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Na indústria de alimentos e bebidas, a busca constante por qualidade e inovação é uma necessidade para satisfazer as demandas dos consumidores.

Uma prática comum para a produção de uma variedade de bebidas é a gaseificação(a adição de dióxido de carbono - CO2).

“O CO2, um gás incolor, inodoro e de sabor neutro, desempenha um papel fundamental não apenas na criação da efervescência desejada, mas também na preservação e no realce do sabor das bebidas.”

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Lentes fotossensíveis são aquelas que escurecem imediatamente quando expostas à luz e clareiam novamente quando retornam à ambientes escuros.

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Parece até mágica: já observou como funcionam as lentes fotossensíveis? Como é possível um objeto mudar de tonalidade tendo como gatilho apenas a mudança de luminosidade? Na verdade, não existe nada de extraordinário nisso. A alteração pode ser explicada através da química. Mas como isso funciona? Se você também faz parte do time dos curiosos, continue lendo este texto e descubra.

O que são lentes fotossensíveis?

Lentes fotossensíveis são aquelas que escurecem imediatamente quando expostas à luz e clareiam novamente quando retornam à ambientes escuros. O segredo da mudança é uma reação química - as moléculas utilizadas na composição das lentes são sensíveis aos raios UV, que afetam o equilíbrio dos elementos que reagem e escurecem.

Benefícios

Os benefícios das lentes fotossensíveis são inúmeros. Para começar, são aliadas da saúde da visão porque garantem 100% de proteção contra os raios ultravioletas, origem de muitas doenças oculares. Além disso, uma das principais vantagens das lentes fotossensíveis é oferecer praticidade a quem usa óculos e não precisa trocar o acessório cada vez que muda de ambiente. Também proporcionam conforto visual principalmente quando associadas a cores como marrom (indicado para míopes) e verde (para hipermétropes).

Luz Azul

Como protegem os olhos dos raios UV, as lentes fotossensíveis também atuam como importantes ferramentas contra a luz azul emitida pelas telas e prejudicial à saúde. Especialmente para quem tem uma rotina que inclui muitas horas na frente de eletrônicos, essa tecnologia pode fazer a diferença na prevenção de doenças como Síndrome da Visão de Computador. E essa função pode ser potencializada com filtros desenvolvidos exclusivamente para conter esses raios, como o Blue Control.

Lentes Fotossensíveis x Lentes de sol

A diferença principal das lentes fotossensíveis e das lentes usadas em óculos de sol, é que as segundas são escuras o tempo todo. A tonalidade não sofre alteração em nenhuma situação. E como já explicamos, as lentes fotossensíveis mudam de cor conforme a presença de radiação UV no ambiente.

Tempo de ativação

A tecnologia permite que as lentes fotossensíveis atuais reajam mais rapidamente do que as primeiras que surgiram no mercado. As principais marcas são ativadas em menos de um minuto. E não para por aí. As lentes estão sempre evoluindo. A Hoya, por exemplo, acaba de lançar a Sensity 2. Entre as funções que receberam upgrade está o tempo de reação - escurece duas vezes mais rápido que a geração anterior.

Lentes Hoya Sensity 2

Além de reagir mais depressa às mudanças de ambiente, a Sensity 2 também possui Tecnologia Stabilight, desenvolvida com exclusividade pela Hoya para assegurar desempenho consistente, independente do clima e luminosidade. E as novidades continuam: a Sensity 2 tem tecnologia de precisão para adesão superior do revestimento, oferece extrema transparência em ambientes internos e alta redução de brilho.

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Como funcionam as lentes fotossensíveis - Hoya Dicas de Visão

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Lentes fotossensíveis são aquelas que escurecem e clareiam quando expostas à luz. Entenda como funcionam e os benefícios. Saiba mais!

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O segredo da mudança é uma reação química – as moléculas utilizadas na composição das lentes são sensíveis aos raios UV, que afetam o equilíbrio dos elementos que reagem e escurecem.

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O vidro fotocromático possui uma constituição um pouco diferente do vidro comum. Entre os tetraedros de sílica ficam aprisionados sais de cloreto de prata e uma pequena quantidade de íons cobre I. Estabelece-se na lente o seguinte equilíbrio:

Lente clara         Lente escura
2 Ag⁺ + 2 Cl¹⁻ ↔ 2 Ag⁰ +  Cl₂

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Quando a radiação solar incide sobre a lente, o equilíbrio é deslocado para a direita, no sentido de formação de prata metálica que faz com que a lente fique escura. Além disso, os íons cobre (Cu⁺) reagem com o Cl₂ e regeneram os íons Cl¹⁻, estabelecendo outro equilíbrio químico:

2 Cu⁺ + Cl2 ↔ 2 Cu²⁺ + 2 Cl¹⁻

Quando a pessoa entra em um ambiente sem a radiação do sol, os íons cobre reagem com a prata metálica, responsável pelo escurecimento da lente e, conforme mostra a reação a seguir, ela se torna cátion novamente, que se une aos ânions cloreto, restabelecendo o cloreto de prata do início. Portanto, a lente fica clara.

2 Cu²⁺ + 2 Ag⁰ ↔ 2 Ag+ + 2 Cu⁺

2 Ag+ +  2 Cl¹⁻

Lente clara

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Esse bibelô possui uma solução aquosa de cloreto de cobalto II em sua superfície, que estabelece o seguinte equilíbrio químico:

[CoCℓ₄]²⁻(aq) + 6 H₂O(ℓ)↔ [Co(H₂O)₆]²⁺(aq)+ 4 Cℓ¹⁻(aq)

O íon [CoCl4]2-(aq) apresenta cor azul, sendo que o seu número de coordenação (quantidade de ânions que cercam o cátion no arranjo cristalino) é 4.

O íon [Co(H2O)6]2+ apresenta cor rosa e seu número de coordenação é igual a 6.

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São aqueles bibelôs na forma de um pequeno galo que, dependendo das condições climáticas, pode ficar na cor azul ou na cor rosa. Se este enfeite estiver na cor rosa é indicio de que provavelmente o tempo ficará chuvoso e fará frio.

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Carbonatação direta

Nesse método, o CO₂ é injetado na bebida sob alta pressão, dissolvendo-se e criando as bolhas. Isso oferece vantagens como alta eficiência e baixo custo, sendo amplamente aplicado em refrigerantes, água com gás, sucos e energéticos.

Carbonatação indireta

O CO₂ é misturado com água para formar ácido carbônico, que é então adicionado à bebida.

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O sangue funciona como uma solução-tampão, que evita que o seu pH sofra grandes alterações. Ele normalmente é levemente básico, com pH normal na faixa de cerca de 7,35 a 7,45.

Esse pH se deve ao fato de que as células de nosso corpo produzem continuamente dióxido de carbono (CO2(aq)) como produto terminal do metabolismo. Parte desse CO2 se dissolve no sangue, estabelecendo um equilíbrio iônico ácido carbônico/ hidrogenocarbonato (bicarbonato) (H₂CO3(aq)/ HCO₃⁻(aq)):

CO2(aq) + H₂O(l) ↔ H₂CO3(aq) ↔ H⁺(aq)  + HCO₃⁻(aq)

Caso sofra alterações:

Alcalose - Se a quantidade de HCO₃⁻(aq)  aumentar muito em relação a H₂CO3(aq), o pH do sangue da pessoa irá subir.

Acidose - o pH do sangue está abaixo da faixa normal.

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O pH é um elemento importante a ser controlado em preparações líquidas, pois impacta diretamente na solubilidade de fármacos e, consequentemente, na estabilidade e posterior absorção.

Em preparações orais líquidas, o pH inadequado pode provocar perdas de teor e da atividade terapêutica. Por isso é necessário o ajuste, abaixando ou elevando a valores desejáveis de acordo com a característica do fármaco.