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Ecuador ist ein wunderbares Land im Zentrum der Welt. Wir gelten als das beste Reiseziel in Südamerika und laden Sie ein, mehr über das Land der vier Welten zu erfahren.

Wann wurde Ecuador gegründet? 10. August 1809

Ecuador Hauptstadt: Quito ist die Hauptstadt von Ecuador.

Ecuador wurde am 13. Mai 1830 geboren, als es sich nach der Trennung von Kolumbien als freier und unabhängiger Staat emanzipierte.

Ecuador hat vier Regionen, die aus 24 Provinzen bestehen.

Wichtige Fakten über Ecuador

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Herkunft seines Namens: Es ist nach der Äquatorlinie oder dem Äquator benannt, dies ist die maximale Parallele der Erde, die von Osten nach Westen kreuzt. Hauptstadt: Quito (zum Kulturerbe der Menschheit erklärt) Lage: In Südamerika, äquatoriale Region des Pazifiks. Regierung: Konstitutionelle, demokratische, souveräne, unabhängige, einheitliche, interkulturelle, plurinationale und säkulare, republikanische Organisation und dezentralisierte Regierung Funktionen: Exekutive, Legislative, Justiz und indigene Justiz, Transparenz und soziale Kontrollfunktion, Wahlfunktion.

Amtssprache: Spanisch.

Andere Sprachen: Quichua, Shimi, Awapit, Cha'palachi, Tsafiqui, Paicoca, Aingae, Huaotirio, Shuar - Chichán und Záparo.

Religion: Katholisch vorherrschend. Auch andere Kulte wie: Zeugen Jehovas, Adventisten, Evangelikale usw.

Nationalfeiertag: 10. August

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Naturregionen:

Sierra oder Zentralregion

Küsten- oder Küstenregion

Amazonas oder östliche Region

Inselregion oder Archipel von Galapagos.

Politische Gliederung: 24 Provinzen aufgeteilt in 811 221 Kantone, 414 Stadtgemeinden, Landgemeinden

Nationalheld: Eugenio Espejo.

Typische Blume: Die Chinarinde (Rubibaum mit gehäuften Blüten, die vom Cascarilla-Baum produziert werden).

Schutzpatronin: Unsere Liebe Frau der Barmherzigkeit.

Feiertage: 1. Januar, Karfreitag, 1. Mai, 24. Mai, 10. August, 9. Oktober, 2. und 3. November, 25. Dezember.

Kuriose Fakten über Ecuador, das Land ohne Breitengrad

Dies sind die wichtigsten Kuriositäten Ecuadors

Ecuador verdankt seinen Namen der Tatsache, dass die Linie, die die beiden Nord- und Südhalbkugeln des Planeten trennt, sehr nahe an Quito vorbeiführt.

Es hat eine territoriale Ausdehnung von etwa 280.000 Quadratkilometern und gehört damit zu den kleinsten Ländern Südamerikas.

Es hat etwa 16,3 Millionen Einwohner und hat laut Weltbank eine Lebenserwartung von 76 Jahren.

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Der Unabhängigkeitsprozess Ecuadors dauerte 21 Jahre. Es begann 1809 mit einem ersten Ruf nach Unabhängigkeit, gefolgt von verschiedenen Schlachten, einem Anschluss an Gran Kolumbien und schließlich der Gründung als Republik im Jahr 1830.

Seit 2002 ist der Dollar die offizielle Währung Ecuadors; Vorher war es der Sucre, aber aufgrund der Abwertung, die es seit 1999 erlitt, beschloss die Regierung, es aufzulösen.

Ecuador ist ein bedeutender Bananenexporteur: Laut einem Bericht des Magazins El Agro aus dem Jahr 2014 ist Ecuador der weltweit führende Bananenexporteur. Es wird geschätzt, dass 30% dieser Frucht in der Welt aus Ecuador stammt.

Dank der Vorteile des gemäßigten Klimas in Ecuador finden Sie die besten Rosen der Welt.

Obwohl es die Orchideen sind, die Ecuador internationale Anerkennung verschafft haben. Im Jahr 2013 wurde es "das Land der Orchideen" genannt, weil im gesamten Gebiet vier der fünf Unterfamilien dieser Blume vorkommen, was bedeuten würde, dass es in Ecuador etwa 4.000 aller Arten gibt, die auf der ganzen Welt gefunden wurden .

Neben der spanischen Sprache werden in Ecuador mehr als 13 indigene Sprachen gesprochen. Am gebräuchlichsten ist Quichua, es wird in einigen Schulen sogar offiziell gelehrt. Mehr über die Sprachen Ecuadors

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Ecuador gehört zu den 15 Ländern mit den meisten Vulkanen der Welt. Tatsächlich ist es das drittgrößte Land der Welt mit den meisten Vulkanen, gefolgt von Indonesien und Chile; Es hat insgesamt 98 Vulkane, von denen 27 aktiv sind.

Vulkan Chimborazo: Er gilt als der höchste Punkt Ecuadors und ist gleichzeitig der am weitesten vom Erdmittelpunkt entfernte Punkt der Welt, dh sein Gipfel ist der Sonne am nächsten auf der ganzen Erde. Er ist 6.263 Meter hoch und überragt den Mount Everest um 2 Meter.

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Vulkan Cotopaxi: Er ist der zweithöchste Vulkan des Landes, er liegt etwa 5.800 Meter über dem Meeresspiegel und gehört zu den schneebedeckten Vulkanen der ecuadorianischen Anden

Pichincha-Vulkan: Ein weiterer wichtiger Gipfel in Ecuador ist der Pichincha-Vulkan, den man mit einer Seilbahn mit herrlicher Aussicht erreicht. Es liegt etwa 4.000 Meter über dem Meeresspiegel.

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Ecuador gehört zu den 15 Ländern mit den meisten Vulkanen der Welt. Tatsächlich ist es das drittgrößte Land der Welt mit den meisten Vulkanen, gefolgt von Indonesien und Chile; Es hat insgesamt 98 Vulkane, von denen 27 aktiv sind. Das historische Zentrum von Quito wurde 1978 zum Weltkulturerbe erklärt.

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Ceviche
Dieses weltberühmte Gericht wird aus rohen Meeresfrüchten hergestellt. In Ecuador ist wie in Kolumbien das Garnelen-Ceviche der Star. Es wird durch Marinieren mit Zitrone und saurer Limette zubereitet und enthält Zwiebeln, Tomaten und Salz. Es wird mit Patacones, Ají und Chifles (dünnen Scheiben reifer gebratener Kochbanane) serviert.

Steak
Fleisch ist ein weiterer wesentlicher Protagonist der ecuadorianischen Küche. An der ganzen Küste, vor allem in Guayaquil, wird gegrillter Churrasco zubereitet. Der ecuadorianische Churrasco ist ein dünnes Stück Rindfleisch, das auf einem Grill oder direkt über den Flammen gegart wird. Es wird mit Chimichurri-Sauce gewürzt und mit Reis, Pommes frites, Salat, Avocado und Chili serviert.

Meerschweinchen
Es sollte klargestellt werden, dass der Cuy ein kleines essbares Nagetier aus Lateinamerika ist. Sein Fleisch enthält viel Eiweiß und wenig Fett. Es wird sowohl gebraten als auch gebraten serviert, begleitet von Kartoffeln, gemahlenem Mais und Salat. Wenn Sie krank werden, denken Sie vielleicht, dass es sich um einen Hasen oder ein anderes Kleinwild handelt.

Garnelen-Encocado
Das Garnelen-Encocado-Rezept besteht darin, die Garnelen mit Zitrone und Gewürzen zu marinieren. Nach dem Marinieren werden sie in einer Sauce aus Koriander, Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch und Paprika gekocht. Wie Sie sich vorstellen können, ist der Geschmack, den es erhält, exquisit. Sie werden mit Reis serviert.

Der Braten
Wenn Sie Schweinefleisch mögen, werden Sie die Pommes lieben. Das Schweinefleisch wird mit scharfen Gewürzen gekocht und später mit demselben Fett gebraten. Es wird mit Kartoffeln, Mais, Süßem, Patacones, Gurken, Zwiebeln und Tomaten serviert. Eine ganze Geschmacksbombe für die anspruchsvollsten Gaumen.

Hornado
Wenn der Braten aus gebratenem Schweinefleisch bestand, ist der Hornado seine gebratene Version. Das Schweinefleisch wird mit Kartoffelpuffer, reifem Mais (Maiskolben) und Avocado serviert. Dieses Gericht ist typisch für die Region Sierra del Ecuador.

Fisch Maito
Im Amazonasgebiet von Ecuador wird Maito gekocht, indem der Fisch in das Blatt der Bananenpflanze gewickelt wird. Es wird mit Maniok, Reis oder Patacones serviert. Es ist unnötig zu erwähnen, dass es ein sehr leckeres Gericht ist, das Fischliebhaber begeistern wird.
Neben den typischen Gerichten Ecuadors findet man auf der Straße auch kleine kulinarische Kleinode. Als nächstes fassen wir das leckerste und typischste Streetfood des Landes zusammen.

Ecuadorianisches Essen in Straßenständen
humitas
Die Humitas sind eigentlich peruanischen Ursprungs, haben sich aber auch auf andere Regionen ausgebreitet. Das Gericht besteht aus Maispaste, die in den Blättern eines Maiskolbens gewickelt und gekocht wird. Sie werden mit Eiern, Avocado, Zwiebeln serviert und mit verschiedenen Gewürzen gewürzt. Es gibt süße und salzige.

Bolones
Zur Zubereitung der Bolones werden Kochbananen (grüne Kochbananen) verwendet. Diese werden zerkleinert und gekocht, bis sie einen Teig bilden, der mit Käse, Schwarten oder Chorizo ​​gefüllt ist. Ideal zum Frühstück, begleitet von einem Spiegelei, Chilischote und einer Tasse ecuadorianischem Kaffee.

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Cevichochos
Dieses ursprünglich benannte Gericht ist ein vegetarisches / veganes Gericht. Es wird aus Lupinensamen, Zitrone, Salz, Zwiebel, Tomatensauce, geröstetem Mais und gebratener Banane zubereitet. Es ist ein köstliches veganes Ceviche mit einem exquisiten Geschmack.

Maniokbrot
Dieses Brot wird aus Weißkäse, Maniokstärke, Eiern und Backpulver hergestellt. Es ist typisch für die Küste von Ecuador. Dieses Brot kann sowohl zum Frühstück als auch als Snack serviert werden, begleitet von Kaffee oder Tee. Es wird auch als Vorspeise zusammen mit anderen typisch ecuadorianischen Gerichten serviert.

Petacones
Wie in vielen anderen lateinamerikanischen Ländern sind Patacones (gebratene grüne Kochbananen) ein wesentlicher Bestandteil der ecuadorianischen Gastronomie. Sie dienen im Allgemeinen als Beilage zu vielen Gerichten, so dass man sagen könnte, dass es kein einziges typisches Gericht gibt, das sie nicht trägt.

Salchipapas
Dies ist ein sehr beliebtes Fastfood-Gericht aus Bratwürsten, Pommes Frites und verschiedenen Saucen. Perfekt, um den Hunger zu stillen, wenn keine Zeit für ein fabelhaftes Hauptgericht bleibt.
Darüber hinaus können Sie diese gastronomischen Köstlichkeiten mit Getränken wie Canelazo, Chicha, Morocho oder Ponche de Leche begleiten. Genießen!

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Galapagos Inseln.
Badezimmer.
Yasuni-Nationalpark
Cuyabeno Wildlife Production Reserve.
Machalilla-Nationalpark.
Cajas-Nationalpark.
Cotopaxi-Nationalpark.
Vulkan Quilotoa.