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He escogido esment escola profesional debido a que me gustan las actividades en constante movimiento. Hace un tiempo que me apasionaba la idea de el aprendizaje prelaboral en escola sobretodo la zona de repostería/obrador, por otro lado también me hace ilusión rotar por las diferentes actividades y disfrutar de estos nuevos momentos.

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Evaluacion individual Diciembre del 2025

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Evaluacion individual Diciembre del 2025

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¿Que opinas sobre tu evaluación de competencias?

Mi opinión sobre mi evaluación individual es que estoy muy feliz con mis resultados con una autocrítica realista a mi parecer.

¿Cual es mi objetivo?

Adquirir todas las competencias técnicas de cocina.

1. Almacenar las cosas en su cámara correspondiente

2. Diferenciar los abatidores

3. 👍🏻

4. Diferenciar correctamente las frutas y verduras que se deben desinfectar y las que no

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Llegar puntual todos los días

(taller 8:45h Día de sala 9:00h)

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Acordarme de tomarme la medicación ( mañana y noche )

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¿Que puntuación he sacado?

30/32

¿Cómo creo que me ha ido la telaraña?

Estoy muy contenta con el resultado de la puntuación y el objetivo final para llevara acabo un buen proceso en prelaboral

Áreas destacadas:

1. Interés y motivación

2. Vocación:Metas y expectativas

3. Convivencia y grupo

4. Salud y bienestar

5. Orienta-T

6. Capacita-t

Áreas de mejorar

1. Autonomía Básica

2. Hábitos y actitudes prelaborales

¿Cual es mi objetivo?

Preparar lo necrsario para asistir a Esment ( Mochila )

¿Por que he escogido este objetivo?

Por que no lo hago como una rutina y tengo que aprender a preparar la mochila antes de venir por que tengo dificultades en la pérdida de objetos por lo tanto es un buen objetivo para esta autoevaluación

¿Que haré para conseguirlo?

Comprarme una mochila más adecuada y aprender a prepararmela antes de venir a ( clase o taller )

Podría ( poner una alarma o un cartelito en mi cuarto cheklist )

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preparar la mochila el día anterior ( mantener el orden en todo lo que incluye

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Mi nombre es Noa quiñones lamas

tengo 18 años

he estado 6 meses en Weyler probando distintas actividades en esta afortunada ocasión voy dar comienzo una nueva época en esment escola

profesional.

Soy una chica extrovertida y dramática a la que le gusta tener la oportunidad de ser ella misma sin ser juzgada admiro a las personas autenticas y sinceras ya que mi personalidad es intensa y alegre.

Mis lugares favoritos son los lugares que te hacen sentir vivo y tranquilo. Me agradan las excursiones a la montaña las salidas al mar, los parques temáticos por último me agrada pasear y ir de compras a centros comerciales (ir al cine me encanta) mi serie favorita de Netflix es stranger things, me gusta el anime la pelicula de anime que mas me ha gustado se llama "El viaje de chihiro" también adoro avatar y el diario de Noa ( me llamo asi por el amor puro y verdadero).

Me fascinan los animales mi animal favorito es el zorro y mi color favorito ahora mismo es el rojo algunas curiosidades sobre mi que puedan interesar son que me apasiona escribir poesía, adoro descubrir cosas nuevas y viajar.

Me confunden los nuevos ambientes pero se me da bien adaptarme a ellos con el tiempo soy una persona alegre con la que es agradable pasar el rato me considero una chica alocada y divertida.

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Acceder a formación Dual

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1. Resumen

FIRA DEL VARIAT EN PALMA

Encuentro social y cultural

Este finde semana he leído que por primera vez en palma van a realizar una Fira que no solo habla de alimentos si no que también de ambiente musical y festivo hasta la media noche la fiesta continuara el domingo a las 10:00h

El sábado 27 de septiembre a las 19:00 horas en el mercado habrá música y ambiente festivo hasta la media noche con diversas propuestas

Fira del variat en palma prevista para los dias 27 i 28 de septiembre del 2025 en plaza de Pere Garau

¿por que mi noticia es real?

la he encontrado en la web oficial del ayuntamiento de palma y en las noticias de ultima hora

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Fira del variat en Palma: consulta aquí el programa completo de actividades

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Durante dos días, la plaza de Pere Garau acogerá actividades culturales y musicales que rinden homenaje al emblemático plato de Mallorca. Palma arranca motores para celebrar un acontecimiento único que reivindica una joya de la gastronomía balear: el variat mallorquín. Esta tradicional receta, reconocida como símbolo de la cultura culinaria local, será el epicentro de la primera feria dedicada al variat, prevista para los días 27 y 28 de septiembre de 2025 en la plaça de Pere Garau.

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¿Por qué es importante mantener la limpieza en el lugar donde trabajas?

Estas semana hemos estado hablando de el PRL el equipo de protección contra riesgos laborales y los EPIS que son el equipo de protección individual

la limpieza se debe mantener tanto físicamente como en el entorno en donde trabajamos debido a los riesgos que supondría no llevarla acabo bien

algunos de estos riesgos son:

la contaminación alimentaria trabajamos con alimentos por lo tanto es importante mantenerlos desinfectados para evitar el contagio de enfermedades, bacterias y alguna partícula externa ( cabello, suciedad debajo de las uñas, maquillaje )

El uso de productos externos como maquillaje puede alterar la composición de los alimentos con los que trabajamos

En los EPIS vendría asociada nuestra higiene aseo personal y uniforme correspondiente

nuestra uniformidad consta de:

Gorro: El gorro es un equipo de protección individual y una protección contra riesgos laborales el uso del gorro es imprescindible para evitar la caída de nuestro cabello o caspa en los alimentos también nos protege de 3 formas distintas la primera es contra abrasamiento o quemadura en el cuero cabelludo la segunda es que si tenemos los cabellos largos podrían quedar atorados en una maquina y la tercera es por higiene hay que recordar que trabajamos con alimentos

Delantal: el delantal es un EPI

Delantal antideslizante: el delantal antideslizante lo usamos eventualmente para no mojarnos en una actividad que requiera utilizar grifos agua etc..

Casaca. la casaca es imprescindible para cubrir todas nuestras zonas esta debe estar limpia y remangada para algunas actividades

Pantalones

Zapatos antideslizantes: PRL nos protege de caídas son muy importantes debido a que al trabajar en una cocina podemos resvalar

Guantes de limpieza: los guantes de limpieza son un PRL los utilizamos con productos de limpieza que podrían causarnos daño a largo plazo sin la equipación correcta

Guantes contra quemaduras: como bien dice el nombre es un PRL eventual para abrir e manejar el horno caliente

Chaleco térmico contra el frío: es un PRL nos protege del frío hay 2 chaquelos 1 para utilizar en los refrigeradores potentes y otros para usar en el cuarto frío sucio o limpio

¿Qué consecuencias puede tener una mala higiene en el trabajo?

Vamos a comenzar explicando los ejemplos de una mala higiene y uniformidad y cuales serían sus consecuencias estos serían

Pendientes,piercings y decoraciones corporales: estan prohibidos por una razón básica de higiene son materiales externos a nuestro cuerpo que pueden caerse las consecuencias de esto podrían llevar a la búsqueda de la perdida del objeto dentro de los alimentos ya envasados o servidos al público por lo tanto no es seguro llevarlos y en el entorno de trabajo estan prohibiddos

uñas largas o pintadas o sucias: contaminan los alimentos con particulas externas (pintura,suciedad de la uña ) son antihigiénicas debido a que causan contaminación directa al alimento sus consecuencias podrían ser el desperdicio o el mal trato hacia el alimento

heridas sin tapar o curar: cuando nos hacemos un corte reciente debemos tapar la herida guardar el cuchillo y la tabla que se estaban utilizando y remplazarlos por unos desinfectados también se puede considerar desperdiciar la parte del alimento que estábamos cortando debemos tapar la herida para que nuestra sangre no contamine otros alimentos nuestras heridas no pueden estar infectadas o mal cuidadas

otros serían

Uniformidad sucia

pelos sueltos

ropa rota

zapatos inadecuados

maquillaje

manos sucias

etc...

¿Qué prácticas de higiene consideras más importantes en tú trabajo?

La constancia y la rutina de lavarse las manos mantener la hiegiene personal y utilizar los equipos correctos EPIS y PRL

Si fueras el jefe de un equipo de cocina/obrador ¿qué normas de higiene pondrías? (mínimo 5)

para mi las mas importantes son

Lavarse las manos antes de entrar al sonarse la nariz o tocar otras cosas que no sean alimentos mantenerlas limpias

traer toda la uniformidad completa y limpia

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¿Que formaciones y actividaes hay en Weyler?

Formaciones

Imprenta Actividad formativa (Prelaboral /Dual y Ocupacional): La imprenta de esment es un espacio de trabajo dedicado a el empaquetado doblado y gestion de envios a otras empresas o al mismo esment el empaquetado de tarjeteros,Carpetas,Libretas esment produce sus propios recursos de envios ( cajas de vinos etc )

Jardinería Actividad formativa (Prelaboral/Dual y Ocupacional): Es una actividad en la que se trabaja la jardinería y la producción de alimentos en el huerto

Agroalimentario Actividad formativa ( Ocupacional ): en Agroalimentario se manipulan alimentos se producen mermeladas,cajas de hiervas de té y mas diferentes producciones

Almacén Actividad formativa ( Prelaboral/Dual y Ocupacional

se realiza la gestión de cajas y etiquetado de productos como mermeladas

Limpieza Actividad formativa (Prelaboral/Dual y Ocupacional): se encargan de mantener limpio el entorno

Esment Guias Actividad formativa (Ocupacional): Son un grupo de personas situadas en diferentes museos como el ( Museo del fang ) que se dedican a hacer visitas guiadas a colegios turistas o interesados en visitar Weyler otros centros o museos en los que estan situados

Cantina y casa esment/restauranción es una Actividad formativa en la que se gestiona la atención al publico ( eventos visitas también servicio a servir cafés bocatas repostería o bebidas frías )

Proyectos y Actividades

Esment fit: deporte grupal o individual :Yoga,estiramientos Fútbol etc

Estima be: terapia de grupo quiere bien aprendizaje grupal de salud mental entre relaciones: personales,laborales, de pareja o familiares

terapia ocupacional: aprendizaje de higiene personal cuidados en el trabajo es una profesión sociosanitaria dedicada a enseñar riesgos,higiene y Salud física o mental fuera y dentro del trabajo

Palma pam a pam: explorar palma excursiones

Ligas deportivas: Fútbol, Básquet, Pin pon, Petanca

Talleres: de informática, lectura fácil, Curso Digital, sexualidad,

Actividades por las tardes

Juegos de mesa, Estiramientos, Pin pon, Paseo saludable, y App Digital

¿Que es lo que mas te ha gustado de la visita a Weyler?

Reencontrarme con mis antiguos compañeros y monitores

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Preparar lo necesario para asistir a Esment

( Mochila )

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1. 👍🏻 Evidencia

2. Aprendizaje de constancia en mantener mi zona de trabajo limpia

3. 👍🏻 Evidencia:

4. 👍🏻 Evidencia:

5. 👍🏻 Evidencia:

6. Aprendizaje de usar lo que se necesita en cada momento usar material sin exceso

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1.👍🏻 Evidencia:

2. Aprendizaje de hora de llegada 8:45h por

( retrasos de 5 10 o 20 minutos )

3. 👍🏻 Evidencia:

4. Aprendizaje de traer la mochila y uniformidad completa ( en especial las llaves de la taquilla, los guantes de limpieza )

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Adquiris todas las competencias de

Cocina

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1. ¿Para qué me sirven las emociones?

las emociones sirven para percibir tu alrededor tenemos sentido del juicio gracias a ellas y con la inteligencia emocional tenemos la capacidad de recibir nuestras emociones y tener una gestión saludable en las reacciones eligiendo percibir las de los demás y acomodarnos equitativamente por el bienestar de ambos no todos tenemos esa capacidad pero todos sentimos

tristeza alegría y todos reaccionamos diferente a los sabores de helado con el gusto todas las emociones nos hacen tomar caminos distintos hacen que elijamos si nos gusta mas la playa o la montaña nos hacen únicos son algo que vive en nosotros y en los demás en nuestro interior tenemos la capacidad de notar sentir llorar reír y amar.

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2. Cuando pienso que algo es díficil

. ¿ que emoción siento?

Frustación

La frustración es una emoción provocada cuando las situaciones no salen como nos gustaría un camino hacia la aceptación o negación un sentimiento molesto y constante cuando lo que es difícil es algo que deseabas hacer y no puedes o al contrario lo intentas una y otra vez y no te sale aún así si es un pensamiento y no algo realista puedes combatirlo descubriendo si es frustante o no en el caso de que lo sea puedes aceptarlo o negarte y en el caso de que lo intentes y te salga bien pues genial.

. ¿ qué puedo hacer para sentirme mejor?

combatir la frustración intentándolo o empezando por un nivel mas fácil y ir poco a poco hasta que se te haga mas sencillo la actividad/tarea/ o deseo.. etc

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¿Que es la comunicación asertiva?

Es la manera de comunicar cualquier emoción o situación de manera empática es una manera de priorizar las emociones de los demás teniendo en cuenta las tuyas consiguiendo así relaciones saludable ya sean laborales familiares amistosas o de parejas es la capacidad sensitiva de orientar las palabras para hablar con alegría tristeza enojo asco

sinceridad entre muchas mas con un tono de voz adecuado a la situación usando palabras respetuosas evitando un vocabulario irrespetuoso o una actitud déspota la comunicación Asertiva puede ser difícil para algunas personas debido a la falta de autogestión emocional o a las reacciones impulsivas la costumbre a usar un vocabulario con un tono de voz elevado o falta de herramientas de autocontrol por eso muchas personas que utilizan la asertividad como un método de comunicación habitual pueden llegar a tener momentos o situaciones vivencias en las que puedan perder los nervios todo esto es parte del aprendizaje emocional

para tener una comunicación asertiva hay que tener en cuenta desviar mentiras o faltas de respeto es una manera de decir la verdad la mentira o la realidad de la manera mas empática posible evitando hacerle llorar enojarse o sentirse mal a la persona con la que nos comunicamos

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4. si pienso "no sirvo para hacer esto"

¿qué pensamiento más positivo me puedo dar?

Puedo intentar darme cuenta de las cosas que sí se hacer bien y tratar de empezar por algo mas sencillo si lo que estoy aprendiendo se me hace difícil es normal por eso se le llama aprendizaje aveces las cosas no salen como queremos a la primera y tenemos que o vivir en el pasado o aprender de él

5. ¿Que música me ayuda a estar tranquila?

1. Babi

1. Rota

2. Caro

3. Sutura

4. Lo jodiste

5. Nasa

6. Nana

7. Desierto

8. Tu nana

9. Devuélvemelo

10. Flores

entre otras..

2. Reggaeton entre otras

1. Bad gyal

2. Metrika

3. Aitana

4. N3BI

5. JUICE WRLD

6. K-POP DEMON HUNTERS

7. DISNEY

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1. pasos que he seguido para limpiar

sacale los cordones a los zapatos dejalos aparte y

Prepara agua y jabón y comienza a rascar los zapatos con la espuma y el cepillo hasta retirar toda la suciedad

Pasa el trapo mojado para retirar el exceso cuando acabes pasa el jabon y el cepillo por los cordones los dejas en un cubo de agua y jabón un rato

Pasa el trapo seco por la superficie mojada del zapato y saca los cordones del cubo

Deja secar al aire libre los zapatos y los cordones

Vuelve a colocar los cordones en los zapatos

¿materiales que he necesitado'

trapo mojado y seco

jabón agua y espuma

3. un aprendizaje viendo a mi companera/o pues he aprendido de ella a hacer las cosas al ritmo sin prisas y con calma

4. ¿que he hecho sin ayuda?

traer los zapatos e materiales atar los cordones a los zapatos publicar en el padlet el aprendizaje

5. ¿que me ha costado mas?

Acordarme de traer los materiales.

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¿que pensaba antes de ir al mercado?

En merendar algo de allí

¿que pienso ahora?

que a sido entretenido

¿que oficios he observado en el mercado?

percadero,carnicero,cajero

¿he visto alguna norma de higiene que si seguian?

No permitian tocar los alimentos con las manos a los clientes en los puestos de comida cortaban el pollo con guantes servían la comida con gorro y uniformidad adecuada

¿que producto he elegido y que costaba en cada sitio?

Queso semicurado 14,95

Queso curado- 17,53

Queso viejo-18,69

Mercadona

Olivar

Queso curado mallorquín 22,50/k

Queso mahones de vaca-15,95kg

Queso cabra fresco-21,99kg

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Profesión 1

Taxista

¿que hacen?

Están de pie NO

Están en movimiento SI

Hablan con gente Si

Trabajan solos/solas SI

Trabajan en equipo NO

¿que necesitan saber hacer?

1. Conducir

2. licencia de taxi/uber

3. buena orientación

¿que competencia me parece más importante para este trabajo?

licencia de conducir taxi y uber

¿que tarea hace?

1.LLeva a las personas a su destino

2.Usa el GPS

3.Conduce durante horas

¿que pasaría si no cumpliera bien con su trabajo?

Accidente de tráfico/perderse

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Febrero 2026 orientate inteligencias múltiples

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Febrero 2026 orientate inteligencias múltiples

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Visita a salma 20 febrero ¿que me a gustado?

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Visita a salma 20 febrero ¿que me a gustado?

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Visita salma 20 de febrero ¿que me a hecho reflexionar?

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Visita salma 20 de febrero ¿que me a hecho reflexionar?

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Visita salma 20 de febrero aspectos a mejorar

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Visita salma 20 de febrero aspectos a mejorar

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¿Qué es ser puntual?

llegar un poco antes o a la hora acordada

¿por qué es importante la puntualidad?

es importante llegar puntual para atender las tareas pendientes ser responsable es importante para el equipo

Explica dos consecuencias de ser impuntual en tu puesto de trabajo

1.retraso de tareas o acumulación

2. Recuperación de horas

Escribe dos soluciones para mejorar la puntualidad

Preparar la mochila el día antes

Salir de casa a la hora prevista

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¿Qué es un límite para ti?

Es cuando una persona sobrepasa a otra persona verbalmente o físicamente y eso provoca que se sienta invadida o molestada.. algo no le a hecho sentir cómodo ahí es cuando pone el límite pidiendo espacio que no se hable de una manera o se diga tal cosa por que le sienta mal reclamando su espacio personal.

¿por que es importante poner límites?

Los límites son importantes para la convivencia y expresan el respeto que te tienes a ti mismo y a los demás

¿por qué es importante respetar los límites que los demás nos ponen?

por que cuando respetamos a los demas nos respetamos a nosotros mismos y mostramos empatía si alguien nos dice que algo le hace sentir mal o sabemos que eso no le hace sentir bien tenemos la empatía suficiente para entenderlo y parar.

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Aprendizajes que he tenido

1. He aprendido a traer mi mochila preparada a clase

2. Dejo el móvil antes de dormir

¿En que áreas he destacado?

1.Vocación metas y expectativas

2.convivencia y grupo

3.interés y motivación

Objetivo marzo 20/03

Mejorar mi asistencia a la formación

¿Que puedo hacer?

Esforzarme a venir aunque no tenga motivación

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¿Que puntuación tuviste en esta telaraña?

24/32

¿Y en la otra?

30/32

¿Por qué?

Por que he tenido un poquito de desmotivación pero me he levantado y sigo con el plan de ir a Dual

Tengo que mejorar mi motivación y mi autonomía básica sobre todo

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¿Cual es mi objetivo?

Preparar lo necrsario para asistir a Esment ( Mochila )

¿Por que he escogido este objetivo?

Por que no lo hago como una rutina y tengo que aprender a preparar la mochila antes de venir por que tengo dificultades en la pérdida de objetos por lo tanto es un buen objetivo para esta autoevaluación

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Mejorar mi asistencia a la formación

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2 cosas que he aprendido

1. Lo bonitos que son los archivos recuerdos

2. me a llegado al corazón la explicación de la mamá

3. me gustaría ir a Casa planas a hacer un proyecto de archivos

4. A hacer cartografías

2 cosas que me han gustado

1. la exposición

2. las historias que han compartido durante la exposición

2 mejoras que haría

1. mas materiales artísticos ( poder elegir tamaños de hojas o colores distintas opciones para sacar lados creativos )

2. expondría el proyecto en un lugar y traería mas gente ( no lo desarmaría para hacer otra cosa )

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¿Que opino de mi evaluación de competencias técnicas?

Que esta muy bien que he aprendido muchas cosas positivas

¿Qué objetivo me marco?

Aprender a hacer cafes

¿Qué haré para conseguirlo?

Observar a mis compañeros pedir oaea que me pongan en cafetera preguntar lo que no entiendo

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Evaluación competencias técnicas marzo 2026

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Evaluación competencias técnicas marzo 2026

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¿Como creo que me ha ido?

Bien la monitora me a subido 3 tareas de azul a verde

¿Como crees que a ido la asistencia?

Mal por que he estado faltando bastante me gustaría retomar el ritmo

¿Qué objetivo me marco?

Aprender a hacer cafes

3. ¿Que haré para conseguirlo?

Preguntar mas a mi formadora que me enseñe observar a mis compañeros como lo hacen

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Orientat- Mis pasiones e intereses mayo 2026

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Orientat- Mis pasiones e intereses mayo 2026

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¿Qué actividades disfrutabas cuándo eras pequeña?

dibujar, jugar con mis muñecos

¿Qué actividades te gusta hacer?

escuchar música , pasear, hacer algún deporte, ver vídeos de youtube

¿Qué actividad te gustaría probar o aprender?

bucear y coser

¿qué actividades qué hayas probado No te gustan?

Ballet