# data[].attributes.body
Préparation de la recette
Mélanger intimement la viande, 1 oignon haché, le persil et un peu de quatre-épices. Saler et poivrer.
Préparer le chou en ôtant les feuilles abîmées, raccourcir le trognon et l'inciser pour en retirer le maximum sans détacher les feuilles.
Le mettre dans une grande casserole remplie d'eau froide. Faire chauffer doucement jusqu'à ébullition, puis retirer le chou, le laisser égoutter et refroidir un peu.
Presser légèrement pour éliminer le restant d'eau, puis rabattre délicatement et une à une les feuilles vers l'extérieur en allant jusqu'au coeur.
Retirer le coeur du chou, le hacher et l'incorporer à la farce.
Remplacer le coeur par la farce. Rabattre quelques feuilles, et répartir le reste de farce entre les feuilles, en reconstituant le chou au fur et à mesure pour lui redonner sa forme.
Disposer 2 ficelles de cuisine en croix, déposer dessus une barde de lard. Poser le chou, le recouvrir avec la barde, puis avec la deuxième.
Ficeler le chou en relevant les ficelles.
Dans une cocotte beurrée, faire un lit avec 1 oignon et la carotte émincés. Poser le chou dessus, mouiller avec le bouillon.
Porter le tout à ébullition puis laisser cuire à feu très doux, 2h à 2h30 en surveillant pour que ça n'attache pas.
Servir en quartier après avoir ôté les ficelles.

# data[].attributes.body
A retrouver . la photo est devenue illisible

# data[].attributes.body
TEXTE

# data[].attributes.body
TEXTE perdu
Désolée merci Den produire un nouveau

# data[].attributes.body
Choix  2
2012 au 20 ans de Chloé
photo a retrouver car illisible aujourd'hui

# data[].attributes.body
Le texte et les photos ne sont plus lisibles . Désolée Choix photo 1 et 2 a`reprendre ainsi que le texte

# data[].attributes.body
2017
Retour sur l'initiative 20 ans de Mariage

# data[].attributes.body
Sari Shop

# data[].attributes.body
Le marché de Goodlands pour plonger dans la vie locale de l’île Maurice

# data[].attributes.body
texte devenu illisible

# data[].attributes.body
carte de L' ILE MAURICE

# data[].attributes.body
choix d'une recette :

# data[].attributes.body
09/2007 50 ans d'Anne-Marie

# data[].attributes.body
09/08/2010

# data[].attributes.body
DATE A RETROUVER

# data[].attributes.body
DATE A RETROUVER

# data[].attributes.body
Denise avec sa cousine Chantal à l'ile Maurice (avant 1997)

# data[].attributes.body
2003

# data[].attributes.body
juillet 2007

# data[].attributes.body
Avril 2010

# data[].attributes.body
Noël 1998

# data[].attributes.body
Décembre 2001

# data[].attributes.body
Août 2015

# data[].attributes.body
Noel 2001