# data[].attributes.headline
Теми (на вибір):

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір):

# data[].attributes.body
"Символи України: соняшник"

"Соняшник в легендах і міфах"

"Українські традиції, що пов'язані з соняшником"

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Соняшник: характеристика культури"

"Таксономічне положення соняшнику в систематиці"

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Найбільші виробники соняшникової олії в Україні"

"Економіка соняшнику в Україні"

"Жироолійна промисловість України: соняшник"

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Соняшникове насіння - користь та шкода для здоров'я людини"

"Вплив соняшникової олії на здоров'я людини"

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Сучасні тенденції в селекції соняшнику"

"Соняшник української селекції"

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Норма густоти висіву соняшнику в Україні"

"Розрахунок норми висіву насіння соняшнику та її вплив на врожайність"

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Екологічні шляхи оптимізації живлення соняшнику"

"Збільшення врожайності соняшнику без шкоди для екології"

# data[].attributes.headline
Норма густоти висіву соняшнику в Україні.

# data[].attributes.subject
Норма густоти висіву соняшнику в Україні.

# data[].attributes.body
Густота рослин – фактор, який впливає на врожайність соняшнику. Щоб результат прибирання полів був задовільним, необхідно дотримуватися норм висіву. До кожного гібриду виставлені певні вимоги, дотримання яких сприяє оптимальному розвитку рослин високої якості. Ті чи інші різновиди по-своєму реагують на зміну норм, наприклад, загущеність, що обумовлено унікальною генетичною природою та специфічною адаптацією до умов навколишнього середовища.
НОРМА ВИСІВУ СОНЯШНИКУ

У світовій практиці, незалежно від умов вирощування, вважається, що мінімальна густота рослин соняшнику на момент збирання повинна становити 45 тисяч рослин/га (для забезпечення достатнього вмісту олії). А максимальна - 70 тисяч рослин/га (для отримання максимального врожаю).
Норму висіву соняшника (у тис. насінин/га) визначають за формулою:

Нв=О/Р*100%,

де Нв - норма висіву;
О - оптимальна густота стояння рослин на момент збирання;
Р - співвідношення відсотку рослин, що є на полі, до кількості висіяного насіння (польова схожість).
При визначенні норми висіву варто робити надбавку у 25-30% (при вирощуванні соняшнику за гербіцидною технологією) або 40-50% (під час вирощування класичного соняшнику). Ці надбавки дозволяють врахувати наступні фактори:
польова схожість насіння соняшника на 15-20% нижча за лабораторну;
8-12% рослин будуть знищені під час міжрядного обробітку;
ще близько 6% рослин гинуть через несприятливі фактори під час вирощування.
Виходячи з приведених вище факторів середня норма висіву соняшнику в Україні становить:

50-55 тисяч насінин у Степу;
55-60 тисяч насінин у Лісостепу;
60-65 тисяч насінин на Поліссі.

# data[].attributes.headline
"Розрахунок норми висіву насіння соняшнику та її вплив на врожайність"

# data[].attributes.subject
"Розрахунок норми висіву насіння соняшнику та її вплив на врожайність"

# data[].attributes.body
1. Одним з важливих аспектів отримання гарних результатів на полі при вирощуванні соняшнику є врахування густоти посівів культури. Як її найкраще розрахувати та які фактори при цьому взяти до уваги?

Соняшник — культура, яка з легкістю може рости в посушливих регіонах. Зокрема, на території південно-східної частини України: Запорізька, Миколаївська, Кіровоградська, Харківська, Дніпропетровська та інші області. Це можливо завдяки потужному корінню. Воно здатне проникати у ґрунт на глибину 2-4 м та розгалужуватися. Водночас соняшник потребує достатньої кількості води в період цвітіння. Тоді утворюються кошики й наливаються насінини. Аби рослина отримала достатню кількість вологи, гарно розвинулася та сповна розкрила свій потенціал, під час визначення густоти посівів потрібно враховувати: ґрунтово-кліматичні умови, сорт або гібрид, якість та енергію проростання насіння, технологію вирощування й захисту і низку інших факторів.

2. Вибір густоти висіву за різних ґрунтово- кліматичних умов
Не існує універсальної схеми визначення густоти посівів навіть для одного й того ж поля. Вона може різнитися в різні роки через вологозабезпеченість. Це — волога, зібрана в ґрунті протягом періоду осінь-весна. Також варто враховувати стікання води та випаровування.
До початку посівної кампанії за допомогою аналізу погодних умов та даних за попередні роки можна спрогнозувати запаси вологи. Від цього вже відштовхуватися під час посіву. Також аналіз ґрунту допоможе розробити схему та глибину, на яку буде посіяне насіння. Зазвичай оптимальна — 3-4 см. Якщо зволоження тривале, є запаси води чи була сніжна зима, тоді можливе збільшення глибини до 4-6 см для гібридів. Головне пам’ятати: над насіниною має бути шар вологої землі не менше 1 см.

Далі для оптимального розвитку рослин та гарного врожаю потрібно розрахувати густоту посівів на гектар.
Залежно від регіону вирощування, типу ґрунту та умов вологозабезпечення є така схема густоти соняшнику на полях:

Якщо це північний зволожений степ та лісостеп, де ґрунти — це переважно малопотужні чорноземи та супіщані ґрунти — тоді густота може бути 40–45 тисяч рослин на гектар.

Якщо це зволожений лісостеп та прилеглі степові райони, де переважають чорноземи, то густота може коливатися на рівні 55–60 тисяч рослин на гектар.

Якщо поле розташовано в степовій зоні, де багато лужних і слабколужних чорноземів, тоді оптимальна густота 50–55 тисяч рослин на гектар.

Якщо ж це посушливий степ з південними чорноземами, темно-каштановими ґрунтами та каштановими ґрунтами — тоді краще зменшити густоту до 35–40 тисяч рослин на гектар.

Цей фактор допомагає прийняти економічно ефективні рішення та забезпечити високий врожай. Адже соняшник стає все більше затребуваним у всьому світі. Соняшникову олію, багату на жирні кислоти та вітаміни, сьогодні використовують у найрізноманітніших сферах — від харчової промисловості до косметичної. Тож маючи досвід, вміння і знання, українські аграрії мають усі шанси обійти Аргентину в першості з вирощування та переробки соняшника.

# data[].attributes.attachment_caption
Стрижак Євген

# data[].attributes.headline
Найбільші виробники соняшникової олії в Україні

# data[].attributes.subject
Найбільші виробники соняшникової олії в Україні

# data[].attributes.body
Жароолійна промисловість України-підгалузь харчової промисловості, що переробляє олійні культури на жири. Серед культур-соняшник, моя, ріпак, льон тощо. Виробництво соняшникової олії є потужним агропромисловому комплексом, який об'єднуються виробників насіння і жироолійної продукції. Унікальні природно-кліматичні умови України дозволяють вирощувати соняшник практично на всій території України. Але найсприятливіші землі степової зони та південного лісостепу, найбільші врожаї 2010-го року отримані в Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській областях. Соняшник вимагає певної кількості сонячних днів в році, для того, щоб відбувся ферментативних процес утворення олії в насінні. У дощове літо в насінні соняшнику збільшується вміст крохмалю. Найбільші посівні площі в Україні займають гібриди "Одеський-122,- 123,-128, -249, -504. Олійність харківських сортів становить 52-55% Одеських і запорізьких -близько 50-52%

# data[].attributes.headline
Теми (на вибір)

# data[].attributes.subject
Теми (на вибір)

# data[].attributes.body
"Шкідники соняшнику"

"Стійкість гібридів соняшнику до хвороб та шкідників"

# data[].attributes.headline
🌻Шкідники соняшнику🌻

# data[].attributes.subject
🌻Шкідники соняшнику🌻

# data[].attributes.body
Соняшник - одна з найпопулярніших сільськогосподарських культур в Україні. Шкідники - один з найбільш серйозних причин недобору врожаю.
~Шкідники бувають таких видів негативного впливу на:

1.стебла рослини: соняшникова вусань і шипоноска.
2.листя: лугова метелик, італійський прус, попелиці, совки, павутинний кліщ.
3.сходи соняшника: дротянка, личинки коника, дротянка несправжній, личинки чернышей або ж медляков, цвіркун степовий, довгоносик, красень.
4.кошики і насіння соняшнику: соняшниковий огнівка, совка.

# data[].attributes.headline
🌻Шкідники соняшнику🌻

# data[].attributes.subject
🌻Шкідники соняшнику🌻

# data[].attributes.body
Багато клопоту фермерам доставляють небезпечні шкідники – совки, метелики і їх личинки. Проблема від личинок полягає в тому, що вони живляться рослинами, коли ми їх не бачимо, тобто вночі. Від такого невидимого шкідника може постраждати не один вид рослин.
Шкідливість:

Шкідливість озимої совки досить значна. Одна гусінь першого покоління за ніч може знищити 10-15 рослин цукрового буряку. Особини другого покоління найбільше пошкоджують озимі культури. Вцілому гусінь фітофага може живитися не менше ніж на 140 видах рослин із 36 родин.
У посівах соняшника найбільшої шкоди завдають бавовняна, соняшникова, люцернова, полинова та польова совки. Серед яких найбільш небезпечною є бавовняна

# data[].attributes.headline
Найбільші виробники соняшникової олії в Україні 

# data[].attributes.subject
Найбільші виробники соняшникової олії в Україні 

# data[].attributes.body
Унікальні природнокліматичні умови України дозволяють вирощувати соняшник практично на всій території України. Але найсприятливіші землі степової зони та південного лісостепу, найбільші врожаї 2010-го року отримані в Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській областях. Соняшник вимагає певної кількості сонячних днів в році, для того, щоб відбувся ферментативний процес утворення олії в насінні. У дощове літо в насінні соняшнику збільшується вміст крохмалю. Найбільші посівні площі в Україні займають гібриди «Одеський-122» −123, −128, −249, −504. Олійність харківських сортів становить 52-55 %, одеських і запорізьких — близько 50-52 %.
На сьогодні в Україні налічується близько 10 найбільших виробників олії, які контролюють до 90 % всього виробництва.
Найбільшими виробниками соняшникової олії в Україні виступають:

ДП «Сан-трейд» (Bunge Ltd.)

ЗАТ «АТ Каргілл» (Cargill Inc.)

ЗАТ «Євротек»

ОДО «Холдинг „Зерноторгова компанія“»,

холдинг «Кернел Групп»,

промислова група «КМТ»,

ВАТ «Одеський олійножировий комбінат»,

ПАТ «Пологівський олійноекстракційний завод»;

Укролія

У результаті переробки насіння соняха отримують продукти первинної переробки (соняшникова олія і шрот), продукти глибшої переробки (майонез, маргарин, мило, жири кондитерські, соняшникове борошно і білкові кислоти.

# data[].attributes.headline
🌻Шкідники соняшнику🌻

# data[].attributes.subject
🌻Шкідники соняшнику🌻

# data[].attributes.body
Комаха живиться молодими листками та під час висмоктування соків виділяє отруйний фермент у рослину. Як наслідок, пошкоджені рослини мають хворобливий вигляд, а кількість та якість урожаю різко зводиться нанівець.
Попелиця (тля) дуже швидко розмножується - самка відкладає до 140 личинок. В процесі життєдіяльності попелиця виділяє солодку рідину, яка приваблює мурашок. Але мурахи не поїдають, а навпаки оберігають і переносять личинки на інші кімнатні рослини, дерева чи кущі.

# data[].attributes.headline
Соняшник: характеристика культури

# data[].attributes.subject
Соняшник: характеристика культури

# data[].attributes.body
Соняшник однолітній  (Heliánthus ánnuus) - відносно молода сільськогосподарська культура. Як олійну культуру його вирощують близько 150 років. Батьківщиною соняшнику вважають південно-західну частину Північної Америки. В Європу соняшник завезли іспанці у 1510 році, назвавши його перуанською хризантемою. Спочатку соняшник поширився як декоративна і городня культура. В Україну завезено у XVIII столітті.

Медоносні бджоли збирають з квіток соняшника однорічного нектар та пилок. В Україні соняшник є важливою медоносною культурою, що забезпечує головний медозбір, а також поповнення запасів пилку у гніздах бджолиних сімей.

Стебло висотою від 0,6 до 3 метрів, пряме, переважно без гілок, покрите жорсткими волосками.

Листя чергове, на довгих черешках, верхнє сидяче, нижнє супротивне, темно-зелене, овально-серцеподібне, з пластиною до 40 см довжини, опушене короткими жорсткими волосками, з пилчастими краями.

Квітки у верхівкових, дуже великих кошиках, 30 — 50 см у діаметрі, до зацвітання (у стадії бутонів) повертаються протягом дня за сонцем. Після зацвітання квітки орієнтовані переважно на схід. Крайові квітки язичкові, оранжево-жовті, довжиною 4 — 7 см, зазвичай безплідні; внутрішні — трубчасті, буро-жовтого кольору, двостатеві, численні (500–2000). Віночок п'ятичленний. У квітці п'ять тичинок з вільними нитками, але із зрощеними пиляками. Соняшник утворює частіше одне суцвіття, але бувають додаткові відростки з малими суцвіттями. Цвіте у липні — серпні протягом 30 днів.

Плоди — довгасто-яйцеподібні сім'янки, слабогранчасті, трохи стиснуті, 8 — 15 мм довжини і 4 — 8 мм ширини, з шкірястим опліддям, білі, сірі, смугасті або чорні.

# data[].attributes.attachment_caption
Стрижак Євген

# data[].attributes.headline
Соняшник:характеристика культури

# data[].attributes.subject
Соняшник:характеристика культури

# data[].attributes.body
Сільське господарство -галузь матеріального виробництва, яка складається з рослинництва і тваринництва. Сільське господарство виробляє для населення продукти харчування, а промисловості-сировину. Рослинництво-галузь сільського господарства, яка займається вирощуванням культурних рослин. Ці культури об'єднуються в декілька груп:зернові і зернобобові культури(пшениця, овес, просо, гречка, кукурудза, соняшник та інші.) із соняшника виготовляють олію, це сама розповсюджена рослина на України.

# data[].attributes.headline
Найбільші виробники соняшникової олії України

# data[].attributes.subject
Найбільші виробники соняшникової олії України

# data[].attributes.body
Жиролі́йна промисло́вість Украї́ни — підгалузь харчової промисловості, що переробляє олійні культури на жири. Серед культур — соняшник, соя, ріпак, льон тощо. Виробництво соняшникової олії є потужним агропромисловим комплексом, який об'єднує виробників насіння і жироолійної продукції. Станом на 2011 маркетинговий рік Україна є одним із світових лідерів виробництва соняшникової олії. І займає перше місце у світі за її експортом. Соняшникове насіння було найрентабельнішою аграрною продукцією України 2015 року. За підсумками 2019 р. рівень рентабельності виробництва насіння соняшнику в усіх підприємствах становив 23,5 % і став найвищим серед усіх видів сільськогосподарської продукції.[1]

Розміщення промисловості

Унікальні природнокліматичні умови України дозволяють вирощувати соняшник практично на всій території України. Але найсприятливіші землі степової зони та південного лісостепу, найбільші врожаї 2010-го року отримані в Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській областях. Соняшник вимагає певної кількості сонячних днів в році, для того, щоб відбувся ферментативний процес утворення олії в насінні. У дощове літо в насінні соняшнику збільшується вміст крохмалю. Найбільші посівні площі в Україні займають гібриди «Одеський-122» −123, −128, −249, −504. Олійність харківських сортів становить 52-55 %, одеських і запорізьких — близько 50-52 %.

Виробництво соняшникової олії у світі протягом 2009/10 — 2011/12 маркетингових років

Підприємства жироолійної галузі України можна розділити на три категорії. До пермбінати.

На сьогодні в Україні налічується близько 10 найбільших виробників олії, які контролюють до 90 % всього виробництва

# data[].attributes.headline
"Екологічні шляхи оптимізації живлення соняшнику"

# data[].attributes.subject
"Екологічні шляхи оптимізації живлення соняшнику"

# data[].attributes.body
У формуванні високої врожайності соняшнику дуже важливим є також застосування сучасних технологій вирощування, одним з основних елементів якої є оптимізація живлення рослин. Взагалі соняшник менш чутливий до застосування добрив проти інших ярих зернових культур. Проте їх відсутність суттєво знижує врожайність насіння. Потреби соняшнику в елементах мінерального живлення визначають генотипом і врожаєм вегетативної маси та насіння.
1)Органічний препарат Біо-гель і його удосконалена форма Фосфат-гель створено на основі природних бактерій родючих ґрунтів, який виробляється з екологічно-чистих ґрунтів і сапропелів органічного походження шляхом великого тиску та низьких температур. Він тільки органічного походження, містить велику кількість корисних біологічно активних речовин і корисних ґрунтових мікроорганізмів. Створений спеціально для Півдня України й пристосований до умов посухи та високих температур.
2)Ефективним також у степовій зоні виявилося застосування препарату Грейнактив, який є біологічно активною сполукою — стимулятор росту рослин, що добре розчиняється у воді й містить велику кількість атомів азоту. Застосування препарату Грейнактив, як і препарату Ріверм, забезпечує ефективність тільки на фоні достатніх доз мінеральних добрив.
Загалом слід зазначити, що більшість препаратів мікродобрив сприяють підвищенню врожайності соняшнику, хоча і різною мірою. Вони не можуть замінити мінеральні добрива за своєю ефективністю, проте можуть сприяти її підвищенню на фоні застосування оптимальних доз мінеральних добрив. До того ж практично всі препарати мікродобрив забезпечують високу ефективність тільки на фоні достатніх доз мінеральних добрив.
Це лише окремі елементи технології вирощування соняшнику, спрямовані на підвищення його ефективності, які потрібно враховувати у вирощуванні в південно-степовій зоні.
Виконала: Пантелейчук Сніжана

# data[].attributes.headline
Соняшник: характеристика культури 

# data[].attributes.subject
Соняшник: характеристика культури 

# data[].attributes.body
До олійних належать культури, що містять понад 15% жиру і використовуються для одержання олії. У насінні олійних культур всі вуглеводи перетворюються у високомолекулярні сполуки — жири, які після переробки використовують у харчуванні, а також для технічних і медичних потреб.

Рослинні жири можна екстрагувати майже з 300 видів рослин. Географія олійних культур досить широка. До олійних належать культури, що містять понад 15% жиру і використовуються для одержання олії. У насінні олійних культур всі вуглеводи перетворюються у високомолекулярні сполуки — жири, які після переробки використовують у харчуванні, а також для технічних і медичних потреб.

За останні 50 років у географії олійних культур сталися помітні зміни: основні посіви сої перемістилися з Азії, хоч там її площі й не зменшились, в Америку. В деяких країнах Америки зросли площі сафлору і соняшнику. За останню чверть століття найбільш динамічно збільшувались посіви і врожайність сої, ріпака, соняшнику, сафлору. Інтерес до олійних зростає не тільки у зв'язку із підвищенням попиту на рослинну олію, а й як на цінне джерело рослинного білка.

# data[].attributes.headline
Економіка соняшнику в Україні 

# data[].attributes.subject
Економіка соняшнику в Україні 

# data[].attributes.body
Україна є найбільшим виробником у світі та постачальником на зовнішні ринки насіння соняшнику і соняшникової олії. Цього вдалося досягти завдяки стабільності внутрішнього ринку соняшнику, що підтверджується постійним попитом переробних підприємств і експортерів упродовж сезону, високими закупівельними цінами, які забезпечують високий рівень рентабельності цієї культури.+

Україна є найбільшим виробником у світі та постачальником на зовнішні ринки насіння соняшнику і соняшникової олії. Цього вдалося досягти завдяки стабільності внутрішнього ринку соняшнику, що підтверджується постійним попитом переробних підприємств і експортерів упродовж сезону, високими закупівельними цінами, які забезпечують високий рівень рентабельності цієї культури.
Соняшник належить до відносно теплолюбних культур, вимогливий до вологи, хоча і вважається рослиною посухостійкою. Ця культура дуже вибаглива до інтенсивного сонячного освітлення, добре росте на чорноземах різних типів та каштанових грунтах, погано — на важких глинистих, схильних до заболочування, та піщаних і супіщаних. Разом із тим, соняшник вирощують у всіх регіонах України, проте найбільше в південних та центральних областях України.

# data[].attributes.headline
Стійкість гібридів соняшнику до хвороб та шкідників. 

# data[].attributes.subject
Стійкість гібридів соняшнику до хвороб та шкідників. 

# data[].attributes.body
Обираючи гібриди соняшнику під сівбу, більшість аграріїв звертають увагу на стійкість того чи іншого гібриду до хвороб. Це зрозуміло, адже хвороби «забирають» якусь частину урожайності, особливо у несприятливі за погодними умовами роки. Про те, як набувається така стійкість, як вона визначається та оцінюється під час створення нового гібриду, та чому на цей параметр таки варто звертати.
При селекції соняшнику, за словами , стійкість до хвороб — така ж важлива ознака, як і урожайність, продуктивність, олійність, тощо. Адже хвороби значно знижують саме показники продуктивності соняшнику, олійність та всі бажані господарські ознаки, за якими і ведеться, власне, селекція будь-якої сільськогосподарської культури.
Нехтування технологією вирощування соняшнику доволі часто призводить до поширення шкідників і хвороб, а також відчутної забур’яненості полів. У цьому матеріалі — першому в циклі статей про соняшник — подано інформацію про основні хвороби цієї культури.
Основними хворобами соняшнику в Україні є коренева та кошикова форми білої гнилі, сіра гниль кошика, несправжня борошниста роса та плямистості листя.

Збудником білої гнилі соняшнику є гриб Sclerotinia sclerotiorum . Він характеризується широкою спеціалізацією і здатний уражувати велику кількість культур, серед яких бобові, кормові, овочеві. Зимує збудник у вигляді склероціїв у грунті, не втрачаючи життєздатність від шести до восьми років.

Білу гниль зафіксовано в усіх районах вирощування культури. Уражуються молоді й дорослі рослини. За ураження сходів загниває підсім’ядольне коліно, й вони гинуть. За ураження соняшнику в період від трьох до п’яти пар справжніх листків хвороба проявляється у вигляді нашарування на листках і біля основи стебла. Верхня частина стебла поникає, листя в’яне. Стебло рослини в місцях ураження набуває буруватого кольору. Згодом тканини стебла руйнуються, воно надламується, й рослина засихає. На поверхні рослини формуються темні або чорні щільні утворення — склероції.

За пізнішого зараження рослин нашарування на поверхні стебла майже не проявляється, але поверхня набуває коричневого кольору, й тканина стає схожою на віхоть. Доволі часто це проявляється не тільки на стеблах, а й на кошиках соняшнику. Характерні ознаки з’являються на тильному боці кошиків, що слід враховувати під час обприскування рослин. Плями швидко збільшуються та охоплюють значну його частину. У місцях плям утворюється біле повстяне нашарування. Часто між зернівками і всередині них утворюються чорні склероції. Насіння набуває гіркого присмаку.

Зараження рослин може відбуватися протягом усього періоду вегетації. Ураження кошиків спричинює аерогенна інфекція — аскоспорами збудника, якщо від бутонізації до початку фізіологічної стиглості показник гідротермічного коефіцієнта (ГТК) перевищує 1. Джерелами інфекції прикореневої форми білої гнилі є склероції, що здатні зберігатись у грунті до дев’яти років, а також уражене насіння та рослинні рештки.

Сіра гниль соняшнику  уражує рослини від появи сходів до достигання насіння. Хвороба поширена в усіх зонах вирощування соняшнику й особливо сильно розвивається за умов підвищеної вологості в другій половині вегетації. На молодих рослинах буває ураження основи стебла, листків. За ураження у фазі сім’ядолей і першої-другої пар справжніх листків рослини часто гинуть. Уражені ділянки буріють та вкриваються сірою грибницею із спороношенням, а згодом — із чорними склероціями. Хвороба може виявлятись у будь-якому місці стебла, але частіше вона уражує нижню частину. Верхні листки уражених рослин в’януть, а нижні засихають. Тканини стебла руйнуються, й рослина надламується.

На кошиках симптоми проявляються на тильному боці, як і в білої гнилі. Вони мають вигляд маслянистих плям, а тканина стає пухкою, із сірим нашаруванням гриба. Згодом такий кошик розпадається на окремі частини. На поверхні й у середині насіння утворюються маленькі чорні склероції. За сприятливих умов (підвищена вологість насіння) збудник продовжує свій розвиток під час зберігання й псує насіння.

Основне джерело інфекції — уражене насіння, але велику роль відіграють також склероції та рослинні рештки.

Несправжня борошниста роса  також поширена в усіх зонах вирощування культури. Найшкідливішою вона є в Лісостепу та північній частині Степу. Уражені рослини у фазі трьох-шести листків відстають у рості та мають дрібні листки й тонке стебло з хлоротичними плямами уздовж середньої жилки. Із нижнього боку листків спостерігається світло-сіре нашарування — наліт гриба. Такі рослини, зазвичай, гинуть, а якщо досягають фази цвітіння, то на них утворюються дрібні кошики без насіння.
Альтернаріоз проявляється, починаючи з фази проростків. На листках утворюються темно-брунатні плями, які згодом зливаються й покривають практично всю листкову пластинку. Уражені листки всихають. На кошиках хвороба проявляється у вигляді бурих плям на тильному боці, які швидко розростаються, уражуючи насамперед лиски обгортки, а потім і насіння. За умов вологої й теплої погоди вони вкриваються оксамитово-чорною грибницею й спорами гриба. Шкодочинність хвороби залежить від терміну й умов збирання. Запізнення зі строками та порушення технології збирання збільшує травмування покривних тканин зернівок, їхнє внутрішнє інфікування, що призводить до зниження схожості й загнивання зародкового кореня.

Вовчок соняшниковий — квітковий паразит без коріння й зелених листків. Він поселяється на корінні соняшнику й пригнічує його. Вовчок має просте, негіллясте, білувате, з часом бурувате, вкрите лусочками стебло заввишки 40–50 см. Квітки блакитні, від 10–15 до 18–40 на квітконосі. Одна рослина здатна утворити 60–100 тис. насінин, які легко розносять на великі відстані вітер, дощ, комахи й тварини. Життєздатність насіння в грунті зберігається майже тринадцять років, але воно проростає виключно тоді, коли поряд є рослина-живитель. Вовчок уражує також тютюн, сафлор, томати.
А.Д🌻

# data[].attributes.headline
" Жироолійна промисловість України : соняшник" 

# data[].attributes.subject
" Жироолійна промисловість України : соняшник" 

# data[].attributes.body
Україна посідає провідне місце на світовому ринку з продажу соняшникової олії. При цьому 90 % від загального експорту складає олія неочищена. Українські експортери продемонстрували, що вони можуть за сезон поставляти на зовнішні ринки майже 3 млн т соняшникової олії. 51,1 % світового експорту.

Жироолі́йна промисло́вість Украї́ни — підгалузь харчової промисловості, що переробляє олійні культури на жири. Серед культур — соняшник, соя, ріпак, льон тощо. Виробництво соняшникової олії є потужним агропромисловим комплексом, який об'єднує виробників насіння і жироолійної продукції. Станом на 2011 маркетинговий рік Україна є одним із світових лідерів виробництва соняшникової олії. І займає перше місце у світі за її експортом. Соняшникове насіння було найрентабельнішою аграрною продукцією України 2015 року. За підсумками 2019 р. рівень рентабельності виробництва насіння соняшнику в усіх підприємствах становив 23,5 % і став найвищим серед усіх видів сільськогосподарської продукції.[1

# data[].attributes.headline
Та соняшник виступає

# data[].attributes.body
Та соняшник виступає не тільки знаком сяйва і краси – він є символом процвітання
України, одним з образів Батьківщини: «Як квітка тягнеться до Сонця, так і людина
думками до рідної Вітчизни», «Сонце для соняшника – єдиний орієнтир, так і для людини
Батьківщини – єдина, дана Богом цінність».СОНЯШНИК – символ Сонця, праці й достатку, сили і добробуту. Він – чи не
найсильніший серед квітів...Соняшник знайшов своє місце під Сонцем. І не міг не знайти, бо
постійно орієнтується на небесне Світило – повертає за ним свою схожу на Сонце голову.
Тож Сонце його не засліплює, а це означає, що він не боїться осліпнути від успіхів чи
досягнень...
В українських домівках вишивали соняшники, малювали їх, прикрашали ними
паркани. Соняшник – це не тільки символ Сонця, сяйва і краси, це знак процвітання.
Соняшник – неодмінна прикмета сільських городів. І в той час же час – це рідкісне, осяйне
диво природи, незвичайний феномен рослинного світу. «Стоїть гарний, як соняшник у
цвіту», - кажуть у народі. А й справді, чи є щось виразніше, красивіше, коли соняшник
цвіте! Золоточубий соняшник – це не тільки предмет нашого постійного зачудування
навколишнім світом, це неповторний і прекрасний символ України.
Соняшник давно став символом української землі

# data[].attributes.attachment_link.title
Подсолнух_enl

# data[].attributes.headline
"Таксономічне положення соняшнику в систематиці"

# data[].attributes.subject
"Таксономічне положення соняшнику в систематиці"

# data[].attributes.body
Соняшник належить до великої родини Айстрових (Astera - ceae L.) роду Helianthus. Рід Helianthus - великий та поліморфний. Бентам (Bentham) і Хукер (Hooker) у свій час описали 50 видів; Уотсон (Wathson) описав 108 видів; Коккерел (Cockerell) - 180, а російський учений Ф. А.Сациперов - 264 види. В наш час видовий склад цього роду більш-менш з’ясований. Рід Helianthus має роз’єднаний ареал. Більша частина видів (близько 50) зосереджена в Північній Америці (від Канади через США до Мексики включно). Інша група складається з 17 видів, її місцезнаходження - Південна Америка, Анди, від Південної Колумбії до Болівії. Деякі дослідники складали штучну суміш роду Helianthus із родом Viguiera. Рід Viguiera близький до роду Helianthus, і ареал його простягається від південного заходу США через всю Мексику та Центральну Америку до субтропіків Південної Америки, тому і утворився суцільний ареал роду Helianthus [54].

Можливо, що рід Helianthus у давнину і мав суцільний ареал, але його середньоамериканські представники вимерли. Хейзер (Heiser) вважає, що Helianthus має діфелетичне, а не монофілетичне походження; південноамериканська та північноамериканська групи видів мають незалежне походження, швидше за все - від різних секцій роду Viguiera. Ця думка вперше була висловлена в роботах Брейка (Brake).

Південноамериканські види Helianthus відрізняються від своїх північноамериканських родичів кущовою формою рослин. Північноамериканські види, хоча в більшості і с багаторічними, представлені трав’янистими формами. Хейзер вважає імовірним, що південноамериканські кущові види Helianthus виникли з кущових форм Viguiera. Як кущові, вони не можуть походити з трав’янистих північноамериканських видів [23]. За думкою Брейка, північноамериканські види, без зв’язку з андійськими, могли походити від інших груп Viguiera (наприклад, Dentatae і Baja). Існує генетична ізоляція між південноамериканськими і північноамериканськими видами. Проведені схрещування двох еквадорських. видів із північноамериканськими виявились несумісними. Виявилось також, що еквадорські види самонесумісні, в той час як усі вивчені північноамериканські види (близько 40) є так само несумісними (крім декоративного сорту Н. annuus)

* Дикоростучі соняшники Південної Америки Усі південноамериканські види (2п=34), крім Н. viridis, мають густо-опушені у верхній частині стебла. Черешки листків також опушені. Листки дуже крупні. Листочки обгортки трирядкові. Плівки спільного ложа суцвіття суцільні, зазубрені, в окремих випадках мають три слабовиражених зубці. Найвисокоросдіший вид

Н. argenteus досягає 4 м висоти. Справжніх південноамериканських представників Helianthus зараз нараховується 17 ридів. Більшість із них зосереджена в Еквадорі, Колумбії, Перу на висотах від 1200 до 3800 м.

- Дикоростучі соняшники Північної Америки Багаторічні, рідше однорічні рослини, грубі, прямі або розкидисті. Листки різноманітні, перші - супротивні, потім почергові, у деяких видів усі листки почергові. Пластинки прості, із трьома головними жилками. Язичкові квітки довгі, часто стерильні. Квітки на квітколожі двостатеві, трубчасті, частки віночка довгі, червоно - пурпурові або коричневі. Приквіткові обгортки 3-4-рядові, зелені

# data[].attributes.headline
Соняшник як символ України

# data[].attributes.subject
Соняшник як символ України

# data[].attributes.body
Соняшник-символ Сонця, праці й достатку,сили і добробуту.
Він-чи не найсильніший серед квітів,що знайшов своє місце під Сонцем,бо постійно орієнтується на небесне світло -повертає за ним свою схожу на Сонце голову. Тож Сонце його не засліплює,а це означає,що він не боїться осліпнути від успіхів і досягнень і тому це символ України.

# data[].attributes.headline
"Соняшник у легендах і міфах"

# data[].attributes.subject
"Соняшник у легендах і міфах"

# data[].attributes.body
Соняшник
Легенда Полтавщини

Колись давно, як нас ще не було, на землю щоранку сходили діти Сонця. Одного дня веселилися вони в лісочку, а як почало сонце сідати, стали збиратись додому.
Коли доньки були вже далеко від гаю, найменша згадала, що забула свій вінок, і повернулася назад. Але він зник. Побачила дівчина гарного парубка з її прикрасою в руках і погодилася вийти за хлопця заміж.
Даремно Сонце кликало дочку додому, сердилося, попереджало. Дівчина залишилася з коханим. Почалося для неї звичайне буденне життя з нудною роботою, одноманітними клопотами. Юнак більше працював, ніж говорив своїй жінці ніжні, лагідні слова, а іноді й зовсім про неї забував. А жінка все більше сумувала за рідними. Забула вона про гордовитість і непомітно завітала до батькового царства.
Але Сонце не могло забрати до себе дочку, яка вирішила жити із звичайними людьми. Воно лише скропило її своїми слізьми. Красуня стала квіткою, що в тузі за батьківщиною завжди повертає голівку до небесного світила. Відтоді на землі з’явився соняшник.
Виконав: Жулкевський Ярслав

# data[].attributes.headline
Народні символи – це наші святині.Україна славиться багатьма народними символами, і одним з рослинних символів є соняшник . Для України соняшник - це одна з визначних пам'яток. Хто не знає цієї чудової рослини з товстим і високим стеблом, цупким і великим листям, великою золотавою голівкою - кошиком, завжди повернутим до сонця. Мабуть, через схожість із золотавим сонцем, ця рослина отримала назву «Соняшник». За сонцем повертається не тільки квітка, а й стебло і листки.СОНЯШНИК – символ Сонця, праці й достатку, сили і добробуту. Він – чи не найсильніший серед квітів...Соняшник знайшов своє місце під Сонцем. І не міг не знайти, бо постійно орієнтується на небесне Світило – повертає за ним свою схожу на Сонце голову. Тож Сонце його не засліплює, а це означає, що він не боїться осліпнути від успіхів чи досягнень...В українських домівках вишивали соняшники, малювали їх, прикрашали ними паркани. Соняшник – це не тільки символ Сонця, сяйва і краси, це знак процвітання.Соняшник – неодмінна прикмета сільських городів. І в той час же час – це рідкісне, осяйне диво природи, незвичайний феномен рослинного світу. «Стоїть гарний, як соняшник у цвіту», - кажуть у народі. А й справді, чи є щось виразніше, красивіше, коли соняшник цвіте! Золоточубий соняшник – це не тільки предмет нашого постійного зачудування навколишнім світом, це неповторний і прекрасний символ України.Соняшник давно став символом української землі. Люди вірили в його магічні властивості й навіть називали квіткою одкровення. Вважалося, якщо на ніч під подушку покласти квітку соняшника, то можна побачити пророче ведіння. За народним повір’ям соняшник вміє розряджати негативну енергію, тому його було прийнято саджати біля будинку. У народі кажуть: «Стоїть гарний, як соняшник у цвіту». А і справді, коли цвіте золоточуба квітка – це неповторне і прекрасне диво. Люди здавна вірили у добру силу цієї рослини і у її магічні властивості, здатні відганяти нечисту енергіТа соняшник виступає не тільки знаком сяйва і краси – він є символом процвітання України, одним з образів Батьківщини: «Як квітка тягнеться до Сонця, так і людина думками до рідної Вітчизни», «Сонце для соняшника – єдиний орієнтир, так і для людини Батьківщини – єдина, дана Богом цінність».

# data[].attributes.subject
Народні символи – це наші святині.Україна славиться багатьма народними символами, і одним з рослинних символів є соняшник . Для України соняшник - це одна з визначних пам'яток. Хто не знає цієї чудової рослини з товстим і високим стеблом, цупким і великим листям, великою золотавою голівкою - кошиком, завжди повернутим до сонця. Мабуть, через схожість із золотавим сонцем, ця рослина отримала назву «Соняшник». За сонцем повертається не тільки квітка, а й стебло і листки.СОНЯШНИК – символ Сонця, праці й достатку, сили і добробуту. Він – чи не найсильніший серед квітів...Соняшник знайшов своє місце під Сонцем. І не міг не знайти, бо постійно орієнтується на небесне Світило – повертає за ним свою схожу на Сонце голову. Тож Сонце його не засліплює, а це означає, що він не боїться осліпнути від успіхів чи досягнень...В українських домівках вишивали соняшники, малювали їх, прикрашали ними паркани. Соняшник – це не тільки символ Сонця, сяйва і краси, це знак процвітання.Соняшник – неодмінна прикмета сільських городів. І в той час же час – це рідкісне, осяйне диво природи, незвичайний феномен рослинного світу. «Стоїть гарний, як соняшник у цвіту», - кажуть у народі. А й справді, чи є щось виразніше, красивіше, коли соняшник цвіте! Золоточубий соняшник – це не тільки предмет нашого постійного зачудування навколишнім світом, це неповторний і прекрасний символ України.Соняшник давно став символом української землі. Люди вірили в його магічні властивості й навіть називали квіткою одкровення. Вважалося, якщо на ніч під подушку покласти квітку соняшника, то можна побачити пророче ведіння. За народним повір’ям соняшник вміє розряджати негативну енергію, тому його було прийнято саджати біля будинку. У народі кажуть: «Стоїть гарний, як соняшник у цвіту». А і справді, коли цвіте золоточуба квітка – це неповторне і прекрасне диво. Люди здавна вірили у добру силу цієї рослини і у її магічні властивості, здатні відганяти нечисту енергіТа соняшник виступає не тільки знаком сяйва і краси – він є символом процвітання України, одним з образів Батьківщини: «Як квітка тягнеться до Сонця, так і людина думками до рідної Вітчизни», «Сонце для соняшника – єдиний орієнтир, так і для людини Батьківщини – єдина, дана Богом цінність».

# data[].attributes.attachment_link.title
Подсолнух_enl

# data[].attributes.headline
 В українському фоль

# data[].attributes.body
В українському фольклорі соняшнику відведено особливе місце. Це символ сонця та життя. Ця рослина символізує працю, достаток, людську доброту та фізичну силу. Соняшник у народі вважали найсильнішою квіткою.

ЯК ДІВЧИНА СТАЛА КВІТКОЮ
Це була чарівна і гірка історія.

Як на світі нас ще не було, то сонце сходило на землю зі своїми дочками. Вдень вони жили на землі, а ввечері йшли спочивати на небо.

Одного дня веселилися вони в гаю, як стало сонце сідати, почали вони збиратися додому. Коли дочки були вже далеко від гаю, то найменша згадала, що забула свій вінок і вернулася назад.

Але там його вже не було. Побачила вона недалеко під березою гарного парубка з віночком у руках. Він обняв дочку сонця і забалакав до неї дуже чарівними словами. Цілував її, обіцяв кохати все життя так, що їй буде з ним краще ніж у батька сонця.

Юна дівчина погодилася жити на землі, де співає соловейко, цвіте черемуха, існує любов. Сонце кликало дочку додому, сердилося, говорило, що на землі їй буде дуже важко жити. Але дівчина зосталась з коханим.

Ну от почалося для неї звичайне земне буденне життя. Чоловік більше робив, ніж говорив своїй гарній дружині ніжні слова, а бувало що зовсім забував про неї. Вона говорила йому, що вона мало бачить його, сумує за ним. Говорила, що він, мабуть, розлюбив її. А він відповідав, що земні люди люблять інакше, бо бачать щастя в любові, що єднається з радістю у праці.

Тоді дівчина попросила, щоб він навчив її працювати, щоб стати земною. А він все мовчав. Потім красуня ще більше засумувала за батьком, за зірками-сестричками. Забула про свою гордість і закралася непомітно до батьківського царства. Але сонце не могло забрати до себе дочку, яка вже вросла в землю, воно тільки скропило її своїми слізьми.

І тоді дівчина-красуня стала квіткою, що тужила весь час за батьківщиною, завжди повертаючи голівку до сонця. Назвали її соняшником.🌻

# data[].attributes.headline
українському фолькло

# data[].attributes.body
українському фольклорі соняшнику відведено особливе місце. Це символ сонця та життя. Ця рослина символізує працю, достаток, людську доброту та фізичну силу. Соняшник у народі вважали найсильнішою квіткою.

ЯК ДІВЧИНА СТАЛА КВІТКОЮ
Це була чарівна і гірка історія.

Як на світі нас ще не було, то сонце сходило на землю зі своїми дочками. Вдень вони жили на землі, а ввечері йшли спочивати на небо.

Одного дня веселилися вони в гаю, як стало сонце сідати, почали вони збиратися додому. Коли дочки були вже далеко від гаю, то найменша згадала, що забула свій вінок і вернулася назад.

Але там його вже не було. Побачила вона недалеко під березою гарного парубка з віночком у руках. Він обняв дочку сонця і забалакав до неї дуже чарівними словами. Цілував її, обіцяв кохати все життя так, що їй буде з ним краще ніж у батька сонця.

Юна дівчина погодилася жити на землі, де співає соловейко, цвіте черемуха, існує любов. Сонце кликало дочку додому, сердилося, говорило, що на землі їй буде дуже важко жити. Але дівчина зосталась з коханим.

Ну от почалося для неї звичайне земне буденне життя. Чоловік більше робив, ніж говорив своїй гарній дружині ніжні слова, а бувало що зовсім забував про неї. Вона говорила йому, що вона мало бачить його, сумує за ним. Говорила, що він, мабуть, розлюбив її. А він відповідав, що земні люди люблять інакше, бо бачать щастя в любові, що єднається з радістю у праці.

Тоді дівчина попросила, щоб він навчив її працювати, щоб стати земною. А він все мовчав. Потім красуня ще більше засумувала за батьком, за зірками-сестричками. Забула про свою гордість і закралася непомітно до батьківського царства. Але сонце не могло забрати до себе дочку, яка вже вросла в землю, воно тільки скропило її своїми слізьми.

І тоді дівчина-красуня стала квіткою, що тужила весь час за батьківщиною, завжди повертаючи голівку до сонця. Назвали її соняшником.🌻
Дудка Інна

# data[].attributes.headline
"Українські традиції, що повязані з соняшником"

# data[].attributes.subject
"Українські традиції, що повязані з соняшником"

# data[].attributes.body
СОНЯШНИК – символ Сонця, праці й достатку, сили і добробуту. Він – чи не найсильніший серед квітів... Соняшник знайшов своє місце під Сонцем. І не міг не знайти, бо постійно орієнтується на небесне Світило – повертає за ним свою схожу на Сонце голову.
Тож Сонце його не засліплює, а це означає, що він не боїться осліпнути від успіхів чи досягнень...
В українських домівках вишивали соняшники, малювали їх, прикрашали ними паркани. Соняшник – це не тільки символ Сонця, сяйва і краси, це знак процвітання. Соняшник – неодмінна прикмета сільських городів. І в той час же час – це рідкісне, осяйне диво природи, незвичайний феномен рослинного світу. «Стоїть гарний, як соняшник у цвіту», - кажуть у народі. А й справді, чи є щось виразніше, красивіше, коли соняшник цвіте!
Золоточубий соняшник – це не тільки предмет нашого постійного зачудування навколишнім світом, це неповторний і прекрасний символ України.
Соняшник давно став символом української землі. Люди вірили в його магічні властивості й навіть називали квіткою одкровення. Вважалося, якщо на ніч під подушку покласти квітку соняшника, то можна побачити пророче ведіння. За народним повір’ям соняшник вміє розряджати негативну енергію, тому його було прийнято саджати біля будинку. У народі кажуть: «Стоїть гарний, як соняшник у цвіту». А і справді, коли цвіте золоточуба квітка – це неповторне і прекрасне диво. Люди здавна вірили у добру силу цієї рослини і у її магічні властивості, здатні відганяти нечисту енергію.
Виконав: Жулкевський Ярослав

# data[].attributes.body
Соняшник - це справжній символ України, родючості і процвітання, веселощів і благополуччя, рослина також носить назву "квітка сонця". Батьківщиною соняшнику вважається Північна Америка. Перші згадки про рослину датуються XVI століттям. Спочатку соняшник був декоративною рослиною і тільки через 100 років була відкрита його цінність як сільськогосподарської культури.

В Україні квітка з далекого континенту прижилася дуже швидко. Родючі степові грунти, достатньо сонця - саме такі умови полюбляє рослина.

До речі, сьогодні Україна посідає друге місце в світі по темпам вирощування насіння соняшнику.

На сьогоднішній день соняшник є невід'ємною составною літніх композицій. Навряд чи серед декоративних рослин знайдеться більш життєрадісна квітка. Адже соняшник завжди дивиться у сторону світлого, безхмарного майбутнього. Соняшник добре зберігається у воді, а при регулярній зміні води на чисту буде радувати своєю свіжістю ще довше. Краще ставити квіти з підрізаними стеблами саме в теплу воду. Холодна вода неприпустима через вміст в стеблах рослинного масла. Ці квіти прекрасно підходять для першого побачення. Жовтий колір рослини символізує повагу та єдність. Замовляйте чарівний букет соняшників цілодобово в інтернет-магазині. Доставка квітів в Одесі та інших крупних містах працює без вихідних. Якщо ви хочете дізнатися більш детальну інформацію про ту чи іншу позицію, звертайтеся за консультаціями до менеджерів цілодобово.

# data[].attributes.headline
Автор: Сімійон Яна

# data[].attributes.body
Автор: Сімійон Яна

# data[].attributes.headline
Квіти соняшн

# data[].attributes.body
Квіти соняшника здавна вважали символом любові до Батьківщини. Коли сонце сідає за небокрай, сонях сумно опускає голівку — так і людина на чужині сумує за рідною землею. Як соняшник повертається за сонцем, так і людина думкою, словом і ділом звернена до своєї Вітчизни

Виконав:Писанський Євген

# data[].attributes.headline
🌻Соняшники🌻: характеристика культур

# data[].attributes.subject
🌻Соняшники🌻: характеристика культур

# data[].attributes.body
Соняшник: однолітній  (Heliánthus ánnuus) - відносно молода сільськогосподарська культура. Як олійну культуру його вирощують близько 150 років. Батьківщиною соняшнику вважають південно-західну частину Північної Америки. В Європу соняшник завезли іспанці у 1510 році, назвавши його перуанською хризантемою. Спочатку соняшник поширився як декоративна і городня культура. В Україну завезено у XVIII столітті.

Медоносні бджоли збирають з квіток соняшника однорічного нектар та пилок. В Україні соняшник є важливою медоносною культурою, що забезпечує головний медозбір, а також поповнення запасів пилку у гніздах бджолиних сімей.

Як правильно садити соняхи
Соняшник необхідно розміщувати на чисті, не забруднені бур’янами поля в пропашну сівозміну. Ця рослина, дуже вимоглива до попередників, що відрізняє її від інших культур. Ці вимоги пов’язані з двома критеріями: інфекційним початком і остаточною водою. Найменші запаси грунтової вологи залишаються після цукрових буряків, багаторічних трав і суданської трави особливо в посушливих районах, а сам соняшник настільки зневоднює грунт, що запаси вологи повністю відновлюються, тільки через 2-3 роки, тобто під третьою культурою.

У зв’язку з усім перерахованим вище, після культур, з глибоко проникаючою кореневою системою, соняшник рекомендується вирощувати як мінімум через 3-4 роки. Також не варто сіяти соняшник відразу після ріпаку, сої, гороху, томатів тому як дані культури мають спільних шкідників і хвороби такі як сіра та біла гнилі, склеотініоз та ін. Кукурудза (і на силос і на зерно), озима пшениця, ярі колосові, зернові бобові (крім квасолі) не користуються вологою глибоких горизонтів грунту, тому ці культури як попередники для соняшника вважаються і є найкращими. Просапні культури як, наприклад, картопля – в якості попередника придатні тільки тоді, коли не були застосовані органічні добрива, грунт не був занадто висушеним, а також якщо під час їх збирання не була сильно зруйнована структура грунту.

# data[].attributes.headline
🌿🌻Соняшник: характеристика культури🌻🌿

# data[].attributes.subject
🌿🌻Соняшник: характеристика культури🌻🌿

# data[].attributes.body
Соняшник вирощують в Аргентині, Румунії, Туреччині, Болгарії та в багатьох інших країнах. Світова площа його становить 9,4 млн га. У нашій країні соняшник є основною олійною культурою. Посівна площа соняшнику в Україні близько 2 млн га. Із соняшнику виробляють 75% олії. Соняшникову олію використовують для харчування і виготовлення маргарину, мила, стеарину. Соняшникова олія має також технічне значення: з неї виготовляють фарби. З насіння соняшнику виробляють фурфурол, ацетон, метиловий спирт тощо. Попіл із соняшнику містить до 36% калію і до 4% фосфору, тому є цінним місцевим добривом.

Соняшникова макуха — поживний концентрований корм для тварин. Вона містить 37% перетравного протеїну, 20 безазотистих екстрактивних речовин, до 6% жиру. Так, 100 кг її відповідають 109 кормовим одиницям.

# data[].attributes.headline
🌻🌿Жироолійна промисловість України: соняшник🌻🌿

# data[].attributes.subject
🌻🌿Жироолійна промисловість України: соняшник🌻🌿

# data[].attributes.body
Жироолі́йна промисло́вість Украї́ни — підгалузь харчової промисловості, що переробляє олійні культури на жири. Серед культур — соняшник, соя, ріпак, льон тощо. Виробництво соняшникової олії є потужним агропромисловим комплексом, який об'єднує виробників насіння і жироолійної продукції. Станом на 2011 маркетинговий рік Україна є одним із світових лідерів виробництва соняшникової олії. І займає перше місце у світі за її експортом. Соняшникове насіння було найрентабельнішою аграрною продукцією України 2015 року. За підсумками 2019 р. рівень рентабельності виробництва насіння соняшнику в усіх підприємствах становив 23,5 % і став найвищим серед усіх видів сільськогосподарської продукції

# data[].attributes.headline
Розрахунок норми висіву насіння соняшнику

# data[].attributes.subject
Розрахунок норми висіву насіння соняшнику

# data[].attributes.body
Оптимальну густоту посіву насіння соняшника (тис. рослин/га) можна вирахувати за формулою:

Г = (А + ΣВ) / 0,122хΣД + 0,1П

де:
А - весняні запаси вологи в шарі ґрунту товщиною 1 метр (мм),
В - середня сума опадів за вегетаційний період (мм),
Д - середня сума дефіцитів вологості повітря за вегетаційний період (мм),
П - товщина ґрунтового шару, який зволожують перед посівом насіння (см),
0,122 і 0,1 - поправні коефіцієнти у вигляді постійних величин.

Під час посіву насіння соняшника прийнято робити надбавку на рівні 25-30% (при використанні гербіцидів) або 40-50% (при вирощуванні соняшника без них). Внесення відповідних поправок пов'язано з тим, що:

рівень сходження насіння на полях на 15-20% нижчий, ніж в лабораторії;

8-12% с/г культур гине в процесі боронування або культивації між рядами;

5-6% рослин пропадають природним чином.

Не забудьте врахувати ці поправки при налаштуванні сівалок на ту чи іншу норму висіву.

# data[].attributes.headline
РОЗУМІННЯ НОРМИ ВИСІВУІснують два основних способи визначення кількості насіння для сівби: за кількістю або масою. Сівба за кількістю використовується для точної сівалки, де кожна насінина знаходиться на однаковій відстані від іншої.Сівба за вагою більш доречніша при висіванні машинами струменевого типу. У будь-якому разі, першим питанням, яке потрібно вирішити, є те, яку популяцію рослин (або цільову популяцію) ви хочете отримати на полі.Зазвичай виробник насіння рекомендує ту чи іншу норму висіву для певного гібрида в конкретних кліматичних умовах. Але пам’ятайте, що для досягнення найкращих результатів вам необхідно застосовувати своє розуміння вашого місця вирощування та конкретного сезону, щоб скоригувати його відповідно до ґрунтових  умов. Доступна вологість буде особливо важливою.Норму висіву можна розрахувати за такою формулою:formula-1Цільова популяція рослин. Ця інформація є в характеристиках вибраного вами гібрида. Зазвичай для гібридів кондитерського соняшнику вона становить від 40 000 до 55 000/га, тобто 4,0–5,5 рослин/м2. Для олійних гібридів може бути вищою: від 55 000 до 65 000/га або 5,5–6,5/м2.

# data[].attributes.subject
РОЗУМІННЯ НОРМИ ВИСІВУІснують два основних способи визначення кількості насіння для сівби: за кількістю або масою. Сівба за кількістю використовується для точної сівалки, де кожна насінина знаходиться на однаковій відстані від іншої.Сівба за вагою більш доречніша при висіванні машинами струменевого типу. У будь-якому разі, першим питанням, яке потрібно вирішити, є те, яку популяцію рослин (або цільову популяцію) ви хочете отримати на полі.Зазвичай виробник насіння рекомендує ту чи іншу норму висіву для певного гібрида в конкретних кліматичних умовах. Але пам’ятайте, що для досягнення найкращих результатів вам необхідно застосовувати своє розуміння вашого місця вирощування та конкретного сезону, щоб скоригувати його відповідно до ґрунтових  умов. Доступна вологість буде особливо важливою.Норму висіву можна розрахувати за такою формулою:formula-1Цільова популяція рослин. Ця інформація є в характеристиках вибраного вами гібрида. Зазвичай для гібридів кондитерського соняшнику вона становить від 40 000 до 55 000/га, тобто 4,0–5,5 рослин/м2. Для олійних гібридів може бути вищою: від 55 000 до 65 000/га або 5,5–6,5/м2.

# data[].attributes.body
Виконала: Вікторія Кувіка

# data[].attributes.headline
Сучасні тенденції селекції соняшнику.

# data[].attributes.subject
Сучасні тенденції селекції соняшнику.

# data[].attributes.body
Соняшник є однією з найбільш поширених у світі та, безумовно, й Україні олійних культур. В останні роки ринок швидко змінюється й диктує свої суворі умови. Оскільки селекційний процес є довготривалим, селекціонер мусить мати гарну інтуїцію, щоб створити такий гібрид, який буде топовим на ринку. На сьогодні гібриди вітчизняної селекції виходять на новий рівень, утворюючи серйозну конкуренцію іноземним.

Критерії, на основі яких фермер приймає рішення про придбання того чи іншого гібрида, досить прості. Кожен аграрій хоче мати супергібрид, стійкий до всіх хвороб і вовчка соняшникового (Orobanche cumana L.), особливо до найбільш агресивних рас; стійкий до гербіцидів і, звісно ж, із високим потенціалом врожайності.

У свою чергу, селекціонер при створенні гібрида прагне створити «суперсолдата», що характеризуватиметься стійкістю до гербіцидів у поєднанні зі стійкістю до вовчка соняшникового (Orobanche cumana L.) та до хвороб, особливо до несправжньої борошнистої роси; з високим потенціалом урожайності. У компанії ВНІС створено унікальну селекційну базу, яка передбачає використання диких видів, сортів та лінії з генбанків соняшнику, платформи для тестування гібридів на стійкість до хвороб, маркерних технологій, моделювання гібридів для вирощування різних культур тощо.

# data[].attributes.headline
Сахацький Владислав

# data[].attributes.subject
Сахацький Владислав

# data[].attributes.body
РАННЬОСТИГЛІСТЬ ГІБРИДІВ
Актуальність ранньостиглих гібридів обумовлена зміною кліматичних умов. Ця ознака сприяє швидшому дозріванню рослини і мінімізує можливість впливу високих температур на повноту запилення кошику. Зазвичай період цвітіння соняшнику збігається з високими піковими температурами в липні, а ранньостиглі гібриди соняшнику вже можуть бути у фазі молочної стиглості; в будь-якому разі вплив згубних високих температур на пилок культури буде меншим. Найбільш оптимальними є гібриди, що мають період вегетації 100–110 днів. Гібриди соняшнику з вегетаційним періодом 85–95 днів, наприклад, Українське сонечко та Атілла, зазвичай використовують для пожнивного посіву,

# data[].attributes.headline
ПІДВИЩЕННЯ СТІЙКОСТІ ДО БІОТИЧНИХ ТА АБІОТИЧНИХ УМОВ СЕРЕДОВИЩА.

# data[].attributes.subject
ПІДВИЩЕННЯ СТІЙКОСТІ ДО БІОТИЧНИХ ТА АБІОТИЧНИХ УМОВ СЕРЕДОВИЩА.

# data[].attributes.body
Внаслідок порушення сівозмін і збільшення площ посівів соняшнику в останні роки спостерігається підвищення шкодочинності та агресивності збудників інфекційних хвороб: фомопсису, несправжньої борошнистої роси, білої та сірої та фузаріозних гнилей. Відтак перед селекціонерами постає завдання створення нового покоління гібридів: більше посухостійких, стійких або толерантних до найбільш шкодочинних інфекційних хвороб та інших чинників навколишнього середовища. Селекція є найбільш економічно вигідним і екологічно безпечним напрямком боротьби з фітозахворюваннями. При створенні стійких самозапилених ліній і гібридів використовуються механізми формування фітоімунітету та експресні методи прогнозування й добору стійких генотипів соняшнику. В процесі селекції відбирають гібриди, які гідно витримують стресові чинники середовища і максимально розкривають свій потенціал у різних кліматичних умовах.

# data[].attributes.headline
ГЕНЕТИЧНА СТІЙКІСТЬ ДО НОВИХ РАС ВОВЧКА.

# data[].attributes.subject
ГЕНЕТИЧНА СТІЙКІСТЬ ДО НОВИХ РАС ВОВЧКА.

# data[].attributes.body
Використання гібридів з високою генетичною стійкістю до вовчка дає змогу уникнути прояву цього паразита або частково зменшити його кількість на полях, якщо він вже з’явився. Оскільки процес мутації нових рас вовчка є безперервним і постійно прогресує, створення гібридів соняшнику, генетично стійких до нових рас Orobanche cumana L., є ключовим напрямом селекції. Не менш важлива також стійкість до несправжньої борошнистої роси (Plastopara helianthi Hov.), яка у найбільш вологих територіях може проявляти себе дуже агресивно й завдавати значної шкоди врожаю.

# data[].attributes.headline
ТОЛЕРАНТНІСТЬ ДО ГЕРБІЦИДІВ (SU) ТА (IMI).

# data[].attributes.subject
ТОЛЕРАНТНІСТЬ ДО ГЕРБІЦИДІВ (SU) ТА (IMI).

# data[].attributes.body
Основне завдання цього напряму селекції соняшнику – полегшення контролю забур’яненості. Використовуючи спеціалізовані гібриди, стійкі до гербіцидів, що містять трибенурон-метил (SU), можна обробляти посіви післясходовими гербіцидами системної дії (Експрес, Альфа-Стар, Гранстар Про тощо).

Гербіциди цієї групи діють на широкий спектр однорічних дводольних бур’янів, на відміну від традиційних гербіцидів ґрунтової дії.

Переваги застосування цієї технології:

це єдиний шлях боротьби з осотом в період після появи сходів соняшнику;
гнучкість у часі застосування гербіциду – в період від 1 до 4 пар справжніх листків у соняшнику;
можливість внесення гербіциду з різними нормами витрати або в два етапи, відповідно до забур’яненості поля та конкретної ситуації;
відсутність обмежень щодо висівання наступної культури сівозміни.
ІМІ-гібриди соняшнику, генетично стійкі до гербіцидів групи імідазолінонів (ІМІ), дають змогу вирощувати культуру на полях із найбільш проблемними бур’янами, як-от амброзія, нетреба, циклохена та ін., а також із високим рівнем зараженості вовчком соняшниковим.

# data[].attributes.headline
ВИСОКООЛЕЇНОВІ ГІБРИДИ.

# data[].attributes.subject
ВИСОКООЛЕЇНОВІ ГІБРИДИ.

# data[].attributes.body
З кожним роком у нашій країні збільшуються площі під високоолеїновим соняшником. Це свідчить про зростання потреби в корисних і якісних оліях, оскільки населення дедалі більше звертає увагу на здорове харчування. Цей тип гібридів вирізняється високим, понад 90%, вмістом олеїнової кислоти та не більше ніж 10% жирних кислот. Олія також містить високу кількість вітаміну Е, що є природним антиоксидантом, легко засвоюється організмом людини і є більш корисною. Її можна прирівняти до оливкової олії.

У Всеукраїнському науковому інституті селекції вже створено два високоолеїнових гібриди. Наступного року компанія планує запустити їх у виробництво, оскільки вони пройшли всі тестування та внесені до Державного реєстру сортів рослин. Перший гібрид вирізняється вмістом олеїнової кислоти на рівні 95–97%, стійкістю до 7 рас вовчка (G) та стійкістю до трибенурон-метилу. Другий містить в собі 94–97% олеїнової кислоти, має стійкість до 6 рас вовчка (F) та до імідазолінів.

Що ж до технології, то найважливішим є дотримання просторової ізоляції. Слід пам’ятати, що від цього залежить кількість олеїнової кислоти. А в усьому іншому вона практично не відрізняється від технології для звичайного соняшнику. Всі напрями селекції соняшнику націлені на одну ключову мету – збільшення продуктивності гібрида та розкриття генетичного потенціалу в різних ґрунтово-кліматичних умовах.

# data[].attributes.headline
РЕЗУЛЬТАТИ СЕЛЕКЦІЙНИХ РОБІТ.

# data[].attributes.subject
РЕЗУЛЬТАТИ СЕЛЕКЦІЙНИХ РОБІТ.

# data[].attributes.body
Оскільки наука не стоїть на місці, в селекційний процес дедалі більше залучають нові методи та підходи, що дають змогу пришвидшити селекційний процес. Такими є, наприклад, використання культури незрілих зародків і методів молекулярної біології.

Гарним прикладом створення гібридів за сучасними технологіями є новинки Євро та Шенон компанії ВНІС. При створенні батьківських компонентів селекціонери застосували такі методи, як молекулярні маркери (для виділення закріплювачів стерильності з пулу сестринських ліній), польовий і лабораторний аналіз стійкості до вовчка соняшникового. Паралельно на кожному з етапів проводився контроль стійкості до гербіцидів групи імідазолінонів (IMI) та трибенурон-метилу (SU). Ці гібриди створювались впродовж 7 років, і наразі в них поєднуються стійкість до вовчка соняшникового (G раса); стійкість до гербіцидів групи імідазолінонів (IMI) – гібрид Євро та трибенурон-метил (SU), гібрид Шенон; висока спеко- та посухостійкість, що забезпечує якнайкращу врожайність.