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Hábitos, Cultura y Profesión: Explorando el Universo de la Nutrición

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Hábitos, Cultura y Profesión: Explorando el Universo de la Nutrición

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Ivana Dominika Cardozo Arias- 6912

Mercadotecnia y Diseño Publicitario

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La Promoción de la Salud se define como el proceso de capacitar a las personas para que ejerzan mayor control sobre su salud y sus determinantes, buscando optimizar su bienestar y prevenir padecimientos. Sus principales vehículos de acción son las campañas de sensibilización, los programas de actividad física y nutrición, y el desarrollo de políticas públicas efectivas.

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Funciones y actividades profesionales del nutriólogo

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Funciones y actividades profesionales del nutriólogo

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El nutriólogo es el especialista encargado de analizar la condición nutricional de los individuos, elaborar planes de alimentación personalizados, prevenir y manejar enfermedades relacionadas con la dieta, e impulsar la adopción de hábitos saludables. Su labor es fundamental para mejorar la calidad de vida y participa activamente en la salud pública e investigación.

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El sistema de la Dieta de la Milpa es un patrón alimentario originario de Mesoamérica, centrado en la combinación inteligente de maíz, chile, frijol y calabaza. Esta triada (más el chile) constituye una fuente excepcional de proteínas completas, vitaminas, fibra y energía. Representa un valioso patrimonio cultural de México y es un ejemplo de alimentación sostenible y altamente nutritiva.

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La cultura alimentaria abarca el conjunto de costumbres, saberes y significados que una comunidad asocia a la comida. Funciona como un espejo de la identidad colectiva y se perpetúa a través de rituales, festividades y la dinámica familiar. En México, ejemplos emblemáticos son el papel del pan de muerto en las ofrendas o el consumo de tamales durante el Día de la Candelaria.

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Comer emocional o alimentación emocional

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Comer emocional o alimentación emocional

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El comer emocional implica ingerir alimentos como un escape o consuelo ante estados de ánimo displacenteros, tales como el estrés, la soledad o el nerviosismo, y no por una verdadera necesidad del cuerpo. Esta práctica a menudo lleva a la selección de alimentos ricos en grasas y azúcares, lo que puede tener consecuencias negativas para la salud física y mental.

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Alimentación física o hambre fisiológica

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Alimentación física o hambre fisiológica

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El hambre fisiológica es la respuesta biológica innata que busca la reposición de energía y nutrimentos. Se manifiesta a través de señales concretas del cuerpo, como sentir el estómago vacío, experimentar fatiga o notar una baja en el nivel de glucosa. Es el mecanismo natural que el organismo utiliza para asegurar su equilibrio y correcto funcionamiento.