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A solubilidade é a propriedade de uma substância química (chamada de soluto) dissolver-se em outra substância (chamada de solvente). Os solutos polares apenas dissolvem-se em solventes polares, já os solutos apolares apenas dissolvem-se em solventes apolares.
No caso da água, ela pode ser considerada como solvente universal, pois a mesma é uma substância polar, o que a faz dissolver várias substâncias químicas, porém, apresenta pouca ou nenhuma solubilidade em moléculas apolares.

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A Europa tem enfrentado grande desperdício e tenta conscientizar sua população. Parte do desperdício acontece no transporte da água até o seu destino final, são obras mal realizadas, tubulações antigas entre outros. Isso acontece em todos os países. A taxa de desperdício chega a:

Alemanha: 9%  de desperdício, seguindo a média dos países europeus;

Japão: 10% de desperdício;

Brasil: 37% de desperdício.

Muitas pessoas subestimam o uso racional da água na Europa, porém, para garantir água até 2030 muitas ações tem de ser tomadas.

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Agricultura, pecuária e indústria: o grande desperdício

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Agricultura, pecuária e indústria: o grande desperdício

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Grande parte do desperdício de água vem da agricultura, pecuária e da indústria.
A utilização de produtos químicos e o manejo incorreto das técnicas de fertilização na agricultura e pecuária poluem os lençóis freáticos europeus tornando a água imprópria para consumo.

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A Europa tem intensificado seu papel na intenção de gerir os recursos hídricos estudando o ambiente local e a gestão urbana. Buscar novas formas de: captação e utilização da água, bem como o abastecimento de água tem sido um constante desafio.

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A reutilização da água pelo sistema público

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A reutilização da água pelo sistema público

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Da água utilizada pelos setores de abastecimento público, apenas 20% são efetivamente consumidos. Os restantes 80% são devolvidos ao ambiente, depois de tratadas. Na Europa as superfícies cimentadas e impermeabilizadas das cidades direcionam normalmente a água da chuva para as redes de esgoto, onde são misturadas com as águas residuais. Desta forma, impede-se que essa água se infiltre nos solos e passe a integrar as reservas de águas subterrâneas podendo ser reutilizada.

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A Europa cria soluções como:
- Envolvimento da população em um consumo consciente;
- Melhor cooperação entre instituições e departamentos;
- Aprender com as alianças de cidades europeias, ganhando tempo para gerenciar o risco da escassez de água e as mudanças climáticas, e de fato, implementá-las;
- Reuso da água do setor público;
- Entre outros.