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•Pratos Fundos
•Corantes Alimentícios ( Ultilizamos vermelho, azul, laranja)
• Detergente líquido
•Contonetes
•Leite

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• 3 Pratos Razos
• Corantes Alimentícios (ultilizamos vermelho, azul, laranjado)
• Detergente líquido
• Cotonetes
• Leite integral

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•Demostrar que a tensão superficial está presente, com maior ou menor força em líquidos.

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• Definir e observar a tensão de superfície.
• Debater acerca da importância da tensão superficial para os seres vivos.
• Observar através de métodos experimentais a tensão superficial dos líquidos e o momento que ela é rompida por substâncias surfactantes.

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Colocamos o leite no prato e o deixamos descansar por alguns segundos.
Pingamos gotas de corantes coloridos, sem misturá-los.
Molhamos a pontas dos cotonetes no detergente e entregamos aos alunos para que pudessem realizar o experimento encostando-os no meio das gotas de corantes.
Após realização do experimento, deu-se início à explicação do ocorrido e abriu-se espaço para os questionamentos e dúvidas.
Após os alunos

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Reunião em grupo no encontro presencial para ajustes finais a respeito do trabalho a ser desenvolvido e qual as responsabilidades de cada um integrante.

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Éder
Derimar
Gilmara
Sirleide

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Quando o detergente entra em contato com o corante e o leite, as cores se misturam e se movimentam, criando o efeito psicodélico. Como podem observar na figura a seguir:

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Reação dos alunos diante da movimentação do corante no leite

# data[].attributes.headline
Adicionando detergente ao leite com corante

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Adicionando detergente ao leite com corante

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A explicação "quimica" para esse experimento é que o detergente quebra a "tensão superficial " do leite.

O que é  tensão superficial?
É um fenômeno que acontece nos líquidos, com formação de uma fina membrana na superfície.
No caso, tensão superficial do leite impede a mistura com o corantes, mas o detergente a destrói então a mistura acontece sozinha.

# data[].attributes.body
a experiência pode ser feita dentro
de metodologia ágeis
onde pode ser realizada por estações.

na primeira estação o experimento em si
afim de DESPERTAR o interesse e a curiosidade.

em outro momento:
explicitar o porque isso ocorre e como ocorre.

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é aquele no qual dentro de curso ou matéria, por exemplo
matemática, os alunos revezam entre modalidades de ensino, em roteiro fixo ou a
critério do professor, sendo que pelo menos uma modalidade é a do ensino online.
Outras modalidades podem incluir atividades como as lições em grupos pequenos ou
turmas completas, trabalhos em grupo, tutoria individual e trabalhos escritos. O
modelo de rotação tem 4 submodelos:
rotação por estações,
laboratório rotacional,
sala de aula invertida
e rotação individual.
Sabemos que os modelos de rotação que são considerados sustentados
são mais fáceis de ser implementados porque de certa
forma a sua implementação está nas mãos do professor.
A planejar a sua aula, uma vez que conte com recursos digitais pode inserir propostas do modelo rotacional e
realizar a maioria delas sem depender de outros profissionais da escola. Você vai
conhecer em detalhe essas propostas:

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A Tensão Superficial é um fenômeno que ocorre em todos os líquidos, ela se caracteriza pela formação de uma espécie de membrana elástica em suas extremidades. Tomemos como exemplo a água, que por sua vez tem a maior Tensão Superficial dentre os outros líquidos.

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A Tensão Superficial é um fenômeno que ocorre em todos os líquidos, ela se caracteriza pela formação de uma espécie de membrana elástica em suas extremidades. Tomemos como exemplo a água, que por sua vez tem a maior Tensão Superficial dentre os outros líquidos.

Na imagem abaixo temos representado um recipiente com água e duas moléculas destacadas. A molécula A, que se encontra submersa, sofre atração das demais moléculas a sua volta (essas que estão compreendidas no círculo vermelho). Como ela está rodeada de moléculas, a atração que ela sofre por cada uma delas é anulada pela atração realizada pela molécula do lado oposto. No caso da molécula B, que se encontra na superfície, ela também sofre atração por todas as moléculas a sua volta, porém, como ela não possui nenhuma molécula (de água) em cima para anular a força que as moléculas que estão sob ela fazem, acaba resultando uma força que a puxa para baixo e isso acontece com todas as moléculas que se encontram na extremidade. Em outras palavras, a tendência de todas as moléculas do líquido é se compactarem em direção ao centro de massa, pois existe sempre uma resultante em todas as moléculas que aponta para o centro, de forma que criem a superfície externa de menor área possível, uma vez que todo sistema mecânico tende a adotar o estado de menor energia potencial.

Essa ideia ajuda a entender a forma arredondada das gotas de água e também alguns eventos físicos que acontecem, tais como alguns objetos de aço como por exemplo clipes e lâminas de barbear, que possuem densidade maiores que a da água, não afundarem quando colocados horizontalmente e de forma delicada sobre ela. Alguns insetos e pequenos animais conseguem andar por cima da água e inclusive existem espécies de plantas que crescem por cima dela! Tudo isso é possível graças a tensão superficial.

Um experimento simples que pode ser feito em casa é encher um copo com água e colocar suavemente algum objeto (clipes, lâmina de barbear, agulha, etc) leve sobre ela e observar que ele não afundará e depois podemos ainda adicionar alguma substância surfactante, como por exemplo o detergente, que agirá diminuindo as forças de ligação entre as moléculas do líquido e podemos observar que o objeto afundará.

Fontes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Tens%C3%A3o_superficial
http://www.fisica.ufs.br/egsantana/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm

Texto originalmente publicado em https://www.infoescola.com/fisica/tensao-superficial/

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A Tensão Superficial é um fenômeno que ocorre em todos os líquidos, ela se caracteriza pela formação de uma espécie de membrana elástica em suas extremidades. Tomemos como exemplo a água, que por sua vez tem a maior Tensão Superficial dentre os outros líquidos.

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exemplo na natureza da tensão superficial

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exemplo na natureza da tensão superficial

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Faça leite psicodélico com corante e detergente (EXPERIÊNCIA)

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Trata-se da formação de uma fina película sob um líquido devido à desigualdade de atrações entre as moléculas que o compõe. Esse fenômeno ocorre de maneira mais acentuada nos líquidos que possuem forças intermoleculares intensas, como a água.

As interações entre as espécies de um líquido são chamadas de forças de coesão. Enquanto que as moléculas no interior de um líquido sofrem atrações por moléculas vizinhas em todas as direções, as moléculas na superfície interagem com as moléculas abaixo e ao lado delas.

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Veja como ocorre a tensão superficial na água.

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Veja como ocorre a tensão superficial na água.

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A água (H₂O) é uma molécula polar formada por 2 átomos de hidrogênio (polos positivos) e um átomo de oxigênio (polo negativo) unidos por ligações covalentes . O polo positivo de uma molécula é atraído pelo polo negativo da molécula vizinha, formando as ligações de hidrogênio.

Esse tipo de interação no interior do líquido está distribuído em todas as direções. Na superfície, as forças estão direcionadas para baixo e para os lados, pois acima delas não há moléculas de água. Isso faz com que as moléculas da superfície fiquem mais coesas e criem uma película elástica.