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-Es una propiedad extensiva, pues su magnitud depende de la cantidad de material en el objeto.
-Se mide en unidades del SI joules/K (o también en cal/ºC). La capacidad calórica del agua es de 1000 kcal/m³ ºC, a diferencia del ladrillo que es de 400 kcal/m³ ºC
-Para medir la capacidad calorífica bajo unas determinadas condiciones es necesario comparar el calor absorbido por una sustancia (o un sistema) con el incremento de temperatura resultante.
-La capacidad calorífica viene dada por:

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Es la cantidad de energía necesaria para aumentar la superficie del agua definida por unidad de área.

La causa de la tensión superficial del agua son las fuerzas de los enlaces de hidrógeno de las moléculas de agua , aunque también depende de la naturaleza del medio y de la temperatura ambiente y son responsables de muchos fenómenos con interés biológico, como por ejemplo los zapateros de agua que pueden caminar por la superficie del agua, al tener un peso cuya fuerza aplicada no es suficiente para romper la tensión superficial del agua.

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La temperatura a la que un sólido se transforma en líquido se denomina punto de fusión y durante la transición de fase sólido-líquido se mantiene constante la temperatura.

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La densidad del agua (o de un líquido) se mide con un densímetro (también conocido como aerómetro), un instrumento de laboratorio que sirve para determinar la densidad relativa de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa, conductividad y temperatura.
La densidad del agua en gramos es de en torno a 1.000 kg/m³. Sin embargo, hay que tener en cuenta otros factores como la temperatura (sería de unos 998 kg/m³ a 20ºC,

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El agua tiene los tres estados de agregación: sólido, líquido y gaseoso. Algunos ejemplos son:
- Hielo - Sólido
- Glaciares - Sólido
- Vapor de agua - Gaseoso
- Océano - Líquido
- Agua potable - Líquido

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Se debe a la competencia entre las fuerzas de atracción de las partículas de las moléculas de líquido y las fuerzas de atracción entre el líquido y el tubo que lo contiene.
La capilaridad del agua es un fenómeno natural que provoca la ascensión del agua (columna de agua) dentro de un tubo estrecho o también denominado tubo capilar. Cuando más estrecho sea el tubo mayor será la ascensión del agua.

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El agua alcanza su punto de fusión a 0° C a la presión de una atmósfera

El aluminio tiene su punto de fusión a una temperatura de 660 °C

El hierro a 1535 °C

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La polaridad química o solo polar es una propiedad de las moléculas que representa la separación de las cargas eléctricas en la misma molécula.
La molécula de agua tiene un total de 10 protones y 10 electrones (8 del átomo de oxígeno y 1 de cada uno de los dos átomos de hidrógeno). Dado que tiene la misma cantidad de protones y electrones, la molécula de agua es neutra.

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El punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido (presión que ejerce la fase gaseosa sobre la fase líquida en un sistema cerrado a determinada temperatura) se iguala a la presión que rodea al líquido. Al ocurrir esto, el líquido se transforma en gas.

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El punto de ebullición es una propiedad que depende fuertemente de la presión ambiental.

Agua: 100 ºC

Helio: -268,9 ºC

Hidrógeno: -252,8 ºC

Calcio: 1484 ºC

Berilio: 2471 ºC

Silicio: 3265 ºC

Carbono en forma de grafito: 4827 ºC

Boro: 3927 ºC

Molibdeno: 4639 ºC

Osmio: 5012 ºC

Wolframio: 5930 ºC