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Universidade Federal do Rio de Janeiro                         Grupo 2: Alessandre da  Silva, Ana Carolina da Silva, Helena de Fátima Bernardino, Helena Teixeira dos Santos de Andrade Andrade, Marcella Marques Possodeli e Silvia Rocha 

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Universidade Federal do Rio de Janeiro                         Grupo 2: Alessandre da  Silva, Ana Carolina da Silva, Helena de Fátima Bernardino, Helena Teixeira dos Santos de Andrade Andrade, Marcella Marques Possodeli e Silvia Rocha 

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- Fabricação de adubos;
- Fabricação de alimentos (sorvetes, chocolate, pudim, alga nori-sushi);
- Fabricação de cosméticos (sabonete, creme);
- Farmacêutica (fabricação de meio e cultura, cápsulas para medicamentos, supositórios);

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- Na alimentação;
- Na fabricação de fertilizantes;
- Na fabricação de rações;
- Na medicina;
- Na farmacologia;
- No tratamento de água.

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O Globo Ecologia sobre erradicação da pobreza mostrou o projeto sustentável "Mulheres de Corpo e Algas", realizado em Itapuí, Ceará. Uma vez coletadas, as algas precisam passar por um processo de limpeza para retirar areia e organismos que crescem em cima delas, como os invertebrados marinhos. Posteriormente, são secas em temperatura ambiente, trituradas ou moídas e cozidas para a extração do ágar, um dos polissacarídeos produzidos pelas algas.

As algas podem ser encontradas em diferentes ambientes, no entanto, são predominantes nos ambientes aquáticos continental e marinho. As macroalgas marinhas, que crescem em regiões costeiras, são os principais tipos de algas utilizadas na produção de alimentos, medicamentos, cosméticos, cremes hidratantes.

"Para sobreviver neste ambiente com várias interações biológicas e com amplas variações de fatores ambientais, as macroalgas marinhas desenvolveram estratégias de proteção", explica a Nair Sumie Yokoya, pesquisadora científica em fisiologia, cultivo e biotecnologia de macroalgas marinhas do Instituto de Botânica de São Paulo. Essas estratégias resultam na produção de um grande número de compostos químicos, que apresentam propriedades de interesse para diversos setores industriais.

Os polissacarídeos produzidos pelas algas - ágar, carragenana e alginato - são solúveis em água. Por darem às substâncias a consistência de gel, eles são utilizados nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Algumas espécies de algas vermelhas encontradas no litoral brasileiro são responsáveis pela produção do ágar, também conhecido como "gelatina de algas", muito presente na culinária, principalmente em sobremesas.
Nair Yokoya explica para quais produtos os
compostos das algas servem (Foto: Divulgação)
"Algumas macroalgas marinhas são utilizadas diretamente na alimentação humana devido ao seu alto conteúdo em vitaminas e sais minerais", explica a pesquisadora. Um exemplo é a alga vermelha do gênero Porphyra (conhecida popularmente como "nori"), que tem alto conteúdo de vitaminas B e C, além de mais vitamina A do que os ovos.

As carragenanas também são produzidas por algas vermelhas. Segundo Nair, as carragenanas, devido às suas propriedades químicas, são utilizadas principalmente em alimentos contendo leite, como sorvetes, cremes e queijos. Já os polissacarídeos alginatos, aparecem em alimentos à base de leite, além de bebidas, como cervejas e licores, e para proteger alimentos congelados.

Algas diminuem os danos na agricultura

Aplicação de extratos de algas beneficia a
agricultura (Foto: Divulgação)
De acordo com a pesquisadora Nair Yokoya, vários estudos mostram os benefícios dos extratos de algas marinhas em diferentes plantas, como hortaliças (por exemplo, pimentões), legumes (tomates), frutíferas (maçãs, pêssegos e laranja lima), flores (cravo amarelo) e plantações de trigo, milho, feijão e cevada. A aplicação desses extratos na agricultura contribui para a formação de um sistema de raízes bem desenvolvido, para o aumento no conteúdo de clorofila e na resistência ao estresse - causado por fatores como seca, limitação de nutrientes e sal -, bem como para o retardamento da senescência, que é o processo natural de envelhecimento das células.

A utilização das algas como biofertilizantes ou bioestimulantes na produção agrícola também ajuda a diminuir os danos à saúde humana e os impactos ambientais causados pelo o uso excessivo de outros tipos de fertilizantes, herbicidas e pesticidas.

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Muito além do sushi: as algas servem para diversos setores da indústria

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Algas podem ser usadas na fabricação de sabonetes e cosméticos (Foto: Divulgação) O Globo Ecologia sobre erradicação da pobreza mostrou o projeto sustentável “Mulheres de Corpo e Algas”, realizado em Itapuí, Ceará. Uma vez coletadas, as algas precisam passar por ...

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As algas podem ser utilizadas como antibiótico, vermífugo, anestésico, no controle de hipertensão, da diarreia, tosse e asma (xaropes), artrite, doenças venéreas, problemas estomacais e intestinais, na ativação do sistema imunológico, redução de colesterol entre outros benefícios.

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As algas podem ser utilizadas como antibiótico, vermífugo, anestésico, no controle de hipertensão, da diarreia, tosse e asma (xaropes), artrite, doenças venéreas, problemas estomacais e intestinais, na ativação do sistema imunológico, redução de colesterol entre outros benefícios.

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Formação do fitoplancton
Sustentam direta e indiretamente as teias alimentares aquáticas.

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Auxiliam na manutenção da temperatura do planeta, pois utilizam CO2 no processo fotossintético.

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São responsáveis por 90% da fotossíntese
São os maiores produtores de oxigênio.

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https://falauniversidades.com.br/a-importancia-das-algas-para-a-vida-na-terra/ https://www.preparaenem.com/biologia/importancia-das-algas.htm            

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https://falauniversidades.com.br/a-importancia-das-algas-para-a-vida-na-terra/ https://www.preparaenem.com/biologia/importancia-das-algas.htm            