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Evaluación del estado nutricional
"Proceso nutricional"
en referencias estoy utilizando las de la clase pasada (apuntes)

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-Alimentos y nutrición
-Datos bioquímicos: pruebas médicas y procedimientos. Electrolitos, glucosa, vencimiento gástrico, tasa metabólica en reposo.
-Hallazgos centrados en nutrición: apariencia física, pérdida de músculo, grasa, función de de deglución y apetito.
-Medidas antropométricas: peso, estatura, IMC, historia de peso.

DOMINIO 2020
-Historia relacionada con el paciente
-Herramientas de evaluación
-Evaluación del progreso: espero que de una consulta avance aunque sea un poco y proponer tareas sencillas.
Estándares comparativos

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Esta información incluye medidas antropométricas, encuestas dietéticas y, en caso de que se requiera, estudios bioquímicos y de automonitoreo (como la medición de glucosa en los pacientes con diabetes y los registros diarios de un paciente con obesidad).
https://aprende.com/blog/bienestar/nutricion/guia-de-monitoreo-nutricional/#:~:text=Monitoreo%20y%20evaluaci%C3%B3n%20nutricional&text=Esta%20informaci%C3%B3n%20incluye%20medidas%20antropom%C3%A9tricas,de%20un%20paciente%20con%20obesidad).

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-Prescripción nutricia.
-administración de alimentos.
-Educación en nutrición: procesos donde le daremos a nuestro paciente herramientas necesarias para poder vivir su situación actual y cambiar su ritmo de vida
-Orientación en nutrición: deben salir aprendiendo sobre su nutrición, establecer metas, prioridades, planes.
-Coordinación en el estado de nutrición: consulta con referir a una coordinación del cuidado nutricio con otras instituciones o agencias de la salud

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Resolver y reparar el problema al planear medidas nutricionales ideales para el paciente

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-Ingestión: exceso de eficiencia de alimentos o nutrimentos comparado con lo estimado.
-Clínico: problemas nutricios relacionados con condiciones médicas o físicas.
-Conducta ambiental: conocimientos, actitudes y creencias, acceso físico a los alimentos y seguridad alimentaria

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Identifica y describe problemas específicos de nutrición. Muy diferente al diagnostico médico

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-Historia del cliente: antecedentes, estado civil, historia médica, algún tratamiento médico.
-Historia relacionada con la nutrición: que come, como lo distribuye, ingestión de medicamentos o suplementos herbales, creencias, disponibilidad de nutrientes, actividad física, calidad de vida.
-Datos bioquímicos: pruebas médicas, electrolítos, glucosa, tiempo vencimiento gástrico y tasa metabólica.
-Medidas.
-Hallazgos físicos: apariencia física y relacionados a la nutrición

2020.
-Estándares comparativo y referencias.
-Evaluación
-Monitores

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Permite obtener o identificar problemas relacionados con la nutrición. Va organizado en 5 dominios.

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Nos ayuda a estructurar la información del paciente que identifica signos y síntomas del mismo. El PAN se le da continuidad hasta llegar al resultado deseado y recomendado. Se organiza en varios pasos.