# data[].attributes.body
https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2013/06/manger_des_insectes_une_alternative_%C3%A9cologique_et_nutritionnelle-2.jpg

https://entomophagieagropolis.wordpress.com/

# data[].attributes.body
LOUVAIN, SCHOOL OF MANAGEMENT, Alexis Neve, 20 février 2019, https://dial.uclouvain.be/memoire/ucl/en/object/thesis%3A7034/datastream/PDF_01/view

# data[].attributes.body
A VOS INSECTES... PRETS? CROQUEZ!, Pauline Lachappelle,  20 février 2019, http://doc.ocim.fr/LO/LO104/LO.104(2)-pp.13-21.pdf

# data[].attributes.body
L’ENTOMOPHAGIE: LES INSECTES COMMESTIBLES, Ludovic Blanchy, 20 février 2019, https://prezi.com/lojifj6izdq0/lenthomophagie-les-insectes-commestibles/

# data[].attributes.body
INSECTESCOMESTIBLES, Romain Fessard, Insectes Comestibles, 20 février 2019, https://www.insectescomestibles.fr/files/DP-insectescom-2016-BD.pdf

# data[].attributes.body
CONTREPOINTS, h16, Sauve un arbre, croque un cafard, 20 février 2019, https://www.contrepoints.org/2011/01/24/11928-sauve-un-arbre-croque-un-cafard

# data[].attributes.body
MAGAZINE CARIBOU, Audrey Lavoie, Les insectes, protéines d’avenir?, https://cariboumag.com/2019/02/les-insectes-protein

# data[].attributes.body
Alfred Leroy, Marc Muzzapapa, Matis Veziers, (Page consultée 20 février 2019).

TPE entomophagie, [En ligne].

http://tpe-entomophagie-1ere.e-monsite.com/

# data[].attributes.body
Les insectes sont présentement réputés en tant que:

Répugnant

Sales

Non comestibles

Ayant une texture désagréable au goûté

Est-ce vraiment le cas?
La faute d'une phobie très courante:
L'entomphobie

# data[].attributes.body
Augmentation d'emplois

Récolte

Élevage

Avantageux pour des pays en développement

Consommation personnelle

Famille

Fermiers

Commerce

Vente d'insectes

Restaurants

# data[].attributes.body
La viande devrait doubler le prix d'ici la fin de 2019 donc...

Insectes ne sont pas chers

Belle alternative

Mêmes apports de protéines

COÛT 10 FOIS MOINS CHER QUE LA VIANDE

# data[].attributes.body
Moins de pesticides (moins nocif)

Préserve environnement

Insectes plus petits donc moins d'espace défriché pour élevage

Insectes produisent moins de gaz a effet de serre contrairement au bovin

# data[].attributes.body
AFSCA (Association Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire) permet de consommer seulement 10 sortes d'insectes.

# data[].attributes.body
100 grammes de bœuf ou d'insectes équivaut à la même quantité de protéines.

2/3 des terres est utilisées pour l'élevage bovin.

Des recherches démontrent que vers 2050 il y a aura plus de 9.5 milliards de consommateurs d'insectes dans le monde.

10 kilogrammes de nourritures est nécessaire pour élever 3 kilogrammes de 🤬, 1 kilogramme de boeuf ou 5 kilogrammes de volaille. Alors que seulement 10 kilogrammes de nourriture est nécessaires pour élever 9 kilogrammes d'insectes!

# data[].attributes.headline
Pays consommateurs d'insectes en Amérique:

# data[].attributes.subject
Pays consommateurs d'insectes en Amérique:

# data[].attributes.body
Colombie

Amérique Centrale

Mexique

# data[].attributes.body
Suisse

France

Allemagne

# data[].attributes.body
Thaïlande

Chine

Japon

Laos

Indonésie

# data[].attributes.headline
Pays consommateur d'insectes en Afrique:

# data[].attributes.subject
Pays consommateur d'insectes en Afrique:

# data[].attributes.body
Angola

Afrique du Sud

Burkina Faso

Mozambique

Ouganda

République dominicaine du Congo

# data[].attributes.body
La consommation d’insectes est une alternative à la viande, elle permet une alimentation saine avec la portion de protéines et d’autres nutriments nécessaires à l’être humain. Ce type d’alimentation connu sous le nom d’Entomophagie est plus écologique et plus économique que l’élevage du bovin.

# data[].attributes.body
L'entomophagie est pratiquée depuis la préhistoire, mais à cause de l'avancée agricole et le fait qu'on considère les insectes néfastes pour la santé, l'entomophagie a diminué depuis le Moyen Âge.

Au 21e siècle, seulement 2 milliards de personne consomment des insectes régulièrement.

# data[].attributes.body
L'entomophagie serait très avantageuse et écologique mais son sujet controversé reste assez fragile pour certains individus. Et vous, seriez-vous capable de déguster des larves croquantes dans votre bol de salade?

# data[].attributes.body
Chances de contamination d'insectes

Risque d'extinction (mineur mais quand même probable)