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Según el Diccionario de lingüística aplicada y enseñanza de lenguas Richards and all 15: la cultura se define como: el conjunto de creencias, actitudes, costumbres, comportamientos y hábitos sociales.

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Estos procesos se realizan cuando dos culturas diferentes entran en contacto durante un cierto período más o menos prolongado de tiempo. Los primeros antropólogos culturales que analizaron la aculturación en el s. XX fueron los difusionistas, que entendieron la aculturación como un fenómeno de difusión cultural. Posteriormente, Melville Herskovitz 1851 estableció que la asimilación cultural está condicionada por la estructura previa de la comunidad cultural receptora. Esta asimilación, a su vez, es de tipo selectivo, y se produce en unos ámbitos más que en otros, en los que este autor llamó «zonas de permeabilidad». Este fenómeno se sistematizó a través de los conceptos de «tipo» y «grado» de aculturación. En la actualidad también se entienden como formas de aculturación: el colonialismo, el neocolonialismo, la conversión religiosa y, en general, todos los procesos de intercambio cultural mediante los cuales una cultura dominada asimila los rasgos culturales de sus dominadores.

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Es el proceso mediante el que una cultura receptora asimila e incorpora elementos procedentes de otra cultura o de otro grupo con los que ha estado en contacto directo y continuo durante cierto tiempo. La deculturación es la pérdida de elementos de la propia cultura, mientras que la enculturación designa el proceso de transmisión de nuevos rasgos culturales desde una cultura a otra. Relacionado con el concepto de aculturación está el de endoculturación, que es el proceso mediante el cual los individuos de un grupo (generalmente niños) adquieren las pautas de conducta y demás aspectos de su cultura a partir de los otros miembros (generalmente adultos) de su grupo, mediante la observación y la enseñanza.

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El relativismo cultural es el punto de vista que considera que toda verdad ética o moral depende del contexto cultural en el que es considerada. De esta manera, las costumbres, leyes, ritos y concepciones del bien y del mal no pueden juzgarse según parámetros externos e inamovibles.

El relativismo cultural sostiene que no existen normas éticas universales. Desde este punto de vista, nos resulta imposible juzgar desde un punto de vista moral las conductas de culturas diferentes a la propia. El punto de vista opuesto al relativismo cultural es el etnocentrismo, que juzga los comportamientos de todas las culturas según los propios parámetros (superioridad cultural).

El velo islámico: ¿Es bueno, malo o neutro? ¿Es atractivo u ofensivo?

-Los saltamontes fritos: ¿Están deliciosos o asquerosos?

- El soborno: ¿Práctica cultural o crimen internacional?

-La mutilación genital femenina: ¿Tradición que respetar o rito a eliminar?

-El consumismo: ¿Es un rito cultural o un atentado contra la naturaleza? ¿Cuáles son los límites de esta práctica?

-Los paraísos fiscales: ¿Se trata de cultura o de delito internacional? ¿Quiénes son sus víctimas?

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La humanidad ha habitado todos los rincones del mundo, excepto la Antártida, durante siglos. Al trabajar y vivir juntos, los grupos de personas desarrollaron las distintas culturas que hoy en día forman un mosaico rico y variado. La diversidad cultural resultante amplía las alternativas; alimenta diversas capacidades, valores humanos y cosmovisiones; y permite que la sabiduría del pasado nos prepare para el futuro.

La diversidad cultural puede impulsar el desarrollo sostenible de los individuos, comunidades y países. Por tanto, un enfoque mundial efectivo para el Desarrollo Sostenible y la Educación para el Desarrollo Sostenible EDS debe abordar el respeto, la protección y la conservación de la diversidad del mundo ahora y en el futuro.

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La diversidad cultural ejerce una gran influencia sobre la EDS puesto que:

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La diversidad cultural ejerce una gran influencia sobre la EDS puesto que:

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-Cualquier forma de EDS debe ser relevante local y culturalmente apropiada.

-La cultura influencia lo que esta generación decide enseñar a la próxima generación incluyendo: los conocimientos que más se valoran, las destrezas, la ética, los idiomas y las cosmovisiones.

-Dado que la humanidad debe convivir de manera pacífica, tolerando y aceptando las diferencias entre los grupos culturales y étnicos, la EDS requiere un entendimiento intercultural.

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Derechos humanos: Los derechos humanos son los derechos que tenemos básicamente por existir como seres humanos; no están garantizados por ningún estado. Estos derechos universales son inherentes a todos nosotros, con independencia de la nacionalidad, género, origen étnico o nacional, color, religión, idioma o cualquier otra condición. Varían desde los más fundamentales —el derecho a la vida— hasta los que dan valor a nuestra vida, como los derechos a la alimentación, a la educación, al trabajo, a la salud y a la libertad.

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Según lo expuesto en el texto, tomando la propuesta de Joaquín Montes, las variaciones lingüísticas se clasifican en función de la extensión geográfica en la que se habla un dialecto, dividiéndose en tres niveles: superdialecto, dialecto y subdialectos. Desde mi punto de vista, esta propuesta no se limita a una región específica, sino que puede aplicarse a todos los países del mundo donde existen variaciones dialectales. Evidentemente, la cantidad de variaciones no será la misma en un país pequeño como El Salvador en comparación con una nación extensa como Rusia, donde su mayor territorio y la cercanía a diferentes países fomentan una mayor diversidad lingüística.

Es increíble cómo la extensión territorial, la mezcla de culturas lenguas originarias desde la época de la conquista han influido en la evolución del español que se habla hoy en día en diferentes países, como es el caso de Colombia como se explica en el texto. Es muy interesante que el español es uno de los idiomas más difíciles de hablar en el mundo, dejando de lado la escritura en donde los idiomas asiáticos tendrían una mayor complejidad, ya que el uso de referirse a una persona varía según la cortesía, títulos honorarios y forma de tratar, y la entonación o elección de palabras puede reflejar aspectos como la posición económica,política o social de quien habla, lo que hace importante comprender estas diferencias.

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Pluriculturalidad: Aunque la pluriculturalidad puede confundirse un poco con la interculturalidad, tiene un significado diferente a esta, ya que la pluriculturalidad hace referencia a la agrupación de diferentes grupos culturales y comunidades indígenas que coexisten en un mismo espacio geográfico, sin la necesidad de que haya una relación entre ellas.

Este concepto es aplicado para todos aquellos territorios en los que conviven comunidades que cuentan con diversas culturas, y en los que se desarrollan y se crean diferentes grupos poblacionales.

La pluriculturalidad tiene como fin generar un ambiente propicio y recíproco entre comunidades, que les permita a estas convivir en armonía, respetando siempre las diferencias y las diversidades culturales.