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Tarte au saumon frais

3 commentaires

Après les fêtes, on a tendance à ne plus du tout avoir faim et à vouloir manger léger. Dégustez une délicieuse tarte au saumon frais pour un dîner équilibré et diététique. Très facile à faire, vous pourrez préparer votre tarte une heure avant de passer à table. Accompagnée la d'une petite salade verte, ce sera parfait !

1 rouleau de pâte brisée

3 darnes de saumon frais

150 g de chèvre frais

25 cl de crème fraîche épaisse

1 jus de citron

3 oeufs entiers

quelques brins d'aneth

2 c. à café de piment doux

1 poignée de gruyère râpé

sel, poivre

1.

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire la pâte 10 min à blanc. Puis sortez-la du four.

2.

Coupez les darnes de saumon en petit morceaux et retirez les arêtes si besoin. Réservez. Découpez le fromage de chèvre en petits dés. Lavez les brins d'aneth et ciselez-les. Coupez le citron en deux et pressez-le pour en extraire le jus. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche épaisse, l'aneth, le jus de citron et les dés de chèvre. Salez légèrement et poivrez selon vos goûts puis ajoutez le piment doux. Remuez le tout.

Gestes techniques

3.

Dans le plat à tarte contenant la pâte brisée, disposez les morceaux de saumon frais puis versez le mélange crème/chèvre sur la pâte dans le moule. Parsemez enfin d'un peu de gruyère râpé. Enfournez et faites cuire la tarte au saumon frais pendant 20 à 30 min à 180°C (th.6), jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Sortez-la du four puis laissez-la refroidir quelques instants avant de la démouler dans un plat de service.

Astuces

Sortez la pâte brisée 15 min avant pour qu'elle soit plus facile à dérouler.

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Tarte au saumon frais 3 commentaires Après les fêtes, on a tendance à ne plus du tout avoir faim et à vouloir manger léger. Dégustez une délicieuse tarte au saumon frais pour un dîner équilibré et diététique. Très facile à faire, vous pourrez préparer votre tarte une heure avant de passer à table.

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lasagnes a la bolognaise

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farine, beurre, lait, pâtes à lasagnes, sauce bolognaise, oignon, gruyère râpé, viande hachée

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Chef Simon, le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos.

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Gourmandises épicées - Voici un moment que les enfants adorent! la quête de bonbons mais aussi la confection des goûters d' Halloween. Alors il n'y aura pas de chasse aux bonbons vu le contexte actuel, mais on s'occupe tout de même de faire...

vision-plaisir - Un jour, je me suis dis pourquoi pas ? Dans le monde la cuisine il n'y a pas de limite... Un vrai régal et très facile à réaliser.

latabledeclara.fr - Vous cherchez une recette de charlotte aux biscuits roses et aux cerises - ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

- En cuisine avec cette belle idée de recette de le gouaron : le plus léger des gâteaux aux fruits.

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Des recettes pour profiter de tous les fruits de la saison en cuisine et dans vos desserts

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Le fruit est généralement le résultat de la transformation du pistil d'une fleur après fécondation. Cela vaut pour la plupart des fruits mais il existe aussi ce qu'on appelle en botanique les faux-fruits, c'est-à-dire ceux qui ne résultent pas de la transformation du pistil.

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Poireaux à la vinaigrette

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Accueil > Recettes > Poireaux à la vinaigrette

Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten, sans lactose

Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Préparation

1. Faire cuire dur l'oeuf 10 mn dans de l'eau avec un peu de vinaigre.

2. Faire cuire les poireaux à la cocotte-minute dans le panier vapeur pendant 15 mn.

3. Dans un saladier, mettre l'huile et le vinaigre.

4. Ajouter le jaune d'oeuf écraser avec l'échalote et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

5. Ajouter le blanc d'oeuf coupé en morceaux.

6. Mettre un blanc de poireau tiède dans chaque assiette et napper de vinaigrette.

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Accueil > Recettes > Poireaux à la vinaigrette Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten, sans lactose Faire cuire dur l'oeuf 10 mn dans de l'eau avec un peu de vinaigre. Faire cuire les poireaux à la cocotte-minute dans le panier vapeur pendant 15 mn.

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Une vidéo à voir d'urgence ! Des éclairs au chocolat ultra gourmands à refaire chez vous. Cette vidéo a été tournée à Los Angeles en studio, c'est une jolie collaboration avec Joanne, une jeune américaine qui anime le site fifteen spatulas et a sa propre chaîne sur Youtube. N'oubliez pas de vous y abonner, ainsi qu'à la chaîne Hervé Cuisine. Apprenez comment réaliser la recette de pâte à choux, qui vous servira pour réaliser des éclairs, des choux, pièces montées, religieuses, profiteroles etc. Egalement, vous allez voir comment réaliser la crème pâtissière au chocolat, l 'Amaretto est facultatif mais il apporte un bon goût d'amandes.

Liste des ingrédients

Etapes de la recette

Regarder la recette expliquée en vidéo

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Une vidéo à voir d'urgence ! Des éclairs au chocolat ultra gourmands à refaire chez vous. Cette vidéo a été tournée à Los Angeles en studio, c'est une jolie collaboration avec Joanne, une jeune américaine qui anime le site fifteen spatulas et a sa propre chaîne sur Youtube.

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Une savoureuse recette de poêlée de pommes caramélisées très rapide à faire!

Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires.

À servir sur des bonnes crêpes minces ou avec une boule de crème glacée.
Ingrédients :

4 pommes

1/4 de tasse (65 ml) de cassonade

1/4 de tasse (65 ml) de beurre

1 citron

Préparation :

1. Épluchez et enlevez les pépins des pommes à l'aide d'un vide-pomme et coupez-les en quartiers.

2. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et saupoudrez-les de cassonade.

3. Faire caraméliser pendant quelques minutes.

4. Retirez les pommes, déglacez la poêle avec du jus de citron et versez sur les pommes.

Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)

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Une savoureuse recette de poêlée de pommes caramélisées très rapide à faire!

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Une savoureuse recette de poêlée de pommes caramélisées très rapide à faire! Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. À servir sur des bonnes crêpes minces ou avec une boule de crème glacée.

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plateau emmental diabète fromage frais cheese sao jorge fromagerie fromage blanc gruyère tomme

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Par Lacuillère Auxmilledélices

Mousse aux framboises en 10 min

2 commentaires

Cette mousse aux framboises en 10 minutes est légère, peu sucrée et très aérienne. Ce dessert peut se réaliser toute l'année en utilisant des framboises surgelées. Vous pourrez alors déguster cette mousse légère telle quelle comme un dessert ou alors pour réaliser un beau bavarois frais et gourmand pour toute la famille.

300 g de framboises

110 g de sucre en poudre

30 cl de crème liquide entière

4 feuilles de gélatine

1.

Pour réaliser cette mousse, commencez par réduire les 300 g de framboises en purée en les faisant cuire à feux très doux dans une casserole avec le sucre en poudre.

2.

Faites ramollir vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et essorez-les. Ajoutez-les ensuite aux framboises et mélangez-les dans la casserole à feu doux pour que tout soit bien incorporé. Puis laissez refroidir afin de continuer la recette de mousse de framboise.

Gestes techniques

3.

Montez la crème liquide en chantilly bien ferme dans un saladier bien froid puis incorporez celle-ci au coulis de framboises qui n'est pas encore gélifié. Versez dans des verrines votre mousse et placez au frais au minimum 4 heures.

Astuces

Cette recette de mousse est très simple et vous en avez peut-être déjà fait. Vous pouvez ainsi remplacer le sucre en poudre par du sucre glace; et la crème chantilly par du fromage blanc pour rendre cette recette sans gluten plus légère. Enfin si vous souhaitez une version plus diététique il est possible de ne pas ajouter de sucre pour obtenir une recette de mousse sans sucre ajouté.

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Par Lacuillère Auxmilledélices Mousse aux framboises en 10 min 2 commentaires Cette mousse aux framboises en 10 minutes est légère, peu sucrée et très aérienne. Ce dessert peut se réaliser toute l'année en utilisant des framboises surgelées. Vous pourrez alors déguster cette mousse légère telle quelle comme un dessert ou alors pour réaliser un beau bavarois frais et gourmand pour toute la famille.

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Recette Pommes duchesse maison. Ingrédients (1 personnes) : 1 kg de pommes de terre, 120 g de beurre ramolli coupé en morceaux, 2 œufs entiers... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

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Accueil > Recettes > salade > salade aux endives > Salade d'endives des gourmands

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten

Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Préparation

1. Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux.

2. Réserver dans un saladier.

3. Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon.

4. Ajouter le tout aux endives.

5. Préparer une sauce avec une cuillère à café de moutarde, 1 cuillère de vinaigre de cidre et 4 de crème fraîche, un peu de poivre.

Note de l'auteur

Cette salade a un très bon goût grace au bacon, on peux même la servir en plat principal pour un soir avec un cake salé.

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Accueil > Recettes > salade > salade aux endives > Salade d'endives des gourmands Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux. Réserver dans un saladier. Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon.

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307936-steak-au-poivre

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JOYUE Protection Casseroles et Protège-Poêle, 15 Pcs Feutre Rembourré Imprimé Premium Coussinets D'intercalaire Séparé et Protéger les Surfaces de Ustensiles de Cuisine pour Eviter les Rayures (Rouge)
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1. 1 Cuire le steak dans très peu de matière grasse selon votre habitude. Le retirer de la poêle et le poser sur une assiette (chaude de préférence).

2. 2

Ajouter le poivre concassé et le chauffer à feu vif une dizaine de secondes.

3. 3

Verser la crème fraîche et remuer. Dès le premier bouillon, arrêter le feu.

4. Arroser le steak avec la sauce. C'est tout !

Cuisinez, savourez... puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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D'une facilité et d'une rapidité déconcertantes. Cuire le steak dans très peu de matière grasse selon votre habitude. Le retirer de la poêle et le poser sur une assiette (chaude de préférence).Ajouter le poivre concassé et le chauffer à feu vif une dizaine de secondes.Verser la crème fraîche et remuer.

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Carottes râpées

5 commentaires

Vous aimez les carottes ? La carotte est l'un des légumes les plus connus et les plus consommés. Il existe de très nombreuses sortes de carottes : carottes Touchon, carottes Chantenay à cœur rouge, les carottes nantaises, carotte Saint Valery, Berlicum, New Kuroda, Ronde de Paris, rubrovitamina, Lubiana, De Carentan, De Guérande, Berlicum, Blanche de Kuttingen, d'Amsterdam, Rodelika, De Djerba et bien d'autres encore ! Elles ont toutes leurs spécificités avec des couleurs et teneurs en sucre différentes. La carotte est un légume qui peut se travailler de mille et une façons sous forme de carottes râpées, en gratin, en soupe, en gâteau, en terrine, en flan, en accompagnement de viande ou de poisson, en velouté et même en croquette et en chips ! Toute seule, cet ingrédient n'apporte pas grand-chose, mais bien cuisiné, il est très vite sublimé et révèle tous ses merveilleux arômes. Alors préparons ensemble vos carottes râpées.

1 belle carotte

persil

1 échalote

vinaigrette

sel

1.

Commencez par laver vos carottes puis épluchez-les avant de les râper dans une assiette. Hachez finement l'échalote et rajoutez-la dans vos carottes. Cela va lui apporter du goût et un peu de pep's. Parsemez ensuite un peu de sel et ajoutez la vinaigrette.

2.

Mélangez puis mettez le persil, soit en petites branches pour la présentation, soit coupé fin pour l'intégrer aux carottes. Avant, lorsque vous faisiez des carottes à la maison, elles étaient souvent fades, sans goût. Aujourd'hui, avec la recette de cuisineAZ, vous voyez qu'avec seulement quelques ingrédients et quelques arômates, il est possible de faire de simples carottes râpées un plat riche en goût, gourmand et délicieux.

Gestes techniques

3.

Vos carottes râpées sont maintenant prêtes ! Un plat simple, sain et rapide à préparer. Un plat qui plaira aussi bien aux parents qu'aux enfants. Un des rares légumes dont les enfants raffolent ! Une entrée parfaite lorsque l'on est en manque d'inspiration et que l'on souhaite préparer une entrée rapide et fraîche.

Astuces

Il est également possible de réaliser une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du sel, de la moutarde et un peu de vinaigre pour accompagner ces carottes râpées.

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Carottes râpées 5 commentaires Vous aimez les carottes ? La carotte est l'un des légumes les plus connus et les plus consommés. Il existe de très nombreuses sortes de carottes : carottes Touchon, carottes Chantenay à cœur rouge, les carottes nantaises, carotte Saint Valery, Berlicum, New Kuroda, Ronde de Paris, rubrovitamina, Lubiana, De Carentan, De Guérande, Berlicum, Blanche de Kuttingen, d'Amsterdam, Rodelika, De Djerba et bien d'autres encore !

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Une délicieuse recette prête en 15 minutes et qui nécessite très peu de temps pour sa cuisson !

Coupez en petits dés le Gorgonzola D.O.P., faites fondre le beurre au bain-marie.

Dans une autre terrine, versez les trois fromages (en gardant un peu de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani) et faites-les bien fondre.

Entre temps faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante; égouttez les pâtes et versez-les dans une soupière large; assaisonnez avec tous les fromages préparés. Versez un filet d'huile dans les pâtes pour éviter qu'elles ne collent entre elles.

Puis versez le beurre fondu et le Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani restant et servez bien chaud. Parsemez vos tagliatelles de champignons de Paris émincés. Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez d'autres ingrédients comme les lardons sautés, des crevettes, du saumon fumé ou encore du poulet. Parfumez la garniture de vos tagliatelles avec de l'ail haché et des échalotes fraîches sautées. Et au moment de servir, parsemez votre plat de tagliatelles aux fromages avec de la ciboulette hachée.

Vous pouvez aussi cuisiner vos tagliatelles à la sauce carbonara. En guise d'accompagnement, n'hésitez pas à prévoir un plat de salade de légumes frais comme les aubergines, les poireaux, les carottes, le concombre et bien d'autres légumes de saison.

Visitez notre page facebook pour retrouver nos dernières et nouvelles recettes de spécialités italiennes. Vous pourrez également partager les recettes avec vos amis sur votre propre compte et les réaliser en famille.

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Recette - Tagliatelles aux fromages - Sauces pour Pâtes | Galbani

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Une délicieuse recette prête en 15 minutes et qui nécessite très peu de temps pour sa cuisson ! Coupez en petits dés le Gorgonzola D.O.P., faites fondre le beurre au bain-marie. Dans une autre terrine, versez les trois fromages (en gardant un peu de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani) et faites-les bien fondre.

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Accueil > Recettes > dessert > crème > crème dessert > Crème dessert facile au chocolat

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien

Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Préparation

1. Mélanger farine et beurre fondu comme une béchamel, ajouter le lait bien mélanger. Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc, puis mélanger à nouveau.

2. Ajouter le chocolat cassé en petit morceaux, laisser chauffer 5 à 10 min, mélanger en faisant des 8 avec la cuillère en bois.

3. Mettre dans des petits pots et réserver au frais.

4. [NDSissi : au vu des commentaires, je pense que je n'ai pas assez précisé que la préparation devait bouillonner quelques minutes, une fois le chocolat ajouté, en tournant avec la cuillère en bois... C'est là que la crème prend sa consistance, qui ne sera absolument pas liquide, mais qui n'est pas un flan non plus. La qualité gustative dépend de la qualité du chocolat utilisé bien sûr.

5. Avec 1 litre de lait, on fait 8 petits pots comme sur la photo.

6. On peut diviser les ingrédients par deux pour faire 4 petits pots , Ceci reste cependant un petit dessert familial qui se bonifie au frigo, meilleur encore 3 jours plus tard.

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Accueil > Recettes > dessert > crème > crème dessert > Crème dessert facile au chocolat Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien Mélanger farine et beurre fondu comme une béchamel, ajouter le lait bien mélanger. Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc, puis mélanger à nouveau.

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Taboulé libanais en 15 min

14 commentaires

Ladies and gentlemen, voilà enfin LA vraie recette du taboulé libanais ! Véritable pilier de la cuisine libanaise (et nous n'avons aucun mal à comprendre pourquoi !), ce taboulé est délicieusement frais, et extrêmement goûteux ! Des saveurs dépaysantes qui vous transportent de l'autre côté de la méditerranée en seulement 15 petites min de préparation ! Un vrai bonheur de fraîcheur que tout le monde appréciera en entrée ou en accompagnement d'une grillade. Testez cette recette, et gardez-la précieusement, parce que c'est la bonne, la seule et l'unique !

1/2 tasse de bourghol (ou boulgour ou blé concassé)

2 bottes de persil plat

4 brins de menthe fraîche

4 oignons verts avec leurs tiges vertes

3 tomates moyennes

le jus de 2 citrons

1/4 de verre de l'huile d'olive

1/2 cuillère de "4 épices" (gingembre, girofle, muscade, poivre)

sel

1.

Trempez le bourghol (ou boulgour) dans de l'eau froide et laissez-le gonfler doucement pendant 30 min.

2.

Hachez le persil et la menthe très finement. Émincez les oignons avec leurs tiges vertes et ajoutez-y les 4 épices. Coupez les tomates en très petits dés. Puis mettez dans un grand bol tous ces ingrédients.

Gestes techniques

3.

Ajoutez le bourghol lorsqu'il a bien gonflé, le jus de citron, l'huile d'olive et une pincée de sel. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur au moins 20 min. Servez frais avec quelques feuilles de salade et des quartiers de citron. Bon appétit !

Astuces

Voilà LA recette authentique du taboulé libanais. Mais si vous n'aimez pas le bourghol (ou le boulgour), vous pouvez le remplacer par du blé entier style "Ebly". Vous n'aurez pas le vrai goût du taboulé libanais, mais il sera excellent quand même ;)

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Taboulé libanais en 15 min 14 commentaires Ladies and gentlemen, voilà enfin LA vraie recette du taboulé libanais ! Véritable pilier de la cuisine libanaise (et nous n'avons aucun mal à comprendre pourquoi !), ce taboulé est délicieusement frais, et extrêmement goûteux !

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Recette Pomme de terre au four. Ingrédients (4 personnes) : 6 grosses pommes de terre, 30 cl de crème fraîche épaisse, 100 g de gruyère râpé... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

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hamburger

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1. Faites griller vos pains à hamburger, coupés en deux, au four.

2. Pendant ce temps, donnez aux boulettes une forme de steak haché en les aplatissant et faites-les cuire. Lorsqu'une face est bien cuite, déposez-y du fromage.

3. Découpez en tranches fines l'oignon et la tomate.

4. Une fois la cuisson du pain finie, posez une tranche de fromage sur la moitié basse. Le fromage doit fondre. Ajoutez ensuite la viande, quelques tranches de cornichon, une tranche de tomate, une tranche d'oignon et une feuille de salade par hamburger.

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1. Faites griller vos pains à hamburger, coupés en deux, au four. 2. Pendant ce temps, donnez aux boulettes une forme de steak haché en les aplatissant et faites-les cuire. Lorsqu'une face est bien cuite, déposez-y du fromage. 3. Découpez en tranches fines l'oignon et la tomate. 4.

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Une recette de salade de pommes de terre proposée par le Chef Michel Craca pour la marque Reitzel - Le Jardin d'Orante. Crédit photo : Le Jardin d'Orante.

Préparation

1. 1 Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau.

2. 2 Laissez les pommes de terre refroidir. Dans le même temps, faites cuire les lardons à la poêle.

3. 3 Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en rondelles puis placez-les dans un grand saladier.

4. 4 Une fois cuits, rajoutez les lardons dans le saladier.

5. 5 Coupez la mozzarella en dés et les Cornichons français Jardin d'Orante en rondelles. Rajoutez-les également à la salade.

6. Pour agrémenter le tout, arrosez la salade d'un peu de sauce salade Dijonnaise de Jardin d'Orante... Le tour est joué !

Cuisinez, savourez... puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Salade de pommes de terre, lardons et cornichons francais

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Une recette de salade de pommes de terre proposée par le Chef Michel Craca pour la marque Reitzel - Le Jardin d'Orante. Crédit photo : Le Jardin d'Orante. 1 Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau. 2 Laissez les pommes de terre refroidir.

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Accueil > Recettes > Entrée fraîcheur

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten

Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Préparation

1. Coupez les tomates en deux et videz-les. Découpez chaque tranche de jambon en quatre.

2. Disposez un morceau de jambon au fond de la tomate.

3. Mélangez la crème fraîche et le chèvre dans un bol.

4. Mettez-en environ une cuiller à soupe dans chaque moitié de tomate.

5. Ajoutez un deuxième morceau de jambon de Parme au-dessus de la crème de chèvre. Puis déposez une feuille de basilic.

6. Assaisonnez, puis dégustez !

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Accueil > Recettes > Entrée fraîcheur Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten Coupez les tomates en deux et videz-les. Découpez chaque tranche de jambon en quatre. Disposez un morceau de jambon au fond de la tomate. Mélangez la crème fraîche et le chèvre dans un bol.

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Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten, sans lactose

Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette

Voir le pas à pas

Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Techniques utilisées

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Voir la video

Préparation

1. Faire cuire les oeufs 10 mn dans l'eau bouillante, puis les mettre dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.

2. Monter une mayonnaise avec 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1/4 l d'huile et du jus de citron (facultatif), ou utiliser une mayonnaise prête vendue dans le commerce. Le jus de citron s'ajoute au dernier moment.

3. Ecaler les oeufs, les couper dans le sens de la longueur, puis Séparer les blancs des jaunes.

4. Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette, mélanger la moitié de ces jaunes émiettés avec la mayonnaise et réserver le reste.

5. Remplir les demi-blancs de cette préparation, puis saupoudrer chaque demi-oeuf du reste de jaunes émiettés (ce qui fait le mimosa !!).

6. Disposer les oeufs sur des feuilles de laitue, mettre sur chaque oeuf un peu de persil et une olive noire.
Servir frais.

Cette recette se fait en Provence, pour Pâques.

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Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten, sans lactose Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette Voir le pas à pas Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Voir la video Faire cuire les oeufs 10 mn dans l'eau bouillante, puis les mettre dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.

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salade × melon crevettes pâtes entrées chaudes recette salade composee composée automne salade verte repas légumes salade fraîche

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Salade de tomates

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Pressez le jus d'un citron.

Lavez et ciselez finement la menthe.

Mélangez dans un saladier la fêta, l'huile, la menthe et le citron. Salez et poivrez.

Coupez les melons en deux en retirant les pépins. A l'aide d'une cuillère parisienne, réalisez des boules de melon.

Lavez et détaillez le concombre en dés.

Dans le saladier, mélangez le melon et le concombre à la préparation. Servez aussitôt.

Pensez à conserver les écorces de melon pour une présentation rigolote dans le fruit !

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recette salade de concombre au melon et à la fêta

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salade de concombre au melon et à la fêta

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Recette salade de concombre au melon et à la fêta

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Pressez le jus d'un citron.Lavez et ciselez finement la menthe.Mélangez dans un saladier la fêta, l'huile, la menthe et le citron. Salez et poivrez.Coupez les melons en deux en retirant les pépins. A l'aide d'une cuillère parisienne, réalisez des boules de melon.