorso avremmo favorito l'inclusione di alcuni alunni con particolari difficoltà (con l’intento anche di partecipare ad un concorso bandito dalla Regione Basilicata –assessorato all’ambiente).
Il tema scelto: I cambiamenti climatici.

In questo percorso abbiamo analizzato vari fattori, soprattutto quelli legati alle cattive abitudini che contribuiscono ai cambiamenti climatici (compreso l'inquinamento). Un occhio particolare lo abbiamo rivolto alla nostra terra di Basilicata.

Siamo passati dall'analisi alla riflessione attraverso una varietà di materiali (articoli, giornali, link, video). Non è mancato un dibattito-confronto in classe sulle varie questioni. Una particolare attenzione è stata rivolta al messaggio di Papa Francesco nella lettera enciclica Laudato si'.

Al termine dell'inquiry la domanda che la classe si è posta: cosa possiamo fare concretamente nel nostro quotidiano?

Sono scaturite da parte degli alunni "10 impegni" da assumere come risposta responsabile e quotidiana da parte di tutti i cittadini. Solo così è possibile migliorare il pianeta e rendere vivibile il  territorio. E nel "custodire" la natura si tutela la qualità della vita e soprattutto il futuro.
Inoltre l’attività è terminata con due prodotti: un gioco (per la valutazione/autovalutazione) tramite la piattaforma Kaoot e la realizzazione di un powerpoint per il Concorso Premio generAzioni sostenibili 2018.

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Giornata Mondiale dell'ambiente: 5 giugno

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Giornata Mondiale dell'ambiente: 5 giugno

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L'impresa di Afroz

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Giornata Mondiale dell'Ambiente, da discarica a spiaggia più bella di Mumbai: ecco la seconda vita di Versova Beach

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Ci sono volute 85 settimane e 1500 persone per ripulire i 2,5 chilometri di spiaggia di Mumbai, in India, ricoperti da 4 mila tonnellate di rifiuti. Una impresa colossale, guidata da Afroz Shah, giova

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Partecipazione al concorso Premio generazioni sostenibili 2018.

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Partecipazione al concorso Premio generazioni sostenibili 2018.

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Inoltre l’attività è terminata con due prodotti: un gioco (per la valutazione/autovalutazione) tramite la piattaforma Kaoot e la realizzazione di un powerpoint per il Concorso Premio generAzioni sostenibili 2018.

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Pagina ufficiale Francesco Pietrantuono Assessore all' Ambiente e l' Energia Regione Basilicata

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Sperimentazione tra docenti sugli effetti dell'anidride carbonica 

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Sperimentazione tra docenti sugli effetti dell'anidride carbonica 

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Concorso Premio generAzioni sostenibili 2018

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Concorso Premio generAzioni sostenibili 2018

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(o Il Millennio) è un trittico a olio su tavola di Hieronymus Bosch... Il trittico aperto mostra tre pannelli: a sinistra il Paradiso terrestre, al centro il cosiddetto Giardino delle delizie e a destra l'Inferno (in basso).

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Cosa possiamo fare per il nostro pianeta

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Cosa possiamo fare per il nostro pianeta

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Before the Flood - Trailer | National Geographic

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Laboratorio di satira con il vignettista lucano Mario Bochicchio

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Laboratorio di satira con il vignettista lucano Mario Bochicchio

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Giornata mondiale della Terra

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caccia al nuovo oro

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https://create.kahoot.it/details/il-cambiamento-climatico/525c3e37-e4e8-4a29-b0cf-cd427e599c7d

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Kahoot! | Learning games | Make learning awesome!

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Kahoot! is a game-based learning platform that brings engagement and fun to 1+ billion players every year at school, at work, and at home.

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Realizzazione di una mappa amica per la valutazione delle competenze

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Realizzazione di una mappa amica per la valutazione delle competenze

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Attività sperimentale per monitorare la quantità di CO2

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Attività sperimentale per monitorare la quantità di CO2

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Reazione con lievito e  il  palloncino

Mela sotto il bicchiere che non  si ossida facilmente

Mela nella pellicola (che fa passare l'aria)

Mela avvolta nell'alluminio

Sensore per valutare la concentrazione di CO2 in aula

acqua di Barite (soluzione di idrossido di Bario) con beker e cannucce di plastica

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Quando la frutta viene conservata in modo improprio, può perdere gran parte del suo valore nutrizionale. Un processo chimico naturale che è nocivo per molti nutrienti è l' ossidazione, il processo che trasforma una mela in marrone quando è ammaccata o esposta all'aria perché tagliata o sbucciata.

L'ossidazione è un processo chimico naturale che si verifica nelle cellule viventi. Quando infatti la pelle di un frutto viene tolta, le pareti cellulari e le membrane vengono rotte, consentendo all'ossigeno di entrare dentro facilmente. I composti presenti nella mela reagiscono con l'ossigeno, incorporandolo nella loro struttura molecolare. Il processo è facilitato dall'enzima polifenolossidasi, il quale ossida i composti fenolici presenti nella frutta, provocando le famose macchie marroni.

Le mele sono ricche di polifenoli, un tipo di fitochimico. Questi ultimi non sono vitamine, ma sostanze nutritive derivate dalle piante utili al corpo in modi che non sono considerati critici per la vita. I polifenoli della mela sono potenti antiossidanti che aumentano l'immunità e neutralizzano i radicali liberi dannosi. Come è noto, i radicali liberi causano danni cellulari e svolgono un ruolo chiave nello sviluppo di disturbi degenerativi come ad es. l'artrite e le malattie cardiache.

L'imbrunimento enzimatico della mela appena tagliata ed esposta all'aria è la prova evidente dell'ossidazione della mela. Quando una mela viene tagliata, il già citato enzima polifenolossidasi inizia a interagire con ossigeno e composti fenolici - chiamati tannini - presenti all'interno della mela. L'azione di questo enzima sui tannini culmina nella produzione di melanine, che presentano un pigmento marrone scuro caratteristico dell'imbrunimento enzimatico.

Le mele contengono anche la quercetina, un flavonoide e potente antiossidante, che potrebbe giocare un ruolo nella prevenzione del cancro. Situato nella pelle della mela, ha una capacità antiossidante più forte della vitamina C. Una mela pelata ha meno composti fenolici e ha meno capacità di spurgo dell'ossigeno di una mela con la sua pelle. Pertanto, anche la potenza antiossidante dei flavanoidi delle mele - per chi le mangia con la buccia - viene ridotta dal processo di ossidazione.

Le mele ossidate sono assolutamente sicure da mangiare, ma il loro gusto può cambiare e non essere desiderabile, oltre ad aver perso gran parte del loro potere nutrizionale. Pertanto, non tagliate una mela fino a quando non sei pronto a mangiarla, e non conservarla tagliata o sbucciata.

Il modo in cui il frutto viene raccolto, spedito e immagazzinato - e il tempo che rimane a temperatura ambiente una volta fuori dall'albero - determina la velocità con cui si verifica l'ossidazione e la perdita di sostanze nutritive. Se conservati a 21°C, la maggior parte dei frutti si rovineranno in un periodo che va da uno a sette giorni. Non solo la temperatura, ma anche l'intensità della luce influenza fortemente la qualità nutrizionale dei frutti e delle verdure e il loro tasso di ossidazione.

Il calore, l'acqua e l'ossidazione sono i tre nemici principali delle vitamine e dei minerali. La vitamina C e le vitamine A e E solubili in grassi sono particolarmente inclini all'ossidazione, e vengono perse in un tempo relativamente breve. Più un frutto viene esposto all'aria e alla luce, meno vitamine si avranno.

Le basse temperature ritardano l'ossidazione delle vitamine. Conservare i frutti nel frigorifero li protegge dall'esposizione alla luce e rallenta il tasso di perdita di nutrienti, anche se l'ossidazione continua. Se si acquista frutta fresca, dunque, è consigliabile consumarla entro pochi giorni dall'acquisto per sfruttare il suo maggiore valore nutrizionale o congelarla per un uso successivo.

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Quando la frutta viene conservata in modo improprio, può perdere gran parte del suo valore nutrizionale. Un processo chimico naturale che è nocivo per molti nutrienti è l' ossidazione, il processo che trasforma una mela in marrone quando è ammaccata o esposta all'aria perché tagliata o sbucciata.

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Mappe amiche sugli' articoli di giornale tratti dal Sole 24 ore:

Quanto vale l'impronta idrica del cibo delle nostre tavole

Acqua caccia al "nuovo oro"

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2.4 Analysis of classroom implementations 

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2.4 Analysis of classroom implementations 

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We're all concerned about climate change, but when it looks like a problem for future generations, you ask yourself, 'will climate change even affect me?' No matter what you care about, climate change is already affecting our world today. While we still have time to limit the worst impact, here are ten great reasons to start acting now: 1. Because snow leopards, turtles and polar bears are awesome
Climate change will mean big changes for animals around the world. So if we care about incredible species, we must care about how climate change will make it harder for them to find food, and decrease their abitats - from forest to sea ice to the UK's rivers and chalk streams.
2. Because you need your morning coffee fix
If you're one of those people who need a coffee hit to get going, mornings may become grim. The effects of climate change on coffee are well-documented and coffee producers are already seeing reduced harvests, and more pests, because of it. Even if you're caffeine-free you're not in the clear - wine production may also be hit by climate change.
3. Because coral reefs are amazing
Finding Nemo or Dory may become harder as their beautiful homes crumble under the stress of climate change. Warmer air and ocean temperatures cause coral bleaching, where corals lose their colour and may die. Ocean acidification - from increased CO2 in the atmosphere - compounds the problem. Today, the ocean is 26% more acidic than it was in 1990, and the Great Barrier Reef has just experienced unprecedented back-to-back bleaching events in 2016 and 2017. Climate change is very bad news for anyone hoping to see the Great Barrier Reef one day.
4. Because we all need clean water
Did you know that 2 in every 3 people worldwide live in regions of severe water scarcity? Even a small increase in global temperatures will destabilise the water cycle and could make water scarcity much worse. Climate change affects rainfall patterns, meaning both drought and flooding will be more common, and more intense. And although it's hardly comparable with life-threatening floods, climate change may already be making you late for work.
5. Becausewe all hate the sight of politicians in wellies
Globally temperature records have been broken in recent years, and flooding in the UK gets worse. Year after year we've seen politicians wading through floods in Somerset, hopping into dinghies in Cornwall and arguing with each other in Westminster. More frequent and more intense extreme weather is a documented result of our greenhouse gas emissions, and the annual cost of flooding in the UK could increase 15-fold by the 2080s as a result of climate change. We need to see politicians taking serious action on climate change, not looking for the next photo opportunity.
6. Because rainforests are incredible
Unique, irreplaceable, and often described as 'the world's lungs', rainforests are some of the most precious habitats on the planet. They really are amazing; the Amazon, for example, is home to an astonishing 1 in 10 of all the known species on Earth. Yet over a third of the Amazon rainforest is already threatened by climate change. It's a double-edged sword too: worldwide, forest destruction - mainly for agriculture - is a major cause of climate change, generating an incredible amount of greenhouse gases.
7. Because we all deserve to breathe clean air
With anthropogenic climate change driven by human-caused emissions to the atmosphere, it stands to reason that we face compromised air quality. This affects human health, especially children. Air pollution can lead to asthma, heart and lung disease. Beijing's insidious smog is a visible reminder of this, but bad air quality is also making headlines in the UK, and has been labelled a 'public health emergency' by MPs. Just five days into 2017, streets in London had breached the annual air pollution limit.
8. Because clean tech is exciting
It's not all bad news. Some of the biggest advancements in technology over the past few years have come from trying to limit, and come up with alternatives to, humanity's CO2 dependency. Solar panels, wave-energy conversion and wind farms are allowing us to harness the power of nature in a clean way, harvesting energy without harming our environment or destroying habitats. Meanwhile nifty gadgets - like the Wall-E sized robot that can insulate your house to save energy - are helping to cut carbon in unexpected places. More of this technology could mean a cleaner, healthier future for us and our planet - because clean tech doesn't just help nature, it also has the potential to build better, more accessible and people-friendly cities.
9. Because we are all affected, no matter where in the world we live
Climate change won't just impact forest, or coral reefs, or even people in far-off countries - it will affect all of us. From more extreme weather to increasing food prices, to recreation and decreased opportunities to appreciate the natural world, people everywhere will feel the effects of climate change. Tackling climate change is fundamentally necessary to create a world where people and nature thrive - and that's why WWF is working on it.
10. Because of future generations
We are fortunate to live in a beautiful, diverse, nurturing, awe-inspiring planet. Our children, and all future generations, deserve the same.

If you're feeling worried by now, you're not alone. Millions of people are working together for our planet. Events like Earth Hour are a brilliant reminder that together, humanity is capable of great things, and we can make change happen for the right reasons.

Already, so much has changed since we first heard about the possible effect of climate change. Beginning with the Rio Earth Summit, then the Kyoto Protocol and the Paris Agreement, action on a global scale is speeding up. Now it is more important than ever that we use our action, our votes and our voices to tell political and business leaders that action on climate is absolutely essential.

What can you do? You could start with taking our carbon footprint calculator, to look at how your lifestyle impacts the environment and where you can reduce your footprint.

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10 reasons why we should all care about climate change - WWF UK Blog

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We're all concerned about climate change, but when it looks like a problem for future generations, you ask yourself, 'will climate change even affect me?' No matter what you care about, climate change is already affecting our world today. While we still have time to limit the worst impact, here are ten great reasons to ...