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los alimentos que contienen hierro, azufre y fósforo como las carnes, el huevo, los lácteos y los frutos secos, son promotores de acidez.

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Los minerales como el potasio, el calcio, el sodio y el magnesio, forman reacciones alcalinas (básicas) en el cuerpo y se encuentran principalmente en las frutas y las verduras.

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Caída del cabello y deterioro de las uñas

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Caída del cabello y deterioro de las uñas

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Favorecimiento de la calcificación de los vasos sanguíneos

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Favorecimiento de la calcificación de los vasos sanguíneos

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Disminución de la actividad del sistema inmune

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Disminución de la actividad del sistema inmune

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Los alimentos ácidos y alcalinos son los responsables de los procesos metabólicos y a la vez son necesarios como mecanismos de defensa para evitar enfermedades.

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Como debemos manejar nuestra alimentación 

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Como debemos manejar nuestra alimentación 

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Debe estar compuesta de un 20 a 25% de alimentos ácidos y de un 75 a 80% de alimentos alcalinos.

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se clasifican según el efecto que tienen dentro del cuerpo después de la digestión y no según el pH que tienen por sí mismos

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La nutrición es importante para lograr un equilibrio entre ácido-base

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El pH debe oscilar entre los 7.35 y 7.45, pero factores negativos como: contaminación atmosférica, malos hábitos alimenticios o el estrés acidifican el cuerpo y alteran este pH.

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Se puede medir por medio de la saliva, orina o sangre.

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Varia del 0 al 14

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Se trata de un valor utilizado con el objetivo de medir la alcalinidad (base) o acidez de una determinada sustancia, indicando el porcentaje de hidrógeno que encontramos en ella, midiendo la cantidad de iones ácidos (H+).