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El compostaje es el proceso biológico aerobio, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamente biodegradable ,  el producto final se usa para fertilizar y enriquecer la tierra de los cultivos.

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Mejora las propiedades físicas del suelo, se obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua.

Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido en macro-nutrientes  y micro-nutrientes.

Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como soporte y alimento de los microorganismos.

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Los restos de cosechas como restos vegetales jóvenes como hojas, frutos, tubérculos, etc...

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Los restos orgánicos procedentes de las cocinas como pueden ser restos de fruta y hortalizas, restos de animales de mataderos, etc...

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El estiércol animal es muy útil, casi siempre se una el estiércol de vaca, aunque se puede usar  el de  las gallinas, conejos, caballos y ovejas.

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Los complementos minerales son necesarios para corregir las carencias de ciertas tierras, estos pueden ser las enmiendas calizas y magnésicas, los fosfatos naturales, las rocas ricas en potasio y oligoelementos y las rocas silíceas trituradas en polvo.

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Las algas  también pueden emplearse numerosas especies de algas marinas, ricas en agentes anti-bacterianos y antifúngicos y fertilizantes para la fabricación de compost.

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Influye en el proceso debido a su acción sobre microorganismos. En general los hongos toleran un margen de pH entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia ( pH= 6-7,5 )

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El compostaje es un proceso aerobio, por lo que la presencia de oxígeno es esencial. La concentración de oxígeno dependerá del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo y de la presencia o ausencia de aireación forzada.

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El carbono y el nitrógeno son los dos constituyentes básicos de la materia orgánica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. Teóricamente una relación C/N de 25-35 es la adecuada, pero esta variará en función de las materias primas que conforman el compost.

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El compostaje es un proceso aerobio de descomposición de la materia orgánica, llevado a cabo por una amplia gama de poblaciones de bacterias, hongos y actinomicetes.

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El proceso de composting o compostaje puede dividirse en cuatro períodos, atendiendo a la evolución de la temperatura:

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La masa vegetal está a temperatura ambiente y los microorganismos mesófilos se multiplican rápidamente. Como consecuencia de la actividad metabólica la temperatura se eleva y se producen ácidos orgánicos que hacen bajar el pH.

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Cuando se alcanza una temperatura de 40 ºC, los microorganismos termófilos actúan transformando el nitrógeno en amoníaco y el pH del medio se hace alcalino.

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Cuando la temperatura es menor de 60 ºC, reaparecen los hongos termófilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa.

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Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante los cuales se producen reacciones secundarias de condensación y polimerización del humus.

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Es la técnica más conocida y se basa en la construcción de un montón formado por las diferentes materias primas, y en el que es importante:

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Realizar una mezcla correcta: Los materiales deben estar bien mezclados y homogeneizados, por lo que se recomienda una trituración previa de los restos de cosecha leñosos, ya que la rapidez de formación del compost es inversamente proporcional al tamaño de los materiales.

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Formar el montón con las proporciones convenientes: El montón debe tener el suficiente volumen para conseguir un adecuado equilibrio entre humedad y aireación y deber estar en contacto directo con el suelo. Para ello se intercalarán entre los materiales vegetales algunas capas de suelo fértil.

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Manejo adecuado del montón: El montón debe airearse frecuentemente para favorecer la actividad de la oxidasa por parte de los microorganismos descomponedores. El volteo de la pila es la forma más rápida y económica de garantizar la presencia de oxígeno en el proceso de compostaje, además de homogeneizar la mezcla e intentar que todas las zonas de la pila tengan una temperatura uniforme. La humedad debe mantenerse entre el 40 y 60%

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Se emplea en la fabricación de compost poco voluminosos. Los materiales se introducen en un silo vertical de unos 2 o 3 metros de altura, redondo o cuadrado, cuyos lados están calados para permitir la aireación. El silo se carga por la parte superior y el compost ya elaborado de descarga por una abertura que existe debajo del silo.

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Consiste en esparcir sobre el terreno una delgada capa de material orgánico finamente dividido, dejándolo descomponerse y penetrar poco a poco en el suelo. Este material sufre una descomposición aerobia y asegura la cobertura y protección del suelo, sin embargo las pérdidas de N son mayores, pero son compensadas por la fijación de nitrógeno atmosférico.

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Se deben colocar varias capas de materia orgánica y cuidar que las condiciones de temperatura y humedad sean las adecuadas.

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Compostaje: abono natural hecho de la basura orgánica del hogar

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Se apilan las diversas capas de material en un recipiente lo suficientemente grande y se mantienen las condiciones de humedad convenientes. Después en pocos meses podrás disfrutar de tu compost orgánico.

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Técnica para Elaboración de Compostaje en una Granja - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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Se hace una montaña en el suelo con el material orgánico, alternando entre capas de materiales secos y húmedos. Se acelera el proceso ya que los microorganismos ya presentes en el suelo ascienden fácilmente por toda la pila. Por último el material debe ser volteado periódicamente.

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Se emplean tuberías en el interior del montón de desechos para acelerar muchísimo el proceso de descomposición. Estos tubos introducen oxígeno mientras ayudan a extraer el CO2.

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Se utilizan los restos de café, que se descomponen rápidamente. El sistema consiste en enterrarlo en un agujero en el suelo y tapar. En poco tiempo el compost orgánico está listo.

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Este método emplea aves para ayudar en el proceso del compost orgánico. Las más comunes son las gallinas, gracias a ello se acelera el proceso y además se obtienen huevos.

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Las lombrices constantemente van ingiriendo los restos transformándolos después en abono.

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Es una mezcla de restos vegetales, levadura fresca de cerveza, tierra, agua tibia y azúcar

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Cultivos de campo: patatas, tabaco, fresón, maíz, remolacha, cebada, arroz.

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Cultivos de invernadero: tomates, cebolla, lechuga.

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Cultivos forestales: chopo, eucalipto, algarrobo, encina, alcornoque, pino piñonero.

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Jardinería