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Conoce donde se sitúa la provincia que estás investigando.

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Lee algunos de los personajes ilustres de Huelva y elige uno.

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Personajes Ilustres de Huelva Arcangel Jesús Quintero Juan de Lepe Francisco José Arcángel Ramos (Huelva, 1977) es un cantaor de flamenco español conocido artísticamente como Arcángel. Se inicia en el cante en 1987, pero hasta 1998 no empieza a ver reconocida su valía artística,

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Lee y conoce estas personas célebres de Cádiz y elige una de ellas.

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10 personajes importantes de Cádiz - AC Gestión

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Aparte de sus preciosas playas y su rica gastronomía, en Cádiz han nacido personajes muy importantes para la historia de nuestro país.

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Lee todos estos personajes célebres de Córdoba y selecciona uno de ellos.

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➤Personajes ilustres de Córdoba | OwayTours.com

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▷En Oway Tours queremos que sepas un poco más sobre ✔️Personajes Ilustres de Córdoba✔️ entra ahora para consultar esta información.

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Lee algunos de los personajes célebres de Almería y elige uno.

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Personajes ilustres de Almería - Javier Lopez

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Almería, tierra de historia y cultura, ha sido cuna de numerosos personajes ilustres cuyas contribuciones han dejado una huella indeleble en la identidad de

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Conoce alguno de los personajes célebres de Jaén y escoge uno de ellos.

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Miguel Rafael Martos Sánchez, conocido artísticamente como Raphael, nació en Linares, Jaén, el 5 de mayo de 1943.

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Lee esta lista de personajes célebres de Sevilla y elige uno.

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Los 5 personajes más ilustres de Sevilla

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Los 5 personajes más ilustres de Sevilla: Figuras que marcaron la historia y cultura de la ciudad

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Lee esta lista de personajes célebres de Málaga y elige uno.

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Conoce a algunos de los personajes más ilustres de Málaga

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Orgulloso de mi tierra, aquí os voy a mostrar un amplísimo listado de ilustres personajes malagueños. Accede y conócelos.

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Lee alguno de los personajes célebres de Granada y elige uno.

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Granada es peculiar por muchas cosas, pero algo que no todo el mundo sabe es que, ha sido la cuna de muchos granadinos ilustres, artistas, actores, poetas, escritores, etc. Una provincia llena de cultura y millones de historias que contar. En nuestro nuevo post te desvelamos cuáles fueron algunos de los famosos granadinos que triunfaron por toda España. ¡Atento!

Granadinos Ilustres

Federico García Lorca

Es uno de los personajes más internacionales reconocidos de toda España. Poeta nacido en Granada y miembro de la conocida Generación del 27. Considerado uno de los dramaturgos y escritores más populares de la literatura española. Su historia y vida acabaron con su fusilamiento después del golpe de Estado. Día en el que su obra quedó inacabada. Es uno de los granadinos ilustres más importantes de la historia.

Eugenia de Montijo

Esta granadina de pura cepa nació en 1826. Se hizo muy famosa al enamorarse de Napoleón III, con quién se casó en la catedral Notre Dame de París. De esta forma se convirtió en la emperatriz de todos los franceses. Durante su reinado destacó entre la alta sociedad francesa.

Francisco Ayala

Fue un escritor de los más llamativos del Siglo XX. Nació en la provincia andaluza de Granada en 1906 donde se cultivó como escritor de la corriente vanguardista. Pasó a formar parte de la élite intelectual consiguiendo ser catedrático de literatura española, sociólogo, y profesor de diferentes universidades. Nombrado Doctor Honoris Causa por la Universidad de Granada, la que le impulsó con su candidatura a Premio Nobel de Literatura. Forma parte del grupo de granadinos ilustres más famosos de nuestro país.

Alonso Cano

Dejando a un lado los ilustres personajes de la literatura española, pasamos a hablarte de figuras como los pintores y músicos granadinos.

Uno de los escultores y arquitectos más reconocidos de Granada fue Alonso Cano. Un gran personaje influyente de la corriente barroca en España. Artista que fundó la Escuela de pintura y escultura de Granada.

Enrique Morente

Nacido en Granada, Enrique Morente, es uno de los grandes cantantes famosos de flamenco españoles. Puedes apreciarlo en la variedad de discos que lanzó con su música clásica, con toques modernos y renovadores del flamenco. Este famoso ha servido de modelo para muchos talentos del flamenco, incluso en la figura de su propia hija. Además, también recibió el premio Nacional de Música.

Ahora ya conoces a todos los granadinos ilustres que han salido de la ciudad de Granada. Si visitas la ciudad podrás ver un poquito de la historia de cada uno de ellos y sentir el ¡arte, cultura y flamenco andaluz! En Ruta del Azafrán podrás seguir degustando más tradición andaluza.

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Granada es peculiar por muchas cosas, pero algo que no todo el mundo sabe es que, ha sido la cuna de muchos granadinos ilustres, artistas, actores, poetas, escritores, etc. Una provincia llena de cultura y millones de historias que contar.

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Conoce donde se sitúa nuestra Comunidad Autónoma dentro de España.

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Descubre los platos más típicos de Andalucía por provincias.

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Recetas de Cocina Fácil y Casera - Y hoy que comemos

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Hablar de la cocina de nuestra Andalucía es hablar de una de las gastronomías más importantes de nuestro país.

Los productos de su huerta, el aceite de oliva, el jamón, las carnes de cerdo ibérico y los pescados y mariscos de sus costas, son parte de su patrimonio cultural.

En Andalucía se come muy bien. Esto es algo fácil, en cualquiera de sus provincias. Podemos encontrar platos exquisitos por todas partes.

Hoy vamos a ver algunas de esas recetas, al menos las más conocidas. Podríamos estar todo el día hablando de platos tradicionales de Andalucía y no acabar.

Así que vamos a ir dando un salto a cada una de las provincias, comentando los platos más tradicionales.

Y también escucharemos a varios amigos que nos han mandado las recetas más peculiares de sus pueblos natales, las que han preparado de toda la vida en su familia.

Si prefieres escuchar este artículo en podcast con sus ideas y las recetas de nuestros amigos, puedes hacerlo dando CLIC AQUÍ ABAJO...

Sevilla

¿Qué podemos comer aquí, en nuestra provincia? Los platos más conocidos serían...

Gazpacho de verano: Esta es una receta que se prepara en muchos puntos de Andalucía. Podemos encontrar diferentes formas de prepararlo.

Hay un gran debate abierto de si lleva o no lleva pan el gazpacho. Hay gente que sí le ponen pan y otros que no, que más bien lo hacen como una sopa fría: con verduras, cebolla, mucho tomate, y el aliño.

Serranito: todos sabemos lo que es un serranito, ¿no? Podemos pedirlo en muchos bares y sobre todo en la Feria de Abril. Es algo muy típico.

Es un bocata con filete de lomo, pimiento verde frito y jamón. En otras versiones lo podemos encontrar con rodajas de tomate.

La carne con tomate es otro plato también muy extendido.

Pavías de bacalao: esta es una receta que se suele elaborar mucho en la época de Cuaresma y Semana Santa. Es una tapa muy habitual de los bares, pero también de muchos hogares.

Son trozos de lomo de bacalao desalado que se pasan por una masa realizada a base de harina y huevo y se fríen en aceite de oliva caliente.

Queda una masa crujiente y el pescado muy jugoso. Es una de mis favoritas.

Otra manera es las pavías de merluza, que en vez de bacalao se usa merluza en su lugar.

Solomillo al whisky: otra de las recetas estrellas de nuestra provincia. Sus ingredientes principales son el solomillo de cerdo, ajos, whisky y zumo de limón.

Algunas de estas recetas son muy andaluzas, podemos encontrarlas no sólo en Sevilla si no en otros puntos. Pero aquí, en Sevilla, destacan mucho por ser una de las especialidades, sobre todo de bares y restaurantes.

Cádiz

En Cádiz podemos destacar muchos platos con pescados y mariscos por ser una provincia costera. Destaca sobre todo el pescaíto frito y algunos platos como....

Garbanzos con langostinos: Una de las exquisiteces de Cádiz. En casa lo preparamos mucho porque nos encanta. Y como cualquier potaje, de un día para otro está mucho más rico.

Se come tanto en invierno como en verano. Un plato muy nutritivo, completo y con muuucho sabor.

Para hacerlo más rápido puedes usar garbanzos de bote, los que vienen ya cocidos, y quedarán igual de ricos. Pero si quieres que te quede espectacular y ganarte a todos tus comensales, lo mejor es hacerlo con garbanzos buenos cocidos por tí mismo.

También es un plato que podemos encontrar en zonas de Sevilla y Málaga.

Papas Aliñás: otra de las tapas estrella. También podemos encontrarla en muchos bares y hogares. En mi casa solemos hacerla los días que nos reunirnos con la familia y pasamos el tiempo en el campo, en la playa...

Es muy sencilla de elaborar, pero lo más importante es que los ingredientes sean de buena calidad.

A mi me enseñaron un buen truco para esta receta y es: añadir el aliño a las patatas cocidas cuando aún estén templadas. Así cogerán todo el sabor del aliño y será mucho más potente.

Tortillitas de camarones: otra de mis preferidas de Cádiz. Donde las preparan ricas ricas de verdad es en Sanlúcar de Barrameda. Hay muchos sitios donde las ponen muy buenas, pero tienen mucha fama las de Balbino, en la plaza del pueblo.

Unas tortillitas enormes, repletas de camarones súper crujientes. Os animo a todos a que vayáis a pasar el día y las probéis. Eso sí, hay que ir con tiempo porque se suele llenar mucho este bar.

Es una tortilla a base de harina de trigo, harina de garbanzo, agua, sal, cebolleta o cebolla, perejil y camarones. Se hace una masa líquida y se fríe en la sartén en abundante aceite de oliva.

Cazón en Adobo: conocido también como bienmesabe. Es una receta que se prepara con cazón, un tipo de pescado de la familia de los tiburones, pero también puede prepararse con mero. Una receta sencilla y económica de pescaíto frito.

Se prepara un adobo con diferentes ingredientes donde se meten aquí los bocados de cazón, se pasan por harina y se fríen. Y listo.

Otro plato muy tradicional es la Berza Jerezana, aunque también se le llama Berza Gaditana o Olla gitana. Otro de mis favoritos. Ideal para una comida familiar dominguera, contundente y llena de sabor.

Huelva

Destacan también muchos platos marineros y el pescao frito por tener costa. Aunque Huelva también tiene buena sierra y encontramos buenos productos cárnicos, jamones y quesos. Y otros platos típicos son:

Coquinas: se cocinan con pocos ingredientes: ajo, perejil y un poco de buen vino. Es un auténtico manjar.

El choco también se suele encontrar en la gastronomía onubense. Algunos platos con este producto son: Choco frito, Albóndigas de choco, patatas con choco, habas con choco...

Bueno, y no nos podemos olvidar de la gran estrella: la gamba blanca. Que cocidas, con un poco de sal, no necesitan nada más para ser la protagonista de la mesa.

Habas enzapatás o con poleo: Son habas aliñadas con poleo verde. Suelen servirse como acompañamiento o guarnición.

Córdoba

El rey de todos los platos, sabemos todos cuál es, ¿verdad? Por supuesto el salmorejo. Los cordobeses conocen perfectamente la receta, que es bien sencilla. Pero hay gente que no les queda muy claro.

El salmorejo se compone sólo de tomates, ajos, mucho pan, aceite, y su correspondiente sal. Con tomates buenos del huerto es uno de los platos más sabrosos que podemos comer en verano bien fresquito. Este plato reconforta a cualquiera.

El rabo de toro es otro de los platos típicos que podemos encontrar con facilidad siempre que vamos a Córdoba. Es una carne que necesita una larga cocción pero en olla rápida se agiliza el tiempo. El plato final es de un sabor y ternura de la carne increíble.

Otro gran conocido de la gastronomía cordobesa es el flamenquín. Se componen de lomo de cerdo muy finos (también puede ser pechuga de pollo) y grande y jamón serrano.

Este es el típico cordobés pero existen variedades. También hay quienes le ponen queso, pero es opcional.

En Écija, por ejemplo, se pone el lomo, jamón y huevo duro desmenuzado o pimiento morrón.

Todos estos ingredientes se enrollan y se empanan para después freírlos. Sencillo y delicioso.

Málaga

Esta provincia andaluza cuenta con una gran variedad de recetas y platos muy sabrosos.

De Málaga también podemos destacar el pescaíto frito, sobre todo, el cazón en adobo y, cómo no, algo tan peculiar y característico, esas playas llenas de espetos de sardinas.

Y encontramos otros platos como el gazpachuelo: una sopa caliente de ingredientes muy humildes. Debe su nombre a que comparte ciertos ingredientes con el popular gazpacho, pero realmente no se parecen ni en sabor ni en aspecto.

El gazpachuelo consiste en un caldo de pescado, mahonesa y yema de huevo. Es un plato muy ligero pero consistente y nutritivo.

Otra exquisitez que tiene Málaga son los molletes de antequera, súper conocidos por su esponjosidad y por lo ricos que están sobre todo para el desayuno y la merienda.

Molletes Caseros - Al Estilo Molletes de Antequera

El ajoblanco, otro plato delicioso. Fácil, refrescante, el padre de los gazpachos.

El ajoblanco está considerado el gazpacho primigenio, una elaboración humilde que tuvo su origen probablemente en al- Ándalus, como una mezcla de lo que la población tenía más a mano, como son, el pan en migas, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal, agua y almendras.

La llegada del tomate de América daría forma al gazpacho que hoy conocemos.

El ajoblanco se sirve frío. También se le conoce como sopa de almendras, que se elabora también de forma parecida.

Granada

Saltamos ahora a Granada. Aquí también tenemos mucho que contar. Podemos destacar platos como...

Las migas de harina, que también es un plato que se elabora mucho en algunas zonas de Almería.

Las habitas con jamón, otro plato sencillo y espectacular de sabor.

Y otra gran comida es el plato alpujarreño: típico de la zona de la Alpujarra, tanto granadina como almeriense.

El plato alpujarreño engloba los productos más representativos de la comarca: morcilla, lomo de orza, longaniza, papas a lo pobre con huevos fritos y jamón serrano de La Alpujarra, existiendo variaciones según la zona. La sencillez de su preparación ha hecho del mismo uno de los más populares en la zona.

Encontramos también las conocidas patatas a lo pobre: deliciosas y muy sencillas de hacer.

Jaén

Jaén tiene el oro líquido, el aceite de oliva. Ingrediente que es la base de toda cocina mediterránea. Esta provincia cuenta con la mayor extensión de olivar de España.

Lo que más me gusta de muchos bares y restaurantes de Jaén es el chupito de aceite de oliva que te ofrecen como aperitivo antes de continuar con el menú. Me parece una de las cosas más ricas y una gran idea.

No hay nada más rico que un buen AOVE y allí se puede degustar miles de variedades, cada uno especial, con un sabor y una intensidad característicos de los olivares.

Jaén tiene una gran gastronomía. Cuenta con elaboraciones conocidas como los ochíos.

Seguro que a la mayoría de vosotros no os suena la palabra ochíos, pero a los de Jaén seguro que les evoca muchas cosas. Los podemos encontrar tanto ochíos dulces como salados.

Los ochíos con azúcar, son típicos de Jaén. Pero también existen los ochíos de pimentón.

Reciben este nombre ya que se elaboraban con masa de pan, y de un kilo se cogía la octava parte, la cual se enriquecía con aceite de oliva y matalauva, en unas zonas se espolvoreaba con azúcar y en otras con pimentón y sal.

Los de azúcar se comen tal cual, acompañados de una onza de chocolate y los salados...rellenos de morcilla, de morcilla en caldera. Un auténtico manjar.

Y, ¿cuál es la receta más elaborada por los jienenses? Un estudio reciente lo demuestra: es la pipirrana.

Nuestra amiga Ana, bloguera gastronómica del blog "Cocinando entre olivos" nos regala la receta tradicional.

Necesitamos tomates rojos y duros, pimientos verdes, dientes de ajo, huevos, sal, aceite de oliva virgen extra y unas latas de atún en conserva.

Para hacer la pipirrana, tenemos que cocer los huevos y separamos las yemas de las claras. En un recipiente ponemos ajo pelado, sal y parte del pimiento verde. Lo majamos con el mazo del mortero.

Añadimos la yema del huevo cocido y trituramos de nuevo. Añadimos poco a poco el aceite de oliva en el mortero y emulsionamos con los demás ingredientes.

Agregamos los tomates pelados y picados. Hacemos lo mismo con el pimiento verde que nos queda. Y las claras de huevo también las picamos. Lo mezclamos con la emulsión.

Incorporamos también atún. Si el atún viene en aceite de oliva lo escurrimos, pero también puedes usar atún al natural y añadir tú mismo otro aceite.

Rectificamos de sal y de aceite si es necesario. Enfriamos hasta la hora de servir. Cuando vayamos a servirla, volvemos a mezclar y lo hacemos fresquita.

Se toma con cuchara pero Ana nos aconseja tomar el caldito que queda con pan.

Hay quienes le añaden migas de pan, vinagre o incluso aceitunas. Estas son otras variantes.

Almería

En Almería también hay una gran variedad de platos, muchos desconocidos para todos.

Aquí, en esta provincia, tenemos los Gurullos con conejo, que consiste en un guiso de cazuela hecho con los gurullos, un tipo de pasta en forma de rombo, en la que, además de la carne de conejo ya dorada se añade un sofrito de ajos, cebollas y tomates, hecho con aceite de oliva.

El caldo quemao es una receta que se utiliza normalmente para acompañar a las migas almerienses o las gachas. Una de las características de este plato es que en él se unen productos de mar y de tierra.

El plato consiste básicamente en un cocido con patatas, del que forman parte otros muchos ingredientes como sardinas, pimientos, ajos, cebollas, tomates, comino, sal y aceite de oliva.

Y en Almería también se hacen las migas, pero no de pan duro. Las migas almerienses tienen sus peculiaridades. En vez de prepararse con pan se hacen con harina o sémola directamente.

Dulces y Postres

En Andalucía elaboramos unos dulces y postres deliciosos, de lo más variados. Podemos nombrar muchos, y la gran mayoría son típicos de la época de Cuaresma y Semana Santa.

A modo de lista os nombramos los más conocidos, pero hablaremos de ellos con más detalle en otro articulo.

¿Qué podemos destacar?

Los mantecados de Estepa

Las gachas dulces

los rosco de naranja o roscos de anís

Las torrijas

Los pestiños

Las tortas de masas. Esta es una receta que todo el mundo ha comido alguna vez de pequeño. Es muy peculiar porque se preparar en el mundo entero y en cada zona se le llama de una manera. Tortas de masa, tortas de pan, tortas fritas, asopaipas, sopapillas. La podemos encontrar de mil y una maneras.

El tocino de cielo que es típico y originario de Jerez

Las carmelitas

Los gañotes

El pastel de Córdoba

La leche frita

Las hojuelas con miel

Las flores.

10 dulces tradicionales de Semana Santa y Cuaresma

Y a continuación te compartimos 2 vídeos con 10 dulces típicos de Semana Santa y Cuaresma de nuestros canales de YouTube.
Parte 1: Parte 2:
Y hasta aquí algunas de las recetas más conocidas y tradicionales de la gastronomía andaluza. ¿Cuál añadirías tú a esta lista? Déjamelo abajo en comentarios para pode incluirla si se me ha pasado 🙂

No nos queremos marchar sin dar las gracias a las personas que han formado parte del podcast, que nos han regalado su voz y su receta más tradicional.

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Platos típicos de Andalucía por provincias, las recetas más conocidas

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Platos típicos de Andalucía por provincias. Las recetas más conocidas de cada zona, una de las gastronomías más importantes de España.

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Conoce Andalucía a través de sus platos típicos. Elige el que más te guste de tu provincia.

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Ruta gastronómica por Andalucía: ¿cuál es el plato estrella de cada provincia?

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Descubrimos algunos de los platos típicos andaluces en un recorrido por cada provincia, con el aceite de oliva virgen como protagonista

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Descubre qué se come en la provincia que estás investigando.

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Gastronomía de Andalucía: un plato por cada una de las 8 provincias

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En este post Jose de El viaje me hizo a mí te habla de sus platos favoritos de la gastonomía andaluza eligiendo uno por cada provincia de nuestra comunidad.

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¿Qué celebración o fiesta destacarías de tu provincia?

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Descubre las fiestas locales de tu provincia.

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Fiestas Locales | Guia de Andalucia | Andalucia.com

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Todos y cada uno de los municipios andaluza cuenta con sus propias fiestas locales. Más o menos conocidas, más o menos populares, con mayor o menor resonancia en los medios de comunicación nacionales y/o internacionales, estas fiestas se celebran casi de forma indefectiblemente en las mismas fechas, día arriba, día abajo. Algunas como la Semana Santa, tienen lugar en las mismas fechas en todas las ciudades y pueblos de Andalucía.

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Investiga sobre cuál es la celebración más relevante en tu provincia.

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Cualquier excusa es buena para conocer los encantos de todos los rincones del sur peninsular. Pero si además la visita coincide con la celebración de alguna de las fiestas que Andalucía celebra, la visita puede salir redonda. En tierras andaluzas se mezclan los eventos paganos con los religiosos y ambos logran año tras año congregar a multitud de personas que deciden acercarse para vivir de cerca estas celebraciones. Apunta en tu calendario las fechas de las fiestas en Andalucía para planear una escapada. No te arrepentirás de visitar estas fiestas típicas andaluzas que te presentamos.

Las mejores fiestas en Andalucía

1. Cruces de Mayo en Granada

Las cruces de mayo en Granada es una de las fiestas más conocidas de Andalucía. A principios de este quinto mes del año los barrios, las calles y las plazas de la ciudad montan sus cruces adornadas con flores en un espacio donde se recogen también los típicos mantones de Manila, vasijas y platos de cerámica granadina, y elementos realizados con taracea, artesanía de origen árabe típica de la ciudad de la Alhambra. Las mujeres se visten con el traje de flamenca y los hombres de corto y el día de la cruz se visitan todas ellas en un recorrido donde puedes disfrutar del mejor vino, el mejor baile folclórico y las mejores risas.

2. Patios de Córdoba

La ciudad califal de Córdoba se viste de gala en el mes de mayo para cargarse de flores. Los vecinos adornan con sumo cuidado sus balcones y patios en una tradición que se remonta a la época árabe. El espacio de entrada de la casa hasta la puerta principal, conocida como zaguán, y los patios empedrados se revestían de vegetación para humedecer y refrescar los primeros meses de calor. Ahora, la costumbre se mantiene y existe incluso un conocido concurso cada año para seleccionar el más bonito. No dudes en acercarte a Córdoba en esta fecha donde podrás hacer esta ruta de belleza por sus calles a la vez que disfrutas de unas buenas tapas bañadas por el buen vino andaluz.

3. El Rocío en Almonte (Huelva)

El camino al Rocío es una de las peregrinaciones más famosas de España junto al camino de Santiago. La Blanca Paloma, como es conocida la Virgen del Rocío, espera en su ermita de Almonte en Huelva a que lleguen los peregrinos para sacarla en procesión el domingo de Pentecostés. Esta romería es una de las manifestaciones religiosas más populares de Andalucía. Carretas engalonadas, caballos y carros salen de todos los puntos de la geografía andaluza para llegar al encuentro de la Virgen. En el camino las mujeres se visten de flamenca y los hombres de corto y la guitarra española y los cantes flamencos acompañan a los romeros. No debes perderte este encuentro tan importante del folclore andaluz.

4. Feria de Abril de Sevilla

Farolillos, lunares y, sobre todo, un derroche de color. No dudes en viajar a Sevilla para disfrutar de su feria de abril. Las casetas del recinto se llenan de gente bailando sevillanas y degustando del mejor vino fino. Los platos de jamón y queso se convierten en protagonistas junto a los trajes de flamenca. Por otra parte, los caballos pasean por sus callejuelas y el ambiente festivo y alegre se contagia de unos a otros. Sin duda es una de las jornadas más divertidas dentro del panorama español que ha logrado atraer la atención del público internacional.

5. Semana Santa de Málaga

Entre las facetas más importantes de la tradición andaluza se encuentra la religiosa. Una de sus celebraciones más solemnes y respetuosa, y no por ello menos espectacular, es la de la Semana Santa. Si vienes a Málaga no puedes perderte uno de los eventos más importantes del año. Los malagueños sacan en procesión a sus imágenes más veneradas acompañadas de bandas de música, y nazarenos (penitentes ataviados con túnicas, capas y el rostro cubierto). La ornamentación de los tronos y la riqueza artística de las composiciones hacen de esta semana en Málaga una de las más especiales del año. Además del valor artístico no puedes dejar de valorar el cante típico de esta celebración, la saeta, que se encuentra estrechamente ligado al flamenco.

6.Carnavales de Cádiz

La gracia y el desparpajo de los gaditanos se hace presente más que nunca en su carnaval. Considerado como uno de los más famosos de España, el Gran Teatro Falla de la ciudad es el centro neurálgico de todas las fiestas. Entre sus cuatro paredes se desarrolla el famoso concurso de chirigotas y comparsas donde de manera suspicaz e irónica se llevan a cabo a través de la música las críticas y el repaso de los momentos de actualidad más destacados del año. No dudes en ir a Cádiz para Carnaval. El ambiente que se vive en sus calles y el colorido que envuelve cada rincón mezclado con la alegría y simpatía de sus gentes es el mejor de los argumentos para pasar unos días de vacaciones.

7.Feria de Agosto de Málaga

La feria de Málaga destaca de otras que se celebran en Andalucía por su amplia actividad tanto de día como de noche. En este sentido desde por la mañana las calles del centro se llenan de gente bailando sevillanas y bebiendo vino dulce al son de las palmas. Cuando cae el sol el recinto ferial abre sus puertas para dar paso a conciertos, música, atracciones para los pequeños y una larga lista de cosas que hacer. Juegos de puntería se entremezclan con la famosa tómbola y los deliciosos algodones de azúcar. No dudes en ataviarte al estilo flamenco y acercarte hasta esta feria para disfrutar de la alegría que derrocha la gente del sur.

8. Feria del Caballo de Jerez (Cádiz)

Cada mes de mayo Jerez de la Frontera se prepara para recibir la Feria del Caballo, una de las más destacadas de España en este ámbito. Ejemplares de todos los rincones del país y de todas las razas se acercan hasta la ciudad gaditana para ser valorados y contemplados. Los animales desfilan por las calles principales del recinto y todo su esplendor se mezcla con el cante flamenco, el vino fino y el traje típico regional. No puedes perderte la belleza de uno de los animales más simbólicos de España en esta fiesta que te sorprenderá por su belleza.

9.Fiestas Colombinas de Huelva

Se conoce como Fiestas Colombinas a las celebraciones que anualmente se realizan en la ciudad de Huelva para conmemorar los diferentes hechos históricos relacionados con el descubrimiento de América. Los primeros días de agosto son los protagonistas de esta celebración que recuerdan la salida de Cristóbal Colón de Palos de la Frontera hacia el Nuevo Mundo. Cada año las fiestas están dedicadas a alguna ciudad española, algún país iberoamericano, o algún acontecimiento especial para los onubenses.

10. Circuito de motos en Jerez (Cádiz)

No se trata de una fiesta típica andaluza pero se ha convertido en una auténtica tradición. El circuito de motos de Jerez acoge competiciones a nivel nacional e internacional y congrega cada año a miles de amantes del motociclismo. Emplazado en un valle, la pista se beneficia de un clima benigno y de la particular belleza del paisaje andaluz. El trazado está rodeado de colinas, sobre las que se alzan grandes tribunas que aseguran una magnífica ubicación para los más de 250.000 espectadores que pueden congregarse en el circuito. Si eres te gusta el deporte no puedes faltar a esta cita ineludible si visitas Andalucía.

11. Las carreras de caballos de Sanlúcar

Desde hace más de 150 años, la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda se convierte en el centro de atención por la singular celebración en sus playas de las carreras de caballos. Los visitantes pueden contemplar el espectáculo desde la arena de manera completamente gratuita e incluso hacer apuestas.

La carreras de caballos se celebran durante el mes de agosto. Se disputan en dos semanas alternas, durante tres días cada una. Además siempre al atardecer y aprovechando el amplio espacio que deja la bajamar en la playa.

Es en la actualidad la más antigua de España y una de las más antiguas de Europa. Están declaradas de Interés Turístico Internacional desde 1997.

12. Matanza Vegetal de Calabazares (Huelva)

Famosa por las matanzas tradicionales del cerdo ibérico, la Sierra de Huelva asiste a un rito ancestral en Calabazares. Aquí, se asiste cada dos años a la 'Matanza Vegetal', nacida como homenaje al hortelano y en la que se recuperan la tradicional recolección de hortalizas y su procesado y embotellado artesanal, como se hacía en otros tiempos.

Exposiciones de enseres y aperos de labranza, conferencias, actuaciones, además de las muestras del embotellado de tomates y visitas guiadas a las fértiles huertas de la aldea forman parte de un programa esperado en la Sierra.

13. Noche del vino en Cómpeta (Málaga)

A mediados de agosto, los jornaleros de los pueblos de la Axarquía se reunían para pedirle a la virgen de la Asunción una buena vendimia. Festejaban así antes de partir hacia los cortijos, de los que no regresarían hasta octubre con las uvas y las pasas ya pisadas o envasadas. De aquella celebración nació la "Noche del Vino" de Cómpeta, una de las fiestas tradicionales del interior de la Costa del Sol en Verano.

Manteniendo la tradición, cada 15 de agosto suena la música de los fandangos de Cómpeta y de las pandas de verdiales. Además se desarrolla un completo programa de actividades y se comen migas.

14. La danza, protagonista en Villablanca (Huelva)

Sentarse en la plaza de un pueblo blanco de Andalucía y disfrutar de danzas tan desconocidas como los ritmos africanos, los sones aztecas o viajar a lejano oriente a través de la música es posible en Villablanca, en la provincia de Huelva.

Este pequeño pueblo celebra sus fiestas mayores en la última semana de agosto, en honor a la Virgen de la Blanca, que sale en procesión el último domingo del mes acompañada por la tradicional y popular Danza de los Palos.

15. El Corpus en Granada

Toda la ciudad huele a Corpus y se viste de Corpus en estos días donde toda Granada participa en teatros, conciertos, espectáculos... Encontrarás todo lo necesario para disfrutar al cien por cien de una de las tradiciones más alegres de esta ciudad.

La Feria en sí comienza el lunes anterior al jueves del Corpus y finaliza el domingo siguiente. Disfrutarás de la procesión de una de las custodias más bellas de toda Andalucía. Toda Granada se traslada a un recinto a las afueras de la ciudad con casetas y atracciones de todo tipo, un lugar para beber, comer, bailar y pasar un buen rato entre gente divertida y con ganas de pasarlo bien.

16. Quema de los Juanillos

La fiesta de reminiscencias místicas conocida como la 'Quema de los Juanillos' marca en Cádiz la llegada del verano. La fiesta comienza la tarde del día anterior, la del 23. Las hogueras son realizadas con muñecos que simbolizan personajes famosos o hechos importantes que resultan especialmente divertidas. Originales muñecos arden al caer la tarde en lo que se conoce como la Quema de los Juanillos. En estas quemas, con cierto aire a ritual, se pretende dejar atrás lo pasado y quemar todo aquello que se quiere olvidar.

17. Procesiones marineras en honor de El Carmen

El 16 de julio se celebra la festividad en honor de la Virgen del Carmen. Ese sábado los pescadores engalanan sus barcos y hacen sonar la sirena por la bahía en honor a su patrona. La festividad de su virgen suele celebrarse en la mayoría de los municipios de tradición marinera de la costa andaluza.

La Virgen del Carmen es una tradición marinera que se vive con fervor y gran devoción. Son muchas las localidades que celebran grandes procesiones marítimas con motivo de las fiestas del Carmen. La imagen es trasladada desde sus iglesias hasta el puerto o la playa. Allí es embarcada para recorrer la costa acompañada de barcos de recreo engalanados y abarrotados de fieles.

18. Romería de la Virgen de la Cabeza

Es considerada la más antigua de España. La romería de la Virgen de la Cabeza en Andújar concentra cada año a medio millón de personas en el santuario de El Cerro del Cabezo, en plena Sierra Morena.

19. San Lucas en Jaén

Es la última de las grandes fiestas mayores de Andalucía. Se celebra a mediados de octubre, así como la última feria taurina de la temporada. El recinto ferial de La Vestida acoge durante la semana que dura la feria a miles de visitantes tanto de día como de noche.

20. Feria de Pedro Romero y Corrida Goyesca

Ronda celebra la primera semana de septiembre la Feria y Fiestas de Pedro Romero, las únicas en el mundo consagradas a un torero.

Los rondeños disfrutan de unos festejos con mayor peso de la Feria de día por el centro de la ciudad. La Feria de Pedro Romero de Ronda tiene su principal atractivo en la tradicional Corrida Goyesca. La Goyesca combina el espectáculo único de esta singular corrida, con el marco inigualable de la Maestranza de Ronda.

21. Jornadas escocesas. Dougla's Day en Teba (Málaga)

En la localidad malagueña de Teba, se celebra cada agosto desde 13 años las Jornadas Escocesas o Douglas' Days, esta festividad conmemora la muerte en 1330 de James Douglas, un guerrero escocés que portaba en su pecho el corazón embalsamado de Robert the Bruce, héroe de la independencia de Escocia.

En estas jornadas hay mercadillos, gaiteros escoceses, diferentes espectáculos y degustaciones gastronómicas.

22. Fiestas del embrujo andalusí y Luna Mora (Málaga)

Las fiestas del Embrujo Andalusí se realizan en la localidad de Carratraca, se celebra el segundo fin de semana de septiembre y fue la primera festividad conmemorativa sobre el antiguo Al-Ándalus.

Otra festividad relacionada con el pasado andalusí es la Luna Mora de Guaro, aunque estas están más enfocadas a la música.

23. Certamen Regional del Fandango de Huelva

En la localidad onubense de Paterna del Campo, se celebra cada verano el Certamen regional del Fandango. El fandango es una modalidad del flamenco única que al son del sonido de la guitarra española las mejores voces del panorama flamenco nacional competirán sobre el escenario para deleitarte con todo su arte.

Si estás planeando darte una escapada no olvides tener en cuenta estas fiestas populares que enriquecen aún más los hermosos rincones, la magnífica gastronomía y el calor de la gente de Andalucía. Una región con una enorme cultura y folclore que puede enriquecer aún más tus vacaciones.

DÓNDE ALOJARSE

Con el calendario en la mano y todas estas manifestaciones culturales que visitar no dudes en elegir un buen alojamiento. En este sentido Fuerte Hoteles se presenta como la mejor opción para que puedas planear unas vacaciones perfectas. Marbella, Conil, Grazalema, El Rompido o Torrox son los enclaves donde puedes encontrar estos increíbles alojamientos que te acercarán a todas estas celebraciones típicas andaluzas.

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Fiestas en Andalucía, Fiestas Andaluzas que no puedes perderte

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Cualquier excusa es buena para conocer los encantos de todos los rincones del sur peninsular. Pero si además la visita coincide con la celebración de alguna de las fiestas que Andalucía celebra, la visita puede salir redonda.

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¿Qué debemos visitar si viajas a la provincia que estás investigando?

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Andalucía puede presumir de un espléndido legado monumental. Herederas de una riqueza histórica sin igual, las ocho provincias de la comunidad atesoran grandes monumentos, restos de la arquitectura árabe o testimonios de grandes acontecimientos históricos.

La Alcazaba de Almería es la más grande construida en España y entorno a ella ha crecido la ciudad. Construida en el 955, la forman tres recintos. El primero lo ocupan los jardines; la segunda es la de las dependencias palaciegas, entre las que destaca el edificio de Los Aljifes califales; el tercer recinto conserva los restos de un castillo construido tras la reconquista.

Cádiz, el Monumento a las Cortes Liberales

Construido en 1912 por el centenario de la Constitución de Cádiz, este monumento está integrado entre los jardines de la Plaza de España. Allí, se alza este monumento con esculturas repletas de simbolismo y alegorías de la guerra, la paz o la resistencia gaditana durante la Guerra de la Independencia.

Levantada sobre una iglesia visigoda en el año 785, la Mezquita de Córdoba es una amalgama de estilos arquitectónicos y símbolo de la historia de la ciudad. Se accede por el Patio de los Naranjos y la puerta de Las Palmas da acceso a la mezquita y se descubre un bello laberinto de columnas bicolores de mármol, jaspe y granito rematadas con arcos. Destaca el mihrab, un joyel de mármol, estuco y mosaicos bizantinos coloreados sobre fondo de oro.

Construida en 1238, es una de las maravillas del mundo. Se trata de un bello conjunto de edificios, jardines y patios rectangulares, fuentes, frondosas alamedas y arroyos. Los edificios más importantes son la Alcazaba por ser el más antiguo y la Torre de la Vela por sus preciosas vistas del conjunto, sin olvidar el señorial patio de los Leones y los jardines del Generalife.

Huelva, el Monumento a Colón

Conocido popularmente como 'Monumento a Colón', el Monumento a la fe descubridora es una obra moderna inaugurada en 1929 en la punta del Sebo, en la ría de Huelva. Representa la figura de un fraile franciscano del Monasterio de La Rábida por haber jugado un papel crucial ayudando a Cristóbal Colón en su tarea descubridora. Erróneamente se suele confundir a esta escultura, de estilo cubista, con la del propio Colón.

Jaén, el Castillo de Santa Catalina

Esta fortaleza musulmana ofrece espléndidas vistas de la ciudad de Jaén y de su entorno, especialmente desde el Mirador de la Cruz. Para algo se alza sobre una peña de 820 metros de altura. Antes de llegar al actual Castillo de Santa Catalina hubo aquí tres fortalezas previas, como atestiguan los restos de la Torre de Aníbal. Del castillo, conectado con un pasadizo con la ciudad, hay que ver también la Capilla de Santa Catalina y el Patio de Armas.

La catedral malagueña de la Encarnación se comenzó a construir en 1528. Se la considera uno de los mejores templos de renacimiento andaluz, aunque se comenzó a edificar en gótico tardío. Los puntos de mayor interés de su interior son la sillería del coro, las esculturas de Pedro de Mena y las diferentes capillas. Cuenta con jardines, patio propio y un interior con influencias renacentistas y barrocas.

Sevilla, la Torre del Oro

Es una de las últimas muestras de arte almohade en Sevilla. Se cree que su nombre se lo debe al color de los azulejos que la recubrían y adquirían tonalidades doradas al brillo del sol. Hoy la Torre del Oro alberga el Museo Naval.

Fuente: Guía Repsol. Rutas, mapas, restaurantes ... ¡Planifica con nosotros tu viaje!

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Andalucía: ocho provincias y sus ocho grandes monumentos

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Andalucía puede presumir de un espléndido legado monumental. Herederas de una riqueza histórica sin igual, las ocho provincias de la comunidad ates...

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Conoce el tesoro del patrimonio de tu provincia.

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Los ocho tesoros patrimoniales más conocidos (y visitados) de Andalucía | Ideal

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Las ocho provincias están representadas por monumentos o espacios naturales únicos en la comunidad

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Viaja por los grandes monumentos andaluces

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Viaja por los grandes monumentos andaluces

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Viaja por Andalucía a través de sus monumentos. Ve avanzando en la presentación hasta llegar a tu provincia.

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Andalucía: ocho provincias y sus ocho grandes monumentos

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Jaén, el Castillo de Santa Catalina Sevilla, la Torre del Oro Málaga, la Catedral -la Santa Iglesia Catedral Basílica de la Encarnación es la catedral de Málaga -Torre defensiva -Su altura es de 36 metros -una antigua construcción defensiva de cristiano-medieval Granada, La

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¿Qué parque natural hay en tu provincia? Investiga, lee y elige uno.

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Los Parques Naturales de Andalucía, junto con los dos Parques Nacionales, componen cerca de una quinta parte de toda la región. En este artículo, conocerás los Parques Naturales más espectaculares de cada provincia de Andalucía.

¡Ven y descúbrelos todos!

Parque Natural Cabo de Gata-Níjar en Almería

Esta área protegida de 45.000 hectáreas se encuentra al sureste de España y está considerada como la zona costera protegida más grande de Andalucía. Sus impresionantes paisajes están compuestos desde rocas volcánicas, ya que el Cabo de Gata acoge la mayor formación rocosa volcánica de España, hasta playas de arenas blancas, frente a pequeñas islas rodeadas de arrecifes de coral, y paisajes de estepa áridas y albuferas.

Esta zona semi-desértica, debido a las altas temperaturas que se alcanzan y a que tiene el promedio más bajo de precipitaciones de toda España, fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1997. Esto se debe principalmente a que es el hogar de muchas especies amenazadas y fauna endémica que vienen aquí para anidar, especialmente en Las Salinas, una laguna de agua salada situada entre San Miguel y el cabo de Cabo de Gata.

Parque de Cazorla y Segura en Jaén

Con sus 210.000 hectáreas, el Parque Natural de Cazorla y Segura es el área protegida más grande de España. Se encuentra a 600 metros sobre el nivel del mar, con picos de más de 2000 metros (el Pico Empanada tiene 2107 metros de altura). La UNESCO la declaró Reserva de la Biosfera en 1989, gracias a la presencia de 51 especies de mamíferos, 185 de aves, 21 de reptiles y 112 de mariposas, siendo este último el mayor número de la Península Ibérica.

En cuanto a la variedad botánica, sólo el Parque Nacional de Sierra Nevada puede igualarlo. El Parque Natural de Cazorla también alberga los nacimientos del río Guadalquivir y del río Segura, dos de los principales arroyos de Andalucía.

Parque Natural Sierra de las Nieves en Málaga

El Parque Natural de la Sierra de las Nieves cubre un área de más de 18 hectáreas alrededor de Marbella y Ronda, y se llama así porque sus cumbres a veces están cubiertas de nieve. Su increíble variedad de vida silvestre se debe a la casi inexistente actividad humana en esta zona, lo que ha permitido que algunas especies de plantas y animales encuentren aquí su hábitat ideal.

Puedes llegar a ver varias especies mientras caminas en este parque, incluso la cabra de montaña y el muflón si eres un excursionista particularmente afortunado. La Sierra de las Nieves fue declarada Reserva de la Biosfera en 1995.

Parque Natural Sierra Norte en Sevilla

El Parque Natural de Sierra Norte se caracteriza por tener suaves colinas llenas de robles de hoja perenne. Sus más de 65.000 hectáreas protegidas acogen varios pueblos, cuyas principales características son las iglesias de estilo mudéjar y los castillos desde donde se ven los alrededores, ya que generalmente están situados en la cima de formaciones rocosas.

En el Parque Natural de la Sierra Norte también se encuentran varias minas, ya que el parque está situado en un gran yacimiento de carbón. De hecho, el espectacular Monumento Natural Cerro del Hierro solía ser una mina de hierro, como su nombre indica. Junto con la Sierra de Hornachuelos y la Sierra de Aracena y Pico de Aroche, Sierra Norte forma parte de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena.

Parque Natural Sierra de Hornachuelos en Córdoba

En el noroeste de la provincia de Córdoba se encuentra el Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos, declarado Reserva de la Biosfera en 1989. Sus bosques mediterráneos y sus riberas están entre las zonas mejor preservadas de Sierra Morena. El Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos cuenta con una gran cantidad de paisajes diferentes, que van desde los embalses (como el del río Bembézar) hasta profundos desfiladeros, y desde las áreas de recolección de corcho hasta los quemadores de piedra de la caldera.

Una vez aquí, no te puedes perder el pico de la Peña del Fraile, situado junto al sendero Bembézar. Esta formación inspiró el Don Álvaro o la fuerza del sino del Duque de Rivas, una obra teatral que marcó el máximo esplendor de la era del romanticismo español.

¡DESCUBRE MÁS LA SIERRA DE HORNACHUELOS!

Parque Natural Sierra de Aracena y Pico de Aroche en Huelva

El Parque Natural Sierra de Aracena y Pico de Aroche es el segundo parque natural más grande de Andalucía, con 186.000 hectáreas y abarca 28 localidades de la provincia de Huelva. Las fuertes precipitaciones permiten la presencia de vegetación extremadamente frondosa, lo que la convierte en una de las zonas forestales más grandes y mejor conservadas de toda el área mediterránea.

Este es el hogar de especies amenazadas, como el lince ibérico, y es una de las zonas de anidación de la cigüeña negra. Una de las actividades más conocidas que se llevan a cabo en este Parque Natural es la cría de cerdos, de la que proviene los deliciosos y conocidos embutidos.

Parque Natural Sierra de Castril en Granada

El nombre de este Parque Natural proviene del Río Castril que inicia su recorrido en el corazón de las montañas y termina en el embalse de El Portillo. Sus aguas puras constituyen un hábitat especial para muchas especies de peces y aves gracias a su virginidad, la cual no ha sido deteriorada por el hombre ni por otras especies animales no autóctonas.

El Barranco de la Osa es la parte más conocida de una formación cárstica mucho más grande, erosionada por la fuerza del agua durante milenios. Uno de los paisajes más fascinantes es la Peña de Castril, una formación rocosa de 955 metros de altura originada por la erosión diferencial, que ha sido declarada Monumento Natural. En la parte superior se puede contemplar el impresionante castillo de Castril, un mirador que le permitirá descubrir las magníficas formaciones geológicas del Parque Natural Sierra de Castril.

Parque Natural los Alcornocales en Cádiz

El tercer parque natural más grande de Andalucía es el de Los Alcornocales, el cual se extiende a lo largo de 170.000 hectáreas entre las provincias de Cádiz y Málaga. Su exuberante vegetación es algo que no encontrarás en ninguna otra parte de Andalucía, ya que es más similar a la del norte de Europa que la del sur de España.

Esta zona se caracteriza por fuertes lluvias, lo que hace posible que los ríos y arroyos fluyan poderosamente hacia el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo. Esto ha contribuido a crear los canutos, escarpados y profundos desfiladeros formados por la acción del río y poblados por una amplia variedad de exuberante vegetación.

Dónde alojarse en Andalucía

Los Parques Naturales de Andalucía son de los mejores lugares para disfrutar de unas vacaciones relajantes. Descubre las mejores casas rurales y villas en Andalucía dónde podrás disfrutar de sus fantásticos paisajes.
¡Descubre los mejores parques naturales de las ocho provincias andaluzas!
¿Has estado alguna vez en los parques naturales de Andalucía? ¿Cuál es tu favorito o cual no puedes esperar más para visitarlo? Déjanoslo en los comentarios.

Parques Naturales de Andalucía: disfruta de los paisajes sureños de España es un artículo que trata sobre Naturaleza en Almería

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Parques naturales de Andalucía: disfruta de los paisajes sureños

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El sur de España ha sido bendecido con numerosas áreas protegidas. Echa un vistazo a los mejores parques naturales de Andalucía con tan solo un clic.

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¿Sabes localizar los parques naturales de tu provincia en el mapa?

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Sigue conociendo la naturaleza de Andalucía viajando a través de la información.

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Los 8 mejores parques naturales de Andalucía | La Garganta

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Comprueba el listado de los 8 mejores parques naturales de Andalucía que te dejamos en este post. Unas vistas increíbles, naturaleza en vivo.