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La mayoría de productos lácteos deben estar refrigerados por debajo de los 5ºC en la parte de atrás del refrigerador, ya que es la más fría, además de que nunca debes congelar leches, natas frescas o fermentadas ya que se pueden cortar y tampoco los quesos frescos ya que contiene mucha agua y pueden perder parte de sus ...

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¿Como organizar los aliementos en el refrigerador?

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¿Como organizar los aliementos en el refrigerador?

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Puerta. Es la zona menos fría y, por tanto, el lugar ideal para huevos, cátsup, mostaza, aderezos, mantequillas y mermeladas, y bebidas como agua, jugos, leche y vinos.

Parte superior. Es el lugar de los productos listos para consumo como pastas ya cocinadas o embutidos. Coloca también ahí las semiconservas o productos que no estén esterilizados. Procura siempre colocar arriba lo que esté más próximo a caducar, para que lo tengas a la vista y lo consumas antes.

Zona media. Aquí se colocan los lácteos como quesos, leche o yogures que no necesiten tanto frío, así como productos con el paquete abierto, conservas o comida ya cocinada de otros días.

Zona baja. Espacio para almacenar carnes crudas como la de res, aves y pescados, pues son alimentos que requieren temperaturas estables y frías. Además, así evitas que cualquier goteo contamine otros alimentos en la parte de abajo (algunos refrigeradores tienen incluso cajones destinados para estos productos, úsalos).

Cajones. Sirven para almacenar las verduras de todo tipo y las frutas que requieran refrigeración. Procura hacerlo siempre sin bolsas de plástico, redecillas o cartones, pues necesitan “respirar”.

En lo que respecta al congelador, procura que esté a una temperatura de -18°C.
Gabriel mayorga

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Se almasena de una manera segura

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Lo ideal es colocar el embutido en las estanterías centrales y superiores, donde la temperatura varía entre 4 y 8 grados centígrados. Cuando se quiera consumir de nuevo, bastará con sacar el embutido de la nevera con un poco de antelación para que las lonchas se vayan adaptando a la temperatura ambiente

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Como almacenar  alimentos en una refrigeradora 

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Como almacenar  alimentos en una refrigeradora 

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Gabriel mayorga

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Almacenamiento de alimentos permite que los alimentos se consuman durante algún tiempo relativamente largo (generalmente semanas o meses) después de la cosecha en lugar de hacerlo de forma inmediata.
El almacenamiento de alimentos tiene varios propósitos principales:

Almacenamiento de productos alimenticios de origen animal y vegetal cosechados y procesados para su distribución a los Consumidores.

Permitiendo una dieta mejor balanceada durante todo el año.

Reducir los desperdicios de cocina al conservar los alimentos no utilizados o no consumidos para su uso posterior

Conservar los alimentos de la despensa, como especias o ingredientes secos como el arroz y la harina, para su uso final en la cocina

Preparación para catástrofes, emergencias y períodos de escasez o hambruna de alimentos.

NOMBRE: Abraham caguana

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Conservación y almacenamiento de los alimentos

Mediante frío: refrigeración (Entre 0º y 5ºC), congelación (menor a -18ºC). ...

Mediante calor: sólo se destruyen los microorganismos con calor. ...

Eliminando parte del agua del alimento: desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado.

Otros: escabechado, uso de conservantes.

Nombre: Abraham caguana

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Debe mantenerse en una temperatura continua de 0º a 4ºC, por lo que se puede introducir en hielo picado, ponerle un paño húmedo o guardarlo en envolturas o recipientes herméticos que conserven el frío. Pero, nunca lo deje en agua, ya que pierde sabor

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Las Carnes nesestan una temperatura inferior a 4 grados para que está pueda vivir más tiempo y también tienen que estar en un lugar secó y tratar de que notengan mucho aire

Luís Serrano
Jueves/30/2022